毛豆的熱量:每100克的毛豆所含有的熱量為123大卡毛豆有多少熱量。
10顆毛豆可食用部分大約為8克,所含有的熱量大約為10大卡,需要我們散步7分鐘才能消耗掉。另外,100克的毛豆中所含有的脂肪含量是5克。
吃了100克的毛豆的話(huà),所攝入的熱量是123大卡,比我們平時(shí)吃的一些蔬菜水果要高一些,但是比一些肉類(lèi)熱量會(huì )低很多。如果我們將其和我們平時(shí)所吃的煮熟的米飯比較的話(huà),那么熱量是差不多的。也就是說(shuō),我們吃100克的毛豆等于吃了一碗米飯。
辨別好壞:
新鮮豆莢較硬實(shí),每莢有2~3粒豆。豆的顏色應是綠色或綠白色,豆上有半透明的種衣緊緊包裹(種子周?chē)咨钗铮檬制兄鞒觥P迈r的毛豆都易煮酥,口感良好。
購買(mǎi)時(shí),要注意毛豆莢是否新鮮,莢的表皮茸毛有沒(méi)有光澤。不新鮮的毛豆往往浸過(guò)水,若豆莢發(fā)黃、茸毛色暗晦,豆莢易開(kāi)裂,剝開(kāi)時(shí)豆粒與種衣脫離,說(shuō)明該豆已經(jīng)不宜當作鮮豆食用了。
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