土豆不宜存放在日光照射處還是避光處呢
土豆不宜存放在日光照射處還是避光處呢
土豆不宜存放在日光照射處。貯存土豆時(shí)要避免陽(yáng)光照射，一般要用稻草覆蓋，放在陰冷、干燥處，冬季要防凍，春季要避免發(fā)芽。
土豆不宜存放在溫暖、潮濕、陽(yáng)光直射的這些地方，為了防止土豆變青或者是發(fā)芽，還有就是不宜長(zhǎng)時(shí)間存放在冰箱里面以防腐爛變質(zhì)。
土豆存放一般溫度在5℃左右為宜：
溫度過(guò)高土豆會(huì)生芽或腐爛，溫度過(guò)低土豆易凍傷不能食用，一般應(yīng)將買(mǎi)來(lái)的土豆散放在陰涼的地方晾幾天直到把外皮晾干，千萬(wàn)不可將土豆放在陽(yáng)光下暴曬，否則土豆皮變綠就不能食用了。最后應(yīng)把土豆用通風(fēng)的袋子裝起來(lái)放在干燥處。
剛剛從地理挖回來(lái)的土豆，要先放在陰涼的地方吹干表面的泥土水分，大概需要晾曬3-5天這樣。等土豆表面的泥土輕輕用手拍下就能弄掉表面的泥土為準(zhǔn)。
土豆不宜存放在什么地方
土豆不宜存放的地方有：
1.潮濕環(huán)境
土豆之所以會(huì)發(fā)芽，主要就是因?yàn)榄h(huán)境容易潮濕，那么水分可以促進(jìn)土豆的發(fā)芽，所以如果把土豆放在潮濕的環(huán)境下的話(huà)，不久就開(kāi)始發(fā)芽了，而且還會(huì)容易腐敗，因此一些潮濕的地方土豆是不能放的。
2.溫度過(guò)高的環(huán)境
土豆是喜涼不喜暖的一種蔬菜，所以如果放在室內(nèi)的話(huà)，溫度不要超過(guò)5度左右，因?yàn)闇囟冗^(guò)高的土豆會(huì)生芽或者發(fā)爛腐爛。因此一般買(mǎi)回來(lái)的土豆只能放到陰涼的地方，千萬(wàn)不要放到陽(yáng)光下暴曬，否則的話(huà)土豆一旦發(fā)芽，腐敗就不能吃了。
3.不宜長(zhǎng)時(shí)間放入冰箱
很多人覺(jué)得冰箱是一個(gè)非常好的儲(chǔ)存室，放多久都沒(méi)有關(guān)系，但是土豆是個(gè)例外。因?yàn)楸洳还苁撬睦洳剡€是冷凍都會(huì)有水氣，而水是促進(jìn)土豆發(fā)芽的一個(gè)重要因素。所以土豆不能長(zhǎng)時(shí)間放到冰箱或者是冷藏，尤其是冰箱的冷藏室，否則的話(huà)會(huì)很容易引起土豆的腐爛以及變質(zhì)發(fā)芽。
4.不能放在綠葉菜一起
很多人習(xí)慣把各種蔬菜的堆在一起放，但是土豆卻不能這樣子。因?yàn)榫G葉菜當(dāng)中它會(huì)促進(jìn)土豆發(fā)芽。所以土豆在存放的時(shí)候盡量有單獨(dú)的空間，千萬(wàn)不要把它與其他的綠葉菜，包括紅薯，南瓜這樣的食物放在一起，否則非常容易腐敗發(fā)芽。
土豆不宜存放在什么地方
土豆不宜存放在溫暖、潮濕、陽(yáng)光直射的地方。
1、為了防止土豆變青或者是發(fā)芽，不宜長(zhǎng)時(shí)間存放在冰箱里。
2、很多時(shí)候都是由于土豆儲(chǔ)存不當(dāng)引起龍葵素的滋生，給身體帶來(lái)傷害。龍葵素具有一定的光、熱穩(wěn)定性，光照會(huì)導(dǎo)致龍葵素增多，所以?xún)?chǔ)存的時(shí)候要低溫，避光存放；儲(chǔ)存的溫度越高，其中產(chǎn)生的毒素就越高，如果有光照，在7攝氏度下24小時(shí)毒素含量會(huì)翻倍，16攝氏度下含量變4倍，24攝氏度下含量上升至9倍。
土豆不宜存放在什么地方
土豆不宜存放的地方：
1.潮濕環(huán)境
土豆之所以會(huì)發(fā)芽，主要就是因?yàn)榄h(huán)境容易潮濕，那么水分可以促進(jìn)土豆的發(fā)芽，所以如果把土豆放在潮濕的環(huán)境下的話(huà)，不久就開(kāi)始發(fā)芽了，而且還會(huì)容易腐敗，因此一些潮濕的地方土豆是不能放的。
2.溫度過(guò)高的環(huán)境
土豆是喜涼不喜暖的一種蔬菜，所以如果放在室內(nèi)的話(huà)，溫度不要超過(guò)5度左右，因?yàn)闇囟冗^(guò)高的土豆會(huì)生芽或者發(fā)爛腐爛。因此一般買(mǎi)回來(lái)的土豆只能放到陰涼的地方，千萬(wàn)不要放到陽(yáng)光下暴曬，否則的話(huà)土豆一旦發(fā)芽，腐敗就不能吃了。
3.不宜長(zhǎng)時(shí)間放入冰箱
很多人覺(jué)得冰箱是一個(gè)非常好的儲(chǔ)存室，放多久都沒(méi)有關(guān)系，但是土豆是個(gè)例外。因?yàn)楸洳还苁撬睦洳剡€是冷凍都會(huì)有水氣，而水是促進(jìn)土豆發(fā)芽的一個(gè)重要因素。所以土豆不能長(zhǎng)時(shí)間放到冰箱或者是冷藏，尤其是冰箱的冷藏室，否則的話(huà)會(huì)很容易引起土豆的腐爛以及變質(zhì)發(fā)芽。
4.不能放在綠葉菜一起
很多人習(xí)慣把各種蔬菜的堆在一起放，但是土豆卻不能這樣子。因?yàn)榫G葉菜當(dāng)中它會(huì)促進(jìn)土豆發(fā)芽。所以土豆在存放的時(shí)候盡量有單獨(dú)的空間，千萬(wàn)不要把它與其他的綠葉菜，包括紅薯，南瓜這樣的食物放在一起，否則非常容易腐敗發(fā)芽。
5.所以土豆其實(shí)儲(chǔ)存時(shí)間很長(zhǎng)，但是一定要講究它的方式方法，一些潮濕，暴曬環(huán)境下的是不利于它的儲(chǔ)存的，所以大家盡量把它放到陰涼，干燥，通風(fēng)的地方才會(huì)好。
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