清熱涼血,除濕解毒,平衡陰陽(yáng)、扶正固本,陰陽(yáng)互補、生津養顏、調和氣血、五臟、養壽延年的功用。入腎、心、肺三經(jīng),能全面提高人體免疫力,增強人體對 疾病的抵抗力。主治肺熱咳嗽,肺結核咯血,尿血,小兒驚風(fēng),破傷風(fēng),腎炎水腫,風(fēng)濕痹痛,跌打損傷,毒蛇咬傷、支氣管炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、急慢性肝炎、風(fēng)濕性關(guān)節炎腫瘤等疑難病癥,也兼除青春痘。
永安的特產(chǎn)有:
1、永安貢川草席
永安貢川鎮種植莞蒲草編制草席已有1000多年歷史。早在宋代,貢川草席就作為貢品進(jìn)獻朝廷。明代中期,貢川草席暢銷(xiāo)八閩。2008年,永安貢川草席制作工藝被認定為福建省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護項目。
2、永安吉山老酒
永安吉山老酒,其歷史悠久,釀制手法獨特:其一取得天獨厚的廖溪軟水(少礦物質(zhì)之溪水),用時(shí)須為拂曉陽(yáng)光尚未照射之前的隔夜涼水;其二糯米應精選不間粳秈,紅曲質(zhì)優(yōu)足干;其三糯米飯炊熟后粒粒散開(kāi),不結團、涼冷透心;其四酒壇須不染什質(zhì),密封不漏氣。
3、閩筍干?
閩筍干是以明筍為原料,通過(guò)去殼、蒸煮、壓片、烘干、整形等工藝制取,前后歷時(shí)約45天精制而成。色澤金黃,呈半透明狀,片寬節短,肉厚脆嫩,香氣郁郁,是“八閩山珍”之一,上等的筍干肉厚質(zhì)嫩、片寬節短、筍花明顯、色澤金黃,而且散發(fā)著(zhù)一種特別的香氣,聞之使人滿(mǎn)口生津。
4、永安萵苣?
受特定的地理氣候等生長(cháng)條件影響,永安萵苣具有肉質(zhì)色澤翠綠、脆嫩、汁多、纖維少,莖粗、皮薄、不空心、可食用率高,香氣味濃郁,亞硝酸鹽含量低的特點(diǎn),獨特風(fēng)味、品質(zhì)優(yōu)良。?
5、安砂淮山
安砂淮山種植歷史悠久。據記載,早在清朝末期福建永安縣安砂鎮就開(kāi)始種植。20世紀80年代培育出安砂大葉薯和安砂小葉薯品種。
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