胡豆已逐漸開(kāi)花，此時(shí)節最怕什么會(huì )影響產(chǎn)量？

[胡豆已逐漸開(kāi)花，此時(shí)節最怕什么影響產(chǎn)量？】

胡豆就是我們生活中常說(shuō)的蠶豆，它是一年生越冬類(lèi)草本植物，在北方秋分前后下種，第二年春分始花，清明結莢，谷雨前后收獲；新鮮的胡豆果實(shí)，晶瑩翠綠，味道粉甜，如果稍老配烹料煮食，粉糯而不黏口，別有一番風(fēng)味；因此，胡豆是春季少有的時(shí)令鮮味，南北各地都有種植；胡豆生命力頑強，農村田埂上，邊角地，菜園里，經(jīng)常能看到胡豆花開(kāi)的身影；胡豆花開(kāi)麥苗鮮，這是鄉村隨目可見(jiàn)的風(fēng)景；胡豆花開(kāi)雖美，但在花開(kāi)時(shí)節它也有幾怕。

記得去年清明時(shí)節，我帶上妻兒回家準備祭掃先祖；順便讓妻兒在春天的田野里感受大自然的氣息；回到老家，家里鎖著(zhù)門(mén)，我帶上妻兒走到離家不遠的菜園里，看到母親正在給菜園里種植的兩畦花開(kāi)滿(mǎn)枝的胡豆摘頂；妻子從下就在城市長(cháng)大，對農作物種植不是很懂，她好奇的問(wèn)母親;蠶豆花這么漂亮，為什么把頂給摘掉，不讓蠶豆向上長(cháng)了呢？”母親告訴她，春暖花開(kāi)氣溫升高，胡豆發(fā)枝快，長(cháng)勢旺；如果任由胡豆生長(cháng)不打頂，胡豆會(huì )越長(cháng)越高，營(yíng)養成份也會(huì )供給枝葉形成旺長(cháng)，會(huì )造成胡豆莢不結果實(shí)或者癟粒。

我也接著(zhù)問(wèn)母親，胡豆在開(kāi)花時(shí)節還有什么因素能影響胡豆產(chǎn)量？母親對我說(shuō)，胡豆盛花期如果不注意以下幾點(diǎn)事項，也可能會(huì )造成胡豆減產(chǎn)；我根據母親的敘述，總結出以下八個(gè)因素：

一，授粉不良；胡豆花是雌雄同株，通過(guò)蟲(chóng)媒和風(fēng)媒傳播自花授粉；但是，如果在胡豆花期遭遇連陰雨，胡豆花粉被雨水沖刷，不能造成雌花自然授粉，過(guò)了花期，胡豆花自然萎落，或者授粉不全不良，也會(huì )使胡豆空莢或者癟粒，形成減產(chǎn)。

二，瘋長(cháng)；在胡豆盛花期，如果胡豆不拿頂，會(huì )造成胡豆瘋長(cháng)；胡豆植株的養份會(huì )不斷的輸送給枝葉，而胡豆莢角得不到充足的養份發(fā)育生長(cháng)，也會(huì )造成胡豆空莢，癟莢，影響胡豆產(chǎn)量。

三，旱澇；在胡豆盛花期，干旱或者水澇也是影響胡豆產(chǎn)量的因素之一；胡豆即不耐干旱也不耐水漬；干旱會(huì )造成落花，水漬會(huì )造成植株萎蔫枯萎；胡豆喜歡在土壤濕潤的環(huán)境下生長(cháng)，特別是花期，旱澇對胡豆產(chǎn)量的影響是非常大的。

四，倒伏；在花期的胡豆，特別是底部已經(jīng)結莢的胡豆秧苗，如果陰雨大風(fēng)天氣，會(huì )吹倒胡豆秧苗倒伏，嚴重的時(shí)候會(huì )折斷植株主莖，造成胡豆產(chǎn)量下降；有經(jīng)驗的種植戶(hù)，會(huì )在胡豆開(kāi)花之前，用樹(shù)枝木棍插入植株旁，用草繩將胡豆秧苗綁在木棍上，防止倒伏。

五，凍害；雖然胡豆是越冬作物，但生育期的胡豆卻不耐寒，鮮嫩的胡豆芯蕊很脆弱，經(jīng)受不住風(fēng)霜的侵擾；而胡豆花期正處在清明前后，這個(gè)時(shí)期霜凍現象也時(shí)有發(fā)生；如果胡豆遭受霜凍凍害，肯定會(huì )影響胡豆產(chǎn)量。

六，肥害；在規模種植胡豆的過(guò)程中，土壤基肥過(guò)剩或者追施過(guò)量的返青肥，會(huì )形成胡豆肥害；肥害的癥狀為植株繁茂，肥頂花落，開(kāi)花少莢角少，莢角肥大皮厚果實(shí)小等，肥害是影響胡豆產(chǎn)量的重要因素之一。

七，病蟲(chóng)害；胡豆花期，春暖花開(kāi)，溫度升高，萬(wàn)物復蘇，這個(gè)時(shí)期也是蟲(chóng)卵滋生的時(shí)節；赤斑病，銹病，枯萎病是胡豆遭受常見(jiàn)的病蟲(chóng)害；如不及時(shí)防治，會(huì )造成胡豆減產(chǎn)。

八，畜禽踐踏；在胡豆花期，胡豆秧苗鮮嫩，是牛羊畜禽營(yíng)養豐富的口糧，這個(gè)時(shí)期，要防止牛羊踐踏啃食胡豆秧苗，別讓管理不力造成胡豆減產(chǎn)。

記錄關(guān)于農村的那些事，分享農村的各種經(jīng)驗和知識。大家好！我是大巴山老幺，關(guān)注我即可了解更多關(guān)于農村的那些事！下面咱們就來(lái)一起了解學(xué)習一下，在種植胡豆的過(guò)程中我們需要注意的一些技巧和一些方法。

胡豆也稱(chēng)為蠶豆。胡是豆科作物，根瘤菌適宜在中性或微堿性的土壤環(huán)境中活動(dòng)，如果連續在一塊地上多年種植，胡豆根分泌出的有機酸會(huì )使土壤酸性加重，影響根瘤菌和土壤微生物的繁殖活動(dòng)，導致蠶豆生長(cháng)差，植株瘦弱，結莢減少，病害加重，產(chǎn)量降低，因此，蠶豆要輪作換茬種植。開(kāi)花結莢期要注重磷鉀肥、氮肥的施用量。磷肥能促進(jìn)根瘤菌的活力，形成更多的根瘤，增強固氮作用。鉀肥能使莖稈健壯，增強抗病、抗倒能力。胡豆打頂分兩次進(jìn)行，第一次在冬至前后打頂，摘除主莖生長(cháng)點(diǎn)，促進(jìn)提早分枝，增加有效分枝數；第二次整枝在30-40%植株開(kāi)始形成第一豆莢時(shí)，摘除嫩枝2-3厘米，能提高結莢率20%左右。胡豆的主要病害有赤斑病、銹病等。

胡豆在我們日常生活中比較常見(jiàn)，不僅可作為一種蔬菜，還能夠將其加工成各種小零食，也都受到了很多人的歡迎。因此現在胡豆的種植面積還是非常大的，而在種植胡豆的時(shí)候，如何提高產(chǎn)量肯定是很多人都關(guān)心的一個(gè)問(wèn)題。那么胡豆種植到底該如何增產(chǎn)呢。

1、掐主莖

在種植胡豆的時(shí)候，我們要注意適時(shí)去除胡豆植株的主莖。將營(yíng)養全部集中在每年越冬前分生出的次生莖上。促使胡豆植株的次生莖能夠在翌年提高花量與結果率。從而達到提高胡豆產(chǎn)量的目的，一般去主莖的時(shí)間在每年元月的時(shí)候。不可過(guò)晚，避免次生莖過(guò)于成熟，影響效果。去主莖時(shí)直接在主莖距離地面10cm左右的地方割下即可，最晚也要在元月中旬前完成。

2、清除雜枝

除了去除主莖之外，我們還要注意適當去除一些雜枝。因為胡豆植株在立春之后，抽發(fā)出的分枝的開(kāi)花量一般是比較少的。而且就算能夠開(kāi)花的話(huà)，那么也極易出現花而不實(shí)的現象。并且還會(huì )年前抽發(fā)出的有效枝搶奪光照、水肥等，嚴重植株的整體生長(cháng)。所以在每年三月，胡豆的初花期的時(shí)候，要及時(shí)將小分枝、嫩枝去除，將營(yíng)養集中在有效枝上，提高胡豆的產(chǎn)量。

3、掐心

胡豆的花是以側生的短總狀花序為主的，其開(kāi)花時(shí)間一般在一個(gè)月左右。而在花莢期的時(shí)候，如果營(yíng)養沒(méi)有集中供給給開(kāi)花結莢的話(huà)，那么花莢可能會(huì )因為缺乏營(yíng)養而出現落花落莢現象。在分枝的頂部還容易出現不孕花，所以，我們在后期的時(shí)候，還要適時(shí)摘除頂心，控制植株的生長(cháng)，提高胡豆產(chǎn)量。

4、肥水管理

胡豆一般是喜歡生長(cháng)在較為濕潤的環(huán)境中的。不過(guò)其耐澇性較差，因此我們要注意做好澆水工作。胡豆生長(cháng)前期保持濕潤的土壤，促進(jìn)種子發(fā)芽。生長(cháng)中期則要保持干爽的土壤，促使根部深扎以及側根的多生。田間不可有積水，要及時(shí)排水，避免水多漚根。然后施肥時(shí)，以農家肥和復合肥為主，種子發(fā)芽后澆施適量的稀薄人糞尿。等到胡豆幼苗長(cháng)出5片左右葉子時(shí)，進(jìn)行追肥。然后在現蕾期、結莢期時(shí)再次追肥，滿(mǎn)足蠶豆的營(yíng)養需求。

以上就是胡豆高產(chǎn)種植方法，當然這些種植技術(shù)僅供參考，具體操作還需要結合當地的環(huán)境氣候，以及胡豆種植品種等來(lái)決定，建議大家平時(shí)多和有經(jīng)驗的老農學(xué)習！