柿子怎么樣算熟了？(柿子怎么會(huì)熟)

柿子怎么樣算熟了

1.看表皮

柿子用捏軟硬來(lái)判斷成熟是不準(zhǔn)確的，可以看表皮顏色來(lái)區(qū)分，一般熟透的柿子顏色是鮮艷的橙紅色，而沒(méi)熟的柿子，顏色呈淡黃色，或青黃交接。

2.聞氣味

如果是熟了的柿子，聞起來(lái)有熟透了的甜香味，沒(méi)熟的柿子則是沒(méi)有香味；削皮嘗味道，熟的柿子口感脆爽，沒(méi)有澀味，而沒(méi)熟的柿子澀味較重。

普通柿子如何判斷熟了

1、首先可以先用刀切一點(diǎn)柿子下來(lái)嘗一下，如果它還非常的澀口的話，那么這種柿子就是沒(méi)有熟的，你還要把它放一段時(shí)間。

2、如果你吃起來(lái)它的味道已經(jīng)非常美味的話，那么它就已經(jīng)完全成熟了，這時(shí)候你就可以吃它。

柿子的催熟方法簡(jiǎn)筆畫(huà)圖片

1、找個(gè)干凈沒(méi)破損的容器，把柿子放到容器當(dāng)中排好。如果柿子的數(shù)量不多的話，選擇1-2個(gè)成熟的水果放到容器中，比如蘋(píng)果、梨、香蕉等。密封容器，放置一周左右時(shí)間差不多就可以食用了。

2、白酒擦拭法。準(zhǔn)備一小碗白酒，一塊布。用不沾白酒均勻涂抹到柿子身上，然后將柿子放到密封的容器中進(jìn)行存放一個(gè)星期左右。這樣青澀的柿子就會(huì)變得軟甜可口，不會(huì)出現(xiàn)青澀的味道，注意不要放得時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。

3、生柿子還可以通過(guò)熱捂法將其捂熟。將柿子放到溫度在40~50攝氏度的地方一個(gè)星期左右，生柿子就會(huì)變熟，不過(guò)這種方法會(huì)很慢并且有時(shí)候效果不是很好，不過(guò)很簡(jiǎn)單。

4、用50℃~60℃的水泡，一天換2~3次水，大概2天就可以拿出來(lái)吃了，這種方法最古老，保證硬變軟、澀變甜。

柿子放冰箱冷凍多久就不澀了

一天左右

最快的是直接把柿子放在冰箱里冷凍24小時(shí)然后再取出來(lái)放在50℃溫水里化凍，基本上等柿子化凍后也就能吃了。

至于硬柿子怎么催熟，通常最簡(jiǎn)單的就是用蘋(píng)果或香蕉和柿子放在一起催熟，而蘋(píng)果香蕉的數(shù)量越多，柿子熟的越快。

當(dāng)然也有用白酒擦柿子后用塑料袋蒙著催熟的辦法，這些都是需要耐心等上好幾天時(shí)間

買(mǎi)的柿子沾水是熟了嗎

是，買(mǎi)回來(lái)的柿子不要用水洗，記得多買(mǎi)幾個(gè)蘋(píng)果，回到家里找一個(gè)閑置的紙箱，然后在底部擺一層柿子，繼續(xù)擺上幾個(gè)蘋(píng)果，然后再放一層柿子，再擺幾個(gè)蘋(píng)果，直到柿子全部擺完，然后給紙箱收口，差不多過(guò)3天，里面的柿子就變得軟糯香甜了，吃起來(lái)可好吃了。

怎么分辨熟柿子和生柿子

首先看顏色。自然成熟的柿子是鮮紅色的。沒(méi)有成熟的柿子不會(huì)發(fā)紅。就是快要成熟的也不是鮮紅色的。

其次是用手捏一下。成熟的柿子是很軟的。一捏就下去，而不成熟的柿子是硬的。捏不動(dòng)。

最簡(jiǎn)單的可以嘗一嘗。熟柿子是很甜的。而生柿子是澀的。不能吃。

有熟不了的柿子品種嗎

脆柿是一個(gè)柿子品種，沒(méi)熟的柿子是青柿，或者其他說(shuō)法，脆柿的口感清甜可口、脆爽好嚼，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，而沒(méi)熟的柿子，因?yàn)槠渲泻写罅康挠袡C(jī)酸、鞣酸等成分，吃起來(lái)口感酸澀，十分難吃。

脆柿又名恭城月柿、恭城水柿、米果、猴棗。產(chǎn)于廣西恭城、平樂(lè)、陽(yáng)朔縣一帶。果重大，重160~250克，大果重400~500克，扁圓形，金黃色，果項(xiàng)廣平，項(xiàng)點(diǎn)稍凹陷，微有十字溝，不明顯，蒂小，萼片上卷。樹(shù)冠稍低矮，枝較短，葉有波狀皺紋。是廣西傳統(tǒng)出口創(chuàng)匯的名優(yōu)產(chǎn)品之一，在恭城已經(jīng)有400多年的栽培、加工歷史，主要產(chǎn)地蓮花鎮(zhèn)。