中茶驗證真假方法:
1、看包裝:老中茶的印刷工藝較落后,多數為木刻板印刷,字體較粗,且端正,顏色較紅;假的中茶印刷的包裝顏色鮮亮,字體稍細,不同于老工藝刻板字體。
2、看印刷:正品中茶的“中”字顏色正紅,“茶”字立于正中,八個(gè)“中”字對稱(chēng)端正,中間的“茶”字為淡黃色,字體質(zhì)樸方正。假的中茶包裝看上去比較光鮮,但模板各式各樣,顏色有深有淺你,排版上上下下,極不規范。
3、看字體:正品中茶的印刷字體反正、圓潤;假中茶的印刷字體細長(cháng),顏色偏色或淡或濃,漢字和下排對應拼音字母排版長(cháng)短不一。
4、看茶色:以2000年的中茶黃印11年干倉為例,湯色呈干紅葡萄酒的顏色,無(wú)沉淀物,透亮深紅,口感絲滑,無(wú)堆味,老茶湯色透,新茶湯色混濁;假的中茶干倉新茶湯看上去很紅,但不透亮;新茶沒(méi)經(jīng)過(guò)長(cháng)時(shí)間的陳化,沉淀物較多,所以看上去不透亮,顏色淡紅,堆味較重,微澀苦。
中茶普洱茶紅印、黃印、綠印、藍印的含義?
紅印:紅印圓茶又稱(chēng)現代普洱貢茶,始制于1940年范和鈞創(chuàng )辦佛海茶廠(chǎng)之時(shí)。其餅茶內正均為紅色印記,且茶餅的外紙正面都印著(zhù)“八中茶”中茶公司標志。在八個(gè)“中”字組成的圓圈內,有一紅色“茶”字。在中茶公司所產(chǎn)的普洱茶品中,而冠以“八中茶”標志者且又“茶”字為紅色者,只有紅印普洱圓茶和紅印云南沱茶,是空前絕后的。
紅印普洱圓茶除了其身世價(jià)值外,茶品品質(zhì)亦屬現代普洱茶中的上乘之品。除了茶菁肥碩,條索飽滿(mǎn),顏色粟紅,茶面油光、茶湯透紅及葉底柔軟新鮮等品質(zhì)外,其中茶內正完全埋在茶餅中央,是舊式壓模制造,使用古老制作工藝,無(wú)不是臍臼圓型餅茶,茶湯厚釅、有蘭香或野生樟香味,紅印圓茶,是勐海茶廠(chǎng)得以在現代普洱茶史上笑傲群雄的依據之一。
黃印:“云南七子餅”,其實(shí)就是現代綠印普洱茶茶品,是由勐海茶廠(chǎng)50年代未所產(chǎn)的,被稱(chēng)之為“現代拼配茶菁的普洱茶品始祖”的“黃印圓茶”。黃印圓茶,由于毫頭多,陳化后都轉變?yōu)榻瘘S色,是以茶餅呈黃色,故其外包紙標記八個(gè)紅色中字組成的圓圈中“茶”字為黃色,而內正標記為綠色“茶”字。
60年代以“黃印圓茶”之拼配工藝。勐海茶廠(chǎng)推出了中茶牌圓茶的替代品,“云南七子餅”。在“七子餅”中,以勐海茶廠(chǎng)生產(chǎn)的“紅帶七子餅”和“黃印七子餅”最具代表性。“紅帶七子餅”產(chǎn)于70年代,以生茶制成,“藍印七子餅”產(chǎn)于80年代,是輕度熟茶拼配。“紅帶七子餅”,在港臺及南洋的華人世界中,往往被視為“中秋團圓”的象懲,故國家園夢(mèng),一餅以系之,茶情、鄉情、家園情,普洱茶是寄托。該產(chǎn)品品牌卻是無(wú)價(jià)之寶,暢銷(xiāo)幾十個(gè)國家和地區,是外銷(xiāo)出口免檢產(chǎn)品。云紫軒普洱茶。
綠(藍)印:綠印圓茶系勐海茶廠(chǎng)40-50年代制作的茶品,是“紅印”的姊妹產(chǎn)品。勐海綠印圓茶有早期和后期之分,早期綠印圓茶也叫“綠印甲乙圓茶”或“藍印甲乙圓茶”,早期綠印無(wú)論在陳香、樟香、滋味、茶氣等方面都是一流的。后期綠印其指是50-60年代勐海茶廠(chǎng)所產(chǎn)的大批量普洱茶。有一部分茶品,是用新樹(shù)茶菁制造,但仍以生茶方式制造,被稱(chēng)之為“綠印尾”,在普洱茶極品中,有極高的典藏價(jià)值。
紫印是90年代眾多陳年普洱產(chǎn)品中比較有名的一個(gè)經(jīng)典配方,中茶廠(chǎng)經(jīng)過(guò)精心挑選勐海茶區老樹(shù)茶,茶底是一批熟茶,茶經(jīng)過(guò)精心選料,選青優(yōu)良,餅形周正,制作嚴謹,因是老熟茶,所以松緊適度,條索整狀,顯毫,湯色粟色明艷,香氣醇和口感濃醇厚實(shí),具有回甘之特點(diǎn),聞其幽幽陳香,飲之純滑香甜,飲后更是齒頬留有陳香,甜滑之感,實(shí)為勐海茶廠(chǎng)90年代最具代表性茶品!
1、1950年之前:這個(gè)時(shí)期稱(chēng)為號級茶,俗稱(chēng)“古董茶”如百年宋聘號,同興貢餅,同慶號,同昌老號,宋聘敬號。通常都有一張糯米紙,印上名稱(chēng),就是“內飛”。
2、1950年~1968年:所謂“印級茶品”就是包裝紙上,“茶”字以不同顏色標示,紅印為第一批,綠印為第二批,黃印為第三批。
3、1968年之后:此時(shí)茶餅包裝不再印上“中國茶葉公司”字號,改由各茶廠(chǎng)自行生產(chǎn),統稱(chēng)“云南七子餅”,如:雪印青餅,73青餅,大口中小綠印,小黃印等……
中茶大紅印里面的黃餅是2000年左右中茶黃印黃印圓茶,由于毫頭多,陳化后都轉變?yōu)榻瘘S色,是以茶餅呈黃色,故其外包紙標記八個(gè)紅色中字組成的圓圈中“茶”字為黃色,而內正標記為綠色“茶”字。
大約在上世紀60年代初,出現了一種黃色茶字的普洱茶品,被稱(chēng)為“黃印圓茶”。這種黃印圓茶數量不多,而且根據餅身大小分為“大黃印”和“小黃印”。黃印圓茶是茶廠(chǎng)為了促銷(xiāo)茶品、增加商品流通所制造的普洱茶品,是現今七子普洱餅茶的前身,也是“現代拼配茶菁的普洱茶品始祖”中茶黃印被稱(chēng)為“現代拼配茶青的普洱茶品始祖”,其內飛為“八中茶”商標,外包裝紙正中印“八中茶”商標,且“茶”字為黃色,商標上方為“中國茶葉公司云南省公司”(繁體字),商標下方為“中茶牌圓茶”(繁體字)。
3、看懂茶品年份
一般而言,通常將普洱茶的年份劃分如下:
1949年以前這時(shí)期生產(chǎn)的普洱茶稱(chēng)為“古董茶”,如百年宋聘號、百年同興貢品、百年同慶號、同昌老號、宋聘敬號。通常在茶餅內放有一張糯米所做、印有如上名稱(chēng)的紙,稱(chēng)為“內飛”。
1949-1967年中國茶業(yè)生產(chǎn)“印級改由各”茶品,也就是在包裝紙的茶字上,以不同顏色標示紅印為第一批,綠印為第二批,黃印為第三批。 1968年以后這時(shí)生產(chǎn)的茶餅包裝不再印上中國茶業(yè)公司字號,改由各茶廠(chǎng)自選生產(chǎn),統稱(chēng)“云南七子餅”,包括:雪印青餅73青餅、大口中小綠印、小黃印等。
普洱茶的年份:一塊普洱茶磚叫價(jià)可以從100元到1000元,主要是因為普洱茶有越陳越香的說(shuō)法,所以商家動(dòng)則20年、30年,甚至于說(shuō)是50年、60年的珍品、貢品,價(jià)格更是炒上了天,其實(shí)普洱茶的年份并無(wú)有效的方法辯認,而且如果保存不當也會(huì )影響茶葉品質(zhì),惟一的方法就是多喝、多比較。
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