西餐廳開業(yè)慶典(餐飲開業(yè)活動策劃方案)
1.餐飲開業(yè)活動策劃方案
原發(fā)布者：會飛的好文章
餐飲開業(yè)促銷方案業(yè)促銷方案-----xxxxx品牌—xxxxxxx店將于近期隆重開業(yè)，為配合餐廳開業(yè)，以及更好的在開業(yè)之初做好品牌的宣傳和推廣。現(xiàn)特制定一下開業(yè)推廣計劃1、媒體宣傳在餐廳開業(yè)（具體日期）提前3天開始在xx電視臺，xx教育電視臺，調(diào)頻廣播進(jìn)行媒體密集宣傳、推廣。2、網(wǎng)站宣傳開業(yè)之日起，利用與我公司合作較好、知名度較高的網(wǎng)站進(jìn)行合作宣傳、推廣。重點介紹、宣傳我公司xxxxxx的盛大開業(yè)信息。3、xx餐飲旗下xx家分店全面宣傳制作“熱烈祝賀xx飲xxxxx市店盛大開業(yè)”的橫幅，在各家門店的醒目位置進(jìn)行懸掛宣傳。（平均每家店日客流260人*14*30天，約有109200宣傳受眾。4、餐廳開業(yè)促銷支持①團(tuán)購支持在與我公司長期合作的知名團(tuán)購網(wǎng)站《xxx網(wǎng)》進(jìn)行一次團(tuán)購套餐銷售，能在短期內(nèi)顯著提高餐廳知名度以及我餐廳的顧客人數(shù)（客流）②餐廳開業(yè)大酬賓活動在餐廳開業(yè)前3個月內(nèi)，▲dm單憑單（dm）進(jìn)店消費均可免費贈送1道我店招牌菜品（5選1），▲套餐餐廳組合最大優(yōu)惠力度的精美套餐4種進(jìn)行開業(yè)酬賓，▲“幸運大轉(zhuǎn)盤”活動凡進(jìn)店消費的顧客可在就餐結(jié)束后，參加我店的幸運大轉(zhuǎn)盤活動，100%中獎率，獎品為我店特色菜品1份，在顧客下次來店就餐時可以使用，再無其他消費限制。5.其他支持①在開業(yè)前期全面進(jìn)行員工的各項技能培訓(xùn)（前廳服務(wù)、廚房操作），提升餐廳的服務(wù)質(zhì)量以及出品品質(zhì)，務(wù)必確保每一位進(jìn)店顧客都能享受到最滿意的服務(wù)和就餐感受，以增加再次來店消費的
2.求西餐廳開業(yè)慶典企劃文案一份
參考下策劃書分很多種的。
如促銷策劃、開業(yè)策劃、營銷策劃、公關(guān)策劃、形象策劃等等。現(xiàn)在提供您兩個，參考參考，再學(xué)習(xí)提升吧。
海鮮酒店開業(yè)策劃方案一、活動形式（一）開業(yè)前期廣告宣傳為了達(dá)到向廣大市民告知大天然新店開業(yè)的喜慶消息，趁此機會傳播大天然海鮮飲食文化，為新店開張一炮打響奠定良好的基礎(chǔ)。1、《湛江晚報》發(fā)布內(nèi)容：a、有關(guān)大天然新店開張信息。
b、有關(guān)開業(yè)當(dāng)天活動信息。C、有關(guān)大天然企業(yè)文化信息。
作用：發(fā)布喜慶祝賀廣告，營造開業(yè)慶典氣氛，對開業(yè)期間的客流量和公眾關(guān)注程度起著主導(dǎo)作用。發(fā)布規(guī)格：1/6版發(fā)布日期：2004年12月28日星期二、12月29日星期三發(fā)布媒體：《湛江晚報》2、精美畫冊（5萬份）以及開業(yè)紀(jì)念品發(fā)布內(nèi)容：a、新店布局特點、b、菜式推介c、服務(wù)推介（酒店柜臺、各包房等）作用：借助開業(yè)時機，設(shè)計統(tǒng)一VI進(jìn)行品牌傳播。
開業(yè)必須的資料，大天然的貴賓顧客將肯定是公司的主要業(yè)務(wù)來源，此類顧客必須加以保護(hù)，以俱樂部的形式或者與發(fā)放VIP卡的形式鎖定這一部分客源，必為大天然源源不斷的客流提供基礎(chǔ)。所以，必須要有整體的一套宣傳方案，系統(tǒng)地進(jìn)行企業(yè)文化傳播，在這方面選定精美畫冊最好不過，在開業(yè)期間發(fā)行，氣氛剛好，不造作。
發(fā)行方法：a、放在開業(yè)慶典禮品袋中，每位嘉賓一份；b、擺放在酒店柜臺、包房中由客人自由取閱。3、市內(nèi)戶外廣告發(fā)布發(fā)布內(nèi)容：a、有關(guān)大天然新店開張信息。
b、有關(guān)開業(yè)當(dāng)天活動信息。C、有關(guān)大天然企業(yè)文化信息。
作用：運用栩栩如生的廣告畫面向社會公布大天然新店開張的喜慶氣氛以及進(jìn)行品牌傳播。廣告突出大天然的氣勢和“湛江十大餐飲名店”的風(fēng)范，戶外路牌廣告必須在霞山和赤坎的主要路段，不能小氣，以大廣告，豪氣為首要考慮因素。
發(fā)布日期：2004年12月18日——2005年3月18日4、彩色宣傳單張夾報發(fā)行發(fā)布內(nèi)容：a、新店裝飾b、布局特點c、服務(wù)特點d、開業(yè)十天內(nèi)，婚宴8折；e、開業(yè)十天內(nèi)消費滿1000元，贈送現(xiàn)金消費券等活動細(xì)則，現(xiàn)金消費券最低額為100元，一個月內(nèi)有效。作用：夾報發(fā)行覆蓋面廣，目標(biāo)客戶群明確，有噱頭必然會引起公眾的注意，并很樂意參加新店開張舉行的活動，由此達(dá)到宣傳的效果。
夾帶媒體：《湛江日報》、《湛江晚報》發(fā)布數(shù)量：5萬份發(fā)布日期：2004年12月18日、2004年12月28日（二）后期宣傳方案1、《湛江晚報》說明：①宣傳新店裝飾，服務(wù)特點等，傳播大天然良好的環(huán)境以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，新店開業(yè)，服務(wù)質(zhì)量更上一層樓；②舉行活動，保證開業(yè)2個月內(nèi)的人流量。③借第四屆湛江海鮮美食節(jié)的余熱，在《湛江晚報》上做文章，以軟文形式通過分析湛江民營企業(yè)現(xiàn)狀側(cè)面報道有關(guān)大天然海鮮居的企業(yè)文化，突出企業(yè)文化的傳播，如軟文正題為“民營企業(yè)艱辛之路”，副題為“寫在湛江大天然海鮮居新店開業(yè)之日”，借以向市民傳遞以下信息：“大天然”已走出一條有特色的發(fā)展之路，前景輝煌，塑造大天然良好的社會形象。
發(fā)布內(nèi)容：新聞報道慈善拍賣活動、宴請孤兒活動等，側(cè)面樹立大天然正面的社會形象。發(fā)布日期：2004年1月1日發(fā)布媒體：《湛江晚報》（三）開業(yè)當(dāng)日活動設(shè)置1、剪彩儀式（基本內(nèi)容：醒獅——領(lǐng)導(dǎo)講話——剪彩——海鮮珍品拍賣——捐款——宴請。）
慶典活動程序：大天然開業(yè)慶典初定于2005年1月1日上午11點在大天然廣場舉行。——9:30會場音樂嘹亮，彩旗飄飄，迎賓、軍樂隊、醒獅隊伍、禮儀小姐到位，工作人員準(zhǔn)備工作就緒；（說明：獅乃百獸之強，軍為民之依望。
大天然的目的不止是要做湛江飲食市場老大，而是國內(nèi)乃至國際飲食市場中占前矛。）——10:10公司領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓陸續(xù)進(jìn)場，禮儀小姐為來賓辦理簽到、佩帶鮮花、引領(lǐng)入坐，導(dǎo)位禮儀小姐在入口處等候，做好引領(lǐng)準(zhǔn)備工作；——10:55慶典司儀（邀請湛江電視臺主持人擔(dān)任）宣布慶典即將開始，請領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓就坐，請參與慶典所有人員就位；——11:00慶典正式開始，慶典司儀朗誦司儀詞開場白；——司儀宣讀出席慶典主要嘉賓名單；——慶典司儀宣布：湛江市大天然海鮮居開業(yè)慶典開始！（金鼓齊鳴10秒鐘）；——慶典司儀請軍樂隊奏樂一首；——慶典司儀請舞龍隊表演；——慶典司儀請醒獅隊表演；——慶典司儀宣布：請講話；（公司領(lǐng)導(dǎo)）；——慶典司儀宣布：請講話；（貴賓）；——慶典司儀主持剪彩儀式，禮儀小姐引領(lǐng)公司領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓就位；——慶典司儀請出大天然海鮮居領(lǐng)導(dǎo)主持剪裁儀式。
——大天然海鮮居領(lǐng)導(dǎo)宣布：大天然海鮮居新店開業(yè)！（各位領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓剪彩！）——剪彩一刻，音樂嘹亮，禮花漫天，龍獅起舞，慶典形成高潮；——司儀宣布慈善海鮮珍品拍賣會開始，請各位領(lǐng)導(dǎo)嘉賓移步海鮮池！（開始拍賣）——海鮮居領(lǐng)導(dǎo)將拍賣現(xiàn)款當(dāng)場轉(zhuǎn)增予湛江孤兒園。——湛江孤兒園領(lǐng)導(dǎo)上前結(jié)果贈款，并發(fā)表講話；——慶典司儀宣布：請各位領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓進(jìn)入大堂就餐！——在歌聲中，司儀結(jié)束語，領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓步入大堂內(nèi)。
——慶典結(jié)束。2、中式自助餐款客活動說明：選用中式自助餐主要有以下幾點原因：a）大天然以海鮮聞名，適合中式烹飪。
b）借此。
3.我需要一份中餐廳開業(yè)慶典的策劃方案
我這有一份曾今寫給火鍋店的一份開業(yè)慶典策劃案，大致上差不多，給你參考！！！ 讓辣椒飛火鍋店開業(yè)慶典策劃方案 地 址：主辦單位：承辦單位：典禮日期：活動地點：本案策劃：作為營銷策劃的組成部分，開業(yè)典禮已經(jīng)實際上構(gòu)成了引導(dǎo)銷售熱潮的爆發(fā)口，一個精彩的活動策劃，是綜合文化素質(zhì)和酒店實力的全面展示，往往能收到事半功倍的效果。
活動構(gòu)思1、以開業(yè)典禮為主線，通過開業(yè)典禮、饋贈禮品、文藝演出來完成活動目的。2、通過活動傳播開始內(nèi)部銷售信息，使?jié)撛谙M者獲得信息。
3、通過活動的間接影響，使更多的潛在消費者對讓辣椒飛火鍋店有一個基本的了解，進(jìn)而吸引既定的目標(biāo)人群。4、通過活動的各種新聞及廣告?zhèn)鞑ィ尲榷繕?biāo)人群確認(rèn)自己了解讓辣椒飛火鍋店信息。
一、策劃主題 二、基本要素 三、工作安排 四、場景布置 五、氣氛營造 六、廣告制定及宣傳 七、儀式程序 八、活動流程 九 、協(xié)作組織分工表 十、總結(jié) 一、策劃目的 讓辣椒飛火鍋店定于2011年10月1日隆重舉行開業(yè)慶典儀式，旨在通過開業(yè)慶典儀式制造良好聲勢和宣傳效果，使氣氛熱烈祥和，喜慶隆重。并且通過本次活動，融洽與政府、社會各界、地區(qū)居民良好的關(guān)系，進(jìn)一步擴(kuò)大讓辣椒飛火鍋店的知名度及美譽度。
為使本次活動辦得圓滿成功，把讓辣椒飛火鍋店開業(yè)的信息迅速向綿陽市場傳播，從而更廣泛地吸引社會各界的關(guān)注，樹立良好的形象，為讓辣椒飛火鍋店的進(jìn)一步發(fā)展壯大奠定堅實的基礎(chǔ)。1、營造活動現(xiàn)場開業(yè)慶典的喜慶熱烈氣氛；2、向社會展示讓辣椒飛火鍋店的企業(yè)形象及雄厚資本；3、通過剪彩和文藝演出開展公關(guān)活動，融洽與政府、社會各界、地區(qū)居民良好的關(guān)系，進(jìn)一步擴(kuò)大讓辣椒飛火鍋店在綿陽市的知名度及美譽度。
二、基本要素 策劃主題 讓辣椒飛火鍋店開業(yè)慶典1、策劃宗旨：營造熱烈、喜慶、莊重、高雅的現(xiàn)場氣氛，籍此達(dá)到較好的宣傳效果。2、活動場所：一品天下正門3、舉辦時間：2011年10月月1日 9:00pm—11:30pm （注明時間，考慮到到11:30分剛好是吃飯時間，現(xiàn)場的賓客及觀眾可以上去消費，這樣可以更好的留住賓客及觀眾。
只是一個模擬的時間） 三、工作安排1、籌備階段：A、佳韻工作安排：1、2011年9月26日出方案定稿。2、2011年9月27日將策劃方案呈送讓辣椒飛火鍋店總經(jīng)理審閱。
B、物資籌辦：根據(jù)計劃采購活動的各種用品，現(xiàn)場布置，后勤支援等所需的一切物資，做到不遺忘、不漏項，包括場景布置用品、電源、音響等。2、設(shè)計制作階段：A、2011年9月26日，呈送策劃設(shè)計方案交讓辣椒飛火鍋店總經(jīng)理審閱。
B、2011年9月27日，所有項目經(jīng)確認(rèn)后開始策劃制作。C、2011年9月28日完成所有策劃制作。
3、現(xiàn)場布置階段：A、2011年10月1日早上5:30前，完成舞臺搭建、彩旗安裝、條幅、充氣拱門、飄球、氣模獅子、花籃等工作。B、2011年10月1日上午6:30前鋪好地毯，安裝好音響、簽到臺、劃分好嘉賓區(qū)。
4、活動當(dāng)天實施階段工作安排：A、2011年10月1日上午7:00，音響測試完畢，禮儀小姐到場待命。B、10月1日上午7:30，熱場音樂響起，演員到位。
C、10月1日上午8:00，工作人員到達(dá)現(xiàn)場準(zhǔn)備工作。D、10月1日上午8:35，活動現(xiàn)場正式開始動作，音響奏迎賓曲，禮儀小姐迎接來賓，引導(dǎo)來賓簽到。
E、10月1日上午8:45，支持人臺下幕后主持，宣傳、造勢。主會場區(qū) （1）在主會場區(qū)的入口處設(shè)置一簽到處，擺放一鋪紅布的長木桌，引導(dǎo)佳賓簽到和控制入場秩序，并佩戴胸花。
（2）會場周圍設(shè)置兩只大音箱和兩只小音箱，配備無線話筒便于主持和有關(guān)人員發(fā)言講話。媒體配合 讓辣椒飛火鍋店10月1日的開業(yè)儀式。
這次關(guān)鍵性的亮相將影響到今后整個讓辣椒飛火鍋店定位。所以本階段廣告宣傳以塑造企業(yè)形象和建立品牌知名度為目標(biāo)，從而盡快奠定讓辣椒飛火鍋店在人們心目中的檔次和形象。
本階段我們將主要采用報紙、電視、廣播、宣傳單頁和條幅等傳播媒體和傳播方式，以大量的硬性廣告來宣傳項目。1、在交通文藝臺發(fā)布信息 內(nèi)容主要是：開業(yè)時間、地址、訂餐電話、優(yōu)惠政策、適合聚會、壽宴等團(tuán)體宴。
2、交通文藝頻道是出租車、私家車經(jīng)常收聽的一個節(jié)目，而我們的目標(biāo)群體正是經(jīng)常打車或者有私家車的人。通過發(fā)布信息可以讓目標(biāo)群體知道開業(yè)時間、地址、訂餐電話、優(yōu)惠政策、長春獨特、適合聚會、壽宴等團(tuán)體宴等內(nèi)容，吸引他們來消費。
估計能讓打的和私家車的人能有40%人知道讓辣椒飛火鍋店。產(chǎn)生沖動消費。
（甚至可以采用出租車司機帶客前來消費，領(lǐng)取5元現(xiàn)金的促銷手段）3、精美畫冊（1萬份）以及開業(yè)紀(jì)念品 發(fā)布內(nèi)容：a、新店布局特點、b、菜式推介 c、服務(wù)推介（酒店柜臺、各包房等） 作用：借助開業(yè)時機，設(shè)計統(tǒng)一VIP進(jìn)行品牌傳播。開業(yè)必須的資料：讓辣椒飛火鍋店貴賓顧客將肯定是公司的主要業(yè)務(wù)來源，此類顧客必須加以保護(hù)，以俱樂部的形式或者與發(fā)放VIP卡的形式鎖定這一部分客源，必為讓辣椒飛火鍋店源源不斷的客流提供基礎(chǔ)。
所以，必須要有整體的一套宣傳方案，系統(tǒng)地進(jìn)行企業(yè)文化傳播，在這方。
4.求一份西餐廳的5周年慶活動方案
<P>1、號鼓迎賓：選派60個小學(xué)生組成號鼓隊負(fù)責(zé)迎賓演奏。</P>
<P>2、舞獅喜慶：選派雙獅隊和民間鼓樂隊在現(xiàn)場表演（與號鼓隊交替進(jìn)行）</P>
<P>3、腰鼓隊：選派20人組成腰鼓表演隊在現(xiàn)場表演（與舞獅隊同步進(jìn)行）。</P>
<P>4、禮儀接待：選派10名禮儀小姐負(fù)責(zé)迎賓、接待、剪彩輔助工作等。禮儀小姐要求身高1.68米以上，長相端正，接待規(guī)范有禮貌，具有親和力。</P>
<P>；二、現(xiàn)場布置</P>
<P>1、慶典舞臺：設(shè)立60平方米的紅地毯作為慶典舞臺。</P>
<P>2、組合音響二套：要求配備兩組音箱、調(diào)控臺、站架話筒和無線話筒，專業(yè)管理及技術(shù)人員4名。</P>
<P>3、彩虹門：投資廣場大門口設(shè)置大型充氣彩虹門（18米跨度）一座，上面布掛宣傳字幕。</P>
<P>4、慶典會標(biāo)：寬幅一開業(yè)慶典主題會標(biāo)懸掛于慶典會主場。</P>
<P>5、氣球條幅：設(shè)置8個大型氣球條幅，升放于投資廣場周圍（具體地點由委托方指定）</P>
<P>6、祝福條幅：懸掛于投資廣場臨街一面（10條）</P>
<P>7、迎賓鮮花：在彩虹門前兩側(cè)各擺放四個鮮花籃（包括慶賀彩帶）</P>
<P>8、喜慶禮花：、環(huán)保型慶典禮花12支。</P>
<P>9、迎賓接待臺：設(shè)置于來賓入口處。</P>
<P>10、椅子：用于新聞發(fā)布會來賓就座。</P>
<P>11、攝像：專業(yè)攝像人員將新聞發(fā)布會和開業(yè)慶典整個過程錄制成光碟一張。</P>
<P>12、三角彩旗（500米）：懸掛于投資廣場的門前。</P>
<P>13、氫氣球：升放空中，以增添喜慶氣氛。</P>
<P>14、其他用品：金剪、彩盤、彩綢、彩球（8個）、禮儀迎賓綬帶10條、簽名簿2本、簽名筆2支、貴賓胸花（鮮花）80朵。</P>
<P>；三、接待工作</P>
<P>1、禮儀小姐和投資廣場選派的專人負(fù)責(zé)接待主要領(lǐng)導(dǎo)人及重要嘉賓。</P>
<P>2、由禮儀小姐為領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓佩帶胸花。</P>
<P>3、設(shè)立迎賓接待臺，由禮儀小姐負(fù)責(zé)引導(dǎo)客人簽名。</P>
要是長達(dá)一個月，最好找兩個充氣的卡通裝，或是用棉花做的填充物的卡通裝，找兩個人穿上，來回做一些可愛的動作，發(fā)放傳單再就是有一定的打折我相信會很吸引眼球的。愿你們生意興隆
5.餐廳開業(yè)活動策劃方案前言怎么寫
上海越卓提供活動策劃執(zhí)行，音響租賃，舞臺搭建
本活動方案是服裝店新址開張宣傳活動策劃的指導(dǎo)性專案策劃，各經(jīng)銷商在圍繞此綱要的前提下，結(jié)合當(dāng)?shù)氐昝嬉?guī)模、人文、風(fēng)俗、季節(jié)、競爭環(huán)境、消費習(xí)慣等特點可適當(dāng)調(diào)整，但策劃項目的基本原則不能改變。
作為品牌專賣體系，如何確保"首戰(zhàn)必勝"是新店開業(yè)的首要問題。解決成功開業(yè)問題必須采取"人氣-商氣-商機"層遞法，即在理念上采取三個操作步驟：激發(fā)人氣、營造商氣、沉淀商機。激發(fā)人氣主要依靠三個方法：禮賓舉措、慶典活動、新聞造勢。營造商氣就要緊緊
圍繞著"銷售額=交易筆數(shù)*客單數(shù)"公式，在"禮賓"、"會員"、"幸運"、"娛樂"等節(jié)日性概念上大做文章。沉淀商機可以通過"低買高送，交易延伸"的方式實現(xiàn)。把上述三個理念性步驟整合起來，在同一個時空內(nèi)實施策劃，專賣店的開業(yè)就會體現(xiàn)出知名度、驚奇度、美譽度效果，同時，也可以大大地提高銷售額。
第一部分[新店開業(yè)的目的]
“促銷活動”被消費大眾普遍認(rèn)同接受，服裝店又是“人”的產(chǎn)業(yè)，因此服裝店的促銷策略必然要做到“以人為本”，這樣才符合消費者與企業(yè)雙贏的原則。但促銷核心矛盾焦點在"銷售額--毛利--顧客實惠"這一問題。所以特色龍的新店開業(yè)必須采取"舍棄毛利，確保顧客人流、銷售額"以確保"人氣"為策劃之根本。
1、聚集商氣：有了較為充足的人潮涌向商圈內(nèi)商場，隨之而來的各種商氣就有了產(chǎn)生環(huán)境，商氣的形成，也就必然為今后本商圈內(nèi)各種商機的產(chǎn)生提供最大的可能性與機率。商氣可以說是為"商機"做了良好的過渡。
2、延伸商機：商機的最終形成從某種程度上說是在雄厚的"人氣"基礎(chǔ)上產(chǎn)生的結(jié)果，商機不會無緣無故的產(chǎn)生，在品牌消費的過程中，"人氣"的厚與薄、強與弱，很大程度上影響著商氣與商機，商機如果產(chǎn)生，必然對品牌本身有著良好影響，乃為提高專賣店銷售、擴(kuò)大專賣店影響起到最終作用。
3、傳播品牌：每個品牌都有不同的特色文化，傳遞企業(yè)及產(chǎn)品文化是消費者對品牌認(rèn)可的關(guān)鍵一步，賣場的氣氛營造、陳列搭配、飾品點綴，產(chǎn)品的獨特買點及時尚風(fēng)格都是消費者對品牌認(rèn)知的基本要素。
第二部分[新店開業(yè)活動行為]
作為服裝店新店開張的宣傳行為，目的是在本地區(qū)打響擴(kuò)張知曉度的第一仗，必須具備上檔次、上規(guī)模、高格調(diào)、高影響的特點，為營造迅速提升知名度的平臺打好基礎(chǔ)。因此對開業(yè)活動的要求一定要彰顯特色：（1）鮮明時尚性；（2）易識別性；（3）易傳播性；（4）沖擊性；（5） 歡快性等。
其主要行為是：
（一）、告知性：將該店地址、新店屬性、品牌文化做系統(tǒng)告知與宣傳，從而第一信息傳達(dá)給消費者；
（二）、影響性：即利用新店開張的第一次活動，將店內(nèi)涵、產(chǎn)品特點、傳達(dá)給消費者；借助前述新聞熱點，增強潛在消費者對于該店的信任和認(rèn)可。
（三）、促銷性：此次促銷商品的買賣關(guān)系不一定要明顯，主要是利用新通路讓消費者感受商品，借此進(jìn)行適當(dāng)?shù)拇黉N活動，最大可能的吸引消費者關(guān)注，刺激他們的消費欲望，產(chǎn)生第一次接觸后的好感。
（四）、形象性：通過新店開業(yè)活動迅速提升知名度，給潛在的消費者注入購買欲望，能力提升在消費者心里的定位，為占領(lǐng)市場提供先機。
第三部分[活動細(xì)則]
一、活動主題：
新店、新禮、新時尚
新店添時尚、折上加折、禮中送禮
時尚新店、好禮相見
新店開業(yè)，精點時尚
二、活動時間：
活動周期：開業(yè)之日起十天（關(guān)鍵是前5天）
選擇周六或周日、最好是節(jié)假日開業(yè)。
三、活動對象：
25-40歲的社會各階層男士；
本次活動也會通過促銷禮品的選擇來吸引一些女性消費。
四、活動內(nèi)容：（購物連環(huán)喜）
適合40-60平米專賣店的開業(yè)連環(huán)喜方案
一重喜、進(jìn)門有喜：
進(jìn)店即贈送特色龍精美紀(jì)念品（或憑DM宣傳單即可贈送禮品）
如1-3元左右的禮品打火機、便簽薄、原珠筆、鎖匙扣、撲克等
二重喜、買就送（買滿的金額、贈送的禮品各專賣店自行定制）：
☆凡在活動期間凡購物就送“價值28元純棉襪子”一雙；
6.一家西餐廳馬上開業(yè),請問有什么好的開業(yè)策劃方案嗎
開業(yè)當(dāng)天肯定是要進(jìn)行優(yōu)惠的 這個是定的 關(guān)鍵是優(yōu)惠的方式 一要打響招牌 二要吸引客戶 。 在下推薦一個 考慮哈 ：活動主題"中西結(jié)合，來頓西餐" 可以開展只要進(jìn)店消費即送毛筆書法一幅的活動 很新穎 能吸引顧客眼球 同時也照顧了愛國人士 和熱愛書法藝術(shù)的顧客 也有發(fā)揚國學(xué)之意 更能激起國人之共鳴 提升品牌形象 奠定品牌高度 。 然后根據(jù)消費金額分段贈送不同價格的書法 也可附贈會員卡一張 為以后作打算 。 不知可否？
金茉莉 這店名一聽就是很高雅的 送書法就更貼切了 你說是不？
7.西餐廳開業(yè)籌備計劃書高手進(jìn)
經(jīng)營面積：3000平方米、200個休閑餐位經(jīng)營目標(biāo)：1、設(shè)置餐坐200人；2、人均消費40元；2餐/日3、日銷售：200人*40元/人=8000元/餐（按午市：60%的上座率，晚市70%的上座率）午市：8000*60%=4800元/日 晚市：8000*7%=5600元/日午市+晚市=10400元/日4、月銷售：午市+晚市=10400元/日*30天=312000元/月設(shè)置部門：一、前廳服務(wù)部：22人餐廳經(jīng)理；1人 合計5000元主管：1人1200---1500元/人 合計1500元領(lǐng)班：2人800---1000元/人 合計2000元服務(wù)：14人600---800元/人 合計11200元傳菜：4人600---800元/人 合計3200元二、廚務(wù)部：18人：廚務(wù)主管；1人西餐師傅：3人 荷臺：3人案子： 3人 西點：2人涼菜： 2人 雜工：4人p； 合計26000元三、吧臺： 2人800---1000元/人 合計2000元四、收銀： 2人1000元/人 合計2000元五、PA部： 4人550元/人 合計2200元六、庫管： 1人1000元/人 合計1000元七、財務(wù)： 1人1500元/人 合計1500元八、采購： 1人2000元/人 合計2000元 經(jīng)營核算：1、月銷售額：312000元/月 毛利率： 68%2、毛利：312000元/月*68%=212160元/月3、人員工資：59600元/月4、其他費用；場租、能源、水電、稅金、辦公等（預(yù)計50000元）5、經(jīng)營利潤：月銷售額—人員工資—其他費用=約10萬元以上開業(yè)前的工作計劃：開業(yè)前一個月籌備工作1、招聘工作：提前30天招聘人員開始。
提前20天招聘工作完畢。2、人員培訓(xùn)：提前15天崗前培訓(xùn)。
提前8天綜合實地流程培訓(xùn)。3、設(shè)備安裝：提前10天，工程裝修、設(shè)備調(diào)試完畢。
4、開業(yè)前籌備工作：提前8天廳堂布置完畢。提前8天廚師、生產(chǎn)人員進(jìn)場。
提前6天工具、用具、服裝的配置完畢。提前3天衛(wèi)生細(xì)化工作完畢。
提前3天的培訓(xùn)工作完畢。提前3天試生產(chǎn)。
8.我開了個餐廳開業(yè)期間想做些活動,該怎么做
一：確定方案制作的前提在制作方案之前，餐廳經(jīng)營者必須了解餐廳的整個裝修是否全部完成？餐廳運營人員和服務(wù)人員是否全部到位并能各司其職？能否保證餐廳開業(yè)的正常運行？餐廳本地消防、工商、城管、環(huán)衛(wèi)等單位關(guān)系是否已經(jīng)協(xié)調(diào)一致？餐廳經(jīng)營者在制定方案的時候要確保這些都已經(jīng)完成然后就可以進(jìn)行下一步工作。
二：確定具體的開業(yè)活動時間和主題該餐廳的具體活動時間是多少？ 格式為：xx年xx 月 xx日——xx年 xx月xx 日，共計x天。本餐廳方案主題是什么？舉一個例子。
“天上掉餡餅，火鍋免費整”“開店鉅惠，全場8折，飲料免費喝”等，根據(jù)自己的餐廳內(nèi)容來制定，最好用一些有噱頭的詞語來引起大眾的注意力。三：確定本次活動的預(yù)算此次活動所需要的物資和資金預(yù)算（最好的話用表格的形式展現(xiàn)，方便統(tǒng)計）四：活動的前期策劃準(zhǔn)備工作1.菜品的質(zhì)量必須得到保證一個餐廳經(jīng)營的基礎(chǔ)就是菜品。
所以在開業(yè)前，餐廳經(jīng)營者必須對菜品嚴(yán)格把關(guān)，保證口味和特色，讓客戶在開業(yè)當(dāng)天來吃的開心并覺得餐廳非常有特色。2.保證餐廳服務(wù)質(zhì)量餐廳服務(wù)是一個非常重要的問題，餐廳的服務(wù)態(tài)度是一家餐廳經(jīng)營的門面。
怎么在開業(yè)當(dāng)天保證服務(wù)質(zhì)量不打折扣，餐廳服務(wù)井然有序，減少顧客的抱怨等等，這些在前期準(zhǔn)備的時候都要做好對餐廳服務(wù)人員的培訓(xùn)工作。3.前廳與后廚的配合一定要默契上菜速度也是一家餐廳對于客戶體驗好壞的重要組成部分。
前廳與后廚配合得好，就會加快餐廳的出菜速度，保證食客的用餐體驗，確保上菜不出錯。這些都是有助于新開餐廳給與顧客的第一印象。
4. 開業(yè)前期店內(nèi)氣氛營造與烘托。餐廳整體活動風(fēng)格的確立包括餐巾紙、筷套、訂餐卡、優(yōu)惠券、DM單、POP海報、活動氣球、等等，在開業(yè)前期就要全部準(zhǔn)備充分。
而在堂內(nèi)布置方面，也要盡量的突出一種活動氛圍，包括張貼活動海報，橫幅等等。特別是涉及活動的具體折扣，要用醒目的顏色和字體展現(xiàn)出來，員工方面可以的話盡量統(tǒng)一著裝。
其實不管餐廳的大小，統(tǒng)一著裝都會給人一種整齊感和專業(yè)感，在餐廳開業(yè)的時候給顧客的第一印象會比較好。5.店外的氛圍營造和烘托 店外的話可以擺一些花籃、氣球、POP海報，這樣可以吸引顧客停足觀看。
還可以放一個氣拱門，拱門大小視餐廳大小來定。拱門內(nèi)容可以寫“**火鍋，全國第**家連鎖店隆重開幕”。
拱門的旁邊各放一個氣柱，每個氣球上貼兩條豎幅，內(nèi)容：熱烈慶祝XXX火連鎖盛大店開業(yè)；全場一致8折，飲料免費暢飲。 （一正一反）。
另外可以找一個顯要位置做一幅布幅，內(nèi)容：全國第**家連鎖店隆重開業(yè)！開業(yè)大酬賓：全場8折鉅惠（菜品），飲料免費暢飲、吃XXX火鍋，好禮不能停。活動時間：2017年11月1日--2017年11月11日。
不能遺忘的一點就是一定要寫一個備注，方便到時候活動方案更改給顧客帶來的不利影響。例如：備注：另可采用打折方式、贈送菜品的方式、發(fā)放貴賓卡的方式或免費酒水的方式等。
不另制作促銷細(xì)則。活動解釋權(quán)歸店方。
6.廣告宣傳投放根據(jù)自身餐廳具體情況，選擇適合自身的廣告投放平臺。大的餐廳可以到當(dāng)?shù)氐碾娨暸_，報紙刊登廣告。
小點的可以在當(dāng)?shù)氐拇骎平臺去付點錢讓他們幫你宣傳，也可以去發(fā)點傳單之類的。傳單的話每天1000-2000份，三天共計3000-6000份左右。
餐廳開業(yè)的重要性小編就不再過多贅述了，經(jīng)營者開業(yè)前一定做一個完整的活動方案，才能保證活動當(dāng)天的正常進(jìn)行。千萬別忘記了活動完了之后一定要信息反饋記錄，不斷總結(jié)自己的不足，這樣才能更好的經(jīng)營好餐廳。
9.餐廳開業(yè)典禮怎么做好宣傳
餐廳開業(yè)可用的促銷方法 1.全員促銷 全員促銷，是指從后勤工作人員到一線員工都應(yīng)樹立推銷意識，尤其是在餐廳開業(yè)期間。
全員促銷的思想內(nèi)涵是，只要面臨促銷機會，都應(yīng)積極促銷餐飲產(chǎn)品和服務(wù)。 2.展示促銷 展示促銷是一種極為有效的促銷形式。
它主要是利用視覺效應(yīng)激起顧客的消費欲望，達(dá)到吸引顧客進(jìn)餐廳就餐，并且刺激顧客追加菜品的目的。 3.優(yōu)惠促銷 許多餐廳在開業(yè)期間通過價格折扣和優(yōu)惠來吸引人氣，促進(jìn)銷售，并使開業(yè)典禮取得圓滿成功。
餐廳以優(yōu)惠的形式進(jìn)行促銷是開業(yè)時常用的一種手段。 有效地使用這種促銷形式效果十分明顯。
中國吃網(wǎng)提醒：利用顧客喜歡優(yōu)惠的心理大行促銷的方式和技巧主要有： （1）價格優(yōu)惠促銷 即在開業(yè)期間，以較大幅度的價格折扣來吸引顧客，聚攏人氣。 （2）贈品促銷 在開業(yè)期間，可以向前來捧場的各界朋友和顧客贈送一些印有餐廳信息的小禮物、小贈品，這樣既可以贏得顧客的好感，也能起到一定的宣傳作用。
（3）優(yōu)惠券促銷 優(yōu)惠券是一紙證明。經(jīng)營者在餐廳開業(yè)前制作好并發(fā)往目標(biāo)顧客的手中，持有者在開業(yè)期間用它來消費特定的菜品時可享受優(yōu)惠。
10.西餐廳開業(yè)籌備計劃書高手進(jìn)
經(jīng)營面積：3000平方米、200個休閑餐位
經(jīng)營目標(biāo)：
1、設(shè)置餐坐200人；
2、人均消費40元；2餐/日
3、日銷售：200人*40元/人=8000元/餐
（按午市：60%的上座率，晚市70%的上座率）
午市：8000*60%=4800元/日 晚市：8000*7%=5600元/日
午市+晚市=10400元/日
4、月銷售：午市+晚市=10400元/日*30天=312000元/月
設(shè)置部門：
一、前廳服務(wù)部：22人
餐廳經(jīng)理；1人 合計5000元
主管：1人1200---1500元/人 合計1500元
領(lǐng)班：2人800---1000元/人 合計2000元
服務(wù)：14人600---800元/人 合計11200元
傳菜：4人600---800元/人 合計3200元
二、廚務(wù)部：18人：
廚務(wù)主管；1人
西餐師傅：3人 荷臺：3人
案子： 3人 西點：2人
涼菜： 2人 雜工：4人
p； 合計26000元
三、吧臺： 2人800---1000元/人 合計2000元
四、收銀： 2人1000元/人 合計2000元
五、PA部： 4人550元/人 合計2200元
六、庫管： 1人1000元/人 合計1000元
七、財務(wù)： 1人1500元/人 合計1500元
八、采購： 1人2000元/人 合計2000元
經(jīng)營核算：
1、月銷售額：312000元/月 毛利率： 68%
2、毛利：312000元/月*68%=212160元/月
3、人員工資：59600元/月
4、其他費用；場租、能源、水電、稅金、辦公等（預(yù)計50000元）
5、經(jīng)營利潤：月銷售額—人員工資—其他費用=約10萬元以上
開業(yè)前的工作計劃：開業(yè)前一個月籌備工作
1、招聘工作：提前30天招聘人員開始。
提前20天招聘工作完畢。
2、人員培訓(xùn)：提前15天崗前培訓(xùn)。
提前8天綜合實地流程培訓(xùn)。
3、設(shè)備安裝：提前10天，工程裝修、設(shè)備調(diào)試完畢。
4、開業(yè)前籌備工作：
提前8天廳堂布置完畢。
提前8天廚師、生產(chǎn)人員進(jìn)場。
提前6天工具、用具、服裝的配置完畢。
提前3天衛(wèi)生細(xì)化工作完畢。
提前3天的培訓(xùn)工作完畢。
提前3天試生產(chǎn)。
你最好去找個懂行的人來，自己搞是搞不定的~~~~
