銀杏葉怎么處理才能泡茶

銀杏葉采摘后，必須經(jīng)過(guò)煮或泡等工序后才能服用，銀杏葉生食有微毒，不管是綠葉還是黃葉，都必須清洗干凈后曬干或陰干，再用水煮或泡后才能服用，不經(jīng)煮、泡等程序加工的銀杏葉，是有微毒的。如果超量或長(cháng)期服用生銀杏葉，會(huì )出現頭暈、口干、心慌、氣短、乏力、腹瀉等輕度中毒反應。
銀杏酸，對人體毒性很大。現在我們國家的銀杏制品要求它的質(zhì)量標準要控制銀杏酸在百萬(wàn)分之五以下，自己采的往往達到百萬(wàn)分之三千四千，所以毒性不可忽視。
銀杏葉的有毒成分為氫氰酸和銀杏酸，其中氫氰酸是大家所熟知的劇毒物質(zhì)，當服用量達到中毒劑量時(shí)，可使延髓生命中樞先興奮后麻痹，抑制生物酶活性與新陳代謝，引起組織窒息，嚴重者可導致死亡。
實(shí)際上，藥店或醫院也會(huì )開(kāi)具一些銀杏類(lèi)制劑，如常見(jiàn)的銀杏茶、銀杏片等，這些都是用新鮮銀杏葉經(jīng)過(guò)一系列科學(xué)規范操作提煉過(guò)的，已經(jīng)做過(guò)脫毒處理，符合國家標準。
不同樹(shù)齡的銀杏葉藥效也不一樣。一般來(lái)說(shuō)，2~5年的幼樹(shù)上的葉子，比5年以上的樹(shù)葉藥效更好。同時(shí)，采摘時(shí)，還應注意葉子的質(zhì)量，比如是否噴灑過(guò)農藥，葉子上有沒(méi)有霉變等。服用方法是每天取5克左右，分為三次，煮水或泡水喝。
并不是所有的人都適合服用銀杏葉泡的水。中醫表示，用銀杏葉泡水喝時(shí)，首先要考慮自己有沒(méi)有適應證，比如高脂血癥、高血壓、冠心病、腦梗、老年癡呆、肺虛咳嗽、免疫力低下、智力減退等，如果沒(méi)有，就沒(méi)必要喝，不要把銀杏葉當成補品來(lái)用。

銀杏葉具有較強的活血作用，健康人群若長(cháng)期喝銀杏葉泡的水，可能會(huì )出現頭暈、頭痛、口干，甚至流鼻血、皮膚青紫等癥狀。具有凝血障礙的人或患有白血病等血液系統疾病的人，也不適宜喝銀杏葉泡的水。