沙窩蘿卜種植的時(shí)間安排是什么？

沙窩蘿卜種植的最佳時(shí)間是農歷八月上旬，現在種植的蘿卜又大，又光亮，還好看，又好吃，冬春收獲，有冬吃蘿卜夏吃姜之說(shuō)。

沙窩蘿卜， 又稱(chēng)天津衛青蘿卜，俗稱(chēng)賽鴨梨，是天津農業(yè)名牌產(chǎn)品。因原產(chǎn)于天津西青區辛口鎮小沙窩，畢家村等周邊村莊而得名，已有600多年種植歷史。天津種植青蘿卜，元朝時(shí)就有記載，到現在已有六百多年的歷史。“沙窩的蘿卜--賽鴨梨”，“沙窩的蘿卜--嘎嘣脆”這是天津人常說(shuō)的兩句歇后語(yǔ)。沙窩青蘿卜是天津蘿卜的代表，最受人們的青睞；主要是綠如翡翠，落地即碎，生吃清脆，甜辣爽口，食之健胃消食，清熱解毒，順氣開(kāi)胸。在清末民初年代，每至秋冬，在街頭巷尾、旅店、澡塘、戲院、茶社到處都有賣(mài)青蘿卜的叫賣(mài)聲。人們視青蘿卜為美食。飯后茶余吃幾瓣青蘿卜稍過(guò)即打嗝，但覺(jué)五臟通氣，胃開(kāi)心爽，渾身舒暢。俗話(huà)說(shuō)：“冬吃蘿卜夏吃姜，一年四季保健康”，又有“蘿卜就熱茶，氣的大夫滿(mǎn)街爬之笑說(shuō)，均屬養生之道。沙窩的青蘿卜為什么這樣好吃呢？主要原因是那里的土壤肥沃，適合青蘿卜的生長(cháng)。這里在民間流傳了一個(gè)傳說(shuō)：相傳明嘉靖年間，皇帝朱厚熜有一愛(ài)妃，喜食南國荔枝。因交通不便難于保鮮，宰相嚴嵩獻計，把整棵荔枝樹(shù)挖出裝船運至天津，及岸取荔枝飛馬送入宮中，而荔枝樹(shù)的余土則每倒于小沙沃村運河

參考資料
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