洋芋、土豆、馬鈴薯三者之間有區(qū)別嗎？

洋芋、土豆、馬鈴薯三者之間有區(qū)別嗎

沒有區(qū)別，都是同一種蔬菜。只是各地叫法不同。 馬鈴薯一名最早見于康熙年間的《松溪縣縣志》。中國東北稱土豆、華北稱山藥蛋、中國西北稱洋芋、天津稱塞豆、江浙一帶稱洋番芋、洋山芋、洋芋艿（寧波）或芋艿（慈城），廣東及香港稱之為薯仔，閩東地區(qū)則稱之為番仔薯。

在臺(tái)灣、馬來西亞、新加坡稱為馬鈴薯（漢語、客語、臺(tái)語）或荷蘭薯（臺(tái)語）。

其它還有過的稱呼有爪哇薯、白薯、土芋、地豆、土蛋、土生、香芋、洋山藥、山藥豆、陽（洋、楊）芋、荷蘭薯等等。馬鈴薯的名稱由來是長相如古代用的馬鈴。 英語potato來自西班牙語patata。據(jù)西班牙皇家學(xué)院稱，此西班牙詞匯由泰依諾語batata（紅薯）和克丘亞語papa（土豆）混合而來的。

在拉丁美洲，“土豆”的西班牙語用papa一詞。

洋芋,魔芋和土豆有什么區(qū)別

洋芋，學(xué)名馬鈴薯，俗稱"土豆"、"土蛋"。固原人根據(jù)洋芋所呈現(xiàn)出來的"兩廣兩高"（適應(yīng)廣泛、食用廣泛、產(chǎn)量高、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高）的特點(diǎn)，稱之為"救命蛋"、"寶貝蛋"。實(shí)質(zhì)就是土豆。魔芋是一種多年生草木植物。地下塊莖為扁球形，個(gè)大，葉柄粗壯，園柱形，淡綠色，有暗紫色斑，掌狀復(fù)葉，生長在疏林下，具有散毒、養(yǎng)顏、通脈、降壓、減肥、開胃等多功能。【別名】蒟蒻、花桿南星、花桿蓮、麻芋子、花傘把

土豆，芋頭，洋芋，紅薯，是一個(gè)東西嗎

土豆和洋芋是一個(gè)東西，都是馬鈴薯的別稱。

芋頭和紅薯不是一個(gè)東西

1、馬鈴薯

（學(xué)名：Solanum tuberosum，英文：potato），茄科茄屬，一年生草本植物，別稱土豆、地蛋、洋芋等。

2、芋頭

又稱芋、芋艿，天南星科植物的地下球莖，形狀、肉質(zhì)因品種而異，通常食用的為小芋頭。多年生塊莖植物，常作一年生作物栽培。葉片盾形，葉柄長而肥大，綠色或紫紅色；植株基部形成短縮莖，逐漸累積養(yǎng)分肥大成肉質(zhì)球莖，稱為“芋頭”或“母芋”，球形、卵形、橢圓形或塊狀等。

母芋每節(jié)都有一個(gè)腦芽，但以中下部節(jié)位的腋芽活動(dòng)力最強(qiáng)，發(fā)生第一次分蘗，形成小的球莖稱為“子芋”，再從子芋發(fā)生“孫芋”，在適宜條件下，可形成曾孫或玄孫芋等。

3、番薯（學(xué)名：Ipomoea batatas (L.) Lam.）

別稱甘儲(chǔ)、甘薯、朱薯、金薯、番茹、紅山藥、玉枕薯、山芋、地瓜、山藥、甜薯、紅薯、紅苕、白薯、阿鵝、萌番薯。一年生草本植物，地下部分具圓形、橢圓形或紡錘形的塊根，莖平臥或上升。

偶有纏繞，多分枝，葉片形狀、顏色常因品種不同而異，通常為寬卵形，葉柄長短不一，聚傘花序腋生，蒴果卵形或扁圓形，種子1-4粒，通常2粒，無毛。

土豆為什么是沙的吃起來像沙蘋果的感覺，怎么鑒別

這樣，你在切土豆的時(shí)候，對了，你吃土豆絲還是條或者片啊？？ 不管了，反正你將切好的土豆絲或條或片用清水沖洗一下，在炒菜的時(shí)候可以適當(dāng)放下醋，就完全解決了你說吃起來像沙蘋果的感覺了，

什么時(shí)候土豆劃為糧食作物的

2016年。馬鈴薯，俗稱土豆，是世界第四大糧食作物，其在我國種植歷史已有400多年，面積達(dá)到8000多萬畝，但受消費(fèi)習(xí)慣和市場需求等影響，我國馬鈴薯生產(chǎn)消費(fèi)總體呈現(xiàn)增長速度不快、生產(chǎn)水平不高、發(fā)展參差不齊等特點(diǎn)。2015年農(nóng)業(yè)部副部長余欣榮在“馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略研討會(huì)”上表示，今后要通過推進(jìn)馬鈴薯主糧化，力爭通過幾年的不懈努力，使馬鈴薯的種植面積、單產(chǎn)水平、總產(chǎn)量和主糧化產(chǎn)品在馬鈴薯總消費(fèi)量中的比重均有顯著提升，讓馬鈴薯逐漸成為水稻、小麥、玉米之后的我國第四大主糧作物。我國與2016年將馬鈴薯正式列入糧食作物，原因是其富含某種物質(zhì)，并且有相應(yīng)營養(yǎng)功能。