蝦蒸多久熟(皮皮蝦蒸多久熟)

蝦蒸多久熟

生大蝦蒸5分鐘就能熟。

因為蝦屬于肉質(zhì)很軟爛的食物，蒸的時間過長，會損傷營養(yǎng)價值，小蝦的話，蒸3分鐘就能熟，蝦變紅就代表熟了。蒸蝦也不是說時間越短越好，越鮮，蒸蝦的時間必須要在3分鐘以上，等它熟了才可以，因為蝦中含有的鎂，需要一定的高溫和充分的時間才能解析出來。

蝦里面含有豐富的微量元素，還有豐富的礦物質(zhì)，營養(yǎng)價值很高，并且蝦的肉質(zhì)松軟，容易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人來說是很好的食物。而且蝦的脂肪含量低，容易被人體消化和吸收，適合各類人群吃。

需要注意的是蒸蝦前，一定要去除蝦須和蝦槍，挑出蝦腸，也就是蝦線，蝦身體里的蝦腸會殘留一些泥沙和它消化后未完全排泄掉的廢物，所以在吃蝦之前一定要去除蝦線，清洗干凈再吃。

蝦有哪些烹制方法

1、鹽水煮蝦

鹽水煮蝦是最簡單的制作方法，可以將蝦的原汁原味吃出來。制作方法也非常的簡單，只需要將蝦洗凈，然后放入冷水當(dāng)中，加入適量的鹽，料酒，味精以及蔥姜蒜把它煮熟就可以了。用白蝦或者是河蝦來做鹽水煮蝦是最好吃的。

2、嗆蝦

嗆蝦主要是將新鮮的活河蝦直接放在調(diào)好的醬汁當(dāng)中，燜上半個小時到40分鐘左右就可以吃了。嗆蝦吃的時候蝦還是活奔亂跳的，肉質(zhì)非常的鮮嫩。由于它是生的，所以吃的時候也要注意適量，不宜吃過多，尤其是腸胃不適的人還是盡量少吃嗆蝦，難得吃一次過過癮也是可以的。

3、蒜蓉粉絲蒸蝦

蒜蓉粉絲蒸蝦非常的好吃，蒸出來的蝦肉非常的鮮嫩，而且混合了蒜蓉和粉絲會使口味更加豐富一些。制作蒜蓉蝦可以用羅氏蝦或者是基圍蝦，把蝦中間剖開，然后上面放上蒜泥、粉絲以及調(diào)味料，這樣蒸出來的蝦肉會比較好吃，而且蒸也相對來比較簡單一些，不需要大火大油，會更加健康營養(yǎng)。

蝦子蒸多久才熟 蝦最好蒸多長時間能熟

1、蒸蝦建議用大火，并且不少于6分鐘的時間來蒸蝦。

2、蝦的營養(yǎng)非常豐富，蝦中含有蛋白質(zhì)、磷、鉀等微量元素和豐富的礦物質(zhì)，對身體虛弱的人有進補作用，而且蝦肉中含有豐富的鈣質(zhì)，老年人和兒童經(jīng)常使用，可以提高骨密度。

蒸蝦多長時間最佳

蒸蝦需要15分鐘左右。蒸蝦的時間太短不能將蝦蒸熟，若是蒸蝦的時間太長，那么則會導(dǎo)致蒸蝦變老，從而影響其口感，一般來說按照蝦的大小不一樣，蒸蝦的時間大概需要15分鐘即可將其蒸熟。清蒸蝦是以蝦為主料的一種食物，味道鮮美。

清蒸蝦的做法：
材料：蝦、鹽少許、香油適量、醬油一勺、花椒一勺、料酒一勺、蔥一個、姜一塊、醋一勺。
1、蝦洗凈，用牙簽挑去蝦線，洗凈沙袋，去掉頭。
2、將蔥姜絲放在盤子底部，加花椒，蔥切絲，姜一半切絲，一半切末，碼上蝦，加料酒放屜上蒸10分鐘。
3、姜末加醬油，加耗油，加醋兌成碗汁，蒸好的蝦擺盤，這樣就蒸好一盤清蒸蝦了。

蝦要蒸多久才能蒸熟

如果是大火，蝦大約需要蒸6-8分鐘。如果是中火，蝦大約需要蒸15分鐘。蒸蝦的時間不是越短越好，而是需要參考必要的時間。因為蝦含有鎂，需要一定的高溫和充足的時間才解析出來。對此，建議蒸蝦用大火。
蝦
蝦，是一種生活在水中的節(jié)肢動物，屬節(jié)肢動物甲殼類，種類很多，包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。
蝦是甲殼亞門十足目游泳亞目動物，有近2000個品種，大都生活在江湖中。蝦用鰓呼吸，鰓位于頭胸部兩側(cè)，被甲殼覆蓋。
蝦按出產(chǎn)來源不同，分為海水蝦和淡水蝦兩種。海蝦又叫紅蝦，包括龍蝦、對蝦等，其中以對蝦的味道最鮮美。

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