大蒜泡白灑治什么?。?/h1>
降血脂作用：某人的血脂高于正常值，每天吃1-2頭大蒜，3個月后血脂竟降至正常。實驗研究對大蒜的降血脂作用予以肯定。
預防心、腦血管疾?。捍笏饽芙档脱?，可降低血液的黏稠度，有明顯的抗血小板聚集作用，因而可改善心腦血管動脈硬化，減少血栓形成的危險，使心臟病和腦中風(腦血栓和腦出血)的發(fā)作危險大為減少。科學家已經(jīng)成功地從大蒜中提取能預防高血壓、防治缺血性腦血管疾病的藥物。
增強免疫系統(tǒng)的作用：有動物實驗表明，大蒜中的脂溶性揮發(fā)油能顯著提高巨噬細胞的吞噬機能，有增強免疫系統(tǒng)的作用。
防癌作用：大蒜能阻斷致癌物亞硝胺的化學合成，能抑制癌細胞生長，對癌細胞有殺傷作用。大蒜內(nèi)含豐富的，能加速體內(nèi)過氧化物的分解，減少惡性腫瘤所需的氧氣供給，從而抑制癌細胞?？茖W家認為，大蒜對白血病、口腔癌、食管癌、胃癌、乳腺癌、卵巢癌等均有預防作用。
吃蒜好處多多，因為蒜的異味兒比較大，吃過之后口腔難聞，還會引起燒心、反酸現(xiàn)象。所以，吃過之后漱口、刷牙、喝茶(或咬茶葉)、醋、酒都可去除口腔異味。
酒泡大蒜起什么化學反應
糖醋大蒜主要治療高血壓。制作和服用方法：將大蒜頭放置在糖醋液（酸甜程度由自己確定）里，浸約2～3星期即可以服用。如感覺太辣，可多浸一些時間。每日早上空肚子吃1～2個，連糖醋汁一起喝。連吃半月為一療程。
吃酒泡大蒜、喝蒜浸白酒4個月后，頭昏腦漲及手臂麻木的癥狀明顯減輕，半年后，一切病癥全部消失。大蒜是人體的'清道夫’，能稀釋血液，降低膽固醇，防止動脈硬化；浸過大蒜的酒，可以擴張血管，使血管中的渣不能粘附在血管壁上，有利于將其排除體外。
