十大垃圾食品
十大垃圾食品分別指油炸食品,罐頭類(lèi)食品,腌制食品,加工的肉類(lèi)食品,肥肉和動(dòng)物內臟類(lèi)食物,奶油制品,方便面,燒烤類(lèi)食品,冷凍甜點(diǎn),果脯、話(huà)梅和蜜餞類(lèi)食物。這十種食物大多都有洋快餐的“三高三低”(高熱量,高鈉,高脂肪;低纖維,低維生素,低礦物質(zhì)),鈉鹽或糖類(lèi)含量過(guò)高,含致癌物質(zhì)等特點(diǎn),長(cháng)期食用會(huì )對人體的健康造成巨大影響。
五谷
古代所指的五種谷物。“五谷”,古代有多種不同說(shuō)法,最主要的有兩種:一種指稻、黍、稷、麥、菽;另一種指麻、黍、稷、麥、菽。兩者的區別是:前者有稻無(wú)麻,后者有麻無(wú)稻。古代經(jīng)濟文化中心在黃河流域,稻的主要產(chǎn)地在南方,而北方種稻有限,所以“五谷”中最初無(wú)稻。
小學(xué)生食品安全歌謠
小朋友,進(jìn)學(xué)校, 學(xué)知識,長(cháng)本領(lǐng)。
文化知識要學(xué)好, 健康安全也重要。
病從口入危害大, 食品質(zhì)量數第一。
食品挑選要細心, 三無(wú)食品需留意。
蘇丹紅、吊白塊…… 樣樣都是有害物。
看清廠(chǎng)家出廠(chǎng)期, 切莫超過(guò)保質(zhì)期。
小攤小販莫相信, 衛生更是難放心。
油炸腌制要少吃, 健康危害正面臨。
飲料冷飲有節制, 損害牙齒吃壞肚。
安全意識人人有, 爭當食品小衛士
飯前飯后吃水果各有講究
1、不建議空腹吃的水果:柿子、香蕉、番茄
香蕉富含鉀元素、鎂元素,不適合心率不齊者空腹食用,不然容易引發(fā)不良反應;香蕉性寒,畏寒怕冷者也不宜空腹食用。
柿子中含有大量的柿膠,特別是在未成熟的柿子和柿子皮中含量最高,當空腹吃進(jìn)大量柿子時(shí),容易形成結石。
番茄味酸,空腹吃造成胃酸過(guò)多,不利于胃保健,所以有胃痛、胃炎、胃潰瘍問(wèn)題的人不宜空腹吃番茄等味道酸的食物,免得刺激胃酸分泌。
2、建議餐后吃的水果:菠蘿、木瓜、山楂
木瓜、菠蘿含有一定的蛋白酶、酵素,能幫助消化,可以在餐后半到一小時(shí)食用。山楂味酸,也有健胃消食的作用。
小學(xué)生食品衛生安全知識一、中小學(xué)生購買(mǎi)食品應注意哪些問(wèn)題1、到正規商店里購買(mǎi),不買(mǎi)校園周邊、街頭巷尾的“三無(wú)”食品。
2、購買(mǎi)正規廠(chǎng)家生產(chǎn)的食品,盡量選擇信譽(yù)度較好的品牌。3、仔細查看產(chǎn)品標簽。
食品標簽中必須標注:產(chǎn)品名稱(chēng)、配料表、凈含量、廠(chǎng)名、廠(chǎng)址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標準號等。不買(mǎi)標簽不規范的產(chǎn)品。
4、食品是否適合自己食用。5、不盲目隨從廣告,廣告的宣傳并不代表科學(xué),是商家利益的體現。
二、中小學(xué)生應注意哪些飲食衛生習慣?1、白開(kāi)水是最好的飲料,一些飲料含有防腐劑、色素等,經(jīng)常飲用不利于少年兒童的健康;2、養成良好的衛生習慣,預防腸道寄生蟲(chóng)病的傳播;3、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃,以免造成農藥中毒;4、選擇食品時(shí),要注意食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期;5、盡量少吃或不吃剩飯菜,如果吃剩飯菜,一定要徹底加熱,防止細菌性食物中毒;6、不吃無(wú)衛生保障的生食食品,如生魚(yú)片、生荸薺;7、不吃無(wú)衛生保障的街頭食品;8、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品,這類(lèi)食品如制作不當會(huì )產(chǎn)生有毒物質(zhì)。 三、中小學(xué)生吃甜食多多益善嗎?夏日飲品中富含糖分,孩子多吃后易患皮膚炎癥和多種疾病。
在夏日過(guò)多攝取糖分,還會(huì )產(chǎn)生大量酸性物質(zhì),從而打破血液正常的酸堿平衡,使孩子變成酸性體質(zhì)的人。有醫學(xué)資料表明,70%的疾病發(fā)生在酸性體質(zhì)的人身上,這無(wú)疑使孩子成了疾病“溫韓國瘦身一號床”。
除了上述影響,許多飲料中還缺乏孩子發(fā)育所必需的蛋白質(zhì)與脂肪,喝得過(guò)多,將影響孩子吃正餐,造成營(yíng)養不良,所以喝飲料每天最好不超過(guò)100毫升。四、使學(xué)生聰明的營(yíng)養食物有哪些?使學(xué)生聰明的營(yíng)養食物有:1、多吃魚(yú),蛋黃,蝦皮,紫菜,海帶,瘦肉2、每周吃一次動(dòng)物內臟如豬肝、動(dòng)物腦3、每天吃富含維生素C的水果如橘子、蘋(píng)果4、每天吃豆類(lèi)或豆制品5、每周吃蘑菇1—2次6、多吃香蕉、紅蘿卜、菠菜多吃牛奶,最好是含牛磺酸的兒童專(zhuān)用配方奶,而不是麥乳精類(lèi)。
五、個(gè)人怎樣預防食物中毒?1、飯前便后要洗手;2、煮熟后放置2小時(shí)以上的食品,重新加熱到70℃以上再食用;3、瓜果洗凈并去除外皮后才食用;4、不購食來(lái)路不明和超過(guò)保質(zhì)期的食品;5、不購食無(wú)衛生許可證和營(yíng)業(yè)執照的小店或路邊攤點(diǎn)上的食品(尤其是這些店、攤上沒(méi)有密封包裝的食品);6、不吃已確認變質(zhì)或懷疑可能變了質(zhì)的食品;7、不吃明知添加了防腐劑或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品衛生安全標準的食品。六、夏季孩子食用哪些蔬菜最適宜瓜類(lèi)蔬菜中的水分是經(jīng)過(guò)多層生物膜過(guò)濾的天然、潔凈、營(yíng)養且具有生物活性的水,是飲用水所無(wú)法替代的。
夏季也正是瓜類(lèi)蔬菜上市旺季,它們的共同特點(diǎn)是含水量都在90%以上。冬瓜含水量居眾菜之冠,高達96%,其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜等。
涼性蔬菜進(jìn)入夏季后,對人體影響最重要的因素是暑濕之毒,所以吃些涼性蔬菜,有利于生津止渴、清熱去火、排毒通便。如苦瓜、絲瓜、黃瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、蘆筍、豆瓣菜等都屬于涼性蔬菜,不妨經(jīng)常食用。
“殺菌”蔬菜夏季是疾病尤其是腸道傳染病多發(fā)季節,這時(shí)多吃些“殺菌”蔬菜,可起到預防疾病的作用。這類(lèi)蔬菜包括大蒜、洋蔥、韭菜、香蔥、蒜苗等。
七、飲用牛奶應注意哪些?1、不宜空腹飲。不少人喜歡將牛奶煮沸后,放涼飲用,視同一般的飲料、果汁,這樣雖然方便了,但空腹飲奶使牛奶在腸胃中停留的時(shí)間過(guò)短,過(guò)快地進(jìn)入排泄系統,從而影響營(yíng)養成分的全面吸收。
飲牛奶時(shí)要吃點(diǎn)點(diǎn)心,如面包。餅干之類(lèi),以利延長(cháng)其在消化系統內停留的時(shí)間。
關(guān)于腎病飲食健康知識2、不宜飲冰牛奶。將牛奶冷藏或加冰塊飲用,雖然口感爽,但冰牛奶對腸胃的刺激,易致發(fā)腹瀉。
3、不宜溫藏。有人喜歡圖省事,將牛奶早上煮好后,裝入保溫瓶中存放,想喝時(shí)再倒出來(lái)飲用。
殊不知,牛奶這種營(yíng)養豐富的飲料,在溫度適宜的環(huán)境中,極易滋生細菌,導致牛奶腐敗變質(zhì)。4、不宜久煮。
有人將牛奶煮沸時(shí)間過(guò)長(cháng),其實(shí)這樣不好。因為煮牛奶一般要放白糖,煮時(shí)過(guò)長(cháng),奶的賴(lài)氨酸與白糖在高溫下產(chǎn)生果糖基賴(lài)氨酸,而這是一種難以被人體消化吸收的物質(zhì)。
5、不宜飲結塊奶。牛奶中若出現塊狀或絮狀性物質(zhì),即不宜再飲用,因為這樣的牛奶已變質(zhì)。
八、如何分清食品保質(zhì)期和保存期?所謂保質(zhì)期(最佳食用期、最短適用日期)是指標簽指明的貯存條件下,保持品質(zhì)的期限。超過(guò)此期限,在一定時(shí)間內食健康有效的減肥藥品依然可以食用。
保存期(推薦最后食用日期)是指在標簽指明的貯存條件下,預計的終止食用日期,超過(guò)此期限,產(chǎn)品不宜再食用。九、如何正確選購飲料?首先、要看清標簽標注、QS標志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠(chǎng)名、廠(chǎng)址等是否齊全,配料中配料成分是否符合該類(lèi)飲料的標準。
其次、要選擇近期生產(chǎn)的產(chǎn)品。選購碳酸飲料時(shí),要盡量選擇近期生產(chǎn)的、罐體堅硬不易變形的產(chǎn)品。
第三、選購飲料要因人而異。果汁飲料有一定的營(yíng)養成分,適合青少年和兒童飲用,但不能長(cháng)期喝或一次性大量飲用。
十、為什么說(shuō)有些手部不良的習慣動(dòng)作具有潛在危險性?。
小學(xué)生食品衛生安全知識一、中小學(xué)生購買(mǎi)食品應注意哪些問(wèn)題1、到正規商店里購買(mǎi),不買(mǎi)校園周邊、街頭巷尾的“三無(wú)”食品。
2、購買(mǎi)正規廠(chǎng)家生產(chǎn)的食品,盡量選擇信譽(yù)度較好的品牌。3、仔細查看產(chǎn)品標簽。
食品標簽中必須標注:產(chǎn)品名稱(chēng)、配料表、凈含量、廠(chǎng)名、廠(chǎng)址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標準號等。不買(mǎi)標簽不規范的產(chǎn)品。
4、食品是否適合自己食用。5、不盲目隨從廣告,廣告的宣傳并不代表科學(xué),是商家利益的體現。
二、中小學(xué)生應注意哪些飲食衛生習慣?1、白開(kāi)水是最好的飲料,一些飲料含有防腐劑、色素等,經(jīng)常飲用不利于少年兒童的健康;2、養成良好的衛生習慣,預防腸道寄生蟲(chóng)病的傳播;3、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃,以免造成農藥中毒;4、選擇食品時(shí),要注意食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期;5、盡量少吃或不吃剩飯菜,如果吃剩飯菜,一定要徹底加熱,防止細菌性食物中毒;6、不吃無(wú)衛生保障的生食食品,如生魚(yú)片、生荸薺;7、不吃無(wú)衛生保障的街頭食品;8、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品,這類(lèi)食品如制作不當會(huì )產(chǎn)生有毒物質(zhì)。 三、中小學(xué)生吃甜食多多益善嗎?夏日飲品中富含糖分,孩子多吃后易患皮膚炎癥和多種疾病。
在夏日過(guò)多攝取糖分,還會(huì )產(chǎn)生大量酸性物質(zhì),從而打破血液正常的酸堿平衡,使孩子變成酸性體質(zhì)的人。有醫學(xué)資料表明,70%的疾病發(fā)生在酸性體質(zhì)的人身上,這無(wú)疑使孩子成了疾病“溫韓國瘦身一號床”。
除了上述影響,許多飲料中還缺乏孩子發(fā)育所必需的蛋白質(zhì)與脂肪,喝得過(guò)多,將影響孩子吃正餐,造成營(yíng)養不良,所以喝飲料每天最好不超過(guò)100毫升。四、使學(xué)生聰明的營(yíng)養食物有哪些?使學(xué)生聰明的營(yíng)養食物有:1、多吃魚(yú),蛋黃,蝦皮,紫菜,海帶,瘦肉2、每周吃一次動(dòng)物內臟如豬肝、動(dòng)物腦3、每天吃富含維生素C的水果如橘子、蘋(píng)果4、每天吃豆類(lèi)或豆制品5、每周吃蘑菇1—2次6、多吃香蕉、紅蘿卜、菠菜多吃牛奶,最好是含牛磺酸的兒童專(zhuān)用配方奶,而不是麥乳精類(lèi)。
五、個(gè)人怎樣預防食物中毒?1、飯前便后要洗手;2、煮熟后放置2小時(shí)以上的食品,重新加熱到70℃以上再食用;3、瓜果洗凈并去除外皮后才食用;4、不購食來(lái)路不明和超過(guò)保質(zhì)期的食品;5、不購食無(wú)衛生許可證和營(yíng)業(yè)執照的小店或路邊攤點(diǎn)上的食品(尤其是這些店、攤上沒(méi)有密封包裝的食品);6、不吃已確認變質(zhì)或懷疑可能變了質(zhì)的食品;7、不吃明知添加了防腐劑或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品衛生安全標準的食品。六、夏季孩子食用哪些蔬菜最適宜瓜類(lèi)蔬菜中的水分是經(jīng)過(guò)多層生物膜過(guò)濾的天然、潔凈、營(yíng)養且具有生物活性的水,是飲用水所無(wú)法替代的。
夏季也正是瓜類(lèi)蔬菜上市旺季,它們的共同特點(diǎn)是含水量都在90%以上。冬瓜含水量居眾菜之冠,高達96%,其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜等。
涼性蔬菜進(jìn)入夏季后,對人體影響最重要的因素是暑濕之毒,所以吃些涼性蔬菜,有利于生津止渴、清熱去火、排毒通便。如苦瓜、絲瓜、黃瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、蘆筍、豆瓣菜等都屬于涼性蔬菜,不妨經(jīng)常食用。
“殺菌”蔬菜夏季是疾病尤其是腸道傳染病多發(fā)季節,這時(shí)多吃些“殺菌”蔬菜,可起到預防疾病的作用。這類(lèi)蔬菜包括大蒜、洋蔥、韭菜、香蔥、蒜苗等。
七、飲用牛奶應注意哪些?1、不宜空腹飲。不少人喜歡將牛奶煮沸后,放涼飲用,視同一般的飲料、果汁,這樣雖然方便了,但空腹飲奶使牛奶在腸胃中停留的時(shí)間過(guò)短,過(guò)快地進(jìn)入排泄系統,從而影響營(yíng)養成分的全面吸收。
飲牛奶時(shí)要吃點(diǎn)點(diǎn)心,如面包。餅干之類(lèi),以利延長(cháng)其在消化系統內停留的時(shí)間。
關(guān)于腎病飲食健康知識2、不宜飲冰牛奶。將牛奶冷藏或加冰塊飲用,雖然口感爽,但冰牛奶對腸胃的刺激,易致發(fā)腹瀉。
3、不宜溫藏。有人喜歡圖省事,將牛奶早上煮好后,裝入保溫瓶中存放,想喝時(shí)再倒出來(lái)飲用。
殊不知,牛奶這種營(yíng)養豐富的飲料,在溫度適宜的環(huán)境中,極易滋生細菌,導致牛奶腐敗變質(zhì)。4、不宜久煮。
有人將牛奶煮沸時(shí)間過(guò)長(cháng),其實(shí)這樣不好。因為煮牛奶一般要放白糖,煮時(shí)過(guò)長(cháng),奶的賴(lài)氨酸與白糖在高溫下產(chǎn)生果糖基賴(lài)氨酸,而這是一種難以被人體消化吸收的物質(zhì)。
5、不宜飲結塊奶。牛奶中若出現塊狀或絮狀性物質(zhì),即不宜再飲用,因為這樣的牛奶已變質(zhì)。
八、如何分清食品保質(zhì)期和保存期?所謂保質(zhì)期(最佳食用期、最短適用日期)是指標簽指明的貯存條件下,保持品質(zhì)的期限。超過(guò)此期限,在一定時(shí)間內食健康有效的減肥藥品依然可以食用。
保存期(推薦最后食用日期)是指在標簽指明的貯存條件下,預計的終止食用日期,超過(guò)此期限,產(chǎn)品不宜再食用。九、如何正確選購飲料?首先、要看清標簽標注、QS標志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠(chǎng)名、廠(chǎng)址等是否齊全,配料中配料成分是否符合該類(lèi)飲料的標準。
其次、要選擇近期生產(chǎn)的產(chǎn)品。選購碳酸飲料時(shí),要盡量選擇近期生產(chǎn)的、罐體堅硬不易變形的產(chǎn)品。
第三、選購飲料要因人而異。果汁飲料有一定的營(yíng)養成分,適合青少年和兒童飲用,但不能長(cháng)期喝或一次性大量飲用。
十、為什么說(shuō)有些手部不良的習慣動(dòng)作具有潛在危險性?。
一、行路安全1. 在城市里,車(chē)行車(chē)路,人走便道,這樣既通暢又安全。
2.紅燈停,綠燈行,穿越馬路要走人行橫道,或天橋地道。3.在沒(méi)有隔欄的路段上車(chē)行速度較快,小朋友不可以隨意穿行,翻越隔欄,否則很容易發(fā)生撞車(chē)事故。
4.在較窄的街區馬路上行走,一定要靠右邊走,不要幾個(gè)小朋友橫著(zhù)走,以免妨礙他人行走和車(chē)輛行駛。二、走路要專(zhuān)心 1.一邊走路,一邊想心事,對馬路上往來(lái)的車(chē)輛、行人不注意,一不留神,就容易出亂子。
2.一群小朋友邊走路,邊聊天,談得很高興,忘記了觀(guān)察周?chē)h(huán)境,這也會(huì )引出交通事故來(lái)。3.走在郊區、野外的路上,以為車(chē)少人少,可以飛快地奔跑了。
豈不知隨時(shí)可能碰上障礙物,如固定電桿的鐵絲、廢 棄的水泥板等。4.在宿舍區應該是很安全的,但走路也要注意觀(guān)察,搞不好會(huì )被晾曬衣服的繩子絆倒。
三、留心意外路障 1.因修理各種地下管理,挖開(kāi)的地溝沒(méi)有填平,行路時(shí)要當心。2.路面正在施工,往往坑洼不平,還堆有砂石,如不注意會(huì )造成意外傷害。
3.住宅區內,有時(shí)會(huì )出現陰井無(wú)蓋的現象,走路時(shí)要特別留神。 4.馬路上也有這種現象,一旦掉入,進(jìn)坑很深,傷害極重。
四、莫在馬路上玩1.滑旱冰是一項好的運動(dòng),但是在馬路上滑冰就不對了。馬路上人來(lái)車(chē)往,容易出事。
冬天馬路上積雪成冰,也一 樣不可以去滑。2.在馬路上玩跳繩、跳方格,既妨礙交通,又不安全。
3.踢足球、捉迷藏等當然不能到大街上玩,就是在小胡同里,也容易撞上突如其來(lái)的車(chē)輛。 4.隔著(zhù)馬路相互喊話(huà)、問(wèn)候,也容易被往來(lái)的行人、車(chē)輛碰撞。
五、文明乘車(chē)1.上下學(xué)、外出旅游,經(jīng)常乘坐公共汽車(chē)。小朋友要做文明乘客,等車(chē)停穩,按次序上下車(chē)。
2.上車(chē)后要扶好站穩,避免在汽車(chē)急轉彎時(shí)摔倒。3.在公共汽車(chē)上不要相互追逐、打鬧、捉迷藏,在人縫中鉆來(lái)鉆去,這樣也會(huì )在急剎車(chē)時(shí)摔倒。
4.坐在車(chē)廂里,把頭、手伸出車(chē)外,或將拿著(zhù)的東西伸到車(chē)外,這樣容易在兩車(chē)相會(huì )時(shí)出現意外事故。六、公路安全1.郊區公路上,騎車(chē)上下學(xué)不要一群并排行駛,這樣既妨礙交通,又不文明,互相擠道,也容易摔跤或撞人。
2.公路上車(chē)速度較快,橫穿公路時(shí),要左右觀(guān)察,在沒(méi)有車(chē)通過(guò)時(shí)再過(guò)去。3.在公路上,有的同學(xué)喜歡騎著(zhù)自行車(chē)鬧著(zhù)玩,或兩三個(gè)人拉手搭背,這都是不安全的。
4.高速公路上車(chē)速很快,因此車(chē)道全封閉,嚴禁行人進(jìn)入,小朋友都記住。騎車(chē)安全(一)1.12歲以下兒童不允許騎車(chē)上路,大孩子騎車(chē)外出或上學(xué)要熟悉交通規則,學(xué)會(huì )保護自己。
2.在馬路或街道上學(xué)騎車(chē)很不安全,學(xué)騎車(chē)應在操場(chǎng)等空曠地帶。3.要注意檢修自行車(chē),特別是車(chē)閘要保持良好狀態(tài)。
騎車(chē)安全(二)1.自行車(chē)帶人上馬路,是違反交通規則的,對騎車(chē)和乘車(chē)人都不安全。2.為了好玩,兩手離開(kāi)車(chē)把,這樣很不安全,一旦摔倒,突遇車(chē)輛,就糟了。
3.為了逞“英雄”使勁追趕正在行駛的汽車(chē),一旦汽車(chē)急剎車(chē),就會(huì )撞到車(chē)上。4.為了省力氣,也為好玩,一只手拉住機動(dòng)車(chē)尾部,一只手扶把前行,機動(dòng)車(chē)突然轉彎,加速或剎車(chē),容易發(fā)生危 險。
騎車(chē)安全(三) 騎車(chē)穿越馬路,一定要停車(chē)左右觀(guān)察,確保安全才能通過(guò),千萬(wàn)不可強行穿越。 騎車(chē)轉彎時(shí),一定要先打手勢,才不會(huì )使后面的人或車(chē)撞上。
在公路和馬路上騎車(chē)時(shí),一定要靠右邊行駛,逆行很容易造成混亂,發(fā)生撞車(chē)事故。 騎車(chē)速度不可過(guò)快,高速行駛難以控制,一旦遇到特殊情況,容易發(fā)生意外。
騎車(chē)安全(四) 秋天細雨蒙蒙,有泥水的地方可能很滑,騎車(chē)外出一定要小心。雪天在馬路上騎車(chē),應盡量靠邊,防止摔倒后滑向機動(dòng)車(chē)道,被車(chē)撞傷。
路面結冰,拐彎時(shí)車(chē)輪易打滑,一不小心就要摔跤,所以最好預先下車(chē),來(lái)不及下車(chē)時(shí)要減速,切不可急剎車(chē)。路面本來(lái)不平坦,可被雪一覆蓋,倒顯得平坦了,在這種路上騎車(chē),要特別小心,防止摔跤。
莫在鐵路上玩 鐵路附近的小朋友,喜歡在鐵路上玩耍,走平衡木,趴在鐵軌上聽(tīng),往鐵軌道上擺石子,這都很危險。 有的小朋友趁火車(chē)停在車(chē)站上,就在車(chē)下鉆來(lái)鉆去,一旦火車(chē)起動(dòng),就會(huì )出大亂子。
站在火車(chē)的站臺上,或是鐵路邊,一定要與鐵軌保持一定距離。否則,急駛的火車(chē)開(kāi)過(guò)產(chǎn)生的氣流會(huì )把人卷進(jìn)道溝。
當鐵路口放下欄桿后,要耐心等待火車(chē)駛過(guò),千萬(wàn)不可搶道穿越鐵路。
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夏季要注意的食品安全有哪些
夏季,氣溫過(guò)高,人們會(huì )感到酷熱、煩躁、多汗、營(yíng)養損耗多,夏季細菌生長(cháng)繁殖迅速,是食物中毒的高發(fā)時(shí)段,因此食品安全問(wèn)題尤為重要。我們就餐,尤其要注意食品的安全衛生,應注意以下幾點(diǎn):1、食品當我們外出就餐時(shí),應該選擇安全衛生的餐館,要先看餐館是否持有效食品衛生許可證等合法營(yíng)業(yè)的證件。如果是無(wú)證經(jīng)營(yíng)的餐館,其衛生狀況得不到保證,消費者的權益也得不到保障;然后可以觀(guān)察餐館衛生狀況和服務(wù)人員的個(gè)人衛生狀況,可以從工作人員的衛生狀況判斷其衛生情況。在餐館就餐時(shí)盡可能分餐制,用公筷,用餐時(shí)注意觀(guān)察食品是否有異物,是否變質(zhì),盡量不生食水產(chǎn)品。如果發(fā)生食品衛生問(wèn)題,要保護好存在問(wèn)題的食品,立即與餐館負責人交涉。要保存發(fā)票等證據,如出現健康問(wèn)題,還要保存病例和檢測報告等相關(guān)證據。如發(fā)現任何有關(guān)食品衛生問(wèn)題,均可及時(shí)向所在區縣或市食品衛生監管部門(mén)投訴舉報;為避免因時(shí)間拖延而導致食物中毒無(wú)法認定,在外就餐如發(fā)生食物中毒,應立即向監管部門(mén)舉報投訴,以便得到及時(shí)調查。夏季要注意冷藏好已經(jīng)加工好的熟食,通常常溫下熟食品的存放時(shí)間應控制在2小時(shí)內;對于經(jīng)冷藏的食品食用前應徹底再加熱。消費者朋友都喜歡在夏季做涼拌菜吃,加工涼拌菜的蔬果一定要洗凈消毒。夏令季節由于病蟲(chóng)害較多,蔬菜中使用農藥的幾率相對增大。經(jīng)試驗證明,浸泡
一、中小學(xué)生購買(mǎi)食品應注意哪些問(wèn)題1、到正規商店里購買(mǎi),不買(mǎi)校園周邊、街頭巷尾的“三無(wú)”食品。
2、購買(mǎi)正規廠(chǎng)家生產(chǎn)的食品,盡量選擇信譽(yù)度較好的品牌。3、仔細查看產(chǎn)品標簽。
食品標簽中必須標注:產(chǎn)品名稱(chēng)、配料表、凈含量、廠(chǎng)名、廠(chǎng)址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標準號等。不買(mǎi)標簽不規范的產(chǎn)品。
4、食品是否適合自己食用。5、不盲目隨從廣告,廣告的宣傳并不代表科學(xué),是商家利益的體現。
二、中小學(xué)生應注意哪些飲食衛生習慣?1、白開(kāi)水是最好的飲料,一些飲料含有防腐劑、色素等,經(jīng)常飲用不利于少年兒童的健康;2、養成良好的衛生習慣,預防腸道寄生蟲(chóng)病的傳播;3、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃,以免造成農藥中毒;4、選擇食品時(shí),要注意食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期;5、盡量少吃或不吃剩飯菜,如果吃剩飯菜,一定要徹底加熱,防止細菌性食物中毒;6、不吃無(wú)衛生保障的生食食品,如生魚(yú)片、生荸薺;7、不吃無(wú)衛生保障的街頭食品;8、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品,這類(lèi)食品如制作不當會(huì )產(chǎn)生有毒物質(zhì)。 三、中小學(xué)生吃甜食多多益善嗎?夏日飲品中富含糖分,孩子多吃后易患皮膚炎癥和多種疾病。
在夏日過(guò)多攝取糖分,還會(huì )產(chǎn)生大量酸性物質(zhì),從而打破血液正常的酸堿平衡,使孩子變成酸性體質(zhì)的人。有醫學(xué)資料表明,70%的疾病發(fā)生在酸性體質(zhì)的人身上,這無(wú)疑使孩子成了疾病“溫韓國瘦身一號床”。
除了上述影響,許多飲料中還缺乏孩子發(fā)育所必需的蛋白質(zhì)與脂肪,喝得過(guò)多,將影響孩子吃正餐,造成營(yíng)養不良,所以喝飲料每天最好不超過(guò)100毫升。四、使學(xué)生聰明的營(yíng)養食物有哪些使學(xué)生聰明的營(yíng)養食物有:1、多吃魚(yú),蛋黃,蝦皮,紫菜,海帶,瘦肉2、每周吃一次動(dòng)物內臟如豬肝、動(dòng)物腦3、每天吃富含維生素C的水果如橘子、蘋(píng)果4、每天吃豆類(lèi)或豆制品5、每周吃蘑菇1—2次6、多吃香蕉、紅蘿卜、菠菜多吃牛奶,最好是含牛磺酸的兒童專(zhuān)用配方奶,而不是麥乳精類(lèi)。
五、個(gè)人怎樣預防食物中毒?1、飯前便后要洗手;2、煮熟后放置2小時(shí)以上的食品,重新加熱到70℃以上再食用;3、瓜果洗凈并去除外皮后才食用;4、不購食來(lái)路不明和超過(guò)保質(zhì)期的食品;5、不購食無(wú)衛生許可證和營(yíng)業(yè)執照的小店或路邊攤點(diǎn)上的食品(尤其是這些店、攤上沒(méi)有密封包裝的食品);6、不吃已確認變質(zhì)或懷疑可能變了質(zhì)的食品;7、不吃明知添加了防腐劑或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品衛生安全標準的食品。六、夏季孩子食用哪些蔬菜最適宜瓜類(lèi)蔬菜中的水分是經(jīng)過(guò)多層生物膜過(guò)濾的天然、潔凈、營(yíng)養且具有生物活性的水,是飲用水所無(wú)法替代的。
夏季也正是瓜類(lèi)蔬菜上市旺季,它們的共同特點(diǎn)是含水量都在90%以上。冬瓜含水量居眾菜之冠,高達96%,其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜等。
涼性蔬菜進(jìn)入夏季后,對人體影響最重要的因素是暑濕之毒,所以吃些涼性蔬菜,有利于生津止渴、清熱去火、排毒通便。如苦瓜、絲瓜、黃瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、蘆筍、豆瓣菜等都屬于涼性蔬菜,不妨經(jīng)常食用。
“殺菌”蔬菜夏季是疾病尤其是腸道傳染病多發(fā)季節,這時(shí)多吃些“殺菌”蔬菜,可起到預防疾病的作用。這類(lèi)蔬菜包括大蒜、洋蔥、韭菜、香蔥、蒜苗等。
七、飲用牛奶應注意哪些?1、不宜空腹飲。不少人喜歡將牛奶煮沸后,放涼飲用,視同一般的飲料、果汁,這樣雖然方便了,但空腹飲奶使牛奶在腸胃中停留的時(shí)間過(guò)短,過(guò)快地進(jìn)入排泄系統,從而影響營(yíng)養成分的全面吸收。
飲牛奶時(shí)要吃點(diǎn)點(diǎn)心,如面包。餅干之類(lèi),以利延長(cháng)其在消化系統內停留的時(shí)間。
關(guān)于腎病飲食健康知識2、不宜飲冰牛奶。將牛奶冷藏或加冰塊飲用,雖然口感爽,但冰牛奶對腸胃的刺激,易致發(fā)腹瀉。
3、不宜溫藏。有人喜歡圖省事,將牛奶早上煮好后,裝入保溫瓶中存放,想喝時(shí)再倒出來(lái)飲用。
殊不知,牛奶這種營(yíng)養豐富的飲料,在溫度適宜的環(huán)境中,極易滋生細菌,導致牛奶腐敗變質(zhì)。4、不宜久煮。
有人將牛奶煮沸時(shí)間過(guò)長(cháng),其實(shí)這樣不好。因為煮牛奶一般要放白糖,煮時(shí)過(guò)長(cháng),奶的賴(lài)氨酸與白糖在高溫下產(chǎn)生果糖基賴(lài)氨酸,而這是一種難以被人體消化吸收的物質(zhì)。
5、不宜飲結塊奶。牛奶中若出現塊狀或絮狀性物質(zhì),即不宜再飲用,因為這樣的牛奶已變質(zhì)。
八、如何分清食品保質(zhì)期和保存期?所謂保質(zhì)期(最佳食用期、最短適用日期)是指標簽指明的貯存條件下,保持品質(zhì)的期限。超過(guò)此期限,在一定時(shí)間內食健康有效的減肥藥品依然可以食用。
保存期(推薦最后食用日期)是指在標簽指明的貯存條件下,預計的終止食用日期,超過(guò)此期限,產(chǎn)品不宜再食用。九、如何正確選購飲料?首先、要看清標簽標注、QS標志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠(chǎng)名、廠(chǎng)址等是否齊全,配料中配料成分是否符合該類(lèi)飲料的標準。
其次、要選擇近期生產(chǎn)的產(chǎn)品。選購碳酸飲料時(shí),要盡量選擇近期生產(chǎn)的、罐體堅硬不易變形的產(chǎn)品。
第三、選購飲料要因人而異。果汁飲料有一定的營(yíng)養成分,適合青少年和兒童飲用,但不能長(cháng)期喝或一次性大量飲用。
十、為什么說(shuō)有些手部不良的習慣動(dòng)作具有潛在危險性?我們雙手有很多的小動(dòng)作是。
夏季小學(xué)生安全常識:
一、課間活動(dòng)安全
夏天天氣炎熱,衣著(zhù)不像冬天厚實(shí),課間應盡量,少做劇烈運動(dòng),補互相追逐打鬧,以免摔傷,擦傷。
二、食品安全
夏天食物容易變質(zhì)腐爛,要注意不吃變質(zhì)腐爛食品。尤其是小攤上的零食購買(mǎi)時(shí)一定要選擇正規廠(chǎng)家獲得QS認證的產(chǎn)品,千萬(wàn)不要購買(mǎi)無(wú)證廠(chǎng)家生產(chǎn)的“三無(wú)”產(chǎn)品。要多喝些涼白開(kāi),既讓我們身體補充水份,又能解渴。
三、防止雷擊
夏天經(jīng)常雷雨轟鳴,下雨打雷時(shí)要注意:1、不要蹲在露天處,尤其是高處,要遠離電線(xiàn)桿,水塔等高層建筑物。2、雷電時(shí)最好拔掉電源插座。3、雷電時(shí)最好補要外出,要關(guān)好每間屋子的門(mén)窗。
四、防止中暑。大量出汗后,要及時(shí)補充水分。外出活動(dòng),尤其是遠足、爬山或去缺水的地方,一定要帶夠充足的水。
五、防止溺水
1、小學(xué)生應在成人帶領(lǐng)下游泳,學(xué)會(huì )游泳;
2、不要獨自在河邊、山塘邊玩耍;更不能下去游泳。
3、不去非游泳區游泳;
4、不會(huì )游泳的同學(xué),不要游到深水區,即使帶著(zhù)救生
圈也不安全;
5、游泳前要做適當的準備活動(dòng),以防抽筋。
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