醬香型白酒:茅臺、飲臺醬香白酒、茅臺鎮散酒,都是高溫大曲制作,醬香突出,幽雅細致,酒體醇厚,回味悠長(cháng),清澈透明,色澤微黃,無(wú)色(或微黃)透明,無(wú)懸浮物,無(wú)沉淀,醬香突出、幽雅細膩,空杯留香幽雅持久,入口柔綿醇厚,回味悠長(cháng)。
散酒十大名牌
1、瀘州老窖
品牌介紹:瀘州老窖被稱(chēng)作是酒中的泰斗、中國的四大名酒之一,它誕生與公元前1593年,是宋代最具代表性的一款酒。根據當時(shí)的記載顯示,這款酒是以高粱和糯米以及玉米,進(jìn)行蒸餾和自然催熟而成的,和如今的釀酒方式非常的相似,因此它得口味也很獨特,有一種濃香、清甜卻又刺鼻的味道。
2、西鳳酒
品牌介紹:西鳳酒被稱(chēng)為是我國的四大名酒之一,它的歷史說(shuō)來(lái)可就長(cháng)了,它大約是誕生于三千多年前的殷商時(shí)期,著(zhù)名的詩(shī)人蘇軾還專(zhuān)門(mén)的吟詩(shī)贊頌過(guò)它。在1915年的時(shí)候,西鳳酒還參加過(guò)巴拿馬賽會(huì ),榮獲了金質(zhì)獎,此后它的名聲便享譽(yù)海外,成為了我們國家最具代表性的白酒之一。
3、古井貢
品牌介紹:在中國散酒十大名牌中,古井貢還被稱(chēng)為是中國的八大名酒,酒中的牡丹,它是亳州最具代表性的物質(zhì)產(chǎn)品。它的歷史也是非常的悠久,誕生于公元前的196年,至今千年的歷史,在發(fā)展的歷程中,逐漸的在隨著(zhù)社會(huì )的變化創(chuàng )造出了更多的新型產(chǎn)品,成為了一個(gè)多元化的大企業(yè)。
4、紅高粱
品牌介紹:紅高粱是起源于我國的四川省,由于那里有著(zhù)優(yōu)越的地理位置,所以許多的名酒也是從此處而來(lái)。紅高粱是在1962年的時(shí)候由于政府為了當地的發(fā)展,從而讓許多的酒廠(chǎng)進(jìn)行了改革,由此便生產(chǎn)出7a686964616fe58685e5aeb931333433623138了各類(lèi)的紅高粱品種,其中最為知名的便是“白金龍”,每年的銷(xiāo)量高達兩千多萬(wàn)瓶。
5、八寶春酒
品牌介紹:八寶春酒是我國的十大散酒之一,它是一種純糧食釀造而成的,真正是三斤糧食釀造一斤的酒。五糧工藝,小窖大曲釀造,需要進(jìn)行反復的蒸煮和發(fā)酵,讓酒水從其中緩緩的流出,但由于首次釀造的酒具有很重的澀味,所以還需要多次的發(fā)酵再能成為一個(gè)合格的八寶春酒。物流快捷,服務(wù)全面,在散酒加盟領(lǐng)域,這個(gè)品牌目前比較火。
6、東北燒坊
品牌介紹:在中國散酒十大名牌中,這款散酒是誕生于光緒年間,至今已有一百多年的歷史了。這種酒的制造方式也非常的特殊,與地理位置和原料具有很大的關(guān)系,必須選取當地的紅纓子高粱作為主要原料,然后將其進(jìn)行多次的翻考,最后讓營(yíng)養處于一個(gè)合理的范圍之內,從而使得東北燒坊具有獨特的清甜香味。
7、老家藏酒坊
品牌介紹:據稱(chēng),老家藏酒坊是誕生于唐朝期間,當時(shí)有一位詩(shī)人在沿著(zhù)江邊游覽,然后進(jìn)入到了徽州的地界(現安徽省),那里風(fēng)景優(yōu)美,山川秀麗,讓其詩(shī)興大發(fā),但是卻發(fā)現身邊無(wú)酒,便因此而郁悶。此時(shí),迎面而來(lái)了一位年系列輕的樵夫,于是詩(shī)人便向他打聽(tīng)何處有酒,樵夫便將其邀請到家中品嘗他珍藏的好酒,詩(shī)人和后便對此稱(chēng)贊不已,因此誕生了著(zhù)名的老家藏酒坊。
8、百老泉
品牌介紹:百老泉是我國一家散裝酒的民營(yíng)企業(yè),呀成立于1997年,一直是將發(fā)揚中國的傳統酒文化作為企業(yè)核心,致力于成為中國最具特色的白酒品牌。它從成立至今,一直是以顧客作為核心理念,將平鋪直最高的白酒帶給消費者,所以在全國擁有著(zhù)眾多的粉絲和良好的口碑。
9、老白干
品牌介紹:在中國散酒十大名牌中,老白干是起源于我國的明代,距今大約有五百多年的歷史了,它最早是誕生于恒山腳下的一家釀酒廠(chǎng)之中,在清代的時(shí)候興起于全國,光緒粘結則得到了壯大。老白干一直是有著(zhù)自己獨特的生產(chǎn)技術(shù),它以珍貴的高粱和黃氏進(jìn)行低溫發(fā)酵,然后將其蒸餾,再摘取它的精華來(lái)勾兌,從而創(chuàng )造出了清甜又軟綿的口感。
10、二鍋頭
品牌介紹:二鍋頭是來(lái)自北京的一種傳統型白酒,它的度數大多都是在50度至55度之間。它最早是起源于我國的清朝,當時(shí)為了將燒酒的品質(zhì)進(jìn)行提升,從而對其進(jìn)行加工改革,便研發(fā)出了二鍋頭,它是將小麥和玉米以及高亮等,用緩火慢慢的來(lái)蒸餾制作而成,而且他的口感醇厚,入口清香,酒勁也特別的足。
我知道的有 瀘州老窖和壇老大散裝白酒
散酒十大名牌分別是:二鍋頭,老白干,百老泉,老家藏酒坊,東北燒坊,八寶春酒,紅高粱,古井貢,西鳳酒,瀘州老窖,排名分別是從第十到第一。
1、瀘州老窖
四川瀘州老窖是中國最古老的四大名酒之一,“濃香鼻祖,酒中泰斗”,其1573國寶窖池群1996年成為行業(yè)首家全國重點(diǎn)文物保護單位,傳統釀制技藝2006年又入選首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,世稱(chēng)“雙國寶單位”,旗下產(chǎn)品國窖1573被譽(yù)為“活文物釀造”、“中國白酒鑒賞標準級酒品”。
2、西鳳酒
西鳳酒古稱(chēng)秦酒、柳林酒,是產(chǎn)于鳳酒之鄉的陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮的地方傳統名酒,為中國四大名酒之一。始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的歷史,有蘇軾詠酒等諸多典故。
3、古井貢酒
井貢酒是亳州傳統名酒。產(chǎn)自安徽省亳州市,屬于亳州地區特產(chǎn)的大曲濃香型白酒,有“酒中牡丹”之稱(chēng)、被稱(chēng)為中國八大名酒之一。
4、紅高粱
紅高粱是起源于我國的四川省,由于那里有著(zhù)優(yōu)越的地理位置,所以許多的名酒也是從此處而來(lái)。紅高粱是在1962年的時(shí)候由于政府為了當地的發(fā)展,從而讓許多的酒廠(chǎng)進(jìn)行了改革,由此便生產(chǎn)出了各類(lèi)的紅高粱品種,其中最為知名的便是“白金龍”,每年的銷(xiāo)量高達兩千多萬(wàn)瓶。
5、八寶春酒
八寶春酒是我國的十大散酒之一,它是一種純糧食釀造而成的,宣稱(chēng)是三斤糧食釀造一斤的酒。而且他的步驟非常的復雜,需要進(jìn)行反復的蒸煮和發(fā)酵,讓酒水從其中緩緩的流出,但由于首次釀造的酒具有很重的澀味,所以還需要多次的發(fā)酵再能成為一個(gè)合格的八寶春酒。
6、東北燒坊
在中國散酒十大名牌中,這款散酒是誕生于光緒年間,至今已有一百多年的歷史了。這種酒的制造方式也非常的特殊,與地理位置和原料具有很大的關(guān)系,必須選取當地的紅纓子高粱作為主要原料,然后將其進(jìn)行多次的翻考,最后讓營(yíng)養處于一個(gè)合理的范圍之內,從而使得東北燒坊具有獨特的清甜香味。
7、老家藏酒坊
據稱(chēng),八寶春酒是誕生于唐朝期間,當時(shí)有一位詩(shī)人在沿著(zhù)江邊游覽,然后進(jìn)入到了徽州的地界(現安徽省),那里風(fēng)景優(yōu)美,山川秀麗,讓其詩(shī)興大發(fā),但是卻發(fā)現身邊無(wú)酒,便因此而郁悶。此時(shí),迎面而來(lái)了一位年輕的樵夫,于是詩(shī)人便向他打聽(tīng)何處有酒,樵夫便將其邀請到家中品嘗他珍藏的好酒,詩(shī)人和后便對此稱(chēng)贊不已,因此誕生了著(zhù)名的來(lái)家藏酒坊。
8、百老泉
百老泉酒業(yè)、經(jīng)營(yíng)純糧散裝酒、瓶裝酒及特色保健酒為主、中國知名白酒民營(yíng)企業(yè)。
9、老白干
衡水老白干酒有著(zhù)悠久的釀造歷史,興于漢,盛于唐,正式定名于明。并以“醇香清雅、甘冽豐柔”著(zhù)稱(chēng)于世。衡水老白干酒的釀造生產(chǎn)1900年基本上沒(méi)有間斷。
10、二鍋頭
顧名思義,“二鍋頭”就是原材料在經(jīng)過(guò)第二鍋燒制時(shí)的“鍋頭”酒,這酒最為純正、無(wú)異味、濃度雖高卻不烈,真的醇厚綿香。如果只取60度的酒,并把它裝壇密封于地下,經(jīng)過(guò)長(cháng)時(shí)間醇化,那樣的酒就更好喝了,就是有名的“窖酒”了。
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