食用雞血的功效:
1雞血紅玉石對身體有什么好處、能益血補虛,活血,鮮毒。
2、用于貧血、婦女月經(jīng)不調,崩漏失血或支氣管炎。
3、雞血中含鐵量較高,容易被人體吸收利用,可以防治缺鐵性貧血。
4、雞血具有利腸通便作用,可清除腸腔的沉渣濁垢。
5、雞血能為人體提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和多種微量元素,對營(yíng)養不良、腎臟疾患、心血管疾病和病后的調養都有益處。
6、雞血可補血養血之功。
食用雞血的禁忌:
1、高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病患者應少食。
2、動(dòng)物血不宜食用過(guò)多,以免增加體內的膽固醇。
擴展資料:
雞血湯的食補功效:
1、雞 血
保護心臟,補血和解毒;能治療口瘡,強筋健骨;對支氣管炎、哮喘、功能性子宮出血、潰腸病、慢性肝炎、祛風(fēng)等癥有通絡(luò )活血、補血養血、安神的功能。
2、雞 肝
含有豐富的營(yíng)養物質(zhì),具有營(yíng)養保健功能,是最理想的補血佳品之一。補肝,止血補血,安胎;對治療腹痛、食積、夜盲、貧血等癥,有一定的療效。
3、雞 珍
補鐵的佳品,韌脆適中,口感爽脆,有幫助消化的作用;蛋白質(zhì)十分豐富,對人體內器官有洗滌作用,而且能改善器官功能,對防止一些疾病的發(fā)生有很好的效果。
4、雞 腸
強腎,對肩周炎、骨膜炎、急性乳腺炎、腰背痛、腰膝酸軟等癥有補養作用,還能強筋健骨。
參考資料來(lái)源:百度百科-雞血
參考資料來(lái)源:百度百科-雞血湯
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