瑪咖種植方案策劃(瑪咖的種植方法)

1.瑪咖的種植方法

瑪咖（MACA），一種生長在南美洲秘魯安地斯山區(qū)海拔 四千米 以上的高原上的神秘植物。含有多種均衡合理的營養(yǎng)成份以及多種具有生物活性的次生代謝產(chǎn)物，具備多種保健和治療功能。近年來隨著生活水平的提高，在保健方面更是有了大力的發(fā)展，有“植物偉哥”之稱。

瑪咖喜冷涼而又濕潤的天氣，較耐寒，適應(yīng)性較強(qiáng)，海拔最小在2700m以上，應(yīng)選擇肥沃的沙壤土種植，忌高溫和 澇洼積水。麗江市已有八年的種植歷史，現(xiàn)將種植技術(shù)介紹如下：

一、育苗

選取飽滿 、有光澤的種子，播前用25―30℃溫水浸種24小時(shí)，再用福爾馬林300倍液浸種15min殺菌，用清水沖洗 潔凈，涼干水分拌細(xì)土播種。

5月初，將拌好細(xì)土的種子均勻的撒播在營養(yǎng) 盤上，每盤1500株左右，其后在盤面上再籠罩一層營養(yǎng) 土，澆足底水，注意大棚溫濕情況適時(shí)通風(fēng)，視墑情選擇黃昏適時(shí)澆水，一般一周左右出苗。

二、大田生產(chǎn)

選擇前茬未種過十字花科作物，肥力較好的沙壤土，翻耕2次，最后一次翻耕前，每畝施腐熟農(nóng)家肥2000―3000公斤作為基肥均勻撒在地表，翻耕時(shí)埋入土中，耙平后按0.8―0.9m寬開溝理墑待栽。

6月中旬至下旬，5―8片真葉時(shí)，帶土移栽。取苗前1d苗床適當(dāng)澆水，取苗時(shí)盡量帶土移栽。采納拉線挖塘移栽，株行距17-30cm，每塘1株，每畝8000―9000株，移栽時(shí)苗的根部壓實(shí)，澆足定根水。

定植成活后，苗期澆清糞水2次進(jìn)行追肥，生長期進(jìn)行3―4次中耕松土，人工拔除田間雜草。

地老虎選用低毒的敵百蟲等防治，病害選用廣譜的甲基托布津等防治。

三、留種

瑪卡為自花授粉作物，采納單株留種，能較好的表現(xiàn) 種性。選擇符合本品種特點(diǎn)特形狀整齊、外表光潔、須根少、跟頭短粗、無病蟲害的瑪咖做種株。3月初移栽于收拾好的留種地，株距10―20cm，行距30cm，栽時(shí)壓緊土，定植后澆足定根水，花期注意防治蚜蟲。

7月上旬，當(dāng)角果初現(xiàn)黃褐時(shí)，及時(shí)拔除植株，放于大簸箕內(nèi)，微曬后將種子抖落，涼干后用通氣良好的布袋子貯藏，保存于通風(fēng)陰涼干燥的處所。

四、采收與加工

12月上旬左右，當(dāng)多數(shù)植株葉色轉(zhuǎn)黃褪色，肉質(zhì)根充沛膨大，基部圓潤時(shí)，即可進(jìn)行收獲。人工采收后，切去葉片，消除泥土和須根，用清水洗潔凈，加工包裝即可出售。

2.瑪卡怎么種植方法如下

喜冷涼而又濕潤的氣候，較耐寒，適應(yīng)性較強(qiáng)，適宜在海拔2700-3200米的高寒冷涼山區(qū)種植。忌高溫和澇洼積水，以多年未種過十字花科作物的地塊為好，忌連作。

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1.整地

選擇前茬未種過十字花科作物，肥力一般的砂壤土，不宜用菜園及肥力較高的地塊種植。耕翻2次，最后一次耕翻前，每畝施腐熟優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥3000公斤、磷酸二銨30公斤作基肥，均勻撒在地表，耕翻時(shí)埋入土中，耙平后按2米寬開溝做成畦待栽。

2.定植

我縣的環(huán)境不適宜育苗，移栽一般在5月中旬至6月上旬，7-10片真葉時(shí)，帶土移栽。株行距20*20厘米，每穴栽1株，每畝栽16000株，澆透定根水。

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3.水肥管理

定植成活后視墑情在晴天上午適時(shí)澆水，嚴(yán)禁雨前灌水，整個(gè)生育期注意排澇，避免畦面積水。根據(jù)苗情追肥2-3次，每次每畝施復(fù)合肥10-15公斤，生長期進(jìn)行3-4次中耕松土，人工拔除田間雜草。

4.病蟲防治

瑪卡一般無病害發(fā)生，蟲害主要有蚜蟲，每畝用10%吡蟲啉可濕性粉劑15-20克，對(duì)水45-60千克噴霧防治。

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一、產(chǎn)地選擇 產(chǎn)地宜選擇在土層深厚、質(zhì)地疏松、肥沃、通氣及排水良好，pH值5.5~7.5、地下水位1.0m以下的平地、谷地和山地向陽的中下坡及丘陵緩坡地。

（一）人工灌溉產(chǎn)地：生長發(fā)育所需水份的一部分由人工灌溉的產(chǎn)地。 （二）自然降水產(chǎn)地：生長發(fā)育所需水分完全由自然降水供給的產(chǎn)地。

二、播種期與育苗期 （一）播種期：直播地的瑪咖播種時(shí)間宜選在春季4-6月。 （二）育苗期：育苗采用穴盤育苗和種植地育苗。

育苗播種時(shí)間選擇在冬季或夏季。冬季1月中旬至2月中旬在溫室播種。

育苗期一般需30天-60天。 三、播種前種子準(zhǔn)備 （一）種子消毒：種子在播種前需經(jīng)過低溫處理，在-1至-5°c下保存7-10小時(shí)。

在種植前可用約10%的75%百菌清的600倍液或80%多菌靈可粉劑加800倍液拌種，以種子表皮濕潤為度，晾干備用。注意用藥量不能過多，以免影響發(fā)芽。

（二）浸種催芽（根據(jù)實(shí)際操作需要）：每年播種前可浸種。浸種有利于提高種子出苗率。

春播在播種前，可將種子用涼水在室溫下浸種16h-24h再撈出攤平，不時(shí)翻動(dòng)，浸濕種子即可用于播種。 四、育苗床土配制 穴盤育苗床土配制比例為：東北三碳：珍珠巖3:1。

二者混合拌勻備用。 五、育苗播種與育苗管理 （一）穴盤播種與苗期管理 穴盤裝土，壓實(shí)整平，用開水澆透，待土內(nèi)降到30℃以下時(shí)，送播種間播種，播種深度1cm，每穴播處理的種子1粒，然后在穴盤上扣蓋塑料膜，放在溫室床架上，晝夜溫度保持在20℃-25℃。

5-7天左右開始出苗。出苗后，去掉塑料膜。

當(dāng)穴盤內(nèi)出苗率達(dá)到70%后適當(dāng)降低溫度。白天20℃-25℃，夜間10℃-20℃，平時(shí)注意通風(fēng)。

夏季育苗要搭遮陽網(wǎng)，防止高溫、強(qiáng)光對(duì)苗的傷害?，斂缙趯?duì)土壤水分要求較高。

苗床不能旱，濕度保持在70%左右。澆水用微噴或滴灌，少量多次，以床土保持濕潤、不積水即可。

煉苗前3天，減少澆水，撤去遮陽網(wǎng)，進(jìn)行耐旱、耐高溫保苗，局部干旱嚴(yán)重時(shí)，可適當(dāng)澆水。 （二）種植地育苗播種與育苗管理 將選擇的富含有機(jī)質(zhì)、肥沃、滌厚、排水良好的疏土滌耕1R，烘曬20天以上，然后充分耕細(xì)整平，以4-5尺開廂，廂溝1尺，以便排水排澇。

采用0.5-1.0尺株行距，每畝2000穴，行距1尺、穴距1尺、穴深5cm。每穴播種5-10粒，播種后蓋細(xì)土2cm，然后用塑料膜保溫保暖。

出苗后15天，待幼苗植株長至1-2片真葉時(shí)，即可栽入大田。 六、整地栽種 （一）整地 選擇前茬未種過十字花科作物，肥力一般的砂壤土，不宜用菜園及肥力較高的地塊種植。

栽前耕翻2次，最后一次耕翻前，每畝施腐熟優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2.5~3噸作基肥均勻撒在地表，耕翻時(shí)埋入土中，耙平后按2m寬開溝做成陽畦待栽。 （二）移栽定標(biāo) 種苗移栽在5月份至6月份。

移栽前，采用微噴或滴灌澆水，地面稍干時(shí)，下午取苗移栽。栽時(shí)按穴距30cm-35cm、穴深2cm-3cm、株距30cm-35cm，垂直擺苗，然后覆土，蓋土要把根部夯實(shí)，移栽完立即澆水。

前兩周以少量多次方式澆水。第三、第四、第五周每周澆水一次，秋季移栽的種苗，此后可不再澆水。

春季移栽的，第五周后每半個(gè)月澆水一次。 （三）大田直播 一般采用春播。

春播前（視情澆水。春播在選擇在5月至6月之間為適宜播種期（農(nóng)歷五月初芒種前后）。

直播采用點(diǎn)播、人工或機(jī)械播種均可。點(diǎn)播：行距30-35cm，穴距30-35cm，播種深度2cm，每穴播5-10粒、每畝用種子0.1公斤。

播種后蓋土2cm，播完后立即澆水，用微噴或滴灌均可。 七、田間管理 （一）勻苗 瑪咖幼苗出土后生長迅速。

一般真葉1-2片時(shí)，開始第一次勻苗，每穴留苗3株，3 -4片真葉時(shí)進(jìn)行第二次勻苗，每穴留苗2株，5-6片葉時(shí)定苗，每穴留一株。 （二）排灌水 瑪咖抗旱能力弱，空氣濕度要達(dá)到80%-90%，土壤濕度在70%-80%左右，在發(fā)芽期需供給充足的水分，以保 證每出苗整齊、迅速。

幼苗期宜少澆水，以促根部生長。定植成活后視墑情在晴天上午適時(shí)澆水，嚴(yán)禁雨前灌水，整個(gè)生育期注意排澇，避免畦田漬水。

在肉質(zhì)根膨大初期也不宜多澆水，避免葉子徒長，肉質(zhì)根迅速膨大時(shí)，應(yīng)充足而均勻地灌水。在收前半月應(yīng)停止灌水，以抑制葉片生長，促進(jìn)肉質(zhì)根膨大，增進(jìn)品質(zhì)及耐性。

（三）中耕除草 瑪咖在生長過程中應(yīng)及時(shí)進(jìn)行中耕除草，根出部分要結(jié)合中耕進(jìn)行培土。除去雜草可減少病蟲害和水、肥、的損失。

中耕深度5cm-10cm。每年中耕2次，在幼苗期進(jìn)行第一次，第二次勻苗后進(jìn)行一次。

（四）病蟲害的防治 可能發(fā)生病蟲害的種類主要有根莖鉆蛀蟲、葉致霉菌等，遵循“預(yù)防為主，綜合治理”的原則，保護(hù)種植海拔高度、陽光和種植土壤的環(huán)境條件，搞好種前預(yù)防保持措施。 八、采收與保管 瑪咖一般需9個(gè)月才能成熟，因此在每年的12月到次年1月間，當(dāng)肉質(zhì)根生長至5cm-8cm時(shí)，肉質(zhì)根充分膨大，基部圓鈍即可收獲，收獲時(shí)注意不要損傷根。

收獲后，將完整根株通過陽光曬15-50天，便其干燥。晚上注意覆蓋以防雨水和霜凍損傷。

干燥后除去葉子的瑪咖根儲(chǔ)藏在防水通風(fēng)、涼爽的暗處即可。

4.人工種植瑪卡

最好的瑪咖地一畝的鮮瑪咖產(chǎn)量在200公斤多點(diǎn)。產(chǎn)嗎片一般50公斤。

瑪卡幼苗在移栽前應(yīng)注意哪些事項(xiàng)？

一般瑪卡育苗由公司統(tǒng)一工廠化育苗，農(nóng)戶在領(lǐng)取瑪卡種苗以后不要直接移栽，一般要進(jìn)行一周左右時(shí)間的煉苗，煉苗主要注意以下事項(xiàng)：

1、苗盤擺放

種植農(nóng)戶領(lǐng)回苗以后，要擺放在管理方便的菜園或田間，要求擺放在土表，不要懸空放置，也不能置于水泥地面，如果放置在水泥地面，下面要平鋪一層山基土或細(xì)碎原土，以保持水分?，斂ㄓ酌绮灰藬[放在全陰環(huán)境，要有充分的光照，促進(jìn)葉片健壯，能夠較快適應(yīng)大田環(huán)境。

2、水分管理

煉苗期間要注意適時(shí)澆水，適當(dāng)控制苗盤水分，促進(jìn)根的生長。移栽前2~3天快開始控制水分，土壤含水量控制在30%左右，有利于移栽時(shí)進(jìn)行分株。

3、剔除病株

檢查苗盤內(nèi)的瑪卡苗有無病株，如發(fā)現(xiàn)病株應(yīng)及時(shí)剔除防止傳染給其它健苗、壯苗，造成損失。

如何栽培才能提高瑪卡產(chǎn)量？

經(jīng)多年研究表明，影響瑪卡產(chǎn)量的主要因素是土壤、肥料、管理、水分四個(gè)方面，而管理好壞是提高瑪卡產(chǎn)量的最關(guān)鍵因素。

1、選地整地

首先選擇在海邊氣候條件適宜、生態(tài)環(huán)境良好的區(qū)域，土地相對(duì)平整，排水良好土壤疏松肥沃，土質(zhì)通透性好，前茬未種過十字花科植物（如蔓菁、蘿卜、油菜、瑪卡等）的耕地作為種植地。

在種植前翻犁兩次，使土壤充分暴曬，風(fēng)化細(xì)碎，第一次翻犁時(shí)清除雜草、秸稈，有條件時(shí)將秸稈、雜草燒成火土。第二次犁地時(shí)每畝施農(nóng)家肥3000~4000千克，翻埋入土中，但不宜過深，瑪卡吸收養(yǎng)分區(qū)域一般在20~30cm土層，結(jié)合施肥作高廂，作廂要充分利用機(jī)械，堅(jiān)持有利于機(jī)械操作和前后茬的種植，提高基本苗指數(shù)。一般種植單壟雙行、寬廂多行，廂寬60~100cm，溝寬30cm，廂面高度20cm，一般根據(jù)機(jī)械和種植前后確定廂面寬度，做成向陽畦。

2、移栽定植

(1)移栽時(shí)間 移栽定植的時(shí)間一般在6月中旬至7月中旬，苗齡在50~70天，葉片數(shù)6~8片時(shí)適宜移栽。具體選擇要根據(jù)降雨遲早、水源條件而定，水源條件差的地方要選擇在陰雨天進(jìn)行，低海拔的地區(qū)不宜移栽過早，有水源條件的要澆足定根水。

(2)移栽方法 定植采用挖塘移栽每塘一株，移栽時(shí)根要平直不能彎曲，苗要露出土層，不能將生長點(diǎn)埋入土中。

(3)種植規(guī)格 行距20~25cm株距15~20cm，每廂行數(shù)根據(jù)廂寬而定可以為雙行、三行、四行，每畝基本苗保證在8000~12000株?；久缡菢?gòu)成瑪卡產(chǎn)量的基礎(chǔ)，基本苗不足，即使管理到位也達(dá)不到高產(chǎn)，基本苗過多，土地肥力不足，管理不到位，也不可能達(dá)到高產(chǎn)效果，因此根據(jù)不同土地肥力條件確定不同種植密度。

5.瑪咖規(guī)范化種植的發(fā)展方向是怎樣的

健康已成為現(xiàn)代人類生活的時(shí)尚追求，在人類回歸大自然的國 際潮流中，世界各國均已意識(shí)到天然藥物巨大的醫(yī)療價(jià)值，對(duì)包括 中草藥在內(nèi)的天然藥物日益重視，國際天然藥物研究領(lǐng)域正迅速擴(kuò) 大。

國際社會(huì)對(duì)天然藥物的需求日益增長，帶動(dòng)了世界植物藥市場 迅速崛起，這對(duì)我國中醫(yī)藥現(xiàn)代化的進(jìn)程、促進(jìn)中醫(yī)藥進(jìn)入國際市 場提出了更新、更高的要求，走產(chǎn)業(yè)化、規(guī)范化的中藥材生產(chǎn)之 路，已成為大多數(shù)人的共識(shí)，《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（試行）》 （GAP）已成為中藥材生產(chǎn)的基本準(zhǔn)則。 根據(jù)我國GAP種植指導(dǎo)原則，參考國際GAP實(shí)施條例等內(nèi) 容，我們應(yīng)該堅(jiān)持走科技為先導(dǎo)，規(guī)范化為手段，產(chǎn)業(yè)化為目標(biāo)的 道路，以及以市場需要為導(dǎo)向、科學(xué)技術(shù)為依托、農(nóng)業(yè)種植為基 礎(chǔ)、工業(yè)企業(yè)為主體、商業(yè)企業(yè)為紐帶、管產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的指導(dǎo)原 則，建立瑪咖GAP產(chǎn)業(yè)基地。

中藥材GAP是對(duì)中藥材生產(chǎn)中各 主要環(huán)節(jié)提出的規(guī)范化要求，主要內(nèi)容包括產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境、種質(zhì)及 繁殖材料、栽培與養(yǎng)殖管理、采收與初加工、包裝運(yùn)輸與貯藏、質(zhì) 量管理、人員及設(shè)備、文件管理等，具體內(nèi)容可見《中藥材生產(chǎn)質(zhì) 量管理規(guī)范（試行）》。有關(guān)中藥生產(chǎn)企業(yè)如何實(shí)施中藥材規(guī)范化 栽培（GAP）、獲得GAP認(rèn)證證書以及中藥材GAP認(rèn)證步驟、過 程、認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，詳情參考《中藥材GAP認(rèn)證實(shí)施與認(rèn)證檢查評(píng)定 標(biāo)準(zhǔn)實(shí)務(wù)全書》。

瑪咖作為一種新穎的藥食兩用作物，在國際上一直吸引著廣大 農(nóng)業(yè)工作者的注意力，試圖對(duì)瑪咖進(jìn)行引種，如日本、捷克、德 國、美國、中國臺(tái)灣等都曾進(jìn)行過引種或小范圍的種植用于科學(xué)研 究，目前部分國家和地區(qū)已初步實(shí)現(xiàn)瑪咖的規(guī)模化種植。近年來， 我國云南、西藏、新疆、四川、吉林等地陸續(xù)實(shí)現(xiàn)了瑪咖引種的成 功。

隨著各地引種的相繼成功，我國的瑪咖種植面積將不斷擴(kuò)大， 給瑪咖可持續(xù)種植帶了機(jī)遇和挑戰(zhàn)。一方面，瑪咖種植的推廣增加 了山區(qū)農(nóng)民的收人，同時(shí)擴(kuò)大了瑪咖消費(fèi)人群，讓更多的人享受綠 色和健康；另一方面，引種成功和種植規(guī)模擴(kuò)大，造成品種雜亂， 逐漸退化，也有可能會(huì)出現(xiàn)盲目、混亂、不規(guī)范和不科學(xué)的種植現(xiàn) 象，其結(jié)果必將是所種的瑪咖質(zhì)量難以達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化、穩(wěn)定化、綠色 無污染的要求，尤其是對(duì)功效品質(zhì)起決定作用的有效成分含量大幅 下降。

物理學(xué)家溫伯格說：“只要有效地繼承人類知識(shí)，同時(shí)把世 界上最先進(jìn)的科學(xué)知識(shí)拿到手，我們再向前邁半步，就是世界最先 進(jìn)的水平”。抓住機(jī)遇，從GAP開始，科學(xué)合理地選擇瑪咖種植 基地，抓緊制定出切實(shí)可行且能達(dá)到GAP要求的方法和措施，即 標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程（SOP）。

為此，今后還應(yīng)注重研究和制定瑪咖種植 SOP，尤其在瑪咖種植農(nóng)業(yè)環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀、評(píng)價(jià)及動(dòng)態(tài)變化；瑪咖 生物學(xué)特性及品種選育與復(fù)壯；瑪咖品質(zhì)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)體系等。 實(shí)施瑪咖GAP規(guī)范化種植是一項(xiàng)長期而系統(tǒng)的工程，需要多 方的長期合作和不懈努力。

以GAP規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)指導(dǎo)瑪咖的種植， 使之各項(xiàng)指標(biāo)符合國際標(biāo)準(zhǔn)和環(huán)保要求，以保證瑪咖品質(zhì)優(yōu)良且穩(wěn) 定可靠，為人們提供綠色、有機(jī)、安全的瑪咖資源，這是我國瑪咖 產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化和國際化發(fā)展方向。

6.瑪咖怎么種植 好管理嗎 山東臨沂可以種嗎

挺好種的。但是瑪咖的種植對(duì)海拔，氣候都是有要求的，不然種植出來的根本沒有藥食價(jià)值。

如果你那里達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的話，就算能種植成活也還是沒有什么用的。

瑪咖種植的要求如下：

1、海拔：產(chǎn)于海拔3500~4500米的山區(qū)

2、氣候：氣候寒冷但不可以干燥，要有一定濕度；日夜溫差很大的山地氣候。

種植方法：

種植：5月中旬至6月上旬，7-10片真葉時(shí)，分期分批取苗，帶土移栽。取苗前要給苗床適當(dāng)澆水，取苗時(shí)，將鏟子插入根系下面，小心將苗取出，采用拉線挖塘移栽，株行距20X20厘米，每塘栽1株，每公頃栽15-18萬株。移栽時(shí)苗必須露出土表，澆透定根水。

澆水：定植成活后視墑情在晴天上午適時(shí)澆水，嚴(yán)禁雨前灌水，整個(gè)生育期注意排澇，避免畦面漬水。根據(jù)苗情追肥2~3次，每次每公頃施N、P、KZ元復(fù)合肥150-225kg，生長期進(jìn)行3-4次中耕松土，人工拔除田間雜草。

采收：11月下旬至12月上旬，多數(shù)植株葉色轉(zhuǎn)黃褪色，肉質(zhì)根充分膨大，基部圓鈍即可收獲。人工采收后，除去葉片，清除泥土和須根，用水清洗干凈，切成片狀放在陽光下曬干即成商品，加工包裝上市出售。