是“東濤雞”。就是圖中的這種雞。
越南東濤雞因其肉質(zhì)鮮美、營(yíng)養價(jià)值高等原因,非常受當地食客歡迎。你可能認為越南東濤雞的腿非常怪異,但實(shí)際上這種雞在越南非常受歡迎。它們曾被當作王室和祭祀貢品,現在雞農可自己飼養,其雞肉在高檔餐廳中非常受消費者青睞。
根據種類(lèi)不同,每公斤東濤雞肉的價(jià)格可達35萬(wàn)到40萬(wàn)越南盾(約合人民幣105.5元到118元),而粗大的雞爪最多可賣(mài)到600萬(wàn)越南盾(約合人民幣1775元)。2013年,胡志明市一名農民甚至拒絕以低于5000萬(wàn)越南盾(約合人民幣15519元)的價(jià)格出售一對東濤雞爪。
原料:雞爪、冬瓜、扁尖、鹽、雞精、料酒、蔥段、姜片、鮮雞湯、熟雞油各適量。
準備:將雞爪去雜洗凈后投入開(kāi)水鍋中,漂洗干凈,冬瓜去皮切片,扁尖用清水漂去大部分鹽分后切成段。
做法:鍋內放入蔥段、姜片、雞爪、冬瓜、扁尖、鹽、料酒和鮮雞湯,燒沸后改用小伙燉至雞爪熟爛,撒入雞精,淋入熟雞油即可。
你問(wèn)的是“爪花”吧?爪花是指蟋蟀六足末端長(cháng)的小鉤子,抱頭爪中爪大跳末端都有,爬行時(shí)增加抓地力的。有時(shí)候打斗太激烈或者環(huán)境太潮濕,會(huì )造成爪花損傷,對以后的格斗有影響,發(fā)不出力。如果你問(wèn)的是六足上有紅色斑點(diǎn)的話(huà),可能是寄生蟲(chóng),要多給蟋蟀洗幾次澡把寄生蟲(chóng)洗掉
聲明:本網(wǎng)站尊重并保護知識產(chǎn)權,根據《信息網(wǎng)絡(luò )傳播權保護條例》,如果我們轉載的作品侵犯了您的權利,請在一個(gè)月內通知我們,我們會(huì )及時(shí)刪除。
蜀ICP備2020033479號-4 Copyright ? 2016 學(xué)習?shū)B(niǎo). 頁(yè)面生成時(shí)間:3.321秒