特許經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目實(shí)施方案應(yīng)當(dāng)包括以下內(nèi)容: (一)項(xiàng)目名稱; (二)項(xiàng)目實(shí)施機(jī)構(gòu); (三)項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模、投資總額、實(shí)施進(jìn)度,以及提供公共產(chǎn)品或公共服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)等基本經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo); (四)投資回報(bào)、價(jià)格及其測(cè)算; (五)可行性分析,即降低全生命周期成本和提高公共服務(wù)質(zhì)量效率的分析估算等; (六)特許經(jīng)營(yíng)協(xié)議框架草案及特許經(jīng)營(yíng)期限; (七)特許經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)具備的條件及選擇方式; (八)政府承諾和保障; (九)特許經(jīng)營(yíng)期限屆滿后資產(chǎn)處置方式; (十)應(yīng)當(dāng)明確的其他事項(xiàng)。
(1)確定目標(biāo)主題。
將策劃的目標(biāo)主題確立于一定時(shí)空范圍之內(nèi),力求主題明晰,重點(diǎn)突出。(2)收集資料。
圍繞目標(biāo)主題,通過多種方式收集信息資料。(3)調(diào)查市場(chǎng)態(tài)勢(shì)。
圍繞目標(biāo)主題,進(jìn)行全面的市場(chǎng)調(diào)查,掌握第一手資料。 (4)整理資料情報(bào)。
綜合市場(chǎng)調(diào)查的第一手資料和現(xiàn)成的第二手資料,整理成為對(duì)目標(biāo)主題有用的情報(bào)。(5)提出具體創(chuàng)意。
根據(jù)實(shí)際需要,提出營(yíng)銷策劃新的創(chuàng)意。(6)選擇可行方案。
將符合目標(biāo)主題的創(chuàng)意,變成具體的執(zhí)行方案。 (7)制定實(shí)施細(xì)則。
根據(jù)選定的方案把各功能部門和任務(wù)加以詳細(xì)分配,分頭實(shí)施,并按進(jìn)度表與預(yù)算表進(jìn)行監(jiān)控。(8)制定檢查辦法。
對(duì)策劃的方案提出詳細(xì)可行的檢查辦法和評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)。這個(gè)步驟一共有八個(gè)步驟的。
(1)連鎖策劃方案名稱。
要求清楚、明確、具體。(2)連鎖策劃者資料介紹。
包括姓各、單位和職務(wù)等。(3)完成連鎖策劃方案的時(shí)間。
按實(shí)際完成方案日期填寫年/月/日。(4)連鎖策劃的目標(biāo)。
用準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)表達(dá)清楚。(5)連鎖策劃方案的正文。
包括策劃的起因、背景、目標(biāo)主題和市場(chǎng)機(jī)會(huì)、創(chuàng)意關(guān)鍵、實(shí)施及檢查評(píng)估(6)預(yù)算和進(jìn)度細(xì)表。列表詳細(xì)說明方案所需資金投入、人力投入、組織構(gòu)建和進(jìn)度安排等。
(7)方案的效果預(yù)測(cè)。根據(jù)資料情報(bào)預(yù)測(cè)策劃方案實(shí)施的量化效果。
(8)連鎖策劃方案參考的資料。列出制定策劃方案所參考的文獻(xiàn)資料,增加方案的可信度和可行性。
(9)其他備案的說明。對(duì)多個(gè)備選的方案,進(jìn)行必要的補(bǔ)充說明。
(10)其他的注意事項(xiàng)。提出預(yù)防措施,以做到有備無患。
您好!連鎖加盟策劃又稱特許經(jīng)營(yíng),是以特許人獲取一定的價(jià)值為條件,以協(xié)議的形式準(zhǔn)許受許人在一定的時(shí)間內(nèi)、在一定的地理區(qū)域內(nèi),通過使用特許人的商標(biāo)、商號(hào)名稱來銷售特許人的產(chǎn)品或者服務(wù)項(xiàng)目,從中獲取經(jīng)濟(jì)利益的權(quán)利。
在進(jìn)行連鎖加盟策劃之前要進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研,收集與品牌相關(guān)的各種信息資料,包括消費(fèi)者的需求量,市場(chǎng)大環(huán)境的需求,經(jīng)濟(jì)水平,競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品特點(diǎn)、定價(jià)等信息,然后將這些信息結(jié)合自己的產(chǎn)品進(jìn)行分析,為后期的推廣做好前期準(zhǔn)備。
根據(jù)收集到的信息調(diào)整塑造品牌形象,形象不僅是外觀上的形象,而是一個(gè)廣泛的形象系統(tǒng),包括品牌LOGO、產(chǎn)品包裝等外觀的形象、讓消費(fèi)者對(duì)于產(chǎn)品的口感記憶產(chǎn)生味覺形象等。
最后進(jìn)行傳播策劃,可以是地推的方式互動(dòng)性較強(qiáng)、生動(dòng)具體,同時(shí)還可以采用網(wǎng)絡(luò)推廣,包括同城的綜合性平臺(tái),微信小程序,微信群、微博、搜索引擎等方式,網(wǎng)絡(luò)推廣的形式傳播速度較快,兩種方式相結(jié)合的方式更能擴(kuò)大推廣效果,只有讓別人看到品牌,才能增加店面上客量,并且能夠提升知名度。
、策劃書名稱 盡可能具體的寫出策劃名稱,如“*年*月**大學(xué)**活動(dòng)策劃書”,置于頁(yè)面中央,當(dāng)然可以寫出正標(biāo)題后將此作為副標(biāo)題寫在下面。
二、活動(dòng)背景: 這部分內(nèi)容應(yīng)根據(jù)策劃書的特點(diǎn)在以下項(xiàng)目中選取內(nèi)容重點(diǎn)闡述;具體項(xiàng)目有:基本情況簡(jiǎn)介、主要執(zhí)行對(duì)象、近期狀況、組織部門、活動(dòng)開展原因、社會(huì)影響、以及相關(guān)目的動(dòng)機(jī)。其次應(yīng)說明問題的環(huán)境特征,主要考慮環(huán)境的內(nèi)在優(yōu)勢(shì)、弱點(diǎn)、機(jī)會(huì)及威脅等因素,對(duì)其作好全面的分析(SWOT分析),將內(nèi)容重點(diǎn)放在環(huán)境分析的各項(xiàng)因素上,對(duì)過去現(xiàn)在的情況進(jìn)行詳細(xì)的描述,并通過對(duì)情況的預(yù)測(cè)制定計(jì)劃。
如環(huán)境不明,則應(yīng)該通過調(diào)查研究等方式進(jìn)行分析加以補(bǔ)充。 三、活動(dòng)目的、意義和目標(biāo): 活動(dòng)的目的、意義應(yīng)用簡(jiǎn)潔明了的語言將目的要點(diǎn)表述清楚;在陳述目的要點(diǎn)時(shí),該活動(dòng)的核心構(gòu)成或策劃的獨(dú)到之處及由此產(chǎn)生的意義(經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)利益、媒體效應(yīng)等)都應(yīng)該明確寫出。
活動(dòng)目標(biāo)要具體化,并需要滿足重要性、可行性、時(shí)效性 四、資源需要: 列出所需人力資源,物力資源,包括使用的地方,如教室或使用活動(dòng)中心都詳細(xì)列出。可以列為已有資源和需要資源兩部分。
五、活動(dòng)開展: 作為策劃的正文部分,表現(xiàn)方式要簡(jiǎn)潔明了,使人容易理解,但表述方面要力求詳盡,寫出每一點(diǎn)能設(shè)想到的東西,沒有遺漏。在此部分中,不僅僅局限于用文字表述,也可適當(dāng)加入統(tǒng)計(jì)圖表等;對(duì)策劃的各工作項(xiàng)目,應(yīng)按照時(shí)間的先后順序排列,繪制實(shí)施時(shí)間表有助于方案核查。
人員的組織配置、活動(dòng)對(duì)象、相應(yīng)權(quán)責(zé)及時(shí)間地點(diǎn)也應(yīng)在這部分加以說明,執(zhí)行的應(yīng)變程序也應(yīng)該在這部分加以考慮。 這里可以提供一些參考方面:會(huì)場(chǎng)布置、接待室、嘉賓座次、贊助方式、合同協(xié)議、媒體支持、校園宣傳、廣告制作、主持、領(lǐng)導(dǎo)講話、司儀、會(huì)場(chǎng)服務(wù)、電子背景、燈光、音響、攝像、信息聯(lián)絡(luò)、技術(shù)支持、秩序維持、衣著、指揮中心、現(xiàn)場(chǎng)氣氛調(diào)節(jié)、接送車輛、活動(dòng)后清理人員、合影、餐飲招待、后續(xù)聯(lián)絡(luò)等。
請(qǐng)根據(jù)實(shí)情自行調(diào)節(jié)。 六、經(jīng)費(fèi)預(yù)算: 活動(dòng)的各項(xiàng)費(fèi)用在根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行具體、周密的計(jì)算后,用清晰明了的形式列出。
七、活動(dòng)中應(yīng)注意的問題及細(xì)節(jié): 內(nèi)外環(huán)境的變化,不可避免的會(huì)給方案的執(zhí)行帶來一些不確定 性因素,因此,當(dāng)環(huán)境變化時(shí)是否有應(yīng)變措施,損失的概率是多少,造成的損失多大,應(yīng)急措施等也應(yīng)在策劃中加以說明。 八、活動(dòng)負(fù)責(zé)人及主要參與者: 注明組織者、參與者姓名、嘉賓、單位(如果是小組策劃應(yīng)注明小組名稱、負(fù)責(zé)人)。
注意: 1、本策劃書提供基本參考方面,小型策劃書可以直接填充;大型策劃書可以不拘泥于表格,自行設(shè)計(jì),力求內(nèi)容詳盡、頁(yè)面美觀; 2、可以專門給策劃書制作封頁(yè),力求簡(jiǎn)單,凝重;策劃書可以進(jìn)行包裝,如用設(shè)計(jì)的徽標(biāo)做頁(yè)眉,圖文并茂等; 3、如有附件可以附于策劃書后面,也可單獨(dú)裝訂; 4、策劃書需從紙張的長(zhǎng)邊裝訂; 5、一個(gè)大策劃書,可以有若干子策劃書。
一,餐飲飯店:魚館十一周年店慶營(yíng)銷策劃方案 自1992年12月18日,XXX魚館崛起于濟(jì)南餐飲市場(chǎng)以來,十一年的風(fēng)風(fēng)雨雨,十一年的時(shí)光見證著XXX魚館自艱難起步到現(xiàn)在省內(nèi)外擁有20多家連鎖加盟店,1000多名員工、多種業(yè)態(tài)、資產(chǎn)過億的集團(tuán)公司。
如今,公司即將迎來自己十一周年的店慶,面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)激烈變幻不定的餐飲市場(chǎng),作為新派魯菜的代表如何來籌劃十一周年店慶呢? 一、前言 中國(guó)辛勤的勞動(dòng)人民,在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中,逐漸形成了風(fēng)格各異的粵、魯、湘、川等各大菜系和具有屬地風(fēng)味的特色小吃。 魯菜是中國(guó)北方第一大菜系,歷史悠久,影響廣泛,是中國(guó)飲食文化的重要組成部分,傳統(tǒng)魯菜以其味咸、鮮、脆嫩、風(fēng)味獨(dú)特、制作精細(xì)享譽(yù)國(guó)內(nèi)外。
在川粵菜系大舉北上和東北特色菜蜂擁入關(guān)時(shí),魯菜式微,鋒芒內(nèi)斂。值當(dāng)此時(shí),XXX魚館在市場(chǎng)搏殺中脫穎而出,成為新派魯菜的代表之一。
當(dāng)今的餐飲行業(yè),發(fā)展趨勢(shì)可概括為:發(fā)展十分迅速,規(guī)模不斷擴(kuò)大,市場(chǎng)不斷繁榮。然而,繁榮的同時(shí)意味著競(jìng)爭(zhēng)的加劇,每天總有一些餐飲店鋪倒下去,又有更多的餐飲店鋪站起來,但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。
近年來,作為新派魯菜代表的微山湖魚館一直屹立在餐飲界的潮頭,“XXX全魚宴”成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信啤?二、市場(chǎng) / 企業(yè)分析 濟(jì)南的餐飲市場(chǎng)同樣存在激烈的競(jìng)爭(zhēng),自生自產(chǎn)的賓館、酒店林林總總,外來的菜系如譚魚頭、火鍋城、姜仔鴨、燒餓仔等連鎖加盟店在濟(jì)南均有分布,爭(zhēng)奪著濟(jì)南有限的餐飲資源,沖擊著食客的味覺、視覺。
一個(gè)酒店要獲得成功,必須具備以下基本條件:一、擁有自己的特色;二、全面的(質(zhì)量)管理;三、足夠的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)資金;四、創(chuàng)新,不斷推陳出新。 這些條件缺一不可,否則,就如曇花一現(xiàn)。
這也是許多酒店、餐館風(fēng)光開業(yè)又迅速消失的原因所在。 近五、六年來,公司通過自身繁殖、管理輸出、品牌輸出等方式在餐飲界大展身手,同時(shí)又在不斷的積累著雄厚的管理、技術(shù)、資本。
而作為魯西南代表的“XXX全魚宴”既可以看到傳統(tǒng)魯菜的精當(dāng)和細(xì)膩,又有孔府菜的豪華與高貴,更能感受到微山湖氣息的清新與曼妙。 三、營(yíng)銷策劃 餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿意,只有顧客滿意了,酒店才能獲得利潤(rùn);要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù),離不開企業(yè)內(nèi)部員工的努力;內(nèi)部員工營(yíng)銷的成功又以全面的(質(zhì)量)管理、有效的激勵(lì)機(jī)制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ)。
在這恰逢十一周年店慶和圣誕節(jié)到來,借此時(shí)機(jī),我們 以顧客滿意營(yíng)銷、內(nèi)部員工營(yíng)銷和文化營(yíng)銷三者相結(jié)合 ,作為本次店慶活動(dòng)的重點(diǎn)進(jìn)行。 以濟(jì)南市五個(gè)店為例: 一、本次店慶活動(dòng)目的:增加公司的品牌影響力,提升公司的知名度和美譽(yù)度;提升公司形象,增加企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力;加強(qiáng)公司員工的企業(yè)忠誠(chéng)度和向心力;提高全員服務(wù)意識(shí)、工作積極性;展現(xiàn)公司文化底蘊(yùn),進(jìn)一步提升集團(tuán)公司的企業(yè)文化;提升公司銷售額,增加利潤(rùn);為2004年更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。
二、本次店慶活動(dòng)時(shí)間:2003年12月13日至22日,共計(jì)10天。(圣誕節(jié)策劃可和店慶一起搞,消除日期空檔。)
三、地點(diǎn):濟(jì)南市五個(gè)店 四、參與人員:公司所有員工、前來就餐的顧客等 五、營(yíng)銷主題:顧客滿意、員工滿意、管理提升、文化創(chuàng)新 四、具體方案策劃 一、SP方案 1、“微笑服務(wù)”。 在店慶期間,所有員工一律微笑服務(wù),細(xì)致耐心,讓顧客乘興而來,滿意而歸,提高顧客的感覺消費(fèi)價(jià)值。
策劃如下: 12月12前各店召開動(dòng)員大會(huì);13日至22日服務(wù)員之間開展“服務(wù)大比武”競(jìng)賽,在大廳設(shè)立一個(gè)專門版面,每日評(píng)出“當(dāng)日服務(wù)最優(yōu)之星”,并給予物質(zhì)獎(jiǎng); 2、特價(jià)。 ①每日推出一款特價(jià)菜,每日不重樣。
②隨顧客所點(diǎn)菜品加贈(zèng)部分菜品,如當(dāng)次消費(fèi)滿100元,加贈(zèng)2碟涼菜;滿200元加贈(zèng)4碟涼菜等; ③打折,這是一個(gè)迅速提高銷售額的法寶,建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。 3、禮品、抽獎(jiǎng)。
有計(jì)劃發(fā)放公司店慶紀(jì)念品、小禮物,增強(qiáng)與客人親近感,擴(kuò)大宣傳面。 公司統(tǒng)一印制部分店慶紀(jì)念品要求小而實(shí)用、漂亮大方,如帶有店慶標(biāo)志的簽字筆、氣球、打火機(jī)、帽子等,按桌發(fā)放。
抽獎(jiǎng)方案: 主題——“品全魚宴、中大獎(jiǎng)、游微山湖” 凡是于13日至22日店慶期間,當(dāng)日當(dāng)次消費(fèi)滿150元以上的 顧客均可以參加。每店設(shè)立一等獎(jiǎng)2名,獎(jiǎng)勵(lì)“微山湖一日游”,公司統(tǒng)一組織,中獎(jiǎng)?lì)櫩褪乘拮⌒型耆赓M(fèi);二等獎(jiǎng)11名,獎(jiǎng)店慶紅包1個(gè),現(xiàn)金100元;三等獎(jiǎng)100名,獎(jiǎng)店慶紅包1個(gè),現(xiàn)金5元。
二、內(nèi)部營(yíng)銷方案 內(nèi)部營(yíng)銷是一項(xiàng)管理戰(zhàn)略,核心是發(fā)展員工的顧客意識(shí),在把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場(chǎng)前,先對(duì)內(nèi)部員工進(jìn)行營(yíng)銷。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息,利用有效的激勵(lì)手段。
1、在全體員工內(nèi)部加強(qiáng)溫情管理,要求每一位員工將所面對(duì)的其它員工視為自己的顧客,像對(duì)待顧客一樣進(jìn)行服務(wù)。 并在以后的工作中,將內(nèi)部員工營(yíng)銷固定下來。
2、征文比賽。 內(nèi)部員工征文:“我的選擇——XXX魚館” 要求: 1、題材圍繞微山湖魚館所發(fā)生的事情,可以是工作經(jīng)歷、感想、看法、寄語等。
2、體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論。
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