維生素B有什么做用呀？

維生素B1 促進正常成長和發(fā)育；保持神經(jīng)、肌肉、心臟正常功能；防止腳氣??；改善精力。

維生素B2 將食物轉(zhuǎn)化為能量； 維生素 A共同維護皮膚健康、美麗；保護眼睛。

維生素B6 提高神經(jīng)遞質(zhì)水平；減輕焦慮；改善精神狀態(tài)；防治貧血 。

維生素B族有什么功效

維生素B族的作用

維生素B族有十二種以上，被世界一致公認的有九種，全是水溶性維生素，在體內(nèi)滯留的時間只有數(shù)小時，必須每天補充。B族是所有人體組織比不可少的營養(yǎng)素，是食物釋放能量的關(guān)鍵。全是輔酶，參與體內(nèi)糖、蛋白質(zhì)和脂肪的代謝，因此被列為一個家族。

所有的維生素B必須同時發(fā)揮作用，稱為VB的融合作用。單獨攝入某種VB，由于細胞的活動增加，從而使對其它VB的需求跟著增加，所以各種VB的作用是相輔相成的，所謂“木桶原理”。羅杰.威廉博士指出，所有細胞對VB的需求完全相同。

維生素B大家族最經(jīng)常的成員有B1、B2、B3（煙酸）、B5（泛酸）、B6、B11（葉酸）B12（鈷胺素）。它們的作用分述如下。

1．是糖代謝過程中關(guān)鍵性的物質(zhì)。身體的肌肉和神經(jīng)所需能量主要由糖類提供，所以最易受累。VB充足，則神經(jīng)細胞能量充沛，可以緩解憂慮、緊張，增加對噪音等的承受力；反之，導(dǎo)致應(yīng)對壓力的能力衰退，甚至引發(fā)神經(jīng)炎。

心臟功能由于丙酮酸、乳酸的沉積而受影響。腸胃匱缺能量，蠕動無力，消化功能減弱，且產(chǎn)生便秘。

嚴重時引發(fā)腳氣病。它的演化過程是：體虛—疲倦—煩躁、情緒低落—便秘—神經(jīng)炎—心痛—心衰—水腫。1897年荷蘭醫(yī)生發(fā)現(xiàn)食用精米可導(dǎo)致腳氣病，主要是因為缺乏維生素B1，所以B1也叫做抗腳氣病維生素。

2．和糖、蛋白質(zhì)、脂肪的代謝密切相關(guān)。維持和改善上皮組織，如眼睛的上皮組織、消化道黏膜組織的健康。嚴重缺乏時會有視力疲勞、角膜充血、口角炎等。當口角炎時醫(yī)生常常會要患者服用核黃素，也就是B2。

3．脂肪代謝不良會引起溢脂性皮炎、痘痘、痤瘡，補充維生素B有很好的效果。

4．缺乏B族以至胃腸蠕動無力、消化液分泌不良，造成消化不良、便秘、口臭、大便奇臭。

5．B3在體內(nèi)構(gòu)成脫氫酶的輔酶，在碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪的代謝中起重要作用，嚴重缺乏時引起神經(jīng)、皮膚、消化道病變，叫做癩皮病，也叫三D癥，表現(xiàn)為皮炎、腹瀉和癡呆。

6．幫助身體組織利用氧氣，促進皮膚、指甲、毛發(fā)組織的獲氧量，祛除或改善頭皮屑。

7．解除酒精和尼古丁等毒素，舒緩頭痛、偏頭痛、保護肝臟。

8．B11、B12的缺乏將影響胸腺嘧啶、嘌呤、等的合成，引起DNA合成障礙。最終導(dǎo)致紅細胞的細胞核不成熟，生成無效性紅細胞，這就是巨幼細胞性貧血。

9．如在懷孕頭3個月內(nèi)缺乏葉酸，可導(dǎo)致胎兒神經(jīng)管畸形，從而增加裂腦兒，無腦兒的發(fā)生率。

維生素B包括維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙酸、泛酸、葉酸等。這些B族維生素是推動體內(nèi)代謝，把糖、脂肪、蛋白質(zhì)等轉(zhuǎn)化成熱量時不可缺少的物質(zhì)。如果缺少維生素B，則細胞功能馬上降低，引起代謝障礙，這時人體會出現(xiàn)怠滯和食欲不振。相反喝酒過多等導(dǎo)致肝臟損害，在許多場合下是和維生素B缺乏癥并行的。