學(xué)生夏季飲食安全知識(夏季應該注意哪些食品安全常識)
1.夏季應該注意哪些食品安全常識
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內容來(lái)自用戶(hù)：孫國廷
夏季要注意的食品安全有哪些
夏季，氣溫過(guò)高，人們會(huì )感到酷熱、煩躁、多汗、營(yíng)養損耗多，夏季細菌生長(cháng)繁殖迅速，是食物中毒的高發(fā)時(shí)段，因此食品安全問(wèn)題尤為重要。我們就餐，尤其要注意食品的安全衛生，應注意以下幾點(diǎn)：1、食品當我們外出就餐時(shí)，應該選擇安全衛生的餐館，要先看餐館是否持有效食品衛生許可證等合法營(yíng)業(yè)的證件。如果是無(wú)證經(jīng)營(yíng)的餐館，其衛生狀況得不到保證，消費者的權益也得不到保障；然后可以觀(guān)察餐館衛生狀況和服務(wù)人員的個(gè)人衛生狀況，可以從工作人員的衛生狀況判斷其衛生情況。在餐館就餐時(shí)盡可能分餐制，用公筷，用餐時(shí)注意觀(guān)察食品是否有異物，是否變質(zhì)，盡量不生食水產(chǎn)品。如果發(fā)生食品衛生問(wèn)題，要保護好存在問(wèn)題的食品，立即與餐館負責人交涉。要保存發(fā)票等證據，如出現健康問(wèn)題，還要保存病例和檢測報告等相關(guān)證據。如發(fā)現任何有關(guān)食品衛生問(wèn)題，均可及時(shí)向所在區縣或市食品衛生監管部門(mén)投訴舉報；為避免因時(shí)間拖延而導致食物中毒無(wú)法認定，在外就餐如發(fā)生食物中毒，應立即向監管部門(mén)舉報投訴，以便得到及時(shí)調查。夏季要注意冷藏好已經(jīng)加工好的熟食，通常常溫下熟食品的存放時(shí)間應控制在2小時(shí)內；對于經(jīng)冷藏的食品食用前應徹底再加熱。消費者朋友都喜歡在夏季做涼拌菜吃，加工涼拌菜的蔬果一定要洗凈消毒。夏令季節由于病蟲(chóng)害較多，蔬菜中使用農藥的幾率相對增大。經(jīng)試驗證明，浸泡
2.學(xué)生夏季飲食應注意什么
你好
一、多吃青菜 天熱濕氣重，人們一般都喜歡吃清淡味鮮而不油膩的食物，而青菜既有這種特點(diǎn)，又含有豐富的維生素和礦物元素。所以，應盡量多吃青菜，如各種豆類(lèi)、瓜類(lèi)、小白菜、香菜等。既可以涼拌生吃，也可放少許瘦肉絲炒熟吃。 二、多吃瓜果 瓜果汁多味甜，不僅生津止渴，也能清熱解暑。西瓜味甜多汁性涼，是清暑解渴的瓜類(lèi)之首。另外，香瓜、黃瓜洗凈之后生食，或榨汁之后飲用，都有很好的清熱解暑作用。獼猴桃含有大量維生素C，有非常好的清熱解暑作用。 三、多吃粥 在炎熱的夏季，人的腸胃因受暑熱刺激，功能會(huì )相對減弱，容易發(fā)生頭重倦怠、食欲不振等不適，重者還會(huì )中暑。因此，夏季喝消暑保健粥則是飲食調理措施之一，如綠豆粥、金銀花粥、薄荷粥、蓮子粥、荷葉粥、蓮藕粥等四、多喝湯 當人出汗比較多，體液損耗比較大的時(shí)候，多喝湯既能及時(shí)補充水分，又有利于消化吸收。簡(jiǎn)單易學(xué)的“防暑湯”如山楂湯、綠豆酸梅湯、金銀花湯、西瓜翠衣湯等 ！
3.夏季學(xué)生飲食注意什么
夏季安排學(xué)生飲食應該注
1.保證蛋白質(zhì)的充足供給。高溫條件下，人體蛋白質(zhì)分解增加，尿氮排出增多，從而引起負氮平衡。因此蛋白質(zhì)的攝入要適量增加，但不宜過(guò)多，以免增加腎臟負擔。其中以魚(yú)、肉、蛋、奶和豆類(lèi)為優(yōu)質(zhì)蛋白，且要占蛋白質(zhì)攝入量的50%。
2.多吃蔬菜水果提供充足的維生素。高溫出汗引起水溶性維生素的大量丟失，尤其是維生素C需要量比標準高一倍，同時(shí)也應補充維生素B族。在新鮮蔬菜及夏熟水果中如西紅柿、西瓜、楊梅、桃、李等維生素C含量極為豐富。維生素B族在谷類(lèi)、豆類(lèi)、動(dòng)物肝臟、肉、蛋類(lèi)含量較多，夏季人們可適當補充這些食物，也可適當口服些酵母片。
3.補充水和無(wú)機鹽。當人體大量出汗或體溫過(guò)高時(shí)，不但可造成體內水分不足，而且還會(huì )流失大量的鈉、鉀等元素。缺鈉又可加重缺水，所以要注意補充水和無(wú)機鹽。水和鹽的補充以湯的形式較好，菜湯、肉湯、魚(yú)湯可交替選擇。在餐前飲少量的湯還可以增加食欲，對大量出汗的人群，應在兩餐之間補充一定量的含鹽飲料。另外可食用含鉀高的水果和蔬菜，如：油菜、芹菜、毛豆、冬菇、土豆、紫菜、花生、橙、紅棗等。
4.多吃些清熱利濕的食物。清熱的食物宜在盛夏時(shí)吃，常用的清熱食物有西瓜、苦瓜、桃子、草莓、西紅柿、綠豆、黃瓜等，并巧用大蒜、姜、醋等調味品以增強食欲；健脾利濕的食物主要有冬瓜、南瓜、苦菜、姜、蓮藕、薏米、山藥等。
5.飲食以清淡為主。夏天氣溫高，出汗多，飲水多，胃酸易被沖淡，消化液分泌相對減少，消化功能減弱導致食欲不佳，再加上睡眠不足和天熱貪吃生冷食物的因素，如果再進(jìn)油膩食物，勢必加重胃腸負擔，影響消化。因此，宜少吃油膩食物，夏季的飲食應以清淡平和為主。另外早晚餐喝點(diǎn)粥，既能生津止渴，清涼解暑，又能補養身體。如：綠豆粥、蓮子粥、荷葉粥、蓮藕粥、皮蛋粥等。
6.講究烹調方法。膳食要易于消化，色香味俱佳。宜多吃些涼拌或焯拌的菜肴，可適量加酸、辣味的調味品來(lái)調節口味，以增加食欲。吃飯時(shí)還可以佐食咸菜和風(fēng)味小菜，既幫助下飯，又可以補充鹽分。
7.夏季雖然天氣炎熱但飲食切忌過(guò)涼冷飲、冰棒、冰啤和冰鎮水果均不宜多食。如冰箱里西瓜，不應取出即食，應在常溫下放置一會(huì )兒再吃。因為大量過(guò)冷食物會(huì )造成胃腸血管驟然收縮，引起胃腸功能紊亂，出現胃腸痙、腹痛、腹瀉、消化吸收障礙。尤其是某些慢性病患者，吃冷飲更要有所選擇和節制。另外夏天不能吃得過(guò)飽，消化不了，容易使脾胃受損，導致胃痛，尤其晚餐更不能飽食。
8.夏季是腸道傳染病和細菌性食物中毒的多發(fā)季節，故飲食衛生十分重要。生吃蔬菜、水果要清洗消毒。不吃腐敗變質(zhì)的食物，剩菜剩飯要充分加熱后再吃，不喝生水。另外，庭用的案板必須使用洗滌劑充分洗刷（特別是縫隙、刀痕更應注意），然后用清水沖凈，立放使其自然干燥。案板和刀具最好應生、熟專(zhuān)用，保證操作衛生，以防病從口入。
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4.關(guān)于夏季飲食安全的手抄報內容
十大垃圾食品
十大垃圾食品分別指油炸食品，罐頭類(lèi)食品，腌制食品，加工的肉類(lèi)食品，肥肉和動(dòng)物內臟類(lèi)食物，奶油制品，方便面，燒烤類(lèi)食品，冷凍甜點(diǎn)，果脯、話(huà)梅和蜜餞類(lèi)食物。這十種食物大多都有洋快餐的“三高三低”（高熱量，高鈉，高脂肪；低纖維，低維生素，低礦物質(zhì)），鈉鹽或糖類(lèi)含量過(guò)高，含致癌物質(zhì)等特點(diǎn)，長(cháng)期食用會(huì )對人體的健康造成巨大影響。
五谷
古代所指的五種谷物。“五谷”，古代有多種不同說(shuō)法，最主要的有兩種：一種指稻、黍、稷、麥、菽；另一種指麻、黍、稷、麥、菽。兩者的區別是：前者有稻無(wú)麻，后者有麻無(wú)稻。古代經(jīng)濟文化中心在黃河流域，稻的主要產(chǎn)地在南方，而北方種稻有限，所以“五谷”中最初無(wú)稻。
小學(xué)生食品安全歌謠
小朋友，進(jìn)學(xué)校， 學(xué)知識，長(cháng)本領(lǐng)。
文化知識要學(xué)好， 健康安全也重要。
病從口入危害大， 食品質(zhì)量數第一。
食品挑選要細心， 三無(wú)食品需留意。
蘇丹紅、吊白塊…… 樣樣都是有害物。
看清廠(chǎng)家出廠(chǎng)期， 切莫超過(guò)保質(zhì)期。
小攤小販莫相信， 衛生更是難放心。
油炸腌制要少吃， 健康危害正面臨。
飲料冷飲有節制， 損害牙齒吃壞肚。
安全意識人人有， 爭當食品小衛士
飯前飯后吃水果各有講究
1、不建議空腹吃的水果：柿子、香蕉、番茄
香蕉富含鉀元素、鎂元素，不適合心率不齊者空腹食用，不然容易引發(fā)不良反應；香蕉性寒，畏寒怕冷者也不宜空腹食用。
柿子中含有大量的柿膠，特別是在未成熟的柿子和柿子皮中含量最高，當空腹吃進(jìn)大量柿子時(shí)，容易形成結石。
番茄味酸，空腹吃造成胃酸過(guò)多，不利于胃保健，所以有胃痛、胃炎、胃潰瘍問(wèn)題的人不宜空腹吃番茄等味道酸的食物，免得刺激胃酸分泌。
2、建議餐后吃的水果：菠蘿、木瓜、山楂
木瓜、菠蘿含有一定的蛋白酶、酵素，能幫助消化，可以在餐后半到一小時(shí)食用。山楂味酸，也有健胃消食的作用。
5.夏季小學(xué)生安全常識有哪些
夏季小學(xué)生安全常識：
一、課間活動(dòng)安全
夏天天氣炎熱，衣著(zhù)不像冬天厚實(shí)，課間應盡量，少做劇烈運動(dòng)，補互相追逐打鬧，以免摔傷，擦傷。
二、食品安全
夏天食物容易變質(zhì)腐爛，要注意不吃變質(zhì)腐爛食品。尤其是小攤上的零食購買(mǎi)時(shí)一定要選擇正規廠(chǎng)家獲得QS認證的產(chǎn)品，千萬(wàn)不要購買(mǎi)無(wú)證廠(chǎng)家生產(chǎn)的“三無(wú)”產(chǎn)品。要多喝些涼白開(kāi)，既讓我們身體補充水份，又能解渴。
三、防止雷擊
夏天經(jīng)常雷雨轟鳴，下雨打雷時(shí)要注意：1、不要蹲在露天處，尤其是高處，要遠離電線(xiàn)桿，水塔等高層建筑物。2、雷電時(shí)最好拔掉電源插座。3、雷電時(shí)最好補要外出，要關(guān)好每間屋子的門(mén)窗。
四、防止中暑。大量出汗后，要及時(shí)補充水分。外出活動(dòng)，尤其是遠足、爬山或去缺水的地方，一定要帶夠充足的水。
五、防止溺水
1、小學(xué)生應在成人帶領(lǐng)下游泳，學(xué)會(huì )游泳；
2、不要獨自在河邊、山塘邊玩耍；更不能下去游泳。
3、不去非游泳區游泳；
4、不會(huì )游泳的同學(xué)，不要游到深水區，即使帶著(zhù)救生
圈也不安全；
5、游泳前要做適當的準備活動(dòng)，以防抽筋。
6.夏季怎樣注意飲食安全
1、不必吃熱飯，冷菜也可以保證營(yíng)養。
2、夏季喝冷湯。冷的水果羹和冷的蔬菜可以解除饑餓感而且還會(huì )制造熱量。
3、值得推薦的是多吃水果蔬菜，特別是多吃水分多的品種如西瓜，黃瓜和西紅柿。這些蔬菜熱量少而且可以恢復人的精神。
這些東西可以在兩頓飯之間吃。 4、礦泉水、冷茶，牛奶，蘋(píng)果汁是理想的解渴飲料，這些飲料熱量最少。
5、少吃多餐不會(huì )像一天吃三餐那樣加重機體負擔。此外吃得過(guò)多就不愿去游泳了。
6、吃清淡食品不一定放棄野餐和花園燒烤宴。 7、至少應在休假開(kāi)始時(shí)吃一些少油的或少脂肪的菜。
8、特別要小心肉餡菜肴和水（特別是冰塊）水果和蔬菜，在食用前只能用潔凈水清洗，削皮吃更好。 9、一般來(lái)說(shuō)，在大熱天喝酒要小心，即使啤酒，葡萄酒和自家制的混合果酒非常有誘惑力，還應在晚上天氣涼快時(shí)飲用。
10、熱天一般來(lái)說(shuō)干什么事都要有節制。這就是說(shuō)，干什么都要小心并且都不要多，曬太陽(yáng)是如此，喝冰冷的飲料，喝酒和吃東西也是如此。
夏季飲食原則 每到炎熱的夏季，很多人的胃口就會(huì )不好，消化功能降低，且易出現乏力倦怠、胃脘不適等癥狀，有的人還易發(fā)生胃腸道疾患。這是因為，熱天人們出汗較多，體內的水分、氯化鈉和水溶性維生素（主要是維生素B1和維生素C）也會(huì )隨著(zhù)汗流失不少，引起水鹽代謝失調；亦使血液中形成胃酸所必需的氯離子儲備減少，導致胃液酸度降低；大量出汗也會(huì )使體內鉀離子過(guò)多喪失；加之為了散熱，血液多集中于體表，而胃腸道供血減少；體內蓄熱和出汗過(guò)多，也使胃腸道內各種消化酶的活性降低。
這些劣性改變都會(huì )直接或間接地引起食欲減退和消化功能紊亂。若處理不好，亦會(huì )誘發(fā)其他一些胃腸道疾患。
因此，在炎熱的夏季必須講究飲食調節，采取相應有效的科學(xué)的措施。 一、適當食用苦味食物 俗話(huà)說(shuō)：福自“苦”中來(lái)，苦味食品中所含有的生物堿具有消暑清熱、促進(jìn)血液循環(huán)、舒張血管等藥理作用。
熱天適當吃些苦味食品，不僅能清心除煩、醒腦提神，且可增進(jìn)食欲、健脾利胃。如：苦瓜、苦菜、茶葉、咖啡等苦味食品亦可酌情選用。
應注意的是，食用苦味食品不宜過(guò)量，否則可能引起惡心、嘔吐等癥狀。 二、適當喝些冷飲 由于高溫的影響，人體會(huì )產(chǎn)生一系列生理反應，導致精神不振、食欲減退。
這時(shí)，若能在膳食上合理安排，適當吃些冷飲，不僅能消暑解渴，還可幫助消化，使人體的營(yíng)養保持平衡，有益于健康，不可過(guò)食冷飲和飲料。雪糕、冰磚等冷食是用牛奶、蛋粉、糖等材料制成，不可食之過(guò)多，過(guò)食會(huì )使胃腸溫度下降，引起不規則收縮，可誘發(fā)腹痛、腹瀉等病癥。
飲料的品種較多，多飲會(huì )影響食欲，嚴重可損傷脾胃或導致胃腸功能紊亂。 三、注意補充鹽分和維生素 盛夏，人體大量排汗，氯化鈉損失比較多，故應在補充水分的同時(shí)，注意補充鹽分。
每天可飲用一些鹽開(kāi)水，以保持體內酸堿平衡和滲透壓相對穩定。營(yíng)養學(xué)家還建議：高溫季節最好每人每天能補充維生素B1、維生素B2各2毫克，鈣1克，這樣可減少體內糖類(lèi)和組織蛋白的消耗，有益于人體健康。
故在夏日應多吃一些富含上述營(yíng)養成分的食物，如西瓜、黃瓜、番茄、豆類(lèi)及其制品、動(dòng)物肝臟、蝦皮等，亦可飲用一些水果汁。 暑天出汗多，隨汗液流失的鉀離子也比較多，由此造成的低血鉀現象，會(huì )引起人體倦怠無(wú)力、頭昏頭痛、食欲不振等癥候。
熱天防止缺鉀最有效的方法是多吃含鉀食物，新鮮蔬菜和水果中含有較多的鉀，可多吃些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等；蔬菜中有大蔥、芹菜、毛豆等也富含鉀。茶葉中亦含有較多的鉀，熱天多飲茶，既可消暑，又能補鉀，可謂一舉兩得。
四、飲食衛生 暑天飲食衛生特別重要，必須養成良好的飲食衛生和個(gè)人衛生習慣。不要買(mǎi)變質(zhì)的食品原料；膳食最好現做現吃；生吃瓜果要清洗消毒；在做涼菜時(shí)，應加蒜泥和醋，既可調味，又能殺菌，還有增進(jìn)食欲的作用；即使天氣再熱，飲食上也不可過(guò)份貪涼，以防止病原微生物乘虛而入。
五、宜清淡忌燥熱 在飲食方面，熱天以清補、健脾、祛暑化濕為原則。肥甘厚味及燥熱之品不宜食用，而應選擇具有清淡滋陰功效的食品，如鴨肉、蝦、鯽魚(yú)、瘦肉、食用蕈類(lèi)（香菇、蘑菇、平菇、銀耳等）、薏米等。
經(jīng)合理烹調，可做成多種美味佳肴，不僅能增進(jìn)食欲、補充營(yíng)養，且可消暑健身。此外，還可進(jìn)食綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥等“解毒藥粥”，它們具有一定的驅暑生津功效，而且味美可口。
在高溫氣候下，人體內蛋白質(zhì)代謝加快，能量消耗增多，因此蛋白質(zhì)的供應必須酌量增加，每日的攝入量在100-120克為宜，且要求一半以上為魚(yú)類(lèi)、瘦肉、雞肉、蛋、奶和豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，以滿(mǎn)足盛夏機體代謝的需求。同時(shí)，為增進(jìn)食欲，在飲食制作方面應力求烹調可口，注意花色品種的增加和變化，亦可適量選用一些辛香類(lèi)調味品。
夏天，你的皮膚應該怎樣護理 由于夏季天氣炎熱，人們的汗腺和皮脂腺的分泌也隨之增加，排泄出大量的汗液和廢物，用來(lái)幫助人體散發(fā)過(guò)多的熱量。如果我們不注意清潔皮膚，會(huì )使遺留在皮膚上的廢物堆積，造成毛孔堵塞，引起毛囊發(fā)炎，容易導致暗瘡和粉刺的形成。
所以。
