方法/步驟1:艾草簡(jiǎn)介
植物名稱(chēng):艾草
科屬:菊科,蒿屬艾草分布于東北、華北、華東、華南、西南、西北等,我國大部分省區都有分布,多為野生,也有少量栽培,可一年一收。
方法/步驟2:艾草的種植
艾草的適應性較強,但以潮濕肥沃的砂質(zhì)壤土生長(cháng)較好,較耐寒,我國南北各地都可栽種。以根狀莖繁殖,也可用種子繁殖。
方法/步驟3:狀莖繁殖
1、生長(cháng)主要以采收鮮嫩株頭及嫩葉為目的。
方法/步驟4:2、需要注意分株的時(shí)間。生產(chǎn)中主要以根莖分株進(jìn)行無(wú)性繁殖,但也可用種子繁殖。一般進(jìn)行種子繁殖在3月份播種,根莖繁殖在11月份進(jìn)行。
方法/步驟5:3、選址需謹慎。畦寬1.5米左右,畦面中間高兩邊低似“魚(yú)背”型,以免積水,造成病害。
方法/步驟6:4、施肥有講究。播種前要施足底肥,一般每667米2施腐熟的農家肥4000千克,深耕與土壤充分攔勻,排后即澆一次充足的底水。
方法/步驟7:5、肥料有要求。每年3月初在地越冬的根莖開(kāi)始萌發(fā),4月下旬采收第一茬,每公頃每茬采收鮮產(chǎn)品11250~15000千克,每年收獲4~5茬。每采收一茬后都要施一定的追肥,追肥以腐熟的稀人畜糞為主,適當配以磷鉀肥。
方法/步驟8:種子繁殖
1.種子形態(tài):瘦果長(cháng)圓形,無(wú)毛,種子長(cháng)四棱形,表面淺黃綠色,種皮薄,質(zhì)軟。
方法/步驟9:2.留種和種子培育:留種應以2~3年生植株為好,選留生長(cháng)健壯、豐產(chǎn)、無(wú)病蟲(chóng)害的植株留下不收割。待果實(shí)成熟時(shí)10~11月,當瘦果呈淺黃綠色時(shí),剪下果枝,攤晾至干,脫粒、過(guò)篩、簸去雜質(zhì),種子裝于布袋里,放于陰涼干燥處貯藏。種子壽命短,經(jīng)一夏季就喪失發(fā)芽力。
方法/步驟10:3.種子繁殖方法:應于早春播種,南方2~3月,北方3~4月,可直播或育苗移栽,直播行距40~50厘米,播種后覆土不宜太厚,以0.5厘米為宜或以蓋著(zhù)種子為度,覆土太厚種子出苗難。出苗后注意松土除草和間苗,苗高10 -15厘米時(shí),按株距20~30厘米定苗。
方法/步驟11:4.根狀莖繁殖方法:生產(chǎn)上以根狀莖繁殖為主。栽種期通常在早春,最好在芽苞萌動(dòng)前,挖取多年生地下根莖,將全根挖出,選取嫩的根狀莖,掰成10~12厘米長(cháng)的節段,晾半天,栽時(shí)按行距40~50厘米開(kāi)溝,把根狀莖按20厘米左右的株距平放于溝內,再覆土鎮壓,土壤較干的栽后應及時(shí)澆水,出苗后要注意及時(shí)松土除草和追肥。
艾草的養護方法/步驟1:艾草極易繁衍生長(cháng),對氣候和土壤的適應性較強,耐寒耐旱,田邊、地頭、山坡、荒地均可選擇為種植地。艾草種植過(guò)程中根據種植地土層結構特點(diǎn),適度掌握犁耙次數,結合整地施足經(jīng)充分腐熟達到無(wú)公害化的土雜肥,均勻混合翻入土層,然后修溝做廂待種。
艾草的功效方法/步驟1:治療各種炎癥慢性支氣管炎。
方法/步驟2:治療月經(jīng)不調經(jīng)期延長(cháng)。
方法/步驟3:針灸。艾草常用于針灸。
方法/步驟4:抗菌作用
艾草驅蚊方法/步驟1:“一些中草藥和植物,是天然的驅蚊材料。”其中最典型的就屬艾草了,它具有一種特殊的香味,能夠有效驅蚊。每天晚上將艾草或艾條點(diǎn)燃,散發(fā)出來(lái)的煙霧可以迅速將蚊子熏跑;或者將艾草、菖蒲加水浸泡,用來(lái)拖地,也可將其煮成溫水,涂抹到身上,可以起到驅蚊水的作用;在房間里掛一根陰干的艾條,同樣也能起到驅除蚊子、飛蛾、蟲(chóng)子。
艾草食用方法/步驟1:艾葉甜湯
做法:艾葉15 g,白糖20 g,共煮湯飲用。
作用:經(jīng)來(lái)煩燥,尿赤灼痛,口干口苦,喜冷水,便秘難下,舌紅苔黃,脈數無(wú)力;宜清熱利濕,活血化瘀。
方法/步驟2:艾葉餅
做法:將艾葉打成漿,再用糯米粉做成一個(gè)個(gè)艾葉餅,口感上有很香濃的艾葉香,并有少許的艾葉苦味,吃后齒頰留香。
作用:有美容功能,是婦女坐月子理想的點(diǎn)心,還可用于治療感冒。
方法/步驟3: 艾葉阿膠粥
做法:阿膠20 g,干艾葉10 g,紅糖1大匙。干艾葉先以3碗清水煎煮20分鐘,倒出藥汁;將阿膠搗碎,加入藥汁中煮至完全溶解(邊煮邊攪),加紅糖拌勻。月經(jīng)期間經(jīng)量過(guò)多時(shí)服用,每日2次。
作用:艾葉溫經(jīng)止血,散寒止痛,適用于痛經(jīng)、小腹冷痛的調理。
方法/步驟4: 艾葉煎雞蛋
做法:艾葉洗凈后剁碎,加入雞蛋攪勻,加入鹽、胡椒粉,鍋熱加油,煎熟即可。
作用:健脾開(kāi)胃。
方法/步驟5: 艾葉肉圓
做法:把豬肉和艾葉分別剁碎后加入適量鹽、姜、味精、花生油、生粉、雞蛋拌勻,然后用常法加工成肉圓或肉餅,或煮、或煎、或蒸均可。
作用:暖胃安神。
方法/步驟6: 艾葉紅糖水
做法:生姜5片,大棗5枚,艾葉15 g,紅糖適量,水煎服。
作用:用于痛經(jīng)。
方法/步驟7: 姜艾雞蛋
做法:生姜15 g,艾葉10 g,雞蛋2個(gè),加水適量煮熟后,蛋去殼放入煮,飲汁吃蛋。
作用:用于月經(jīng)過(guò)多。
方法/步驟8:面粉蒸艾葉
做法:將新鮮艾葉去掉硬梗、枯葉,用清水將泥沙淘?xún)簦缓蟀? kg艾葉拌250 g面粉的比例,摻勻拌散,使艾葉全部沾有面粉,然后鋪入籠屜蒸約30~40分鐘后出鍋。蒸熟的艾葉呈灰白色,無(wú)濃烈的芳香藥味。再盛在碗里,調入以香油、辣面、蔥、蒜泥等調制的味料即成。
作用:開(kāi)胃暖胃。
方法/步驟9:艾葉餃子
做法:①艾葉300 g,切碎;蔥、豆芽、豆腐適量切碎。②將以上材料拌勻,用鹽、味精調味成餡。③用面皮包餡成餃子形狀,入鍋中蒸熟或水煮均可。
作用:增進(jìn)食欲。
方法/步驟10:艾葉菜團
做法:將艾葉切碎,放適量面粉,用水、鹽揉成面團,做成大小適中的艾葉菜團,入鍋中蒸熟即可。
作用:能通氣血,還寒濕,止血,安胎。尤其是端午節前后的艾葉,清嫩味鮮,具有開(kāi)胃健脾、增進(jìn)食欲的功效。
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