蜂王漿太難吃了?一起吃蜂王漿和蜂蜜有什么好處?
蜂王漿是一種介于食物和藥物之間的高級滋補營(yíng)養品,因為對身體有很好的滋補作用,所以深受大家的喜歡。蜂蜜作為蜂產(chǎn)品,吃起來(lái)香甜可口,但蜂王漿經(jīng)常被消費者嘔吐。蜂王漿是什么味道?
蜂王漿是工蜂頭部蜂王漿腺分泌的一種特殊的乳白色物質(zhì),用于喂養蜂王和幼蟲(chóng)。蜂王漿酸、辣、辛、澀,有刺激感,不是很適口。由于蜂王漿的PH值為3.5~4.5,有一些酸味,使蜂王漿中的活性物質(zhì)處于穩定狀態(tài),對細菌有很強的抑制作用。
蜂王漿中含有蜂王漿酸,是蜂王漿中特有的營(yíng)養物質(zhì),也與蜂王漿的口感有關(guān)。蜂王漿酸有很強的消炎殺菌作用,對身體也有很多好處。但是蜂王漿酸也有辛辣的味道,所以吃蜂王漿的時(shí)候會(huì )有刺激喉嚨的感覺(jué),而蜂王漿酸的含量也是檢驗蜂王漿質(zhì)量的重要標準。
蜂王漿雖然不好吃,但是營(yíng)養成分和活性成分豐富,對滋補身體有很好的效果。為了減少蜂王漿的味道,可以在吃的時(shí)候倒一點(diǎn)水白蜜,混合一下。水白蜜口感鮮甜爽口,可以改善蜂王漿的口感,減少蜂王漿對口腔的刺激,吸收水白蜜的營(yíng)養成分。最后,田野牧蜂提醒大家選擇經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)檢測的優(yōu)質(zhì)蜂王漿。
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