關(guān)于安全健康知識(安全健康小知識)
1.安全健康小知識
1、常吃宵夜.會(huì )得胃癌.因為胃得不到休息
2、一個(gè)星期只能吃四顆蛋.吃太多.對身體不好
3、雞屁股含有致癌物，不要吃較好
4、飯后吃水果是錯誤的觀(guān)念.應是飯前吃水果
5、女生月經(jīng)來(lái)時(shí).不要喝綠茶.反正茶類(lèi)不要喝就對了.多吃可以補血的東西
6、喝豆漿時(shí)不要加雞蛋及糖.也不要喝太多
7、空腹時(shí)不要吃蕃茄，最好飯后吃
8、早上醒來(lái).先喝一杯水.預防結石
9、睡前三小時(shí)不要吃東西.會(huì )胖
10、少喝奶茶.因為高熱量.高油.沒(méi)有營(yíng)養價(jià)值可言.長(cháng)期飲用.易罹患高血壓.糖尿病.等疾病
11、剛出爐的面包不宜馬上食用
12、遠離充電座.人體應遠離30公分以上.切忌放在床邊
13、天天喝水八大杯
14、每天十杯水.膀胱癌不會(huì )來(lái)
15、白天多喝水.晚上少喝水
16、一天不要喝兩杯以上的咖啡.喝太多易導致失眠，胃痛
17、多油脂的食物少吃.因為得花5~7小時(shí)去消化，并使腦中血液集中到腸胃.易昏
昏欲睡
18、下午五點(diǎn)后.大餐少少吃，因為五點(diǎn)后身體不需那么多能量
19、10種吃了會(huì )快樂(lè )的食物：深海魚(yú)，香蕉，葡萄柚，全麥面包，菠菜，大蒜，南瓜，低
脂牛奶，雞肉，櫻桃
20、睡眠不足會(huì )變笨，一天須八小時(shí)睡眠，有午睡習慣較不會(huì )老
21、最佳睡眠時(shí)間是在晚上10點(diǎn)~清晨6點(diǎn)
22、每天喝酒不要超過(guò)一杯，因為酒精會(huì )抑制制造抗體的b細胞，增加細菌感染的機會(huì )
23、服用膠囊應以冷水吞服（可以第一個(gè)吃），睡前30分先服藥.忌立即躺下
24、酸梅具防止老化作用，青春永駐；肝火有毛病者宜多食用
25、掉發(fā)因素：熬夜，壓力，煙酒，香雞排.麻辣鍋.油膩食物.調味過(guò)重的料理
26、幫助頭發(fā)生長(cháng)：多食用包心菜，蛋.豆類(lèi)；少吃甜食（尤其是果糖）
27、每天一杯檸檬汁，柳橙汁.不但可以美白還可以淡化黑斑
28、蘋(píng)果是機車(chē)族、癮君子、家庭主婦的常備良藥，一天一顆，才能讓自己有個(gè)
干干凈凈的肺
29、抽煙又吃維他命（b胡蘿卜素-a維他命的一種），會(huì )致癌，盡早戒煙.才是最健康
的做法
30、女性不宜喝茶的五個(gè)時(shí)期：月經(jīng)來(lái)時(shí)，孕婦，臨產(chǎn)前.生產(chǎn)完后，更年期
31、抽煙，關(guān)系最大的是肺癌，唇癌，舌癌，喉癌，食道癌，也與膀胱癌有關(guān)
32、飲酒導致肝硬化.引發(fā)肝癌
33、吃檳榔會(huì )導致口腔纖維化，口腔癌
34、食物過(guò)于精細，缺乏纖維；含大量脂肪，尤其是膽固醇會(huì )引發(fā)胃癌
35、食物過(guò)于粗糙，營(yíng)養不足時(shí)導致食道癌，胃癌
36、食品中的黃曲毒素.亞硝酸類(lèi)物皆具有致癌性
37、不抽煙.拒吸二手煙
38、適量飲酒，不拼久.不醉酒
39、減少食用鹽腌.煙熏，燒烤的食物
40、每天攝取新鮮的蔬菜與水果
41、每天攝取富含高纖維的五谷類(lèi)及豆類(lèi)
42、每天攝取均衡的飲食，不過(guò)量
43、維持理想體重.不過(guò)胖
44、保持規律的生活與運動(dòng)
45、保持輕松愉快的心情
46、正確飲食習慣：早上吃的像皇帝，中午吃的像平民，晚上吃的像乞丐
2.安全與健康的知識是什么
人類(lèi)在地球上生活，無(wú)時(shí)無(wú)刻不面臨著(zhù)各種各樣的危險，如溺水，中毒，疾病，火災，雷擊，用電隱患，車(chē)禍…….這些都有可能隨時(shí)威脅到人們脆弱而又寶貴的生命.對于我們這些尚未成年，缺乏安全意識的青少年來(lái)說(shuō)，這些危險更是尤其可怕！也更應該得到人們和我們自己的重視！ 生活中的每一件事無(wú)疑都是美好的，吸引人的.但在這些美好的下面，有時(shí)可能隱藏著(zhù)巨大的危險，它們就像隱藏在水中的鱷魚(yú)，悄悄地潛伏在岸邊，等待著(zhù)“獵物”來(lái)到岸邊，出其不意的將它們拖下水！因此我們這些懷揣著(zhù)一顆好奇之心的青少年更應該培養自己的安全意識和防范意識.有一些災難，危險雖然我們是無(wú)法預料的，但當它發(fā)生時(shí)，注意安全，可以讓我們盡量避免受到傷害.注意安全，不僅僅是為了你自己，還為了那些關(guān)心你，愛(ài)護你的人. 也許你會(huì )說(shuō)，危險離我們還很遠很遠，不必樹(shù)立安全意識.但這個(gè)故事也許便會(huì )改變你的看法.有一個(gè)很調皮的小孩，他的父母常常要他注意安全，但他從不注意安全.一天他的父母出門(mén)前，叮囑他要注意安全，他隨口應了一聲，等父母走后他便把剛才父母的話(huà)忘得一干二凈，忘乎所以的玩起來(lái)電腦.不巧，他家煤氣罐漏氣，結果他便煤氣中毒而死！危險真的無(wú)處不在！我們必須培養自己的安全意識，時(shí)刻牢記著(zhù)注意安全！ 這幾個(gè)字不應只是一句口頭禪，天天振臂高呼，而是應牢牢的記在心中，遇到任何事先想一想這兩個(gè)簡(jiǎn)單而又難記的字！ 每一位父母都常常告誡自己的孩子：“小心，注意安全！”有很多孩子聽(tīng)煩了，甚至認為父母很?chē)Z叨，但你錯了，父母的嘮叨實(shí)際上是一種深深的愛(ài)，父母的嘮叨并不是一種嘮叨，它能讓我們健康成長(cháng)，我們應該認真的去傾聽(tīng). 父母的教誨并不能讓我們完全避免受到傷害，更重要的是我們要在主觀(guān)上把注意安全當作一種習慣.夏季不和伙伴到河里游泳，天然氣，煤氣泄漏時(shí)及時(shí)關(guān)掉總閥，及時(shí)開(kāi)窗透氣，遇到火災時(shí)及時(shí)盡量撲滅火源，及時(shí)報警，及時(shí)逃避…….. 可以說(shuō)只有注意安全，才能健康成長(cháng)！為了家人，老師們的希盼，也為了自己的健康成長(cháng)，請牢記安全無(wú)小事，讓安全永駐心中吧。
3.小學(xué)生安全健康知識
一、行走的安全常識 每位同學(xué)必須牢記如下行走安全常識：1、指揮燈信號 綠燈亮時(shí)，準許行人通行；黃燈亮時(shí)，不準行人通行，但已進(jìn)入人行道的行人，可以繼續通行；紅燈亮時(shí)，不準行人通行；黃燈閃爍時(shí)，行人須在確保安全的原則下通行。
2、人行橫道信號燈 綠燈亮時(shí)，準許行人通過(guò)人行橫道；綠燈閃爍時(shí)，不準行人進(jìn)入人行橫道，但已進(jìn)入人行橫道的可以繼續通行；紅燈亮時(shí)，不準行人進(jìn)入人行橫道。3、行人必須遵守的規定 行人須在人行道內行走，沒(méi)有人行道靠右邊行走；穿越馬路須走人行橫道；通過(guò)有交通信號控制的人行橫道，須遵守信號的規定；通過(guò)沒(méi)有交通信號控制的人行道，要左顧右盼，注意車(chē)輛來(lái)往，不準追逐，奔跑；沒(méi)有人行橫道的，須直行通過(guò)，不準在車(chē)輛臨近時(shí)突然橫穿；有人行過(guò)街天橋或地道的，須走人行過(guò)街天橋或地道；不準爬馬路邊和路中的護欄、隔離欄；不準在道路上推扒車(chē)、追車(chē)、強行攔車(chē)或拋物擊車(chē)。
4、行走時(shí)，哪些情況最危險：（1）橫穿馬路很容易出危險。（2）三五成群橫著(zhù)走在非人行道上，這樣最容易發(fā)生交通事故。
（3）上、下班高峰過(guò)后，馬路上車(chē)輛稀少，因為路中車(chē)少人稀容易思想麻痹。（4）行走時(shí)一心兩用，邊走邊看書(shū)，或邊走邊想問(wèn)題，或邊走邊聊天，邊走邊玩……這樣做，可能車(chē)子不來(lái)撞你，你倒自己去撞車(chē)子，因此也十分危險。
二、騎車(chē)安全常識 （1）不滿(mǎn)12周歲的孩子，不能在道路上騎車(chē)。這是交通規則規定的。
（2）不打傘騎車(chē)。（3）不脫手騎車(chē)。
（4）不騎車(chē)帶人。（5）不騎"病"車(chē)。
（6）不騎快車(chē)。（7）不與機動(dòng)車(chē)搶道。
（8）不平行騎車(chē)。最后還要注意，在惡劣的天氣如雷雨、臺風(fēng)、下雪、或積雪未化、道路結冰等情況下，也不要騎車(chē)。
三、乘車(chē)安全常識 （1）上車(chē)前先看清公共汽車(chē)是哪一路，因為公共汽車(chē)停靠站，往往是幾路公共汽車(chē)同一個(gè)站臺，慌忙上車(chē)，容易乘錯車(chē)。（2）待車(chē)子停穩后再上車(chē)或下車(chē)，上車(chē)時(shí)將書(shū)包置于胸前，以免書(shū)包被擠掉，或被車(chē)門(mén)軋住。
（3）上車(chē)后不要擠在車(chē)門(mén)邊，往里邊走，見(jiàn)空處站穩，并抓住扶手，頭、手、身體不能伸向窗外，否則容易發(fā)生傷害事故。（4）乘車(chē)要尊老愛(ài)幼講禮貌，見(jiàn)老弱病殘及孕婦要主動(dòng)讓座。
（5）乘車(chē)時(shí)不要看書(shū)，否則會(huì )損害眼睛。四、用電安全常識1、不要用硬的物品接觸電源，也不要用人體某個(gè)部位接觸電源，以防觸電。
2、不要亂插、私接電源，特別是不要用濕手去插、拔電源插頭。3、要多注意觀(guān)察家里的各種電器、插頭插座、電線(xiàn)、燈是否有破損、老化的現象，如果有應立即告訴家長(cháng)并由家長(cháng)進(jìn)行正確處理。
4、我們中小學(xué)生不要私自玩電，特別是當家里沒(méi)有人時(shí)，一定要把所有的電源都關(guān)閉或拔掉。5、凡是金屬制品都是導電的，千萬(wàn)不要用這些工具真接與電源接觸。
6、不要用濕的手巾擦電器，防止水滴進(jìn)機殼內造成短路，以免觸電。7、在放學(xué)、上學(xué)的路上，特別注意路邊的電線(xiàn)是否有脫落，見(jiàn)到一定要躲開(kāi)。
8、雷雨天氣，千萬(wàn)不要站在樹(shù)底下避雨，以免遭到雷擊。9、暴風(fēng)雨吹落了電線(xiàn)，有人不幸被電擊倒，千萬(wàn)要伸手去拉觸電者，正確的方法是用干木棍等絕緣的物品，挑開(kāi)電線(xiàn)，并告訴大人，通知有關(guān)部門(mén)處理。
五、其它安全常識1、不要在樓梯上玩耍，特別是樓道擁擠時(shí)必須靠右走。2、嚴禁在樓梯的扶手欄桿向下直滑或追逐奔跑 ，踩空或撞人都可能造成嚴重傷害。
3嚴禁爬高或在陽(yáng)臺護欄上探取東西，特別是擦窗戶(hù)時(shí)不要將身體探 到窗戶(hù)外面。4、嚴禁用仿真手槍對準人或路燈、窗戶(hù)、玻璃射擊，以免傷害他人和損壞物品。
5、打開(kāi)水時(shí)須防止燙傷，應小心謹慎，在家使用高壓鍋前，一定 要先檢查氣閥是否通暢，打開(kāi)鍋蓋時(shí)，防止蒸汽燙傷，應側過(guò)身朝另一個(gè)方向打開(kāi)。6、喝湯也要小心，慢一點(diǎn)去嘗一嘗、試一試，以免燙傷。
7、大人炒菜時(shí)，不要站在油鍋邊，以防油星飛濺燙傷。8、還要特別注意有些動(dòng)物是有毒或具有傳染性的，不要接近，如蛇、癩蛤蟆、馬蜂、狗、貓等。
9、不要在建筑工地玩耍，地上雜物較多，容易扎傷腳，樓房上面隨時(shí)可能掉落磚瓦砸傷頭。10、不要在壘放的木材、油桶、木箱等地方玩，以免物品倒下壓著(zhù)人。
11、不要在危房旁玩耍或捉迷藏，以免被墜落物砸到。12、不要跟陌生人講話(huà)、接觸，更不要吃陌生人送給你的食物。
13、不要離家出走，與大人賭氣出門(mén)在外，既讓大人操心，也避免遇上壞人。14、放學(xué)回家不要在外面玩，應先回家，如果有什么事需外出應與家長(cháng)商量，好讓家人知道你的去向。
15、嚴禁進(jìn)入游戲室、網(wǎng)吧、錄相廳、歌舞廳，以免接觸到一些壞人。小學(xué)生健康常識 身體健康1、怎樣養成良好的飲食習慣？ 一日三餐要吃好，按時(shí)定量很必要，早餐吃得好，中餐要吃飽，晚餐精而少；不偏食，不挑食，合理安排很重要；一日三餐有規律，身體強健發(fā)育好。
吃飯時(shí)要做到；細細嚼，慢慢咽，不說(shuō)笑，不打鬧。 2、換牙時(shí)應注意什么？ 7歲時(shí)，乳牙逐漸脫落，恒牙陸續長(cháng)出。
恒牙是人生的永久牙，換牙時(shí)要做到不用剛長(cháng)出的恒牙咬硬東西；不咬手指，不用舌頭舔剛長(cháng)出的恒牙；飯后漱口，早晚一定要刷牙。 3、怎樣預防齲齒？ （1）不偏食，多吃豆類(lèi)食品、魚(yú)蝦和蔬菜食物； （2）講衛生，養成早。
4.關(guān)于安全的知識 短的
校園安全： 1、隱患險于明火，防范勝于救災，責任重于泰山 2、關(guān)注安全、關(guān)愛(ài)生命 3、安全第一，預防為主 4、學(xué)習是首要，安全更重要 5、增強師生防范意識，營(yíng)造校園安全環(huán)境 6、時(shí)刻注意安全，珍惜寶貴生命 7、校園安全人人有責 8、安全伴我在校園，我把安全帶回家 9、落實(shí)安全規章制度，強化安全防范措施 10、安全——我們永恒的旋律 11、甜蜜的家盼著(zhù)你平安歸來(lái) 12、安全知識讓你化險為夷 13、人人講安全，家家保平安 14、時(shí)時(shí)注意安全，處處預防事故 15、安全第一預防為主 16、人人講安全，安全為人人 17、人人講安全，事事為安全；時(shí)時(shí)想安全，處處要安全 18、落實(shí)一項措施勝過(guò)十句口號 19、抓基礎從小處著(zhù)眼，防隱患從小處著(zhù)手 20、安全人人抓，幸福千萬(wàn)家 21、珍愛(ài)生命、安全第一 22、“安全，從我做起” 23、自愛(ài)自護，安全牢記心中 24、關(guān)愛(ài)生命，創(chuàng )建和諧校園 25、珍愛(ài)生命，創(chuàng )建平安校園 26、實(shí)線(xiàn)、虛線(xiàn)、斑馬線(xiàn)，都是生命安全線(xiàn) 27、無(wú)限風(fēng)光在險峰，學(xué)生安全莫放松 28、遵章守法，關(guān)愛(ài)生命 29、提高全民安全意識，倡導社會(huì )和諧風(fēng)尚 30、遵章守紀，善待生命 31、關(guān)愛(ài)生命、關(guān)注安全 32、以人為本，安全第一 33、不傷害自已，不傷害他人，不被他人傷害 34、加強校園安全治理，確保學(xué)校安全健康 35、宣傳安全知識，傳播安全文化 36、安全在我心中，生命在我手中 37、關(guān)注安全，健康成長(cháng) 一些格言，僅供參考 再加一些 行萬(wàn)里平安路 做百年長(cháng)樂(lè )人 但愿人長(cháng)久 千里路暢通 人生美好 步步小心 路無(wú)規不暢 國無(wú)法不寧 狹路相逢“讓”者勝 處罰違章不留情 看似無(wú)情最深情 愛(ài)妻愛(ài)子愛(ài)家庭 無(wú)視交規等于零 亂穿馬路 失道無(wú)助 超載超速 危機四伏 酒后駕車(chē) 拿命賭博 一秒鐘車(chē)禍 一輩子痛苦 遵守交規 儲蓄安全 禮讓禮讓 人車(chē)無(wú)恙 高速公路 行駛適速 心無(wú)交規 路有坎坷 遵守交通法規 關(guān)愛(ài)生命旅程 實(shí)線(xiàn)虛線(xiàn)斑馬線(xiàn) 都是生命安全線(xiàn) 路為國脈 法系民魂 出了車(chē)禍速報警 救死扶傷見(jiàn)真情 心頭常亮紅綠燈 安全行駛伴人生 生命只有一次 平安伴君一生 禮讓三先 路暢民安 寧繞百步遠 不搶一步險 千里之行 慎于足下 謹慎駕駛千趟少 大意行車(chē)一回多 一人出車(chē)全家念 一人平安全家福 人病不上車(chē) 車(chē)病不上路 同為行車(chē)人 相見(jiàn)禮為先 雖為坦途 超速者戒 縱有捷徑 亂穿者止 居安思危危自小 有備無(wú)患患可除 違章超載 得不償失 減速慢行勿爭先 關(guān)照生命到永遠 國法如山 逃逸必捉 三雙筷子三只碗 愛(ài)妻嬌兒盼團圓 違章觀(guān)念強 安全系數大 十次肇事九次快 摩托車(chē)族當自愛(ài) 醉（罪）在酒中 毀（悔）在杯中 酒后駕車(chē) 生命打折 有酒即無(wú)舵 早晚要闖禍 大路朝天 請走右邊 道路連著(zhù)你和他安全系著(zhù)千萬(wàn)家 禍起瞬間 防患未然 守交規迎春夏秋冬福保安全納東西南北財 交規學(xué)記用 安全你我他 護欄保安全 翻越最危險 安全在你腳下生命在你手中 亂竄馬路 游戲人生 逞一時(shí)之勇 得一世之悔 安全與生命一線(xiàn)索幸福和安全兩相連 繃緊安全琴弦奏響生命旋律 走過(guò)春夏秋冬安全永駐心中 禮讓三先 天長(cháng)地寬 步步小心 平安是金 遵守交規 善待生命 交通安全進(jìn)萬(wàn)家出入平安你我他 母念妻等嬌兒盼愿君平安把家還 頭腦繃緊安全弦行車(chē)系上安全帶 警惕安全在 麻痹事故來(lái) 珍惜生命 遵章出行 一絲不茍保安全半分疏忽生禍端 違章鑄成終身悔守規伴你一世安 車(chē)輛超載一噸危險增加十分 支線(xiàn)讓干線(xiàn) 搶行起禍端 停讓躲慢要果斷猶豫不決出禍端 大哥大方向盤(pán)同時(shí)使用最危險 雨雪霧 限車(chē)速 快車(chē)樂(lè )一時(shí) 禍起痛一生 夜間會(huì )車(chē)要謹慎遠光近光有分寸 心靜車(chē)行 心亂車(chē)停 大意與事故掛鉤小心與平安交友 飛速行車(chē)樂(lè )一時(shí)一朝落馬毀終生 關(guān)愛(ài)孩子 從起步開(kāi)始 居安思危 莫忘交規 大意招禍 小心得安 車(chē)行高速路 注意限車(chē)速 維護交通安全關(guān)愛(ài)生命久遠 十字路口易闖禍一慢二看三通過(guò) 開(kāi)違章車(chē) 流事故淚 找點(diǎn)空閑找點(diǎn)時(shí)間交通法規經(jīng)常看看 賭，敗家的源頭酒，肇事的禍首 遵章路上走 安全伴你行 千里之行始于足下交通安全從我做起 駕車(chē)遵章行 愛(ài)拼不會(huì )贏(yíng) 安全最佳效應平安共同心聲 生命無(wú)返程 切莫逆向行 莫道行車(chē)易 違章難平安 心中交規嚴 眼前路自寬 拒酒千里外 安全萬(wàn)里行 交規腦后 事故眼前 肇事莫逃逸 逃逸違天理 讓道于人 安全于己 醉人駕車(chē) 易成罪人 車(chē)行萬(wàn)里路 走好每一步 禮讓平安行 沖撞禍根生 遵守交通法規平安與你同在 相會(huì )有緣 相讓有禮 車(chē)禍猛如虎 安全勝萬(wàn)金 紅燈短暫 生命無(wú)限 金玉有值 生命無(wú)價(jià)遵守交規平安一生。
5.健康小常識
冬季氣候寒冷干燥，容易患呼吸道疾病，如上感、支氣管炎、哮喘等，亦易患胃病、胃出血、腦出血或腦血栓、心絞痛以及某些冬季傳染病.
養生十法將幫大家安全過(guò)冬，有益身心健康。
1.堅持冷水洗臉：冷水洗臉醒腦精神好，鍛煉耐寒能力，不但能預防感冒同時(shí)還能起到臉部美容的功效，還可以治療慢性鼻炎，若能結合按摩耳廓、印堂、太陽(yáng)、頰車(chē)等穴則效果更佳。
2.清晨喝溫開(kāi)水：洗臉刷牙后喝一杯溫開(kāi)水，一方面可暖身清洗胃腸，另一方面可稀釋血液，預防腦血栓、心肌缺血，同時(shí)能維持細胞滲透力，促進(jìn)細胞代謝。
3.適當戶(hù)外活動(dòng)：冬天戶(hù)外活動(dòng)很重要，可預防凍瘡，在戶(hù)外做操或呼吸15~20次有利肺功能的增強，起到防治支氣管炎、哮喘的作用，肺開(kāi)竅于皮膚，通過(guò)戶(hù)外活動(dòng)，可增加人體供氧量，提高抗病能力。
4.飲食藥膳進(jìn)補：冬天是滋補身體的季節，根據自身條件適當選用藥膳進(jìn)補十分有益，可增加熱量抗寒，又能加強營(yíng)養吸收，促進(jìn)健康。
5.午間按摩頭皮：日間腦部血流量比夜間少1/5，故中午小睡30~40分鐘為宜，然后用手指按摩百會(huì )、風(fēng)池、印堂等穴，或用梳子梳頭按摩頭皮，能改善頭部血液循環(huán)，消除疲勞和頭昏現象，加上用冷水洗臉則精神充沛。
6.午后飲用茶水：茶是人的最佳飲料之一，能防癌抗癌，茶含有多種維生素和人體需要的微量元素，能對人體起保健作用。但胃病或貧血服藥者不宜喝茶，尤其是濃茶，可改用礦泉水或白開(kāi)水。午后補充水很重要。
7.洗澡搓胸擦背：醫學(xué)家研究搓胸擦背能提高人體免疫機能，有利強身壯體預防疾病。
8.傍晚做腰部操：日本專(zhuān)家研究證明，雙手按腰做腰部活動(dòng)可刺激腰部諸穴，有助于強化內臟器官功能、維持新陳代謝正常進(jìn)行，肥胖者做腰部操還可減肥。
9.熱水浴足護腳：腳底有許多經(jīng)絡(luò )循行的穴位，如涌泉穴，通過(guò)熱水透穴可以提高體溫0.2℃，能改善周身毛細血管的功能，有保溫和助眠的功效；腳素有第二心臟之稱(chēng)，護腳能強心，毛細血管擴張充血促使心臟活動(dòng)加強，又可防止腳部?jì)霪彽陌l(fā)生，減少皮膚瘙癢癥
6.安全衛生知識
樓主你好！ 安全衛生知識可以是很多方面的，但食品安全是比較常見(jiàn)的，你可以寫(xiě)寫(xiě)這個(gè)。
食品衛生安全知識 /xxaq/ShowArticle.asp?ArticleID=1545& 食品衛生安全知識 一、造成食物中毒的危害因素 1、食品本身有害有毒：如毒草、莽草、發(fā)芽的馬鈴薯、木薯、苦杏仁、河豚魚(yú)、湟魚(yú)、毒蚌等。 2、食品被有害有毒物污染，如化學(xué)毒物、有害生物污染。
3、不衛生的設備，容器或用具。 4、生熟食品交叉污染。
5、使用了腐敗變質(zhì)的原料。 6、剩余食物未重新加熱。
7、誤用有毒有害物。 8、不適當的貯存。
9、食品加工烹調不當。 10、個(gè)人衛生素質(zhì)差。
二、食物中毒分類(lèi) 1、微生物性食物中毒 （1）細菌性食物中毒，特點(diǎn)：以胃腸道癥狀為主，常伴有發(fā)熱，其潛伏期相對于化學(xué)性的較大。 （2）真菌毒素與真菌食品中毒，特點(diǎn)：中毒發(fā)生主要通過(guò)被真菌污染的食品；用一般的烹調方法加熱處理不能破壞食物中的真菌毒素；沒(méi)有傳染性和免疫性，真菌毒素，一般都是小分子化學(xué)物，對機體不產(chǎn)生抗體；真菌生長(cháng)繁殖及產(chǎn)生毒素需要一定的溫度和濕度，因此中毒往往有較明確的季節性和地區性。
2、化學(xué)性食物中毒，特點(diǎn)：發(fā)病與進(jìn)食時(shí)間，食用量有關(guān)；；發(fā)病快，潛伏期短，多在數分鐘至數小時(shí)；常有群體性，病人有相同的臨床表現；中毒程度嚴重，病程長(cháng)，發(fā)病充及死亡率高；季節性和地區性均不明顯，中毒食物無(wú)特異性；剩余食品、嘔吐物、血和尿等樣品中可以檢測出有關(guān)化學(xué)毒物；誤食混有強毒的化學(xué)物質(zhì)或食入被有毒化學(xué)物污染的食物；臨床表現因毒性物質(zhì)不同而多樣化，一般不伴有發(fā)熱。 三、禁止采購的食品 1、腐敗變質(zhì)、油質(zhì)酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者其他感官司性狀異常，含有毒有害物質(zhì)或者被有毒有害物質(zhì)污染，可能對人體健康有害的食品； 2、未經(jīng)醫學(xué)衛生檢驗或者檢驗不合格的肉類(lèi)及其制品； 3、超過(guò)保質(zhì)期或者不符合食品標簽規定的定型包裝食品； 4、其他不符合食品衛生標準和要求的食品。
四、為什么說(shuō)剩菜應徹底加熱后才能食用 各種剩菜應盡早放入冰箱冷藏，再食用時(shí)應徹底加熱，這是消除微生物的最好辦法，剩菜在貯存時(shí)微生物也許已經(jīng)生長(cháng)繁殖，因為適宜的貯存僅能減慢微生物的生長(cháng)，并不能殺滅它們，所以剩菜應盡量當餐食用。徹底加熱是指食品所有部位的溫度至少達到70℃以上。
通常情況下，這樣可保證食品衛生質(zhì)量。 但是新鮮蔬菜最好不隔夜、隔餐食用。
各種葉菜尤其如此，如白菜中含有大量的硝酸鹽，吃剩的白菜經(jīng)過(guò)一夜后，由于細菌的作用，無(wú)毒的硝酸鹽會(huì )轉化為劇毒的亞硝酸鹽。亞硝酸鹽可使人體血液中的低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，引起頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、心慌等中毒癥狀，亞硝鹽還是一種致癌物質(zhì)。
五、為什么說(shuō)有些手部不良的習慣動(dòng)作具有潛在危險性 我們雙手有很多的小動(dòng)作是不自覺(jué)而又經(jīng)常重復的。如擦鼻子、抓弄頭發(fā)、撓胡子、觸摸口部、抓癢，這些動(dòng)作若與做飲菜連在一起，有相互污染的風(fēng)險。
歷史上曾發(fā)生過(guò)由于這些動(dòng)作導致疾病流行的事件。我們在制作食品時(shí)應避免這些小動(dòng)作，若發(fā)覺(jué)有這些動(dòng)作應立即洗手，不要怕麻煩。
集體食堂、賓館、飯店等尤其如此，養成良好的衛生習慣，是防止疾病流行，確保吃的衛生的重要環(huán)節之一。 六、為什么應避免用手去直接接觸熟食和其他隨時(shí)可吃的食物 手上有大量的細菌，盡管在接觸食品前進(jìn)行了洗后，但不可能全部洗掉。
熟食和其他隨時(shí)可吃的食物大多不再加熱處理，一旦污染了細菌，細菌會(huì )隨這些食物進(jìn)入人體，引起食物中毒。 如果這一定要用手處理食物，應該戴手套（如果食物是已包好或需要再煮的可不用戴手套）。
戴手套要注意以下要求： 1、當手套破損了，被污染了或因任何理由脫下來(lái)后，這些手套一律應棄掉。 2、在處理生和熟食之間要更換手套。
3、手套要經(jīng)常更換（至少每小時(shí)一次）。 4、用過(guò)后的手套不能再用。
七、為什么烹調方法不當，可產(chǎn)生多種致癌因素 在日常生活中，由于烹調方法不當，會(huì )產(chǎn)生多種致癌因素。 1、動(dòng)物肉、魚(yú)類(lèi)等動(dòng)物蛋白，火候超度，容易產(chǎn)生致癌物氨甲基衍生物，所以動(dòng)物禽畜肉類(lèi)、魚(yú)肉類(lèi)，不可爆炒，燒焦后更不宜吃。
2、高溫加熱或油炸食品，可產(chǎn)生致癌的多環(huán)芳烴物，因此應少食或不食油炸食品。 3、新鮮蔬菜洗切后擱置時(shí)間過(guò)長(cháng)會(huì )產(chǎn)生致癌物質(zhì)亞硝酸鹽，因此蔬菜應現洗、現切、現炒、現吃，這樣既避免產(chǎn)生亞硝酸鹽產(chǎn)生，也減少了營(yíng)養素的損失，特別是水溶性維生素的損失。
4、嚴禁用煤、原油、木柴等燃料熏制食品，否則會(huì )產(chǎn)生致癌物3.4苯并芘，對人體有害。 八、為什么會(huì )出現食物中毒 食物中毒首先應有中毒的食物，并且該食物中帶有足夠劑量的致病因子，具備了這兩條，即可引起食物中毒。
經(jīng)分析，引起食物中毒常見(jiàn)的有十大因素： 1、不適當地冷藏食物（冷藏溫度不夠）； 2、在室溫下貯藏食物（室溫在危險溫度帶范圍內）； 3、過(guò)早地準備食物（使細菌有足夠的繁殖時(shí)間）； 4、不適當地冷卻食物（冷卻時(shí)間過(guò)長(cháng)）； 5、不適當地加熱食物（加熱不徹底或低溫長(cháng)時(shí)間加熱）； 6、內務(wù)管理不善（偶然的污染事故）； 7、交叉污染（。
7.關(guān)于健康安全的知識 請教高手
送你100條養生知識，祝你健康. 1、記住：睡覺(jué)是養生第一要素。
睡覺(jué)的時(shí)間應該是晚21:00~早3:00。因為這個(gè)時(shí)間是一天的冬季，冬季主藏，冬季不藏，春夏不長(cháng)，即第2天沒(méi)精神。
2 一切藥物對治病來(lái)說(shuō)都是治標，不是治本，不管是中醫還是西醫.因為一切的病都是錯誤的因產(chǎn)生錯誤的果.錯誤的因不除，錯誤的果就不會(huì )絕根.健康的根本在心.一切法從心生.心凈則身凈.所以得病了，不要向外求，要靠自己自身的修復系統來(lái)修復自己的疾病.其實(shí)人和動(dòng)物是一樣的，動(dòng)物的病都是靠自己，人也能。 3、正確的觀(guān)念遠比昂貴的藥物和危險的手術(shù)更能幫助患者消除疾病。
有了正確的觀(guān)念，你就會(huì )有正確的決定，你就會(huì )有正確的行為，你就可以預防許多疾病的發(fā)生。 4 人所具有的一切智慧，絕對不是從書(shū)本里學(xué)來(lái)的，而是從自己的真誠心、清凈心（就是佛家所說(shuō)的菩提心），從定中生出來(lái)的。
5 人是一切生物中構造最完美的靈體，健康的身體是人生來(lái)就具足的；人的健康狀況的調節是靠人體本身所具有的調節修復系統來(lái)完成的，而不是靠外部因素，外部因素只能起輔助作用。 6 人的大部分生病現象是人體在調節、清理身體垃圾時(shí)所表現的現象，是人體自動(dòng)調節平衡所表現出的狀態(tài)，所以應該把它們當成正常的生理現象，而不應該去把它當成病因來(lái)消滅。
所以當人在生病的時(shí)候，一定不要有怨恨嗔恚心，心里要安定，心定則氣順，氣順則血暢，氣順血暢則百病消。 7 人的健康離不開(kāi)兩大要素：1）足夠的氣血；2）暢通的經(jīng)絡(luò )（包括血管和排泄垃圾的通道）。
8 足夠的氣血靠：足夠的食物+膽汁+必要時(shí)間內（晚天黑后~午夜1點(diǎn)40）優(yōu)質(zhì)的睡眠（這個(gè)時(shí)候大腦完全不工作，由植物神經(jīng)主導）+良好的生活習慣。 9 暢通的經(jīng)絡(luò )需要：清凈心。
一切七情六欲都會(huì )破壞清凈心，從而破壞經(jīng)絡(luò )的正常運行。 10 維持健康的身體不僅需要“增收（增加氣血）”，也需要“節支（減少血氣的損耗）”。
11 過(guò)度地增加食物不僅不會(huì )增加血氣，而且會(huì )成為身體中的垃圾負擔，反過(guò)來(lái)還得靠消耗血氣來(lái)把他們清理掉。五臟六腑是一個(gè)血氣加工廠(chǎng)，食物是原材料，加工能力是有限的，而食物是無(wú)限的，所以食物的數量必須得到控制。
12 適當運動(dòng)可以幫助人的氣血運行，但同時(shí)也在消耗人的氣血。人體的微循環(huán)主要應該靠松靜來(lái)達到的，這也是健康必不可少的。
13 人體中的垃圾越多，就越需要更多的血氣來(lái)清除它們，但人的血氣因為垃圾的增多和血脈的阻塞而減少，這就形成了惡性循環(huán)，這也正是人衰老的機理。所以，人要想健康不老，就要：1）減少體內的垃圾；2）增加血脈經(jīng)絡(luò )的暢通；3）增加體內的氣血。
14 與其相信藥物，相信檢查的數據，不如相信自己的感覺(jué)，相信自己所具足的自我調節能力。但這需要在你得道（智慧開(kāi)了）的前提之下，才能分辨這一切。
15 健康，從調節心性開(kāi)始。為了你的健康，你學(xué)佛吧。
學(xué)佛得到的快樂(lè )是人生最高的享受。 16 對于一個(gè)有宿疾的人來(lái)說(shuō)，只有氣血充足了（一是通過(guò)這里所介紹的補充氣血的方法，二是通過(guò)靜坐打通氣機），病情才會(huì )顯現出來(lái)。
所以練功的人在功夫達到一定水平后都會(huì )出現一些“有病”的現象。這個(gè)時(shí)候要沉住氣，定下心來(lái)多做些靜功來(lái)增加自己的氣血，以盡快度過(guò)這個(gè)時(shí)期。
17 人違背了養生法則，雖不一定會(huì )立即得病，但一旦形成習慣，就會(huì )大大增加得病的機會(huì )。這就和交通規則一樣，你違背了交通規則，不一定會(huì )出事故，但其危險性是顯而易見(jiàn)的。
18 人為什么必須保持一定的饑渴才是對養生有利呢？其實(shí)這就是“虛”的妙用。道家講，虛則靈。
這和謙虛使人進(jìn)步，自滿(mǎn)使人落后一樣，所以人必須經(jīng)常保持“虛靈”的狀態(tài)，才能時(shí)時(shí)保持清醒，保持健康。 19 人要想健康，就必須使體內有足夠的"氣"來(lái)"氣化"所進(jìn)的食物.只有這樣，你的體內才不會(huì )積累垃圾，不會(huì )有多余的食物來(lái)釋放游離的"虛火"損害你體內的臟器.這個(gè)"虛火"反過(guò)來(lái)會(huì )損耗你的"氣".所以，從這個(gè)意義上來(lái)講，現代人生病，大多數是飲食不節的緣故. 21 俗語(yǔ)說(shuō)“靈機一動(dòng)，計上心來(lái)”。
這個(gè)“機”字如果能真正領(lǐng)悟透了，那么你的悟性就算是開(kāi)了。老師教人，醫生治病，其實(shí)就是在點(diǎn)撥你的這個(gè)“機”，讓你“機”打開(kāi)。
這個(gè)“機”，有時(shí)也叫“關(guān)鍵”。當然，這個(gè)“機”起作用是有條件的，就和氫氣只有達到一定濃度，遇火才可以燃燒爆炸一樣。
記住，別人的作用都是外因，你自己才是真正的內因。 22 其實(shí)，許多真正的發(fā)現和發(fā)明，所需要的不是所謂系統的書(shū)本知識；恰恰相反，一個(gè)沒(méi)有受過(guò)任何系統教育，但悟性極高的、具有開(kāi)放思維的人，他往往真正悟到真相。
23 人生最忌是個(gè)亂字，心亂了，對外可以紊事，對內可以打擾血氣，使失正常。凡惱怒恐怖喜憂(yōu)昏疑，都是亂，為多病短壽的根源，不但養病時(shí)不應亂，即平居時(shí)亦忌心亂。
24 多嗔傷肝，多淫傷腎，多食又傷脾胃。憂(yōu)思傷脾，憤怒傷肝，勞慮傷神。
25 身病之起，無(wú)不由心虛弱，外邪乘入。而心虛氣弱，每由心魂惱亂，真體不充，發(fā)現種種不安。
貪食貪勝貪得貪樂(lè )逸，皆足以致病。以貪之不得，于是乎嗔。
貪嗔可使心蕩氣促，膽驚肝旺，六脈震動(dòng)，五臟沸騰，外邪同時(shí)乘入，此。
