阜陽安全生產知識競賽(職業(yè)安全健康知識競賽試題)
1.職業(yè)安全健康知識競賽試題
看吧 這是網上最全的了 答案在后面。
食品衛(wèi)生安全知識競賽題庫及答案 一、單項選擇 1，世界公認的在食品中可產生的三大致癌物質是黃曲霉毒素、苯并芘和硝胺，其中黃曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中 （ ） A、發(fā)霉的玉米 B、炸糊了的薯條 C、過了保質期的牛奶 D、海魚和貝蛤類食品 2、在中國境內市場銷售的進口食品，必須使用下列哪種標識 （ ）A、英文 B、中文 C、本國文字 D、其它文字 3、對于兒童來說，下面哪種氨基酸也是必需氨基酸 （ ）A、蛋氨酸 B、組氨酸 C、亮氨酸 D、賴氨酸 4、燒焦的鴨中含有的極強致癌物質是 （ ） A、苯并芘 B、二惡英 C、黃曲霉毒素 D、亞硝胺 5、發(fā)芽馬鈴薯的主要致毒成分是 （ ）A、亞麻苦苷 B、苦杏仁苷 C、秋水仙堿 D、龍葵素 6、煎炸食物時油溫不宜過高的原因是 （ ）A、油溫過高容易使油產生“哈喇味”B、油溫過高使油產生對人體有害的物質C、容易使被煎炸食物的口感不好D、以上說法均正確 7、七八分熟的涮羊肉不宜吃的原因是 （ ）A、易感染上旋毛蟲病 B、易引起食物中毒C、不易被人體消化 D、以上說法都正確 8、湯圓變紅后不能食用的原因是 （ ）A、變紅的地方不易被消化，容易引起消化不良B、變紅后湯圓的口感不好C、變紅是被酵米面黃桿菌污染的結果，由于該菌能產生毒素，食用后引起中毒D、以上說法均不正確 9、黃曲霉毒素具有很強的毒性，對于因黃曲霉污染而變色的稻米，處理方法正確的是（ ）A、不再食用B、用醋浸泡一段時間后，洗凈即可食用C、用鹽水浸泡一段時間后，洗凈即可食用D、用清水將表面的霉菌洗掉即可食用 10、選購放心肉，正確的做法是 （ ）A、看是否有動物檢疫合格證明和胴體上是否有紅色或藍色滾花印章 B、禽類和牛羊肉類是否有塑封標志和動物檢疫合格證明C、購買熟肉制品，要仔細查看標簽D、以上做法都正確 11、食品安全監(jiān)管的目的是為了（ ）地預防、減輕和消除食品安全的危害與風險，防止特大食品安全事件發(fā)生，確保人民群眾食品安全。 （ ）A、盡量 B、最大限度 C、盡最大努力 D、徹底 12、.巴氏消毒法的溫度范圍為 （ ） A.75~95℃ B.63~85℃ C.60~90℃ D.65~95℃ 13、以下哪一物質的濫用是劣質兒童食品中化學污染的主要問題。
（ ）A、食品防腐劑 B、食品添加劑 C、食品防凍劑 D、以上均正確 14、世界衛(wèi)生組織曾宣布，在某些洋快餐中有一種致癌物質存在于炸薯條、薄脆餅、烤豬肉、水果甜品上的棕色脆皮等煎炸食品中，它是 （）A、蘇丹紅 B、二氧化硫 C、苯并芘 D、丙烯酰胺 15、食品的貯存包括冷藏和冷凍兩種方式，那么食品冷藏貯存溫度是指多少度 （ ）A、4-10℃ B、0-(-29℃) C、0-(-10℃) D、0-(-18℃) 16、下列食品中不得添加任何食品添加劑的品種是 （ ） A、純牛奶 B、醬油 C、奶油 D、火腿 17、長期使用鋁制品作為食品容器會引發(fā)下列哪種疾??？ （ ）A、老年癡呆癥 B、甲狀腺腫大 C、腸胃疾病 D、癌癥 18、2003年安徽阜陽出現(xiàn)的部分因食用劣質奶粉而形成的“大頭娃娃”的患病原因主要是 （ ）A、奶粉中蛋白質、脂肪含量嚴重不足B、奶粉中微量元素鈣、鐵、鋅等含量極低C、產品標示的使用方法不正確D、以上說法都正確 19、防止黃曲霉素污染食品的首要措施是： （ ） A.加堿水洗被污染的食物 B.食品防霉 C.制定食品中最高允許含量 D.加熱破壞毒素 20、消費者因食品缺陷造成人身損害的： （ ）A、只可以向銷售者要求賠償B、只可以向生產者要求賠償C、可以向銷售者要求賠償，也可以向生產者要求賠償 D.以上都不是 21、下列哪種疾病是由于缺乏維生素D引起鈣磷代謝紊亂引起的：（ ）A、過敏癥狀 B、佝僂病 C、神經炎 D、貧血 22、用冰箱保存保藏食品不正確的做法是： （ ） A.冰箱內的生熟食物必須分開放置 B.準備放入冰箱的生熟食物要清洗干凈 C.冰箱內的食物都可以存放較長時間，因為冰箱中溫度低，所以不必擔心食物變質 D.存放在冰箱內的熟食在食用前要再次加熱. 23、下列調味品與患高血壓有關的是？ （ ）A、胡椒面 B、含鈉鹽 C、味精 D、辣椒粉 24、骨痛病由以下哪種化合物污染環(huán)境引起 （ ） A.甲基汞 B.鎘 C.鉛 D.砷 E.亞硝胺 25、缺乏下列哪種維生素會導致壞血病。（ ）A、維生素A B、維生素B C、維生素C D、維生素D 26、硒是一種生理活性物質，具有養(yǎng)顏美容的功效。
硒含量高的食物為 （ ）A、海產品 B、蔬菜類 C、肉類 D、糧谷類 27、糧食不宜加工過細，原因是 （ ）A、糧食加工過細，不利于人體消化吸收B、糧食加工過細，營養(yǎng)素丟失嚴重C、糧食加工過細，不易貯存 D、糧食加工過細，不易煮爛 28、芝麻油含哪種維生素比較豐富？ （ ）A、維生素D B、維生素E C、維生素A D、維生素C 29、河豚魚中含的河豚毒素（TTX）是 （ ）A、導致神經中樞及末梢麻痹的毒素B、較穩(wěn)定的，煮沸可解毒C、一種過敏性物質，可引起過敏反應 D、胃腸道毒素，引起腹瀉 30、飲水消毒常用的化學藥劑是 （ ）A、氧氣 B、高錳酸鉀 C、氯 31、主要的產熱營養(yǎng)素是 （ ）A、蛋白質、維生素、無機鹽 B、脂類、碳水化合物、蛋白質C、無機鹽、水 32、黃曲霉毒素主要污染糧油及其制品，其中最嚴。
2.阜陽電視臺中小學生安全教育與素質說的什
危險對于人來說是可怕的，對于孩子更是致命的，而安全教育正是教給孩子捍衛(wèi)生命的有利武器，從公共安全到校園安全再到家庭安全，安全這個話題無時無刻不貫穿于我們的學習生活之中，從小事做起，從培養(yǎng)孩子的生活習慣和安全意識做起是至觀重要的，人生風云萬象，變幻莫測，要讓我們的后代學會戰(zhàn)勝困難，化解危險，善于自救，保衛(wèi)生命！ 當生命得以保障，就有如種子埋入了肥沃的土壤，剩下的就是我們精心的培育呵護，令其能茁壯成長，而素質教育正如后天的陽光雨露肥料一般滋養(yǎng)著種子，令其開花結果，絢麗綻放。
人之所以稱其為人，我們有別于動物的最關鍵之處在于我們的大腦，一個聰明進步的大腦，賦予了我們情感、思想、理智、創(chuàng)造等等高尚的元素。而這一切的組合使人具備了完美的素質，除了學習文化知識，掌握科學以外，內在休養(yǎng)，才是一個人真正主宰生命的東西。
槍炮可傷人亦可幫人，藥物可殺人亦可救人，科學善用為福，惡用為禍，責不在物，盡在用物之人。我們在一味強調孩子成績好分數(shù)高的同時，一定要讓孩子學會怎么做人，怎樣做事，內在的培養(yǎng)，素質的教育，才會讓孩子體會到做人的本質。
而這種培養(yǎng)仍然也要從小事做起，從生活點滴做起。 我們的民族有著五千年文明，有著優(yōu)秀的民族傳統(tǒng)美德，這一切都是孩子素質教育的力量與源泉。
把民族的東西教授給孩子，既是對自己與孩子的負責，也是對我們民族精神的美好傳承。 結合實際我們對孩子的安全素質教育應該孜孜不倦，在這點上我們家庭和學校都在做著長期不懈的努力。
“讀好書，寫好字，做好人”“好學、篤行、啟智、揚善、樂學、敏思、自主、創(chuàng)新”。這一句句一條條校訓校規(guī)無不簡單卻精辟的闡述著學校育人的宗旨。
每次家長會，每張告家長書，還有每次的溝通與交流，安全素質教育都始終掛在老師嘴邊，常提常新，隨時警醒著我們，而我們也從學校的種種規(guī)定中體會到老師的良苦用心。 從校園規(guī)劃到課間游戲，從學生言行舉止到校內外行為規(guī)范，大家共同努力的都是打造一個有利于孩子成長發(fā)育的教學環(huán)境，一個安全高效能使孩子全方位發(fā)展的科學教育體系。
有了負責任的學校載體，家庭則化為充滿活力的細胞，通過家校聯(lián)系的配合，我們教會了孩子很多課外的知識。 從安全方面孩子學會了某些危險情況下的自救，如火警、急救電話的知曉，如何時關閉電、氣閥門的生活常識，特別是學習組織的地震、火災等演習訓練，更是讓火災學會了躲避災難，遠離危險。
而素質教育則在文化學習之中，始終穿插與生活。幫助他人為災區(qū)捐款獻愛心，自己的事情自己做。
可用好的民族歷史文化感悟孩子，小到尊老愛幼，一諾千金，拾金不昧，見義勇為，大到愛國愛家，不忘國恥，為中華崛起而讀書，這一切傳統(tǒng)美德無不滋養(yǎng)著孩子的靈魂深處。
3.全國中小學生安全知識競賽
1 、煤氣中毒有哪些癥狀？（ D ）
A、頭昏 B、惡心 C、嘔吐 D、全是
2 、下列關于溺水 救護的知識，哪點是正確的（ C ）
將溺水的學生救上岸以后，不應該立即倒水B、倒水時用衣物將頭部墊高
C、撬開溺水者的口腔，取出口腔中的泥土、雜草并將舌頭拉出口外D、經急救，溺水者已恢復心跳，可用濕毛巾擦遍全身
3 、學生行為具有危險性，學校、教師已經告誡、糾正，但學生不聽勸阻，拒不改正的，造成學生本人或者他人傷害事故， 應當依法承擔相應的責任。（ C
）
A、班主任 B學校 C、學生或者未成年學生監(jiān)護人 D、值日教師
4 、學生或者其監(jiān)護人知道學生有特異體質，或者患者有特定疾病，但未告知學校，造成學生傷害事故， 應當依法承擔相應的責任。（ A ）
A、學生或者未成年學生監(jiān)護人 B、校醫(yī) C、體育老師 D、體檢醫(yī)生
5 、一般泡沫劑滅火器的射程是多少？（ A ）
A、4米 B、3、米 C、5米 D、6米
6 、什么樣的水不能喝（ D ）
A、每天早上水龍頭最初流出的水 B、煮開時間太長的水、泡了很久的茶
C、長時間沒有更換濾芯的凈水器濾出的水D、全是
7 、燃氣用具使用完畢后，_______。（ C ）
A 要關掉灶具閥門，總閥門可以不關 B 要關掉總閥門，灶具閥門可以不關
C 首先關掉總閥門，然后關掉灶具閥門
8 、在日常生活中，熱燙傷是常見的。當你遇到手部熱燒傷時，正確的應急處置方法是（ A ）。
A 迅速將燒傷的手置于冷水中，并不斷用冷水沖洗 B 迅速將燒傷的手脫離熱源，并對燒傷的手進行包扎C 迅速將燒傷的手置于熱水中，并不斷用熱水沖洗 D
不采取任何措施
9 、在操場或室外應該怎樣避震？請問：以下方式哪種是不正確的？（ C ）
A 若在開闊地方，可原地不動，蹲下，注意保護頭部； B 注意避開高大建筑物或危險物；
C 發(fā)生地震時趕緊回到教室去； D 不要亂跑、亂擠，待地震過去后，再按老師指揮行動。
10 、個人避震就近躲避的不當?shù)淖龇ㄊ牵海?C ）
A 降低身體重心，蹲下或席地坐下 B 緊抓桌腿或身邊牢固的物體，以免摔倒
滿意
4.新進員工三級安全教育培訓考試題
三級安全教育考試試題
姓名： 單位：成績：
一、填空題：（每題1分，共25分）
1、三級安全教育制度是企業(yè)安全教育的基礎制度，三級教育是指（）、（ ）、（ ）
2、我國的安全生產方針是（）、（ ）
3、當今世界各國政府采取強制手段對本國公民實施的三大安全主題是（）、（ ）、（ ）
4、我國的消防工作方針是（）、（ ）
5、《中華人民共和國安全生產法》正式頒布實施的時間為（）。
6、《中華人民共和國職業(yè)病防治法》通過的時間為（）
7、“三不傷害”活動指的是（）、（ ）、（ ）
8、危險識別和評價考慮的因素有（ ）、（ ）、（）
9、生產過程中的“三違”現(xiàn)象是指（ ）、（ ）、（）
10、職業(yè)病防治工作堅持（ ）（）的方針，實行（ ）（ ）
二、選擇題（每題2分，共10分）
1、國家標準（GB2893-82）中規(guī)定的四種安全色是（）
A、紅、藍、黃、綠 B、紅、藍、黑、綠 C、紅、青、黃、綠 D、白、藍、黃、綠
2、電焊作業(yè)可能引起的疾病主要有（ ）
A、電焊工塵肺 B、氣管炎 C、電光性眼炎 D、皮膚病
3、漏電保護裝置主要用于（）
A、減小設備及線路的漏電 B、防止供電中斷
C、減少線路損耗 D、防止人身觸電事故及漏電火災事故
4、在密閉場所作業(yè)（O2濃度為18%，有毒氣體超標并空氣不流通）時，應選用的個體防護用品為（）
A、防毒口罩 B、有相應濾毒的防毒口罩 C、供應空氣的呼吸保護器 D、防塵口罩
5、在下列絕緣安全工具中，屬于輔助安全工具的是（）
A、絕緣棒 B、絕緣檔板 C、絕緣靴 D、絕緣夾鉗
三、簡答題（每題10分，共40分）
1、操作現(xiàn)場違章表現(xiàn)范圍有哪些？
2、以下五種工種工人上崗除穿戴工作服、工作鞋外，還應穿戴什么勞動保護用品？
車 工： 鉆 工：
起重工：
電焊工：
汽焊工：
3、風險削減措施有哪三種？
4、用水救火應注意什么？
四、問答題：（第一題15分、第二題10分）
1、消防安全管理中的“兩懂、三會、四記住”的內容？
2、哪些行為為設備操作違章行為？
答案：
1、入廠教育、車間教育和崗位（班組）教育
2、“安全第一、預防為主”
3、健康、安全、環(huán)境
4、預防為主、防消結合
5、2002年11月1日
6、2001年10月27日
7、不傷害自己、不傷害別人、不被別人傷害
8、人、環(huán)境、財產
9、違章指揮、違章操作、違反勞動紀律
10、預防為主，防治結合，分類管理，綜合治理
1、A 2、A、C 3、D 4、C 5、C
三、1、設備傳動部分防護罩（欄）缺損或未關好就開車操作；檢修帶電設備時在配電形狀處不斷電或未掛警示牌；高處作業(yè)或在有高處作業(yè)、有機械化運輸設備下面工作而不戴安全帽的。
2、車工：戴護目鏡；鉆工：戴安全帽、手套；起重工：戴安全帽、手套；
電焊工：戴防護面罩、手套；汽焊工：戴護目鏡、手套
3、（1）減少事故發(fā)生的可能性；（2）限制事故的范圍和時間；（3）控制事故、降低事故長期和短期的影響
4、（1）不能撲救帶電火災；（2）不能撲救油類火災；（3）不能撲救遇水起化學反應的火災
(4)不能撲救赤紅的金屬；（5）不能撲救精密儀器，貴重文物檔案火災
四、1兩懂：（1）懂防火滅火知識；（2）懂消防器材使用性能。
三會：（1）會報警、火警電話119;(2)會使用消防器材；（3）會撲滅初期火災
四記?。海?）報警一定要說清著火單位、地點、路線；（2）泡沫滅火機千萬不能滅電火；（3）徽機和貴重設備著火用1211滅火機；（4）使用二氧化碳不滅火機防凍傷
2、（1）設備傳動部分防護罩（欄）缺損或未關好就開車操作；（2）進入機械設備內搶修運轉部件不設人監(jiān)護或未采取重復斷開動力源措施；（3）任意開動非本工種設備（4）特種作業(yè)未取證者獨立操作；（5）超限使用設備（6）非特種作業(yè)人員從事特種作業(yè)（7）設備上有安全裝置，而開車時不使用；（8）開動已查封的設備（9）任意拆除設備的安全裝置（10）不按規(guī)定使用吊、索具。
5.全國中小學安全知識競賽網址是什么
1、全國中小學生安全知識競賽網址為 /
2、參賽流程：（1） 學知識（2）練能力（3）賽水平（4） 答問卷.
3、意義：關于開展全國安全知識競賽的通知 為進一步提升中小學校安全教育水平和中小學生安全素養(yǎng)，進一步減少安全事故起數(shù)和非正常死亡學生人數(shù)，更好地保障中小學生安全健康成長。
6.安全生產培訓內容有哪些
安全生產教育培訓內容 安全生產教育培訓的形式很多，"三級"安全教育是安全教育的一種形式，也是法律明確規(guī)定的對新員工的餓教育制度.那么，什么是"三級"安 全教育？新員工通過"三級"按教育培訓能學到哪些東西？ 一，什么是"三級"安全教育 "三級"安全教育制度是企業(yè)安全教育的基本教育制度.教育的對象是新進廠的人員，包括新進入的員工，臨時工，季節(jié)工，代培人員和實習人員 ."三級"安全教育是指廠（礦）級安全生產教育，車間（工段，區(qū)，隊）級安全教育，班組級安全教育. 二."三級"安全教育培訓內容 1.廠（礦）級安全生產教育培訓主要內容 安全生產基本知識 本單位安全生產規(guī)章制度. 勞動紀律. 作業(yè)場所和工作崗位存在的危險因素，防范措施及事故應急措施. 有關事故案例等. 2.車間（工段，區(qū)，隊）級安全生產教育培訓主要內容 本車間（工段，區(qū)，隊）安全生產狀況和規(guī)章制度. 作業(yè)場所和工作崗位竄的危險因素，防范措施及事故應急措施. 事故案例等. 3.班組級安全生產教育培訓主要內容 崗位按操作規(guī)程. 生產設備，安全裝置，勞動防護用品（用距）的性能及正確使用方法. 事故案例等. 三.企業(yè)"三級"安全教育的組織實施 廠（礦）級按教育培訓一般由認識部門組織，安全技術管理部門共同實施.車間（工段，區(qū)，隊）級安全生產教育培訓由車間（工段，區(qū)，隊）負責人 會同車間安全管理人員負責組織實施.班組級安全教育由班組長會同安全員，帶班師傅組織實施 四."三級"安全教育與其他安全教育的關系 "三級"安全教育是最基礎的安全教育，新員工除要接受"三級"安全教育培訓以外，還必須接受經常性的安全教育，復工教育，"四新"教育，特別 是要從事特種作業(yè)的員工，還必須接受專門的特種作業(yè)人員安全教育培訓，取得特種作業(yè)人員操作資格證，才能上崗作業(yè)."三級"安全教育不能代 替其他教育，其他教育也不能代替"三級"安全教育，員工只有通過這些教育培訓，才能不斷提高自身的安全意識和技能，從而實現(xiàn)安全生產. 五.特種作業(yè)教育和其他形式教育 1.什么是特種作業(yè)人員 特種作業(yè)人員是指其作業(yè)的場所，操作的設備，操作內容具有較大的危險性，容易發(fā)生傷亡事故，或者容易對操作者本人，他人以及周圍設施的 按造成重大危害的作業(yè)人員.由于特種作業(yè)人員在生產作業(yè)過程中承擔的風險較大，一旦發(fā)生事故，便會帶來較大的損失.因此，對特種作業(yè)人員必 須進行專門的安全技術知識教育和安全操作技術訓練，并經嚴格的考試，考試合格后方可上崗作業(yè). 2.特種作業(yè)及人員的范圍 電工作業(yè).含發(fā)電，送電，變電，配電工，電氣設備的安裝，運行，檢修（維修），試驗工，礦山井下電鉗工. 金屬焊接，切割作業(yè).含焊接工，切割工. 起重機械（含電梯）作業(yè).含起重機械（含電梯）司機，司索工，信號指揮工，安裝與維修工. 企業(yè)內機動車輛駕駛.含在企業(yè)內及碼頭，貨場等生產作業(yè)區(qū)域和施工現(xiàn)場行駛的各類機動車輛的駕駛人員. 登高架設作業(yè).含2米以上登高架設，拆除，維修工，高層建構物表面清潔工. 鍋爐作業(yè)（含水質化驗）.含承壓鍋爐的操作工，鍋爐水質化驗工. 壓力容器作業(yè).含壓力容器罐裝工，檢驗工，運輸押運工，大型空氣壓縮機操作工. 制冷作業(yè).含制冷設備安裝工，操作工，維修工. 爆破作業(yè).含地面工程爆破，井下爆破工. 礦山通風作業(yè).含主風扇機操作工，瓦斯抽放工，通風安全檢測工，測風測塵工. 礦山排水作業(yè).含礦井主排水泵工，尾礦壩作業(yè)工. 礦山安全檢查作業(yè).含安全檢查工，瓦斯檢驗工，電器設備防爆檢查工. 礦山提升運輸作業(yè).含主提升機操作工，（上，下山）絞車操作工，固定膠帶輸送機操作工，信號工，擁罐工. 采掘（剝）作業(yè).含采煤機司機，掘進機司機，耙?guī)r機司機，鑿巖機司機. 礦山救護作業(yè). 危險物品作業(yè).含危險化學品，民用爆炸品，放射性物品的操作工，運輸押運工，儲存保管員. 經國家局批準的其他的作業(yè). 3.從事特種作業(yè)人員必須具備的基本條件 年齡滿18周歲. 身體健康，無防礙從事相應工種作業(yè)的疾病和勝利缺陷. 初中（含初中）以上文化程度，具備相應工種的安全技術知識，參加國家規(guī)定的安全技術理論和實際操作考核并成績合格. 符合相應工種作業(yè)特點需要的其他條件. 4.特種作業(yè)人員安全教育培訓的內容. 安全技術理論.包括安全基礎知識和安全技術理論知識. 實際操作.包括安全基礎知識和安全技術理論知識. 實際操作.包括實際操作要領及實際操作技能. 5.特種作業(yè)人員復審培訓內容 典型事故案例分析. 有關法律，法規(guī)，標準，規(guī)范. 有關本工種的新技術，新工藝，新材料. 對上次取證后個人安全生產情況的經驗教訓進行回顧總結. 6.經常性安全教育培訓主要內容. 安全生產新知識，新技術 安全生產法律法規(guī). 作業(yè)場所和工作崗位存在的危險因素，防范措施及事故應急措施. 事故案例等. 7."四新"安全教育培訓主要內容 按照事實的新工藝，新技術或使用新設備，新材料，對從業(yè)人員進行有針對性的安全生產教育培訓. 新員工安全教育如何搞好——安全教育的內容（3） 1“三級”安全教育 新員工入廠首先進行“三級”教育，包括入廠教育、車間教育和班組教育。
要求“三級”安全教育時間不得少于。
