牛的什么部位一定不能吃？
牛的甲狀腺、腎上腺、病變淋巴腺這三種不能吃。牛肉是我們身體蛋白質(zhì)的主要來(lái)源，并且風(fēng)味好，但是并不是動(dòng)物身上的一切部位都是可以吃的。還有就是牛毛不能吃。
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吃腰子真能補腎嗎？
“ 吃啥補啥”這是在我們日常生活飲食中廣為流傳的一句話(huà)，那么，腎虧吃腰子就能補嗎？
你別說(shuō)現在還真有不少人，當自己感到腎有些虧的時(shí)候，就主動(dòng)去吃什么“爆炒腰花”、“烤羊腰子” 等，其目的也是想達到“吃啥補啥”。
吃腰子真的能補腎嗎？其實(shí)，這種說(shuō)法準確的說(shuō)是沒(méi)有什么科學(xué)道理。我們不否認一些動(dòng)物內臟含有對人有益的的營(yíng)養成分；比如說(shuō)：牛和羊、豬的內臟等，但是我們也要承認這些動(dòng)物的內臟也含有對人體健康有害的成分。
現在，我們就拿 “吃腰子補腎”這個(gè)說(shuō)法來(lái)說(shuō)明這種說(shuō)法的不科學(xué)性。經(jīng)醫學(xué)研究發(fā)現表明，牛、羊、豬的腎臟里面含有不同數量的重金屬存在 ，如果按 “ 吃啥補啥 ” 的說(shuō)法進(jìn)補時(shí) ，腎虧的人就會(huì )把這些重金屬全部吃進(jìn)肚子里去，雖然說(shuō)這些動(dòng)物的腎臟里面也含有一些對人體有用的激素類(lèi)，但是不容否認的是這些進(jìn)補者在進(jìn)補的同時(shí)，也吃進(jìn)去了腎臟里的重金屬，久而久之就會(huì )給進(jìn)補者的身體造成了很大的危害，因為，吃進(jìn)去的重金屬會(huì )長(cháng)期的沉積在體內是很難排出來(lái)的，反而會(huì )誘導男性的睪丸、附睪組織器官發(fā)生結構和功能上的退行性變化，最可怕的甚至還會(huì )導致男性生殖能力減弱 ，如果從這個(gè)方面來(lái)考慮 “ 吃啥補啥”的說(shuō)法還可信嗎！
“吃啥補啥”靠譜嗎？蜥蜴小哥明確的說(shuō)：‘’ 吃啥補啥 ‘’沒(méi)有科學(xué)道理的，也是經(jīng)不起科學(xué)驗證的。我們不反對食補這個(gè)方法的，但是要分怎么補？補什么？絕不是陽(yáng)痿患者就多吃動(dòng)物鞭類(lèi)；腦遲鈍患者就多吃核桃；缺心眼的就多吃幾顆雞心，如果世界上的事物這么簡(jiǎn)單，科學(xué)養生豈不成了民間笑話(huà)！
總之，蜥蜴小哥友不提倡過(guò)多的食用動(dòng)物內臟 ，更不要過(guò)分迷戀和相信 “ 吃啥補啥 ” 的作法 。另外，動(dòng)物內臟除了含有對人體有害的重金屬之外，還含有很高的膽固醇，因此，過(guò)多的吃動(dòng)物內臟不但不會(huì )補腎還會(huì )給我們的身體造成巨大的傷害。
本文圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò )，在此深表謝意。
吃腰子補腎、吃核桃補腦、吃豬心強心、吃豬肺潤肺，特別是咱們的老一輩們很相信這種偏方，但以形補形并沒(méi)有太多科學(xué)依據，這些食物中的一些有益物質(zhì)的確可能對補益某器官有益，但不一定效果明顯，也并不一定是改善某種器官最好的選擇，最應當注意的是絕對不能作為調理某器官的藥物來(lái)食用，它們并沒(méi)有那么大的功效，如果出現了某處疾病，最好還是對癥下藥，聽(tīng)從醫囑，更正確地來(lái)治療。
可能會(huì )有很多朋友相信“以形補形”的說(shuō)法，比如吃核桃補腦，吃了之后還真感覺(jué)自己聰明了，其實(shí)是因為核桃富含不飽和脂肪酸，這其中的少量ω3系列脂肪酸是大腦皮層的重要組成部分，特別是其中的EPA和DHA被稱(chēng)為腦黃金，所以吃核桃的確對腦補是有益的，不過(guò)除了核桃，大部分堅果類(lèi)食物都有這樣的效果，而且如果專(zhuān)注要補充ω3脂肪酸還有更好的選擇，如深海魚(yú)類(lèi)中富含更豐富的ω3，還有亞麻籽油、紫蘇籽油。
再舉個(gè)例，比如豬心補心，心臟不好家里人就猛地給補豬心子吃，這豬心子里面并沒(méi)有什么特殊成分能保健心臟，不過(guò)動(dòng)物內臟中的礦物質(zhì)含量還是比較豐富的，還含有少量能修復臟器粘膜的維生素A，總之對心臟加速修復會(huì )有微弱的益處。但這動(dòng)物內臟吃多了并沒(méi)有好處，還會(huì )攝入更多膽固醇，反倒誘發(fā)其他慢性疾病。如果要保健心臟的話(huà)，應當適應自己的鍛煉強度，堅持鍛煉，這樣才能逐漸加強自己的心肺功能。
那么吃豬腰子能不能補腎？
依然是不太科學(xué)的說(shuō)法，不過(guò)不能說(shuō)吃豬腰子完全對補腎無(wú)用，臟器都需求蛋白質(zhì)的修補和組成，而豬腰中的蛋白質(zhì)還是較豐富的，另含有維生素、脂肪等成分，對提高身體健康有益。那為什么這么多朋友認為豬腰子能補腎呢？還是傳統醫學(xué)所流傳下來(lái)的習慣，傳統醫學(xué)中豬腎就是用于緩解腎虛腰痛、遺精等癥狀的食物，能通利膀胱。不過(guò)畢竟是傳統經(jīng)驗醫學(xué)，我們不能在老祖宗面前班門(mén)弄斧，不過(guò)目前補腎有更好的做法，并不用通過(guò)食療并不算明顯的方式進(jìn)行，對于傳統醫學(xué)的效果我們還是應當辯證對待，動(dòng)物內臟的過(guò)多食用會(huì )造成膽固醇攝入過(guò)多，對健康不宜。
