繁殖與栽培
1.繁殖 菊花用扦插、分株、嫁接及組織培養等方法繁殖。
(1)扦插可分為芽插、嫩枝插、葉芽插。芽插,在秋冬切取植株腳芽扦插。選芽的標準是距植株較遠,芽頭豐滿(mǎn)。除去下部葉片,按株距3-4厘米,行距4-5厘米,插于溫室或大棚內的花盆或插床中,保持7-8℃室溫,春暖后栽于室外。嫩枝插,此法應用最廣,多于4-5月扦插,截取嫩枝8-10厘米作為插穗,在18-21℃的溫度下,3周左右生根,約4周即可定植。露地插床,介質(zhì)以素沙為好,床上應遮蔭。全光照噴霧插床無(wú)需遮蔭。葉芽插,從枝條上剪取一張帶腋芽的葉片扦插,此法僅用于繁殖珍稀品種。
(2)分株 一般在清明前后,把植株掘出,依根的自然形態(tài)帶根分開(kāi),另植盆中。
(3)嫁接 為使菊花生長(cháng)強健,用以做成“十祥錦”或大立菊,可用黃蒿或青蒿作砧木進(jìn)行嫁接。秋末蒿種,冬季在溫室播種,或3月間在溫床育苗,4月下旬苗高3—4厘米時(shí)移于盆中或定植田間,5—6月間在晴天進(jìn)行劈接。
(4)組織培養用組織培養技術(shù)繁殖菊花,有繁殖迅速、成苗量大、脫毒及保持品種特性等優(yōu)點(diǎn)。基本培養基為MS,附加適量植物激素,pH5.8。用菊花莖尖、嫩莖或花蕾為外植體,切成0.5厘米的小段接種。培養室溫度為25℃+1℃。每日照光8小時(shí),光強3000—4000勒克斯。經(jīng)1—2個(gè)月培養,可誘導成苗。
2.栽培
(1)盆栽菊的栽培管理 盆栽菊花大致可歸納為三種方式。
一段根系栽培法 長(cháng)江、珠江流域及西南地區多用此法。即5月扦插。6月上盆,8月上旬停止摘心,9月加強肥水管理,促其生長(cháng),10-11月開(kāi)花。各地盆栽菊的方法不同,主要有以下五種菊花養殖方法和注意事項大全:扦插后即上盆,此法優(yōu)點(diǎn)為根部損傷少,花色正,花期長(cháng),但較費工;瓦筒地植上盆,扦插苗植于三片瓦圍成的瓦筒中栽培,待花蕾上色時(shí)挖起上盆。此法較前者省工,但挖苗時(shí)易傷根,花期與花的品質(zhì)不如前者;地植套盆法,扦插苗定植于高畦上,7月初套上大孔盆,使苗從盆孔伸出,分次加土,現色時(shí)鏟斷地下根部;盆中嫁接法,3月間播種育蒿苗,5月間在蒿苗上嫁接菊花,以后管理同扦插上盆法,用此法繁殖,植株健壯,花大且開(kāi)花較早,但較費工,地植嫁接套盆法,3月間將育好的青蒿苗栽于畦中,5月間嫁接,花蕾現色時(shí)移人盆中。其優(yōu)點(diǎn)為管理方便,株植強健,花亦大。缺點(diǎn)是傷根較重。
二段根系栽培法 此法在東北地區常用,在江西、湖南等地也有應用。在5一6月稈插,幼苗成活后上盆,加土至盆深的1/3—1/2。7月下旬至8月上旬停止摘心。待側枝長(cháng)出盆沿后,用盤(pán)枝法調整植株的高度,并將枝條加以固定,使其分布均勻,上部加上覆蓋,不久盤(pán)壓的枝上即生出根來(lái)。當枝條長(cháng)到一定高度時(shí),還可再盤(pán)枝調整一次,然后加足肥土。應用此法,菊花外形整齊美觀(guān),植株較矮,葉片豐滿(mǎn),枝條健壯,花大,花期長(cháng)。因盤(pán)枝上又生根,故稱(chēng)為二段根系栽培法。
三段根系栽培法 是華北地區常用的栽培方法。從冬季稈插至次年11月開(kāi)花,需時(shí)1年。北京藝菊名家總結出以下4個(gè)階段,即冬存,秋末冬初選健壯腳芽扦插養苗;春種,4月中旬分苗上盆,盆上用普通腐葉上,不加肥料,夏定,利用摘心促進(jìn)腳芽生長(cháng),至7月中旬出土腳芽長(cháng)至10厘米左右時(shí),選發(fā)育健全,芽頭豐滿(mǎn)的苗進(jìn)行換盆定植,秋養,7月上中旬將選好的壯苗移入直徑20一24厘米的盆中,盆土用普通培養土加0.5%過(guò)磷酸鈣。將小盆中的菊苗連土坨倒出,以新芽為中心栽植,并剪除多余蘗芽,加土至原苗深度壓實(shí)。換盆后,新株與母株同時(shí)生長(cháng),待新株已發(fā)育茁壯后,將老株齊土面剪去。剪除母本后松上,填人普通培養上,并加20%一30%的腐熟堆肥。這時(shí)盆中已有8成滿(mǎn)的肥土,1周后第三段新根生出,新老三段形成強大根系,整個(gè)栽培過(guò)程,換盆1次,填土2次,植株三度發(fā)根。
(2)造型菊的栽培管理 即將菊花進(jìn)行藝術(shù)加工,構成一種特定的型式。
懸崖菊 一般選用小菊品種,用一端彎曲的竹片插入盆中,另一端固定于架上,使植株沿竹片生長(cháng),與地面呈45度角,每2-3節綁扎一次。主枝任其生長(cháng),側枝反復摘心,至9月下旬停止摘心。現蕾后進(jìn)行幾次剝蕾,移人大盆養護。懸崖菊一般主枝長(cháng)約1.5米,置于石旁水畔及假山上,枝垂花繁,頗具特色。如制作大懸崖菊,須提前7—8月間扦插,并于8月至次年3月每日增加光用至14小時(shí)以上,以抑制當年出現花蕾。因懸崖菊植株長(cháng)大,故所需水肥較多,應子充分供應。
大立菊 選用分枝性強,枝條柔軟的大花品種,精心培育1—2年,每株可開(kāi)數十至數千朵花,適于展覽會(huì )及廳堂用。右用扦插法栽培。特大立菊則常用蒿嫁接,并用長(cháng)日照處理培養2年媽成。扦插法栽培要點(diǎn)如下:9月間挖5-10厘米長(cháng)的健壯腳芽插于淺盆中,生根后移于直徑12厘米的盆中,室內越冬。次年1月移入大盆。當苗生7-9片葉時(shí),留6-7片葉摘心。上部留3-4個(gè)側枝,以后每側枝留4-5片葉反復摘心。春暖后定植,以后約每20天摘心1次,8月上旬停止。植株蹭插1根細竹,固定主干,四周再插4-5根竹竿,引綁側枝。至9月上旬移入大盆。立秋后加強水肥管理,經(jīng)常除芽、剝蕾。當花蕾直徑達1-1.5厘米時(shí),用竹片制成平頂形或半球形的竹圈套在植株上,并與各支柱連接綁牢,然后用細鉛絲把均勻地系于筆圈上,繼續養護。這樣培養的大立菊,一株可開(kāi)化數百朵。
塔菊(十祥錦) 將各種不同花型、花色的菊花接在一株3-5米高的黃花蒿上,砧木主枝不截頂,讓其生長(cháng),在側枝上分層嫁接,呈干革命形。各色花朵同時(shí)開(kāi)花,五彩繽紛,非常壯觀(guān)。培養十祥錦菊,在選用接穗品種時(shí),要注意花型、花色、花大小等的協(xié)調和花期的相近,以使全株表現和諧一致。
案頭菊 株矮、花大,可布置廳堂、幾案。它有占地面積小,生長(cháng)期短,觀(guān)賞時(shí)間長(cháng)等優(yōu)點(diǎn)。案頭菊的栽培主要掌握選擇品種、適時(shí)育苗與激素處理三要點(diǎn)。案頭菊宜選用大花、花型豐滿(mǎn)、葉片肥大舒展的矮形品種,如綠云、綠牡丹、帥旗、燈下舞娘等。扦插育苗的時(shí)間宜在8-9月間。待根系粗壯時(shí)移入直徑10厘米的盆中,1周后施完全肥料,以后逐漸加大肥料濃度,至花蕾透色時(shí)停止施肥。每次澆肥水,切忌過(guò)多。扦插成活后,即用矮壯素B9(N-2甲胺基丁二酰胺酸)2%水溶液處理,以后每10天處理1次,直至現色為止,總共4-5次,即可實(shí)現矮化。
(3)切花菊的栽培管理 切花菊居世界“四大切花”之冠,約占總量的30%。
菊花切花的周年供應 鮮切花生產(chǎn),須做到周年均衡上市。常規栽培的有春菊、夏菊、秋菊和冬菊(寒菊),品種極多。不開(kāi)菊花的月份,則通過(guò)人工催延花期,來(lái)解決供應問(wèn)題。菊花的花芽分化與開(kāi)花,和葉數、株高、日照及溫度都有關(guān)系。花芽分化需要生長(cháng)到展葉10片左右、株高25厘米以上,至開(kāi)花尚須45—60天時(shí)間。一般秋菊、冬菊在短日照條件下花芽迅速分化(10—15天),在長(cháng)日照條件下,則花芽不分化。而夏菊品種,則在長(cháng)舊照的條件下,花芽能完成分化。在常規栽培的條件下,廣州地區夏菊最遲開(kāi)花品種為六月黃、六月白、貴妃紅等,但夏日氣溫高,日用強烈,開(kāi)花時(shí)這些品種也應置于蔭棚下。秋菊最早開(kāi)花的為早黃、早白、白蟹爪、黃泥金,一般10月下旬或11月初就已開(kāi)花。7、8、9、10月四個(gè)月需用人工加光或遮光,調節氣溫及濕度等即能將秋菊提前開(kāi)花,將夏菊延遲開(kāi)花,使切花生產(chǎn)全年分批均衡上市。人工加光,一般用100瓦或60瓦電燈泡吊在植株上方1米處,每盞照射面積4平方米。加光及遮光的方法有三種:一是間歇或短暫加光,即在黑夜里加光0.5—1小時(shí),二是白天給以若干小時(shí)的黑暗處理(即日間遮光);三是早、晚提前加光,以增加日照時(shí)數,或遮光以延長(cháng)黑夜時(shí)間。
切花栽培 和一般栽培方法大同小異,最緊要的是選擇排水良好的肥沃砂質(zhì)壤土。切花輔地每畝約栽6000株,即每平方米種8—9株。每株留5枝,定植后20天去頂,經(jīng)常剝除側芽,至現蕾期則要及時(shí)剝蕾。每畝約可收獲3萬(wàn)枝切花。常見(jiàn)的病害有褐斑病、黑斑病、白粉病及根腐病等。以上幾種病的病原菌均屬真菌,皆因土壤濕度太大,排水及通風(fēng)透光不良所致。故宜選生態(tài)條件良好處栽培,并需注意排澇,清除病株、病葉,燒毀殘根。盆土宜用1:8福爾馬林液消毒,生長(cháng)期中再用波爾多液,80%可濕性代森鋅液,或50%可濕性托布津液噴洽。蟲(chóng)害有蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛、尺蠖、菊虎(菊天牛)、蠐螬、潛葉蛾幼蟲(chóng)等,可通過(guò)人工捕殺及噴藥進(jìn)行防治。
鑒賞 菊花是我國名花,在我國已有三千多年的栽培歷史。著(zhù)名詩(shī)人屈原所若的《離騷》中就有“朝飲木蘭之墜露,夕餐秋菊之落英”的佳句。古人愛(ài)好菊花開(kāi)始是從實(shí)用價(jià)值出發(fā),如《神農本草經(jīng)》記載:“菊服之輕身耐老”。隨著(zhù)時(shí)代的演變,菊花形色的發(fā)展,對菊花的愛(ài)好又逐步發(fā)展到欣賞它的姿態(tài),贊美它的風(fēng)格。“莫嫌老圃秋容淡,猶看黃花分外香。”這是宋朝詩(shī)人韓琦贊美菊花開(kāi)花于深秋之際的詩(shī)句。時(shí)值深秋,寒氣襲人,萬(wàn)花凋謝,唯有菊花此時(shí)卻五彩繽紛,變化多姿,傲霜怒放。晉代陶淵明的“采菊東籬下,悠然見(jiàn)南山”,說(shuō)明種菊欣賞,題詠抒懷,已成風(fēng)尚。
菊花品種繁多,依花瓣形態(tài)可分為單瓣類(lèi),桂瓣類(lèi)、管瓣類(lèi)等;依花型可分為寬瓣型、荷花型、蓮座型、球型、松針型、垂絲型等;依栽培形式可分為獨本菊(又稱(chēng)標本菊),多頭菊,懸崖菊,大立菊,高按菊等。獨本菊因一株只有一朵花,營(yíng)養集中,花朵碩大,能充分體現出該品種的特性,在菊展中多用于品種展出。懸崖菊多用小花系品種培植,繁花朵朵,花團錦簇,如居高懸崖,別具雅趣。大立菊一株著(zhù)花數百朵,常加以人工整理,使之花序井然,或扎成各種圖案花紋,一旦花開(kāi),美麗壯觀(guān)。充分體現出巧奪天功的園林藝術(shù)。高按菊則是充分借用青蒿高大健壯的體魄,讓菊花寄居其上,形成高大的菊塔,蔚為奇觀(guān)
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