首先很肯定的說(shuō)不管任何茶,肯定是春茶好,清明季節一般都是綠茶類(lèi)、生普,鐵觀(guān)音、色種、烏龍茶約在五月初采摘;夏季一般不采摘茶,鐵觀(guān)音、色種在夏季有采摘,之后是秋茶,鐵觀(guān)音的秋茶比較香,但它的內質(zhì)肯定沒(méi)有春茶好龍井茶什么時(shí)候出新茶!只是香而已,要記住:所有烏龍茶都是春茶好,秋天烏龍茶一般采摘兩次;之后是冬天,鳳凰單樅茶的雪片就是在小雪季節采摘,故名雪片。熟茶(普洱)、紅茶一般在春后制作,湖南茯磚一般在夏天(三伏天)制作。教你一個(gè)口訣你就知道什么季節飲用什么茶了,春飲花,夏飲綠,秋飲烏,冬飲黑。春天適合飲用花茶,夏天比較飲用綠茶;秋天比較適合飲用烏龍茶,冬天適合飲用巖茶、紅茶、黑茶。這是順應自然而已。
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