羊肉試吃(搞試吃活動怎么吸引人)
1.搞試吃活動怎么吸引人
吃活動一般來說有2大目的
一、通過試吃了解產品的口味是否能滿足顧客口味。
二、通過所謂試吃活動來吸引顧客就餐。
方法/步驟
1
如果有自己的自媒體，并且有5000以上的粉絲的話，可以在自己的平臺上發(fā)布試吃活動的內容。
其實只要試吃的產品有一定吸引力，或者試吃的名額數量稍微大一些的話，會有很多小伙伴積極的參與的。
2
如果沒有自己的自媒體，可以和當地的自媒體大號合作。這樣的話，會更快的招募到試吃的小伙伴。不過這樣需要給自媒體大號支出廣告費用。
3
前期活動發(fā)布出去后，活動只完成了30%。
試吃當天才是服務的重點。不僅產品口味要足夠吸引人，服務更是要到位。這次活動辦好了，積累的絕對是忠實的粉絲。
因為試吃很容易讓顧客對產品和店鋪產生更多的、較為特殊的感情，而這種感情很容易轉化為客戶的多次消費。
END
注意事項
試吃當天一定要注意服務
記得務必要統(tǒng)計試吃的反饋。
經驗內容僅供參考，如果您需解決具體問題（尤其法律、醫(yī)學等領域），建議您詳細咨詢相關領域專業(yè)人士。
2.火鍋店活動宣傳求策劃,介紹一下羊肉,火鍋鍋底,店也開了好多年,
才五分呀大哥！！這里有一份案例，你可以參考天地和火鍋坊五一營銷策劃書一、關于天地和火鍋坊的現(xiàn)狀調查：由于本次策劃活動倉促且個人活動較多，調查不夠全面詳盡，阻礙了策劃的制定。
在24號晚，電話聯(lián)系了天地和負責人王女士，預約了25號對天地和的考察?？傮w環(huán)境：1.樂山市中區(qū)中高檔火鍋店屈指可數，小火鍋店（如魚火鍋等）眾多。
目前情況：1.上午11點，員工坐在椅子上閑談；下午4點半，經理在柜臺上睡覺。在受訪的7位曾在天地和吃過火鍋的人中，有3位提出服務細節(jié)有問題。
2.市場為中高端定位，現(xiàn)階段主要針對有車人士。大部分是中檔小轎車。
3.營業(yè)高峰期為晚上7點至8點，4月25日，7點半，消費者每組最少為2人最多為9人。在受訪的5組中，除其中一組為宴請朋友外，每組至少有2名兒童，消費者多以家庭方式消費。
4.特色產品為牦牛肉火鍋，但對該產品宣傳不夠。5.所處商圈（滿庭芳二期）定位偏離，滿庭芳定位有“花樣年華校園主題商業(yè)廣場”、“嘉州新城生活廣場”，但由于其背靠理工學院，致使該商圈小吃店、小飯館、燒烤、網吧眾多，且背后100米處為菜市場。
6.據了解未來嘉州新城與滿庭芳將有5萬住戶。7.未來綠心公路將連接該地區(qū)與市中區(qū)繁華部分，將大大帶動該地區(qū)發(fā)展。
二、關于天地和火鍋坊SWOT分析：優(yōu)勢（S）1.自身定位明確（中高端定位），此種定位在樂山擁有市場空缺。2.停車方便且安全（位于滿庭芳二期擁有較開闊的環(huán)境擁有眾多車位，為廣大的有車族提供了方便，并且有專門的滿庭芳保安值班保證了車輛的安全）。
3.總體地理位置優(yōu)越（縱觀沫若廣場至肖壩車站再到嘉州新城結尾本火鍋坊是唯一較大型且消費環(huán)境優(yōu)雅的特色火鍋坊）。劣勢（W）1.由于所處位置（滿庭芳二期）由于靠近學校，小飯館林立，降低了該商圈的檔次。
2.所處位置離現(xiàn)樂山人口密集區(qū)較遠，前往此處吃火鍋較為麻煩。3.特色產品宣傳不夠。
4.服務人員培訓不足。5.夏季天氣炎熱，從一定程度上阻礙了部分人的火鍋消費。
機會（O）1.樂山市中區(qū)中高檔火鍋店屈指可數，市場空缺明顯。2.擁有廣大的潛在客戶群，有利于長期發(fā)展（嘉州新城未來的五萬戶主將是巨大的消費群體）。
3.未來綠心公路的修建將帶動該地區(qū)發(fā)展。威脅（T）1.周圍樓盤在短期內不會入住。
2.所處位置離現(xiàn)樂山人口密集區(qū)較遠。消費者難以知曉此處有家火鍋坊。
3.知名火鍋連鎖劉一手在距肖壩不遠的沫若廣場有分店，構成了威脅。分析天地和火鍋坊優(yōu)勢及機會明顯。
1.天地和火鍋坊定位即為中高端市場，而樂山中高端市場空缺明顯。2.中高端市場消費者，往往有車，注重生活質量，不會因為幾分鐘的路程而阻礙他們吃火鍋。
3.滿庭芳二期的停車位眾多，且有保安站崗，能滿足消費者停車要求。這是其他中高檔火鍋店無法具備的。
（如劉一手外停車位少，且無人看守）。戰(zhàn)略1.所處地理位置近期無明顯優(yōu)勢，但在未來具有極大潛力。
因此需考慮長期效益，注重老顧客的保持，新顧客的開發(fā)。2.針對夏季吃火鍋問題，開發(fā)新產品，吸引新顧客。
3.特色產品不突出，因采取引導消費，帶動特色產品消費。三、關于天地和火鍋坊營銷策劃：營銷主題“留住老顧客，開發(fā)新顧客”。
五一等節(jié)假日是餐飲消費的高峰期，但五一節(jié)三天的收入是比不上一個月的收入的，節(jié)假日營銷目的不僅僅是要提高短期經濟效益，更重要的留住現(xiàn)有老顧客，開發(fā)潛在新顧客，帶動今后的業(yè)績增長。且嘉州新城、滿庭芳在未來將有極多潛在消費者入住，更因進行新顧客開發(fā)。
針對該主題，實行新產品開發(fā)策略，組合銷售策略及會員卡營銷策略。并進行針對本火鍋坊消費群體的促銷宣傳。
會員卡營銷策略一、實行會員制\卡的益處：1.長期廣告效應。2.有助于留住老客戶。
3.收集會員信息對今后產品、服務等進行改進，讓客戶更加滿意，也方便今后的營銷計劃制定。二、會員劃分普通會員金卡會員三、會員卡功用普通會員：憑卡消費，贈送特色菜品一份；或享受折扣優(yōu)惠。
金卡會員：憑卡消費，優(yōu)先使用雅間，且免收雅間費；贈送特色菜品一份；享受折扣優(yōu)惠。注：盡量不使用折扣方式進行低價行銷。
四、會員卡制作要求普通卡：簡潔、大方、不俗。金卡：高貴、典雅，能凸顯持卡人品味。
普通卡及金卡均進行統(tǒng)一編號。五、會員卡發(fā)放形式普通卡：五一期間在本店消費者均可贈送。
或平時在本店消費滿300以上者。金卡：利用關系網贈送的形式，贈送給企事業(yè)單位，及樂山社會名流。
備注：借力營銷：借力滿庭芳、嘉州新城售樓中心，對其業(yè)主免費贈送會員卡。六、會員管理（消費者信息收集）發(fā)放會員卡后，對應會員卡編號，記錄下持卡人信息，并對持卡人每次前來消費的具體信息（消費人數、該次消費者間人員關系（關系包括家庭、同事、朋友等）、消費金額、消費菜品、用餐習慣等）。
收集會員信息對今后產品、服務等進行改進，也方便今后的營銷計劃制定。新產品開發(fā)策略夏季吃火鍋，有燥熱感，且易上火。
且隨著現(xiàn)代人對生活水平的，在家庭消費者中，常常出現(xiàn)60歲以上的老年消費者，他們不宜多吃油膩；對于愛美的年輕女性來說也不宜吃辣。對于此問題應進行有針對性的新產。
3.怎樣寫獨龍牛肉品嘗策劃方案
一、根據企業(yè)戰(zhàn)略來確定營銷戰(zhàn)略。建議企業(yè)戰(zhàn)略采用岐異性戰(zhàn)略，生產精品。營銷戰(zhàn)略是把高收入群體作為企業(yè)服務對象，上海市場高收入群體多，可作企業(yè)根椐地市場。我建議把北京作為企業(yè)的根椐地市場，上海作為發(fā)展市場，因為南方受中醫(yī)理念（牛肉吃多了上火），習慣只有冬季吃牛肉，而北京冷得多。
二、企業(yè)戰(zhàn)略來確定營銷戰(zhàn)略確定后，到上海市場調查牛肉市場銷售狀況，特別是高當牛肉銷售狀況，競爭對手等等有關情況，作出：上海牛肉市場調查報告。那么策劃方策內容基本已訂稿。
策劃方策內容：
1、廣告方式的確定。宣傳內容中要制定一份：獨龍牛營養(yǎng)成分化 驗單，然后指出獨龍牛營養(yǎng)比其它牛肉的優(yōu)良（體現(xiàn)岐異性戰(zhàn)略）。
2、根據調查報告中關于上海富人集中地分布狀況，制定出銷售點網絡圖，然后根據企業(yè)實力，策劃出用什么方式布點。
3、用《系統(tǒng)管理》理論來制定實施計劃。
4.食品試吃活動的目的是為了銷量還是宣傳
試吃促銷也叫認知式營銷，通俗的說就是在現(xiàn)場提供免費樣品給消費者食用的促銷活動。
試吃促銷是商家為推廣新產品（或老產品更新的新口味產品）所采慣用的有效銷售手段之一。試吃促銷具有感覺直觀，聚集人流、鼓動人心、促進購買等特點。
試吃促銷通過消費者預先切身品嘗產品，再結合終端導購人員介紹，迅速讓消費者了解產品的獨特賣點，提高消費者對產品的認知和好感度，刺激消費者購買欲望，拉動消費需求，迅速搶占產品終端市場。 試吃促銷一般是在新品上市階段。
在具體的試吃活動日期的選擇上也要考慮多方面的綜合因素，因為這也關系到試吃活動效果的好壞。活動時間最好選擇在周六周日及其它節(jié)假日，或者終端門店有大型公關促銷活動日期，這些時間里一般終端店的人流量較大。
同時，試吃活動時間選擇還要特別注意避免自然因素，比如天氣、溫度等；天氣過于炎熱或寒冷，又或者下雨天，消費者外出購物的意愿會相對較弱，就會影響試吃促銷的效果。另外試吃活動周期，最好每個終端門店舉行兩次以上試吃促銷，以便有效結合促銷信息在消費群體中傳播而促進購買。
試吃促銷在終端賣場的場地位置選擇原則是“人流量大、觀注度高、引導性強”。人流量大，可把活動點放在賣場大門口或入口主通道處進行，雖然這個位置大多數人不一定會駐足試吃，但可增加產品和品牌的曝光率；觀注度高，在賣場中央一般用于擺放大型堆頭的位置，這個位置一般比較空曠，四周人流走動也方便，不失為一個最搶眼的位置；引導性強，一般這個位置就在產品排面附近，就地“設攤”，這也是最直接有效的選擇，并能很好的促使消費者購買。
試吃促銷需要強調的是它并不是單純?yōu)榱舜黉N而促銷，“試吃”這只是促銷手段之一，目的是提高產品認知，同時宣傳品牌，更要促進實際銷售業(yè)績。因此在進行試吃銷的同時商家應制定相配套的銷售促進策略，也就是說要以一種組合拳的形式進行促銷。
例如：可同時采用產品“買二送一”、“滿多少額度再送多少”、活動日內某些產品特價銷售、消費總額加一元送新品等等促銷策略。
5.搞試吃活動怎么吸引人
吃活動一般來說有2大目的
一、通過試吃了解產品的口味是否能滿足顧客口味。
二、通過所謂試吃活動來吸引顧客就餐。
方法/步驟
1
如果有自己的自媒體，并且有5000以上的粉絲的話，可以在自己的平臺上發(fā)布試吃活動的內容。
其實只要試吃的產品有一定吸引力，或者試吃的名額數量稍微大一些的話，會有很多小伙伴積極的參與的。
2
如果沒有自己的自媒體，可以和當地的自媒體大號合作。這樣的話，會更快的招募到試吃的小伙伴。不過這樣需要給自媒體大號支出廣告費用。
3
前期活動發(fā)布出去后，活動只完成了30%。
試吃當天才是服務的重點。不僅產品口味要足夠吸引人，服務更是要到位。這次活動辦好了，積累的絕對是忠實的粉絲。
因為試吃很容易讓顧客對產品和店鋪產生更多的、較為特殊的感情，而這種感情很容易轉化為客戶的多次消費。
END
注意事項
試吃當天一定要注意服務
記得務必要統(tǒng)計試吃的反饋。
經驗內容僅供參考，如果您需解決具體問題（尤其法律、醫(yī)學等領域），建議您詳細咨詢相關領域專業(yè)人士。
6.羊肉館怎么做活動
步驟1羊肉洗凈；步驟2把大塊羊肉冷水下鍋，上火煮開；步驟3煮開后會有血沫浮出，撇去，再煮3分鐘左右撈出；步驟4溫水沖去肉上殘留的浮沫，切成合適大小的塊；步驟5把切好的羊肉塊放進砂鍋里，放進切好的姜片，燉肉用的復合調味料，倒入黃酒和生抽。
黃酒可以多倒一點兒，我倒了小半瓶。也可以換成料酒，但我個人比較喜歡用黃酒來做羊肉；步驟6加入清水，水量沒過鍋里的食材就好。
如果想燉的時間久一點，可以多放一點兒的水。一次加足量，烹飪的過程中不適宜再加水了；步驟7蓋上砂鍋蓋；步驟8砂鍋上灶，開火，大火燒開；步驟9大火煮開后，保持大火約10分鐘左右，再轉中小火燜煮35分鐘左右；步驟10時間到后，打開蓋，看一下，鍋里的羊肉這個時候已經入味了；步驟11白蘿卜去皮切滾刀塊；步驟12把切好的白蘿卜塊放進砂鍋里，大火燒開；轉中小火煮5分鐘，再打開蓋，放適量的鹽調味；步驟13砂鍋開蓋，大火收汁，放幾塊冰糖進去，可以幫助收汁，還能提味；看到砂鍋里的湯汁漸少就可以關火了；步驟14一份香味十足的蘿卜燉羊肉就出鍋了。
步驟15用坤博砂鍋制做的這道菜，羊肉很是入味，雖然軟爛但不是高壓鍋壓出來的那種軟爛程度，吃起來口感很好，一家老少吃起來很是過癮。而且這個砂鍋容量很大，再多加些食材也沒問題，過年的時候家里如果來人多的話，燉一大鍋也足夠吃的！方法二食物原料主料：羊肉400克，白蘿卜50克，蒜苗15克，生姜1小塊，大料適量，桂皮適量。
配料：食用油30克，紅油3小匙，醬油3小匙，高湯3大匙，料酒1/3大匙，胡椒粉少許，豆瓣醬3小匙，精鹽2小匙，味精1/2小匙。步驟1羊肉洗凈切塊，白蘿卜洗凈去皮切塊，生姜洗凈拍松，蒜苗洗凈切段。
步驟2往鍋里放油，燒熱，放入姜、大料、桂皮、豆瓣醬、羊肉爆炒出香味，注入料酒、高湯，用中火燒。步驟3加入白蘿卜、鹽、味精、胡椒粉、醬油燒透至入味，放入蒜苗、紅油稍燒片刻即可。
方法三食材原料主料：羊肉500克、蘿卜1000克，陳皮10克。配料： 料酒15克、蔥20克、姜6克、鹽3克、味精1克。
步驟1將蘿卜洗凈，去皮切成塊狀。羊肉洗凈切成條或塊。
陳皮洗凈，姜洗凈拍破，蔥洗凈切成節(jié)。步驟2把羊肉、陳皮放入鍋內用武火燒開，打去浮沫，改用文火煮半小時。
步驟3加入蘿卜、姜、蔥、料酒、鹽，燉至蘿卜熟透，加味精，裝碗即成。
