食品安全衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證書(衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證有什么用)
1.衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證有什么用
在我國，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和食品商販，必須先取得衛(wèi)生許可證，方可向工商行政管理部門申請(qǐng)登記或者變更登記。衛(wèi)生許可證的發(fā)放管理方法由省、自治區(qū)、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門規(guī)定。
衛(wèi)生許可證的發(fā)放適用對(duì)象，包括各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為目的的物品。
衛(wèi)生許可證可適用的行為，包括一切事物的生產(chǎn)（不包括種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)）、采集、收購、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、陳列、供應(yīng)、銷售等活動(dòng)。衛(wèi)生許可證的使用主體，包括一切從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的單位或者個(gè)人，其中也包括職工食堂、食品商販等。
擴(kuò)展資料：
衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證辦證流程：
1、申請(qǐng)報(bào)告；
2、《XX市衛(wèi)生局衛(wèi)生許可證申請(qǐng)書》；
3、企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書復(fù)印件；
4、衛(wèi)生管理組織（架構(gòu)）名單；
5、各類場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度；
6、主要生產(chǎn)設(shè)備清單；
7、建設(shè)項(xiàng)目四置圖、平面布局圖（空調(diào)系統(tǒng)生產(chǎn)車間、生產(chǎn)設(shè)備、給排水系統(tǒng)、衛(wèi)生設(shè)施布局、通風(fēng)排氣），要求提供藍(lán)圖或電腦打印圖（標(biāo)明尺寸、面積和經(jīng)營(yíng)單位名稱）。（已在我所辦理建設(shè)項(xiàng)目衛(wèi)生驗(yàn)收合格的單位可免提供）；
8、從業(yè)人員健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證（申報(bào)時(shí)可不需要提供，但領(lǐng)證前必須提供）。
參考資料來源：百度百科_食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)衛(wèi)生許可證
2.食品安全培訓(xùn)合格證在哪辦
去當(dāng)?shù)厥乘幈O(jiān)局進(jìn)行辦理。2015年10月1日后，根據(jù)新食安法，食品安全管理人員由企業(yè)自己培訓(xùn)和考核，食品監(jiān)管部門只是隨機(jī)進(jìn)行抽查考核。
食品安全證 合格證辦理程序：
1、參加食品安全管理員培訓(xùn)考核，經(jīng)審核合格。領(lǐng)取證書時(shí)須提交下列相關(guān)材料：
2、提供所在單位的《餐飲服務(wù)許可證》或有效的《食品衛(wèi)生許可證》復(fù)印件；如無以上證件，需提供企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照或事業(yè)單位組織機(jī)構(gòu)代碼證復(fù)印件；
3、本人身份證原件；如替人代領(lǐng)，代領(lǐng)者需提供身份證原件；如連鎖單位集體領(lǐng)取，應(yīng)由單位總部提供統(tǒng)一領(lǐng)證證明；
4、如個(gè)別人考核前未提供健康證、畢業(yè)證等報(bào)名所需資料原件
3.如何取得食品安全培訓(xùn)合格證
1、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證。
辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照前先到當(dāng)?shù)毓ど滩块T辦理名稱預(yù)先登記，然后去體檢，辦理健康證。（因食品流通許可證也是在工商部門辦理的，辦完名稱登記后可直接咨詢辦理流通許可證所需材料），拿到健康證后，辦理食品流通許可證。
最后辦營(yíng)業(yè)執(zhí)照。注意：營(yíng)業(yè)執(zhí)照根據(jù)類型不同（個(gè)體戶、個(gè)人獨(dú)資企業(yè)、合伙企業(yè)、公司）所需材料也不同，記得多咨詢，才能少跑路。
2、生產(chǎn)廠家的營(yíng)業(yè)執(zhí)照及生產(chǎn)許可證。這個(gè)簡(jiǎn)單，向生產(chǎn)廠家要就行，注意有效期。
因營(yíng)業(yè)執(zhí)照每年需年檢，所以每年需更新。3、檢驗(yàn)合格證明。
根據(jù)國家工商總局要求，檢驗(yàn)合格證明是初次進(jìn)貨時(shí)需提供，以后每半年提供一次。
4.食品安全專業(yè)的學(xué)生考哪些職業(yè)資格證書在就業(yè)上比較有用
一、公共營(yíng)養(yǎng)師1. 職業(yè)定義：公共營(yíng)養(yǎng)師是從事營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)與食品安全知識(shí)傳播，促進(jìn)社會(huì)公眾健康工作的專業(yè)人員。
2. 行業(yè)定位：醫(yī)護(hù)人員、藥師、中小學(xué)衛(wèi)生教師、幼兒園保育員、食品加工企業(yè)技術(shù)和管理人員、社區(qū)保健人員、敬老院保健人員、賓館、飯店?duì)I養(yǎng)配餐人員。3. 適用人群：食品、醫(yī)學(xué)及相關(guān)專業(yè)本科生及研究生，上述行業(yè)相關(guān)從業(yè)人員。
4. 頒發(fā)部門：中華人民共和國人力資源和社會(huì)保障部統(tǒng)一印制，人力資源和社會(huì)保障部門按規(guī)定辦理和核發(fā)。5. 證書性質(zhì)：國家職業(yè)資格證書，一本證書6. 證書分級(jí)：五個(gè)等級(jí)，即初級(jí)（國家職業(yè)資格五級(jí)）、中級(jí)（國家職業(yè)資格四級(jí)，?？粕煽迹?、高級(jí)（國家職業(yè)資格三級(jí)，本科生，研究生可考）、技師（國家職業(yè)資格二級(jí)，持三級(jí)證的人員可考）、高級(jí)技師（國家職業(yè)資格一級(jí)，持二級(jí)證的人員可考）7. 培訓(xùn)機(jī)構(gòu)：各地人力資源和社會(huì)保障部門授權(quán)的單位（ps. 太多了，呵呵，不過和社會(huì)相比大學(xué)還是比較穩(wěn)妥的，學(xué)起來也方便！因?yàn)楸容^了解黑龍江，就寫哈市大學(xué)里的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)：黑龍江中醫(yī)藥大學(xué)成教學(xué)院、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院、哈爾濱商業(yè)大學(xué)、黑龍江生物職業(yè)技術(shù)學(xué)院、綏化學(xué)院、黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)等都有）。
8. 考證成本：三級(jí)2700~3300元左右（社會(huì)力量往往價(jià)錢低些，不過可信性差些，表罵我，個(gè)人觀點(diǎn)！這是北方價(jià)，南方聽說還有5,6K的，太TM黑了）；二級(jí)3000~3600元左右！其他級(jí)別因?yàn)槿松倬蜎]寫。9. 考試時(shí)間：時(shí)間比較隨意，隨學(xué)隨考；閉卷考試。
10. 證書點(diǎn)評(píng)：公共營(yíng)養(yǎng)師是2005年列入新職業(yè)之一，其后發(fā)展迅猛，其實(shí)與食品專業(yè)相關(guān)的含金量很高的一個(gè)證書（ps. 從價(jià)錢上就能看出來），但是一些機(jī)構(gòu)以掙錢為目的，有沒有條件都上，而且魚龍混雜，還有一些假證（不是人保部門發(fā)的，蓋章要好好核對(duì)，一般有省級(jí)或省級(jí)以上職業(yè)技能鑒定中心章和鋼?。率购鹆坑兴陆?，但據(jù)說國家馬上要嚴(yán)格管理，關(guān)閉一些無資質(zhì)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，就要規(guī)范了！11. 參考網(wǎng)站：; 二、食品安全師1. 職業(yè)定義：食品安全師是指具備食品安全管理的相關(guān)知識(shí)，運(yùn)用相關(guān)技術(shù)方法按照國家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施食品安全管理的從業(yè)人員。2. 行業(yè)定位：食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)、流通企業(yè)負(fù)責(zé)人及職業(yè)經(jīng)理、品控經(jīng)理、培訓(xùn)經(jīng)理、質(zhì)檢員、食品工程師、質(zhì)量監(jiān)督、化驗(yàn)員、食品研發(fā)人員等。
3. 適用人群：食品、公共衛(wèi)生及相關(guān)專業(yè)本科生及研究生，上述行業(yè)相關(guān)從業(yè)人員。4. 頒發(fā)部門：中華人民共和國人力資源和社會(huì)保障部統(tǒng)一印制，人力資源和社會(huì)保障部中國就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心統(tǒng)一核發(fā)；中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)5. 證書性質(zhì)：兩本證書，國家職業(yè)崗位培訓(xùn)證書（中國就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心，CETTIC）和食品安全師資格證書（中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)）。
6. 證書分級(jí)：三個(gè)等級(jí)，即助理食品安全師（?？粕煽迹⑹称钒踩珟煟ū究粕?，研究生可考）、高級(jí)食品安全師（持食品安全師的人員可考）。7. 培訓(xùn)機(jī)構(gòu)：中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)授權(quán)的單位（ps. 管理的很規(guī)范，一般一個(gè)省或地區(qū)就一個(gè)培訓(xùn)中心，一個(gè)考試中心，考培分離，目前比較少）查了一些，如下（按音序）： 東北農(nóng)業(yè)大學(xué)乳品科學(xué)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室；廣東省食品學(xué)會(huì)；廣州大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院；貴州大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院；河北省食品工業(yè)協(xié)會(huì)；河南省高技術(shù)創(chuàng)業(yè)服務(wù)中心；江蘇常熟理工學(xué)院生物與食品工程學(xué)院；遼源市食品安全監(jiān)管中心；南昌大學(xué)中德聯(lián)合研究院；南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院；山東省食品工業(yè)協(xié)會(huì)；上海交通大學(xué)成人教育學(xué)院弄學(xué)院分院；上海理工大學(xué)；深圳職業(yè)技術(shù)學(xué)院應(yīng)用化學(xué)與生物技術(shù)學(xué)院；四川省食品工業(yè)協(xié)會(huì)；天津現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學(xué)院；西安工程技術(shù)學(xué)校；鄭州輕工業(yè)學(xué)院食品與生物工程學(xué)院；中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院。
8. 考證成本：助級(jí)1800元左右（專科生）；中級(jí)1300~2500元左右（有在校學(xué)生價(jià)，食品安全專業(yè)學(xué)生最便宜，畢業(yè)了就貴了，呵呵，可能是因?yàn)閽赍X了吧）！高級(jí)6000~7000元左右（這個(gè)還是掙兩年錢再說吧，或者工作后讓老板報(bào)銷，呵呵）。9. 考試時(shí)間：每年6月和12月各一次（和四六級(jí)差不多啊，呵呵）全國統(tǒng)考，閉卷考試。
10. 證書點(diǎn)評(píng)：食品安全師是伴隨著國家《食品安全法》出臺(tái)應(yīng)運(yùn)而生的，2006年開始試點(diǎn)，在北上廣深推行良好，《食品安全法》中規(guī)定：從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的企業(yè)必須配備規(guī)定數(shù)量的食品安全管理人員，從事食品相關(guān)行業(yè)的經(jīng)營(yíng)者必須取得高級(jí)食品安全從業(yè)資格證書，從學(xué)習(xí)涉及的內(nèi)容來看，涉及食品安全基礎(chǔ)知識(shí)，食品安全保障技術(shù)和ISO9000和HACCP管理體系，以及食品安全政策與標(biāo)準(zhǔn)，屬于培養(yǎng)和認(rèn)證管理層面的人員。由此看來，這個(gè)證書還是很有發(fā)展?jié)摿Φ模貏e是現(xiàn)從事食品行業(yè)管理方面的人員，以后升高管就靠它了，希望不要像營(yíng)養(yǎng)師似地弄濫了！11. 參考網(wǎng)站：；三、ISO9000,ISO14000,ISO22000(HACCP),QS體系等認(rèn)證審。
5.你好,我想問下食品安全管理員的證書在哪里考呢
去當(dāng)?shù)厥乘幈O(jiān)局進(jìn)行辦理。
食品安全證、合格證辦理程序：
1、參加食品安全管理員培訓(xùn)考核，經(jīng)審核合格。領(lǐng)取證書時(shí)須提交下列相關(guān)材料：
2、提供所在單位的《餐飲服務(wù)許可證》或有效的《食品衛(wèi)生許可證》復(fù)印件；如無以上證件，需提供企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照或事業(yè)單位組織機(jī)構(gòu)代碼證復(fù)印件；
3、本人身份證原件；如替人代領(lǐng)，代領(lǐng)者需提供身份證原件；如連鎖單位集體領(lǐng)取，應(yīng)由單位總部提供統(tǒng)一領(lǐng)證證明；
4、如個(gè)別人考核前未提供健康證、畢業(yè)證等報(bào)名所需資料原件的，需攜帶補(bǔ)齊證件驗(yàn)證。
如以上資料不齊全者，暫不予發(fā)證。
擴(kuò)展資料；
食品安全管理員，是指經(jīng)符合要求的培訓(xùn)考核機(jī)構(gòu)統(tǒng)一培訓(xùn)考核合格，在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位從事食品安全管理工作的人員。
食品安全管理員培訓(xùn)考核類別根據(jù)所從事的行業(yè)不同，分為A類（食品生產(chǎn)）、B類（食品流通）和C類（餐飲服務(wù)）共3類。其中C類（餐飲服務(wù)）又分為C1類（餐飲服務(wù)初級(jí)）和C2類（餐飲服務(wù)高級(jí)）。
食品安全管理員所從事的行業(yè)須與其培訓(xùn)考核類別相對(duì)應(yīng)，不得跨行業(yè)從業(yè)。通過C2類（餐飲服務(wù)高級(jí)）考核的食品安全管理員，可以從事要求配備C1類（餐飲服務(wù)初級(jí)）食品安全管理員的工作。
食品安全管理員的職責(zé)是：
1、配合市場(chǎng)監(jiān)督管理部門對(duì)本單位食品安全進(jìn)行監(jiān)督檢查，并如實(shí)提供有關(guān)情況；
2、定期協(xié)助組織本單位從業(yè)人員進(jìn)行食品安全法律法規(guī)和食品安全知識(shí)培訓(xùn)；
3、制定本單位食品安全管理制度及崗位責(zé)任制度，并對(duì)執(zhí)行情況進(jìn)行督促檢查；
4、檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程的食品安全狀況并記錄，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合要求的行為及時(shí)制止并提出處理意見；
5、對(duì)食品安全檢驗(yàn)工作進(jìn)行管理；
6、對(duì)本單位從業(yè)人員進(jìn)行健康管理，實(shí)施健康檢查，督促患有有礙食品安全疾病和病癥的人員調(diào)離相關(guān)崗位；
7、建立健全食品安全管理檔案，保存各種檢查記錄；
8、協(xié)助所在單位定期向市場(chǎng)監(jiān)督管理部門上交本單位的食品安全綜合自查報(bào)告，食品安全綜合自查報(bào)告樣式由市場(chǎng)監(jiān)督管理部門另行制定；
9、與保證食品安全有關(guān)的其他管理工作。
參考資料：搜狗百科-食品安全管理員
