普洱茶年份越久越好嗎,普洱茶是存放得越久就越好嗎？茶葉的保質(zhì)期是多久？

謝邀普洱茶年份越久越好嗎！

并非所有普洱茶都存放越久就越好。普洱茶屬后發(fā)酵茶，需要在合適的溫度和濕度環(huán)境下充分發(fā)酵，才能真正體現出老普洱應有的口感和茶性。

普洱茶“越陳越香”是有前提條件的。那有哪些前提條件呢？

1、優(yōu)質(zhì)普洱茶，才有長(cháng)期儲存的價(jià)值。

2、優(yōu)質(zhì)大樹(shù)、老樹(shù)和古樹(shù)茶的生茶。比較適合長(cháng)期儲存，熟茶的后期轉化潛力不如生茶。

3、必須妥善儲存。儲存不好，優(yōu)質(zhì)好茶變老同時(shí)也會(huì )變壞。

4、一般來(lái)講，熟普存放10至20年左右，口感和茶性最佳。生普存放15至25年左右，口感和茶性最佳。

5、普洱茶存放時(shí)間太久，比如幾十年或上百年，存放得好，肯定能喝，但也許不是該款茶的飲用最佳時(shí)期了。至少口感上會(huì )有所下降。

注：普洱茶，通常為5年內為新茶；5到15年為中期茶；15年以上稱(chēng)為老茶。

普洱茶是不是年份越久就越好喝呢？

普洱茶是不是年份越久越好喝。普洱茶越存越香是有一定道理的，但也不完全如此。因為普洱茶分生普和熟普，生普在制作過(guò)程中其內源酶未完全分解，為后期轉化留下了空間，后期存放過(guò)程中，茶葉中的物質(zhì)與空氣中的水份，氧氣發(fā)生反應，其內源酶也不斷轉化，其品質(zhì)一段時(shí)期內會(huì )有所改善。而熟普在制作過(guò)程中其內源物質(zhì)已經(jīng)發(fā)酵，轉化的差不多了，所以存放時(shí)間對其品質(zhì)改善并無(wú)多大影響。一般熟普十年左右品質(zhì)就達到高峰，所以大家也不用一味迷信老茶，回歸品茶初心，平和理性。