介紹西餐禮儀的開(kāi)場(chǎng)白？(介紹西餐禮儀的開(kāi)場(chǎng)白怎么寫(xiě))
介紹西餐禮儀的開(kāi)場(chǎng)白
介紹西餐儀開(kāi)場(chǎng)白:初次見(jiàn)面先說(shuō)你好,可以夸對(duì)方兩句,比如長(zhǎng)相、衣服,再自我介紹，通過(guò)介紹西山上的一些文化以及西山里需要改變的內(nèi)容和結(jié)果，從而達(dá)到對(duì)西餐禮儀文化的一種表達(dá)，所以往往西餐禮儀主要是針對(duì)上層人士或者是需要學(xué)習(xí)文明禮儀的人來(lái)說(shuō)，會(huì)更加的多一些。
西餐禮儀：小費(fèi)給多少最合適
顧客一旦將零錢(qián)投入其中，便會(huì)得到侍者迅速而周到的服務(wù)。
此后，這種做法漸漸擴(kuò)展到其他服務(wù)行業(yè)，并迅速延續(xù)下來(lái)，成為世界上許多國(guó)家約定俗成的感謝服務(wù)人員周到服務(wù)的一種常規(guī)禮儀形式。在國(guó)外接受了服務(wù)卻不給小費(fèi)是非常不禮貌的，因?yàn)樾≠M(fèi)對(duì)于服務(wù)人員來(lái)說(shuō)很重要，服務(wù)人員很大一部分收入都來(lái)源于小費(fèi)。當(dāng)然，給小費(fèi)的目的還有一個(gè)，就是它能讓你吃得更舒適，并避免很多麻煩，關(guān)于這一點(diǎn)，法國(guó)美食家彼得？梅爾顯然很有心得：“在終于說(shuō)動(dòng)你的夢(mèng)中佳人和你共進(jìn)晚餐之后，你千萬(wàn)不要以為，你只需要在一家豪華大飯店訂位就可以了。再豪華的大飯店也有不值錢(qián)的座位，故意擺在廚房入口的門(mén)邊，這樣，你就能一邊進(jìn)餐，一邊欣賞杯盤(pán)摔碎、廚子亂罵的噪音了。而且，你別指望服務(wù)會(huì)快一點(diǎn)，這已經(jīng)是通行的慣例了：最接近廚房的桌子，一定是最后一個(gè)得到服務(wù)的。為了避開(kāi)這幾張桌子，就要在餐廳領(lǐng)班迎候你時(shí)，趕緊把錢(qián)準(zhǔn)備好。”關(guān)于怎樣給小費(fèi)這個(gè)問(wèn)題，禮儀專家們?cè)o出以下幾條建議：●在餐廳就餐時(shí)，顧客需要付給服務(wù)人員的小費(fèi)通常為消費(fèi)總額的10%左右。●很多人在消費(fèi)之后付賬時(shí)，常說(shuō)“不用找了！”這就等于告知服務(wù)人員，不用找的那部分錢(qián)可以留做小費(fèi)，這是付小費(fèi)常用的一種方法。如用簽賬卡支付，可在賬單上寫(xiě)下含小費(fèi)在內(nèi)的總額后再簽名。●需要注意的是，有些餐廳會(huì)將服務(wù)費(fèi)費(fèi)直接列入賬單。但小費(fèi)不等同于服務(wù)費(fèi)，服務(wù)費(fèi)是顧客所付的附加費(fèi)，一般為消費(fèi)的10％~15％，它列在賬單的末尾。一般如果賬單上已列出了15％的服務(wù)費(fèi)，那就不用再付小費(fèi)，如果服務(wù)費(fèi)只收10％，顧客一般要另加5％的小費(fèi)。●在西餐廳里，很多人將小費(fèi)放在結(jié)賬的盤(pán)子，或是將小費(fèi)直接遞給服務(wù)人員，事實(shí)上這兩種做法都有些不合規(guī)矩。正確的做法是將小費(fèi)放在餐巾上或壓在用過(guò)餐的盤(pán)子底下，這樣服務(wù)人員來(lái)收拾桌面的時(shí)候就會(huì)自行取走。
西餐禮儀女士們坐哪邊
一般說(shuō)來(lái)，面對(duì)門(mén)的離門(mén)最遠(yuǎn)的那個(gè)座位是女主人的，與之相對(duì)的是男主人的座位。女主人右手邊的座位是第一主賓席，一般是位先生；男主人右邊的座位是第二主賓席、一般是主賓的夫人。女主人左邊的座位是第三主賓席，男主人的左邊的座位是第四主賓席。
西餐中刀叉如何擺放
在西餐禮儀中，刀叉的擺放也頗有講究，不同的擺法有不同的含義，比如說(shuō)：
1、刀叉擺成如下八字，表示你歇會(huì)再進(jìn)食，也提醒侍者你沒(méi)吃完不要收走；
2、刀叉擺成如下十字，表示你還餓，坐等下道菜；
3、刀叉如下橫放，表示你對(duì)這道菜很滿意，好評(píng)！
4、刀叉如下豎直擺成11，表示你用餐完畢，提醒侍者可以收走餐具了；
5、刀叉如下交叉擺成八字，表示你覺(jué)得餐廳的菜或服務(wù)不好，差評(píng)！
