山藥豆也叫“零余子”或“山藥籽”怎樣種植山藥豆,它是山藥蔓上結的珠狀芽,生于葉腋間,呈腎形或卵圓形,褐色或深褐色。山藥豆是腋芽的變態(tài),也即側枝的變形,稱(chēng)為地上塊莖,也叫氣生塊莖或株芽。
山藥豆的營(yíng)養價(jià)值和藥用功效也很高,與山藥基本相同。中醫認為,山藥豆味甘、性平,入脾、肺、腎三經(jīng),可養肺益陰、補腎固精,有很好的食補作用。目前主要種植的山藥品種有細毛長(cháng)山藥、二毛山 藥和日本山藥3個(gè)品種。細毛長(cháng)山藥和二毛山藥都屬 于普通山藥長(cháng)柱變種。日本山藥是一個(gè)適應性強、品
質(zhì)好、產(chǎn)量高、有發(fā)展前途的品種。
紫山藥的畝產(chǎn)量根據不同的地區和栽培方式產(chǎn)量是不一樣的,一般不開(kāi)溝種植的產(chǎn)量在4500斤,山東的濰坊尉豐農產(chǎn)品有限公司采用了寬行密植,淺溝種植(松土50厘米)種植模式,產(chǎn)量明顯得到大幅度提高,產(chǎn)量超過(guò)6000斤,而且這個(gè)種植模式更容易管理
1、選擇山種(俗稱(chēng)山嘴子,山結的種子播種后長(cháng)成的):無(wú)病、健壯,一致。
2、開(kāi)溝或打孔:深度50厘米、寬30厘米左右的溝,將挖出的土與優(yōu)質(zhì)有機肥混勻回填,必須將有機肥充分腐熟。
3、播種:將山嘴子打孔植入,株距15厘米,行距1-1.2米。
4、插架桿:要穩、結實(shí)、防大風(fēng)吹倒。
5、收獲。
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