啤酒的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)？

好處：

啤酒含有豐富的糖類(lèi)、維生素、氨基酸、無(wú)機鹽和多種微量元素等營(yíng)養成分，稱(chēng)為“液體面包”，適量飲用，增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化和消除疲勞均有一定效果。

壞處：

1、胃腸炎。大量飲用啤酒，使胃黏膜受損，造成胃炎和消化性潰瘍，出現上腹不適、食欲不振、腹脹和反酸等癥狀。

2、癌癥。飲啤酒過(guò)量還會(huì )降低人體反應能力。美國癌癥專(zhuān)家發(fā)現，大量飲啤酒的人患口腔癌和食道癌的危險性要比飲烈性酒的人高3倍。

擴展資料

喝啤酒的注意事項：

1、溫度要適宜：喝啤酒的溫度應控制在12℃至15℃左右，正能體會(huì )到啤酒的醇香與爽口，而又不會(huì )太顯苦；同時(shí)，此時(shí)酒香和泡沫都處于最佳狀態(tài)，飲用時(shí)爽口感最為明顯。如果溫度再升高，人所感受到的啤酒苦味就要強烈得多。溫度過(guò)低的啤酒不僅不好喝，而且會(huì )使酒液中的蛋白質(zhì)發(fā)生分解、游離，營(yíng)養成分會(huì )受到破壞。

2、飲用要適量：根據營(yíng)養學(xué)家計算，每人每日攝入乙醇的安全量為每公斤體重1克。這個(gè)數量，即會(huì )引起興奮現象。雖然酒類(lèi)的品種繁多，但均可根據酒精的含量來(lái)折算。例如，一個(gè)50公斤體重的人，一天可飲用含量4°的啤酒625毫升，即1瓶啤酒為宜。