不可以,泡普洱熟茶的步驟是:
1、備具:準備好茶具及普洱茶。
2、溫壺滌具:先用滾水燙熱茶具,主要起溫壺溫杯的作用,同時(shí)可以滌具,隨后放入茶葉;
3、投茶:將普洱茶小心置入壺中
4、潤茶:沖入約茶具容量1/4的滾水,然后快速倒去,以此清洗茶葉中的雜質(zhì),并且喚醒茶葉;
5、沖茶浸潤:根據實(shí)際情況掌握沖泡時(shí)間。
6、分茶:頭道。倒沸水沖泡10秒左右,出茶水到公道杯中,濾網(wǎng)放到公道杯上,過(guò)濾碎茶,然后再分別均勻的分入小杯中,溫了就可以喝了。
a.每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝,不能泡在壺里太長(cháng)時(shí)間,否則燜熟茶葉不好。
b.普洱茶即使變冷以后還是風(fēng)味十足,所以夏天的時(shí)候可以弄得冷一些,或者是冰過(guò)以后再喝。
c.茶葉的浸泡時(shí)間,視茶葉的情況而不同,一般緊壓茶可以稍短些,散茶可以稍長(cháng)些,投茶量多可以稍短些,投茶量少可以稍長(cháng)些,剛開(kāi)始泡可以稍短些,泡久了可以稍長(cháng)些。
??V1。1熟茶(常見(jiàn)的有叫熟餅/磚/沱)生茶(常見(jiàn)的有叫生餅/磚/沱,或青餅)外觀(guān)(以餅茶為例)茶餅中茶葉顏色為黑或紅褐色,有些芽茶則是暗金黃色,有濃濃的渥堆味,類(lèi)似于霉味,發(fā)酵輕者有類(lèi)似龍眼的味道,發(fā)酵重者有悶濕的草席味。茶餅中茶葉以青綠,墨綠色為主,有部分轉為黃紅色,白色為芽頭。
??制作工藝云南大葉種茶樹(shù)的曬青毛茶菁,經(jīng)過(guò)人工渥堆發(fā)酵工藝處理,再經(jīng)過(guò)篩選、分級后制成的各類(lèi)散茶和緊壓茶云南大葉種茶樹(shù)的曬青毛茶菁,經(jīng)篩選、分級后直接制成的各類(lèi)散茶和緊壓茶顏色棕、褐色,重度發(fā)酵則會(huì )有些發(fā)黑,茶芽呈金黃色或暗金黃色青綠、暗綠或黃綠,茶芽發(fā)白顯毫茶性溫性微寒湯色栗紅色或暗紅色,微透亮。
??有不少茶友根據這個(gè)把熟茶誤叫為紅茶青黃色或金黃色,較透亮。口感基本無(wú)苦澀感,入口醇厚、綿軟,回甘、生津自然。新茶有堆味,略帶水味。口感強烈,茶氣足,茶湯清香,苦而帶澀。但好的茶是苦能回甘,澀能生津,如果一直有苦澀在口中散不了,那此茶品質(zhì)肯定不行或根本不是普洱茶。
??葉底渥堆發(fā)酵度輕者葉底是紅棕色但不柔韌,重發(fā)酵者葉底多呈深褐色或黑色,硬而易碎。新制茶品以黃綠色,暗綠色為主,活性高,較柔韌,有彈性。無(wú)雜色,有條有形,展開(kāi)仍保持整葉狀的為好茶(當然不是主要依據,根據茶葉產(chǎn)地、種類(lèi)不同而定)。主要功效具有顯著(zhù)的減肥效果!熟普經(jīng)過(guò)輕度發(fā)酵,具有大量有益人體的菌種,并且茶性溫和,曖胃,養胃。
??用中醫理論來(lái)說(shuō),熟普基本是偏溫性的,是最適合女性飲用的茶葉了。具有顯著(zhù)的減肥效果!生普普茶氣比較濃郁,茶多酚的含量很高,是防癌的好飲品。白天喝生普很醒腦,有一種蕩滌身心的清澈感,對血管的疏理也比較明顯。注意事項熟茶出湯要快,注意不要泡成醬油色。
??胃寒有胃病請勿空腹喝,要少喝,老生茶除外我在普洱生活過(guò)3年。所以對普洱茶也了解,以上對于普洱生茶和普洱熟茶的區別說(shuō)的很清楚,簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō),生茶是殺青、干燥后的茶,熟茶是經(jīng)濕熟、發(fā)酵后的茶。希望對你有用。
普洱茶的生熟之分
生茶:
新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放,未經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵處理為生茶。生茶茶性較列,刺激,新制或陳放不久的生茶有強烈的茶味,澀味,湯色較淺或黃綠。
熟茶:
普洱茶在制作過(guò)程中經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵使茶性趨向溫和,稱(chēng)謂熟茶。1973年勐海茶廠(chǎng)與昆明茶廠(chǎng)聯(lián)合研制渥堆發(fā)酵法成功之后,當年昆明茶廠(chǎng)生產(chǎn)的茶磚因其茶湯金黃潤澤,參棗味濃郁,被受普洱茶人推崇。熟普具有溫和的茶性,茶水絲滑柔順,醇香濃郁,更適合日常飲用。
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