按照正式和字面的解釋,有兩種:一種是采購(gòu)人員,負(fù)責(zé)產(chǎn)品投資、產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)、產(chǎn)品采購(gòu)等。另一個(gè)是采購(gòu)人員的助理,是采購(gòu)部的辦公室文員,打訂單,跟蹤等等。
生鮮電商的五個(gè)采購(gòu)環(huán)節(jié):1。商品采購(gòu):商品采購(gòu)最重要的是商品的相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化。如何讓用戶每次收到的商品都有相對(duì)一致的品質(zhì),這一點(diǎn)至關(guān)重要。如果用戶每次收到的草莓都是不同的品種和大小,用戶就會(huì)離你很遠(yuǎn)。如果實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化,我們需要這方面的專業(yè)人才和相對(duì)有保障的貨源。2.商品質(zhì)檢:生鮮食品具有保質(zhì)期短、外觀不同的特點(diǎn),所以質(zhì)檢也是關(guān)鍵因素之一。入庫(kù)時(shí),要有質(zhì)檢步驟。根據(jù)質(zhì)量檢驗(yàn)結(jié)果,對(duì)商品進(jìn)行分類,并作出不同的銷售處理。3.倉(cāng)庫(kù)管理:生鮮食品需要冷藏是毫無(wú)疑問(wèn)的,但是如何保證倉(cāng)庫(kù)的保鮮時(shí)間是一個(gè)大問(wèn)題。比如葉菜和其他商品可能有不同的保鮮方法。4.物流管理:生鮮對(duì)物流的要求比冷鏈高,但是冷鏈已經(jīng)夠麻煩了。國(guó)內(nèi)沒(méi)有成熟的冷鏈系統(tǒng)。還有就是冷鏈前提下的配送速度的保證,這需要非常高的成本和管理。5.市場(chǎng):我覺(jué)得這里面功能不多,可能女性用戶比較多。
1.電商采購(gòu)本質(zhì)上和線下采購(gòu)是一樣的。2.電子商務(wù)采購(gòu)的特點(diǎn)需要與信息相結(jié)合,才能做好采購(gòu)、銷售和倉(cāng)儲(chǔ)。3.電商采購(gòu)需要結(jié)合數(shù)據(jù),合理控制庫(kù)存。4.電商采購(gòu)要和運(yùn)營(yíng)、倉(cāng)儲(chǔ)、物流緊密配合。
電子商務(wù)采購(gòu)是電子商務(wù)環(huán)境下的一種采購(gòu)模式,即網(wǎng)上采購(gòu)。通過(guò)建立電商交易平臺(tái),發(fā)布采購(gòu)信息,或者在網(wǎng)上主動(dòng)尋找供應(yīng)商和產(chǎn)品,然后通過(guò)網(wǎng)上談判、比價(jià)、網(wǎng)上競(jìng)價(jià)等方式在網(wǎng)上下單,甚至網(wǎng)上支付貨款,最后通過(guò)線下物流流程發(fā)貨完成整個(gè)交易過(guò)程,電商網(wǎng)上采購(gòu)經(jīng)理需要做到以下幾點(diǎn):聯(lián)系供應(yīng)商:與廠家溝通,確保貨物及時(shí)送達(dá);商業(yè)模式:主要是如何收費(fèi)或發(fā)貨;價(jià)格:以最低的價(jià)格購(gòu)買最適合公司的最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品;和產(chǎn)品交付物流術(shù)語(yǔ)。
買家必須知道的15條軍規(guī)。1.采購(gòu)的時(shí)候一定要非常小心,因?yàn)楣ぷ魃系氖д`會(huì)給公司造成很大的經(jīng)濟(jì)損失,而且你要承擔(dān)采購(gòu)的全部責(zé)任,所以做任何事情都不能說(shuō)“隨便”。2.任何與供應(yīng)商的業(yè)務(wù)往來(lái)都要在事情發(fā)生前溝通清楚,相關(guān)信息要及時(shí)與商家溝通。嚴(yán)禁單方操作。3.采購(gòu)在接待供應(yīng)商的時(shí)候,要有禮貌,要有良好的形象。與對(duì)方交談時(shí),要靈活。如果不知道,盡量告訴對(duì)方,等清楚了再回復(fù)。盡量少談公司的其他事情,以話題為中心。會(huì)議時(shí)間盡量長(zhǎng)在十到十五分鐘以內(nèi),會(huì)耽誤你的工作。白天很忙,所以你應(yīng)該知道如何利用好你的時(shí)間。4.采購(gòu)。不要迷失自己,也不要接受供應(yīng)商的回扣或禮物(如果有,交給上級(jí)處理),這樣對(duì)你和公司都不好,然后你自己也會(huì)受到傷害。5.和供應(yīng)商相處,平等對(duì)待,不要認(rèn)為自己是一個(gè)很棒的客戶,就沒(méi)有辦法和供應(yīng)商建立良好的關(guān)系。6.采購(gòu)不能以公司的名義開(kāi)采購(gòu)單買自己需要的材料,或者幫別人買材料,這是違法的。任何采購(gòu)訂單必須有客戶的正式訂單才能操作。7.所有供應(yīng)商必須傳真《供貨商調(diào)查表》,填寫《供貨商評(píng)定表》并經(jīng)上級(jí)批準(zhǔn)后才能購(gòu)買原材料。然后,注冊(cè)《合格供貨商記錄》。8.倉(cāng)庫(kù)每月盤點(diǎn)一次,并抄送采購(gòu)部,采購(gòu)部負(fù)責(zé)分析盤虧和盤盈。并追蹤材料的下落。9.當(dāng)物流部發(fā)至《供貨商進(jìn)料不良通知》,采購(gòu)了解情況后,(如有選料時(shí)間和損壞材料,所有費(fèi)用由供應(yīng)商寫清楚)。傳真給供應(yīng)商,跟蹤回復(fù)結(jié)果,向財(cái)務(wù)部發(fā)出扣款信息,扣款。10.如果采購(gòu)在操作中遇到困難,立即告訴上級(jí)處理,不要等到?jīng)]有辦法處理了才告訴上級(jí)。這會(huì)影響交貨日期,給公司造成損失。11.對(duì)于供應(yīng)商提供的樣品,買方應(yīng)首先在《樣品登記明細(xì)表》上記錄,然后與業(yè)務(wù)部門確認(rèn)。結(jié)果將返回給供應(yīng)商,供應(yīng)商應(yīng)做好相關(guān)記錄并存檔以備后用。12.對(duì)于供應(yīng)商發(fā)來(lái)的報(bào)價(jià),買方要知道原材料在市場(chǎng)上的最低價(jià)格,才知道如何降價(jià)。采購(gòu)員應(yīng)與其他公司采購(gòu)員和公司銷售人員溝通,了解材料的最低價(jià)格。13.采購(gòu)員無(wú)權(quán)備料,需要備料或安排庫(kù)存,必須有業(yè)務(wù)備料通知單。14.供應(yīng)商報(bào)價(jià)時(shí),有三種方式:(1)供應(yīng)商可以將材料轉(zhuǎn)到工廠。(3)不需要換廠,也不需要開(kāi)具稅務(wù)收據(jù)(普通收據(jù))。上述情況必須在報(bào)價(jià)中明確說(shuō)明,以防事后發(fā)生不愉快的糾紛。15.采購(gòu)過(guò)程是一個(gè)非常緊張的過(guò)程,有時(shí)文件是在執(zhí)行的同時(shí)制定的。因?yàn)檫@是對(duì)外工作,記得把文件說(shuō)清楚,否則會(huì)損害公司利益。
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