創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)飲品店計劃書(shū)
1.甜品店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)范文
心甜甜品店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 一、創(chuàng )業(yè)目標 經(jīng)營(yíng)目標 在南京師范大學(xué)泰州學(xué)院建立首家專(zhuān)業(yè)甜品店——心甜甜品店，經(jīng)營(yíng)范圍為中西式甜品。
品種包括冰淇淋蛋糕類(lèi)、冰淇淋類(lèi)、冰淇淋曲奇餅類(lèi)、沙冰刨冰類(lèi)、糖水類(lèi)、羹（露）類(lèi)、粥類(lèi)、果汁類(lèi)、調味乳制品類(lèi)、布丁類(lèi)、藥膳滋補燉品類(lèi)、涼茶類(lèi)、龜苓膏類(lèi)、中式傳統點(diǎn)心類(lèi)等。 經(jīng)營(yíng)宗旨 甜美、健康、時(shí)尚。
二、市場(chǎng)及競爭分析 市場(chǎng)介紹 南京師范大學(xué)泰州學(xué)院是一個(gè)很年輕的學(xué)校，建校至今僅2年多。目前校內缺乏一家能夠系統化管理的甜品店。
而本計劃所擬建的心甜甜品店正是填補了這樣一個(gè)空白。 市場(chǎng)競爭分析 南京師范大學(xué)泰州學(xué)院是一個(gè)年輕的學(xué)校，校內一切設施正在完善之中，資源困乏，學(xué)生的消費環(huán)境更令人擔憂(yōu)，飲食問(wèn)題亟待解決。
我們的服務(wù)宗旨能夠克服以上所述的困難，能夠滿(mǎn)足目標消費者的需求，能夠很快的切入這塊市場(chǎng)，我們的經(jīng)營(yíng)理念能夠支撐起屬于我們的天空。經(jīng)過(guò)分析，我們可以開(kāi)拓這個(gè)市場(chǎng)。
心甜專(zhuān)業(yè)經(jīng)營(yíng)甜品，堅持品牌化差異化人性化的經(jīng)營(yíng)。用潤物細無(wú)聲的滲透方法，建立和擴大知名度和美譽(yù)度，讓消費者從認識我到愛(ài)我，買(mǎi)我。
目標顧客 有人誤認為女生比男生更喜愛(ài)甜食，其實(shí)是個(gè)錯誤。事實(shí)上，口味的喜好并無(wú)性別之分，許多男生也喜愛(ài)甜品。
不少女生為了保持苗條身段或為了減肥，往往視甜食為洪水猛獸。而且如今消費者越來(lái)越理智。
所以心甜的目標顧客是全校學(xué)生。 三、產(chǎn)品與服務(wù)特色 原料專(zhuān)業(yè)，放心更多 心甜與知名品牌飲用水、乳制品以及其他原材料的地區供應商建立合作關(guān)系，在心甜店堂內點(diǎn)餐區域和各類(lèi)宣傳品上進(jìn)行標識。
從原料供應商值得信賴(lài)的角度出發(fā)，給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺(jué)。 品種豐富，選擇更多 另朋友你可以參看下面這家最專(zhuān)業(yè)的甜品冷飲網(wǎng)站，會(huì )給你很多有關(guān)于甜品店開(kāi)業(yè)以及管理方面的知識。
中國甜品糖水培訓網(wǎng)，甜品，糖水，冷飲行業(yè)最有影響力網(wǎng)站，開(kāi)甜品店，糖水店，冷飲店到中國甜品糖水培訓網(wǎng)。中國甜品糖水培訓網(wǎng)提供最為全面的甜品、糖水、冷飲開(kāi)店知識以及技術(shù)。
每天均有新的糖水技術(shù)、糖水店經(jīng)營(yíng)知識、糖水行業(yè)新聞、開(kāi)糖水店的故事、糖水店創(chuàng )業(yè)心得等文章。中國甜品糖水培訓網(wǎng)會(huì )教你如何開(kāi)甜品糖水店，查看這里你會(huì )學(xué)到不少糖水制作、糖水原料、糖水設備、糖水店經(jīng)營(yíng)方面的知識：。
2.奶茶店創(chuàng )業(yè)策劃書(shū)
原發(fā)布者：億助聯(lián)誠
開(kāi)奶茶店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)一、行業(yè)背景隨著(zhù)我國居民生活水平的提高和消費觀(guān)念的變化，飲料已從昔日的生活奢侈品轉為日常的生活必需品。同時(shí)隨著(zhù)消費者追求健康、天然的意識的不斷提高，飲料市場(chǎng)對品種的需求也在發(fā)生變化，享有“飲料新貴”之稱(chēng)的奶茶飲料開(kāi)始成為飲料市場(chǎng)上最亮麗的風(fēng)景。然而，在人們品嘗清爽可口的奶茶飲料背后，奶茶飲料市場(chǎng)卻是波濤洶涌，大戰在即。昨天的奶茶飲料“七杯茶”在遭遇“黑潮”與“快三秒”的突圍后，由于缺乏創(chuàng )新與有效的營(yíng)銷(xiāo)戰略，已經(jīng)逐漸被二者越拋越遠。而當黑、快的交戰不斷升溫的同時(shí)，其他飲料商家也已經(jīng)“磨刀上陣”了。盡管奶茶飲料市場(chǎng)群雄并起，并已形成了幾大品牌共同掌握市場(chǎng)的局面，但仍有許多企業(yè)在全力跟進(jìn)，搶奪市場(chǎng)份額。面對巨大的市場(chǎng)潛力和激烈的市場(chǎng)競爭，新興飲品應該如何以挑戰者的身份進(jìn)入這個(gè)奶茶飲料市場(chǎng)？公司應該如何發(fā)展呢？市場(chǎng)前景何在呢？二、店鋪介紹1、店鋪名稱(chēng)：青春行2、店鋪結構：一支富有朝氣蓬勃，時(shí)刻關(guān)注商場(chǎng)動(dòng)態(tài)需求，具有創(chuàng )業(yè)精神齊心協(xié)力的團隊。3、店鋪運營(yíng)狀況：本店實(shí)行全日營(yíng)業(yè)制，營(yíng)業(yè)時(shí)間為上午八點(diǎn)-晚上十點(diǎn)，考慮到奶茶店在春夏秋冬會(huì )出現淡季和旺季之分，我們將根據實(shí)際情況，適當在時(shí)間和人員上進(jìn)行合理調整。
3.有關(guān)奶茶店的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)
一、行業(yè)分析。
要對這個(gè)行業(yè)有一定的理解度，不要只看表面現象就想著(zhù)要做，或是看到朋友或是別人做得好就以為自己也能做到。有些東西是不可復制的（某些 店生意很火，它的位置你有嗎？有些店的生意很旺，它的管理水平你能做到嗎？有些店回頭率特高，它的品質(zhì)你能做到嗎？有些店很賺錢(qián)，它經(jīng)歷過(guò)多少風(fēng)雨，你清 楚嗎？），“男人怕入錯行，女人怕嫁錯郎。”
就是這個(gè)道理。當你分析清楚這個(gè)行業(yè)的基本走勢和行情的時(shí)候，再進(jìn)行下一步的準備。
二、分析自己。俗話(huà)說(shuō)：知己知彼，百戰百勝！在這里說(shuō)開(kāi)可不是那么簡(jiǎn)單。
1、首先要分析自己的個(gè)人經(jīng)營(yíng)管理能力，運疇能力，性格心態(tài)，看是否適合當一個(gè)店的老板。這很重要！ 2、其次評估自己的近環(huán)境：一是家人的支持程度；二是經(jīng)濟能力（看能做多少投資，會(huì )不會(huì )影響其它已有事業(yè)或產(chǎn)業(yè)，不要做到只剩下奶茶店了才知道奶茶不能當飯吃。）
；三是風(fēng)險抵抗能力。 3、最后是定位事業(yè)戰略，就是你開(kāi)了這個(gè)店以后怎么發(fā)展（在這一點(diǎn)上很多人很盲目，愛(ài)做一些不切實(shí)際的夢(mèng)想）。
三、分析你所想開(kāi)店的地方的行業(yè)情況（也就是了解你將來(lái)的敵人或是說(shuō)戰略伙伴），這就是知彼。一定要以實(shí)際數據來(lái)說(shuō)明情況，這個(gè)要花一定的時(shí)間、精力和財 力，希望想開(kāi)店的朋友不要省了這一點(diǎn)工作。
四、開(kāi)店的基本條件準備。 1、技術(shù)方面有了解嗎？ 2、設備能采購到嗎？ 3、原料能采購到并長(cháng)期方便供求嗎？ 4、是加盟還是自創(chuàng )牌子？ 五、找鋪。
按自己的投資能力和競爭能力進(jìn)行找鋪，要看到現時(shí)的鋪位情況，也要對以后發(fā)展情況作估算。要對鋪位消費水平進(jìn)行評估，低消費的地方不宜大投 資；同樣的，高消費的地方不宜低投資。
還有旁邊或是周邊有無(wú)同行，價(jià)格質(zhì)量怎樣，如果找的鋪現在沒(méi)有競爭，以后有無(wú)可能出現競爭者。特別是資金短少投資 者，這一點(diǎn)要認準了。
在贏(yíng)虧平衡測算里有條數據是對鋪面的：鋪租不要超過(guò)平均最低營(yíng)業(yè)額的15%。 六、找到鋪面后就可以確定產(chǎn)品菜單了。
根據店面的消費水平及消費習慣和消費文化進(jìn)行店面產(chǎn)品菜單的定位。確定好菜單的同時(shí)可以進(jìn)行宣傳資料的策劃和設計。
七、店面裝修。這也是按照你的投資額度及消費水平和產(chǎn)品搭配情況來(lái)進(jìn)行裝修設計并裝修的。
裝修的風(fēng)格要做到概符合消費能力，又顯得舒服、衛生、簡(jiǎn)潔、大 方。特別注意吧臺的流水設計，要根據產(chǎn)品需求和設備配備情況進(jìn)行程序設計，操作流暢的同時(shí)盡可能考慮產(chǎn)品的更進(jìn)和設備的添加所需空間。
這里面也包含水電的 布局和水力電力要求（我碰到過(guò)一個(gè)店老板老是說(shuō)會(huì )跳匝，我去了一看，呵，10KW的總設備，電力只供到3KW，不跳才怪）。 八、人才招聘。
很多人剛當老板的時(shí)候很高興（哈，終于當上老板了！），清醒點(diǎn)，招人可馬虎不得，寧愿要笨點(diǎn)的，不要太精明的，因為太精明的容易反骨。根據店面的可能工作量進(jìn)行人員數量定位，盡量少用親人。
這個(gè)涉及到人力資源問(wèn)題，這里不多詳述。 九、生財設備的配備。
這也是按產(chǎn)品菜單來(lái)采購的。好的高質(zhì)量的設備就能做出更多的上品質(zhì)的產(chǎn)品，而且能提高速度和效率。
就是我現在的店也會(huì )因為設備原因 無(wú)法做出更多更好的好產(chǎn)品。遇到過(guò)很多人問(wèn)開(kāi)個(gè)奶茶店設備要多少錢(qián)？我說(shuō)一萬(wàn)到十萬(wàn)的時(shí)候，對方說(shuō)：你不懂。
我只能說(shuō)我不懂了。店面設備要和店面水力電力 拾配得上，特別是店面小的步行街區，要考慮另找廚房的配備協(xié)調。
生財設備的配備應該基本和店面裝修同步。 十、當裝修進(jìn)行到七七八八時(shí)，就可以 進(jìn)原料了（當時(shí)設備應該已經(jīng)全部到位）。
原料全部到位也是裝修完畢之時(shí)，這時(shí)人員招聘也基本到位，即可進(jìn)行產(chǎn)品調試和操作培訓。操作和技術(shù)是兩回事。
一般 的操作是傻瓜型的，就是已經(jīng)成為半成品的產(chǎn)品拼配。而技術(shù)則是半成品的前期泡制工作。
技術(shù)主要由老板或是老板親信來(lái)?yè)慰亍Ｈ绻羌用说囊彩沁@樣去實(shí)施這一 步驟。
我記得臺灣的某一奶茶品牌進(jìn)行加盟說(shuō)明磋商的時(shí)候明確指定老板一定要帶一親信或是夫妻倆一起就是這個(gè)道理。 十一、產(chǎn)品調試完畢即可試業(yè)，分內部試業(yè)和對外試業(yè)。
試業(yè)可以進(jìn)行員工的分工并 熟練程序，提高速度和效率。同時(shí)做好開(kāi)業(yè)的準備。
十二、吉日開(kāi)張和宣傳。（這個(gè)很多人都懂，就不多說(shuō)。）
下一步就是：“用心”經(jīng)營(yíng)。 再說(shuō)奶茶技術(shù) 在這里，我要說(shuō)說(shuō)怎樣才是真正的奶茶技術(shù)。
根據我所了解到的情況，現在的奶茶技術(shù)已經(jīng)開(kāi)始分成很多流派，繁雜而亂。自從奶茶從臺灣傳入大陸，已經(jīng)發(fā)展出 很多種奶茶的花樣做法。
現在我所在地廣州奶茶的調味技術(shù)已經(jīng)結合調酒工藝要求來(lái)操作，我也很著(zhù)重于這方面的提升。因為能把調酒工藝應用到飲品（和別是奶 茶）里，是一種質(zhì)的飛躍，也是一種藝術(shù)享受。
如果有人跟我說(shuō)喝街頭小攤上一元一杯的奶茶是一種藝術(shù)享受，我相信那個(gè)小攤老板很快就虧本走人。 學(xué)奶茶技術(shù)，首要的是要學(xué)會(huì )品味各式奶茶。
要了解真正的所謂奶茶，先從其主要配方成份拆分來(lái)說(shuō)明，它的主要成份就有：奶粉、茶葉、糖、水（及冰）、香料（珍珠奶茶還包括珍珠）。不要小看了這里邊 的每一個(gè)單位元素，就拿水來(lái)說(shuō)，不同的水做的奶茶味道相差很。
4.奶茶店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)創(chuàng )業(yè)理由
告訴你怎么寫(xiě)奶茶店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)
眾所周知，想自己創(chuàng )業(yè)開(kāi)一家奶茶店，在開(kāi)奶茶店之前就需要寫(xiě)一份奶茶店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)，這份計劃書(shū)會(huì )為你將來(lái)在開(kāi)奶茶店的時(shí)候做好鋪墊。
?
然而就是這樣一份小小的計劃書(shū)，便難倒了很多想開(kāi)奶茶店的用戶(hù)，很多用戶(hù)面對這奶茶店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)也不知道該怎么寫(xiě)，那么怎么寫(xiě)奶茶店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)？想要寫(xiě)奶茶店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)，一定需要知道這份奶茶店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)有哪幾部分組成。
一般來(lái)說(shuō)，奶茶店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)的組成部分是：基本情況、企業(yè)概況、創(chuàng )業(yè)計劃個(gè)人情況、市場(chǎng)調查、和奶茶店營(yíng)銷(xiāo)計劃等一系列相關(guān)內容。而這六部分具體該怎么寫(xiě)，我們就來(lái)進(jìn)行了解。
奶茶店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)內容之一：基本情況
奶茶店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)的基本情況一般包括：企業(yè)名稱(chēng)、創(chuàng )業(yè)者姓名、日期、通信地址、E-mail、電話(huà)和傳真等內容。
示例：
1、企業(yè)名稱(chēng)：一點(diǎn)點(diǎn)
2、創(chuàng )業(yè)姓名：XX
3、日期：哪天寫(xiě)的就寫(xiě)哪天的日期
4、通信地址：寫(xiě)自己常用的聯(lián)系方式即可
5、E-mail：就是能夠聯(lián)系到你本文的郵箱地址
6、傳真；有的話(huà)可寫(xiě)，沒(méi)有的話(huà)就可以不寫(xiě)
5.奶茶店創(chuàng )業(yè)方案
要開(kāi)一間成功的奶茶店首先是市場(chǎng)的定位要準確，即你要確定做什么人的生意，然后圍繞你鎖定的目標群體開(kāi)展系列的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。奶茶的消費群體雖然都是年輕人，但具體到不同的階層，消費形態(tài)也是不一樣的，如白領(lǐng)喜歡品質(zhì)更好的奶茶，注重環(huán)境、氛圍和情調，而學(xué)生則喜歡時(shí)尚和個(gè)性等元素，注重產(chǎn)品的性?xún)r(jià)比，以及輕松、活潑的感受等等。
有了準確的經(jīng)營(yíng)定位，才好確定店名和產(chǎn)品的品種及品名，如果你是以中學(xué)生為主要消費群體的話(huà)，我覺(jué)得"么么茶"這樣的店名對學(xué)生尤其是對現在的中學(xué)生來(lái)講可能沒(méi)什么感覺(jué)，因為"么么茶"只是馬來(lái)西亞的一種茶飲品，是N多年前臺灣歌星任賢齊、香港歌星鄭秀文、馬來(lái)西亞歌星阿牛共同主演的一部電影"夏日么么茶"，而讓國內的觀(guān)眾知道了馬來(lái)西亞有一種茶叫么么茶，如果你不是以馬來(lái)西亞拉茶或南洋風(fēng)味或以南洋情調為主的話(huà)，最好還是不要用，因為和你的目標消費群體（包括和你以及你的產(chǎn)品）沒(méi)有任何的關(guān)聯(lián)，引發(fā)不起共鳴的話(huà)，那就會(huì )讓人感覺(jué)張冠李戴莫名其妙的，若是我，可能會(huì )考慮用"尚Q""酷茶""茶碼港""動(dòng)茶組"之類(lèi)更時(shí)尚更有個(gè)性特色更符合新一代消費者審美情趣的名稱(chēng)來(lái)做店名。
奶茶品種的搭配組合很重要，不能只是簡(jiǎn)單的抄襲別人的菜單來(lái)用，應該用心好好的設計才是，現在市場(chǎng)上大部份都是臺式的珍珠奶茶，或者椰果、果味類(lèi)奶茶，都喝了有十幾年了，這己讓相當一部份消費者產(chǎn)生了"口感疲勞"，除了好的經(jīng)典招牌奶茶，你不妨增加一些如愛(ài)玉奶茶、布丁奶茶、酸奶奶茶、優(yōu)酪乳奶茶、鮮麥草奶茶、港式清檸奶茶、香草奶茶等新品種，當然，如果有條件的話(huà)，可以適當的做一些國外的著(zhù)名奶茶，如韓國的姜母奶茶、馬來(lái)西亞酥油奶茶、土爾其熱辣風(fēng)味奶茶、阿拉伯甜辣風(fēng)味奶茶， 英國英式系列花草奶茶，意大利瑪琪朵奶茶，日本玄米抹茶、西班牙黑奶茶和紅奶茶，巴西藍咖奶茶，荷蘭普利奶茶。這些個(gè)性強烈風(fēng)味口感獨特的外國奶茶， 相對那些“老款式老口味”的奶茶，更能顯示優(yōu)良的品質(zhì)和附加價(jià)值，可以為你的奶茶店帶來(lái)新的商機和利潤增長(cháng)點(diǎn)，同時(shí)也可以樹(shù)立起你在市場(chǎng)上的核心競爭力和號召力。
消費送積分或買(mǎi)二送一，以及留言墻等都是不錯促銷(xiāo)方法，若再增加一些"周末飲相聚""生日快樂(lè )飲""二人小世界""一飲相思""10杯速遞"等等活動(dòng)，那就會(huì )更加豐富和更吸引消費者。2-3元肯定是比較吸引學(xué)生的，這樣的價(jià)格要做出好的品質(zhì)和好的利潤是比較難的，我的建議是，不一定把所有的品種都定為2元或3元，可以把一部份別人沒(méi)有的（或別人競爭不過(guò)你的）奶茶品種定得高一些，這樣就可以平衡利潤低的產(chǎn)品，提高總體的收益。
除了上面提到的，最重要的還是要把產(chǎn)品的品質(zhì)搞好，因為說(shuō)到底最終還是要靠產(chǎn)品來(lái)說(shuō)話(huà)，尤其是你是在原"地下鐵"的店址上搞經(jīng)營(yíng)，大家就會(huì )自覺(jué)或不自覺(jué)的拿你和"地下鐵"做比較，所以你只能做得比"地下鐵"更好更出色才行。所以你就要把管理和出品以及服務(wù)做得更嚴格更好，如制訂店面衛生標準，出品標準，微笑服務(wù)，統一著(zhù)裝，建立獎懲激勵機制等等；每2個(gè)月推出1-2個(gè)飲品或小吃新品種，做到常有常新，這樣才會(huì )獲得不錯的收益。
6.奶茶店的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)怎么寫(xiě)呢
一、行業(yè)分析。
要對這個(gè)行業(yè)有一定的理解度，不要只看表面現象就想著(zhù)要做，或是看到朋友或是別人做得好就以為自己也能做到。有些東西是不可復制的（某些 店生意很火，它的位置你有嗎？有些店的生意很旺，它的管理水平你能做到嗎？有些店回頭率特高，它的品質(zhì)你能做到嗎？有些店很賺錢(qián)，它經(jīng)歷過(guò)多少風(fēng)雨，你清 楚嗎？），“男人怕入錯行，女人怕嫁錯郎。”
就是這個(gè)道理。當你分析清楚這個(gè)行業(yè)的基本走勢和行情的時(shí)候，再進(jìn)行下一步的準備。
二、分析自己。俗話(huà)說(shuō)：知己知彼，百戰百勝！在這里說(shuō)開(kāi)可不是那么簡(jiǎn)單。
1、首先要分析自己的個(gè)人經(jīng)營(yíng)管理能力，運疇能力，性格心態(tài)，看是否適合當一個(gè)店的老板。這很重要！ 2、其次評估自己的近環(huán)境：一是家人的支持程度；二是經(jīng)濟能力（看能做多少投資，會(huì )不會(huì )影響其它已有事業(yè)或產(chǎn)業(yè)，不要做到只剩下奶茶店了才知道奶茶不能當飯吃。）
；三是風(fēng)險抵抗能力。 3、最后是定位事業(yè)戰略，就是你開(kāi)了這個(gè)店以后怎么發(fā)展（在這一點(diǎn)上很多人很盲目，愛(ài)做一些不切實(shí)際的夢(mèng)想）。
三、分析你所想開(kāi)店的地方的行業(yè)情況（也就是了解你將來(lái)的敵人或是說(shuō)戰略伙伴），這就是知彼。一定要以實(shí)際數據來(lái)說(shuō)明情況，這個(gè)要花一定的時(shí)間、精力和財 力，希望想開(kāi)店的朋友不要省了這一點(diǎn)工作。
四、開(kāi)店的基本條件準備。 1、技術(shù)方面有了解嗎？ 2、設備能采購到嗎？ 3、原料能采購到并長(cháng)期方便供求嗎？ 4、是加盟還是自創(chuàng )牌子？ 五、找鋪。
按自己的投資能力和競爭能力進(jìn)行找鋪，要看到現時(shí)的鋪位情況，也要對以后發(fā)展情況作估算。要對鋪位消費水平進(jìn)行評估，低消費的地方不宜大投 資；同樣的，高消費的地方不宜低投資。
還有旁邊或是周邊有無(wú)同行，價(jià)格質(zhì)量怎樣，如果找的鋪現在沒(méi)有競爭，以后有無(wú)可能出現競爭者。特別是資金短少投資 者，這一點(diǎn)要認準了。
在贏(yíng)虧平衡測算里有條數據是對鋪面的：鋪租不要超過(guò)平均最低營(yíng)業(yè)額的15%。 六、找到鋪面后就可以確定產(chǎn)品菜單了。
根據店面的消費水平及消費習慣和消費文化進(jìn)行店面產(chǎn)品菜單的定位。確定好菜單的同時(shí)可以進(jìn)行宣傳資料的策劃和設計。
七、店面裝修。這也是按照你的投資額度及消費水平和產(chǎn)品搭配情況來(lái)進(jìn)行裝修設計并裝修的。
裝修的風(fēng)格要做到概符合消費能力，又顯得舒服、衛生、簡(jiǎn)潔、大 方。特別注意吧臺的流水設計，要根據產(chǎn)品需求和設備配備情況進(jìn)行程序設計，操作流暢的同時(shí)盡可能考慮產(chǎn)品的更進(jìn)和設備的添加所需空間。
這里面也包含水電的 布局和水力電力要求（我碰到過(guò)一個(gè)店老板老是說(shuō)會(huì )跳匝，我去了一看，呵，10KW的總設備，電力只供到3KW，不跳才怪）。 八、人才招聘。
很多人剛當老板的時(shí)候很高興（哈，終于當上老板了！），清醒點(diǎn)，招人可馬虎不得，寧愿要笨點(diǎn)的，不要太精明的，因為太精明的容易反骨。根據店面的可能工作量進(jìn)行人員數量定位，盡量少用親人。
這個(gè)涉及到人力資源問(wèn)題，這里不多詳述。 九、生財設備的配備。
這也是按產(chǎn)品菜單來(lái)采購的。好的高質(zhì)量的設備就能做出更多的上品質(zhì)的產(chǎn)品，而且能提高速度和效率。
就是我現在的店也會(huì )因為設備原因 無(wú)法做出更多更好的好產(chǎn)品。遇到過(guò)很多人問(wèn)開(kāi)個(gè)奶茶店設備要多少錢(qián)？我說(shuō)一萬(wàn)到十萬(wàn)的時(shí)候，對方說(shuō)：你不懂。
我只能說(shuō)我不懂了。店面設備要和店面水力電力 拾配得上，特別是店面小的步行街區，要考慮另找廚房的配備協(xié)調。
生財設備的配備應該基本和店面裝修同步。 十、當裝修進(jìn)行到七七八八時(shí)，就可以 進(jìn)原料了（當時(shí)設備應該已經(jīng)全部到位）。
原料全部到位也是裝修完畢之時(shí)，這時(shí)人員招聘也基本到位，即可進(jìn)行產(chǎn)品調試和操作培訓。操作和技術(shù)是兩回事。
一般 的操作是傻瓜型的，就是已經(jīng)成為半成品的產(chǎn)品拼配。而技術(shù)則是半成品的前期泡制工作。
技術(shù)主要由老板或是老板親信來(lái)?yè)慰亍Ｈ绻羌用说囊彩沁@樣去實(shí)施這一 步驟。
我記得臺灣的某一奶茶品牌進(jìn)行加盟說(shuō)明磋商的時(shí)候明確指定老板一定要帶一親信或是夫妻倆一起就是這個(gè)道理。 十一、產(chǎn)品調試完畢即可試業(yè)，分內部試業(yè)和對外試業(yè)。
試業(yè)可以進(jìn)行員工的分工并 熟練程序，提高速度和效率。同時(shí)做好開(kāi)業(yè)的準備。
十二、吉日開(kāi)張和宣傳。（這個(gè)很多人都懂，就不多說(shuō)。）
下一步就是：“用心”經(jīng)營(yíng)。 再說(shuō)奶茶技術(shù) 在這里，我要說(shuō)說(shuō)怎樣才是真正的奶茶技術(shù)。
根據我所了解到的情況，現在的奶茶技術(shù)已經(jīng)開(kāi)始分成很多流派，繁雜而亂。自從奶茶從臺灣傳入大陸，已經(jīng)發(fā)展出 很多種奶茶的花樣做法。
現在我所在地廣州奶茶的調味技術(shù)已經(jīng)結合調酒工藝要求來(lái)操作，我也很著(zhù)重于這方面的提升。因為能把調酒工藝應用到飲品（和別是奶 茶）里，是一種質(zhì)的飛躍，也是一種藝術(shù)享受。
如果有人跟我說(shuō)喝街頭小攤上一元一杯的奶茶是一種藝術(shù)享受，我相信那個(gè)小攤老板很快就虧本走人。 學(xué)奶茶技術(shù)，首要的是要學(xué)會(huì )品味各式奶茶。
要了解真正的所謂奶茶，先從其主要配方成份拆分來(lái)說(shuō)明，它的主要成份就有：奶粉、茶葉、糖、水（及冰）、香料（珍珠奶茶還包括珍珠）。不要小看了這里邊 的每。
7.求一飲料行業(yè)創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)
建筑裝飾項目商業(yè)計劃書(shū)： 一、公司概述 1、公司名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方法等 2、公司的自然業(yè)務(wù)情況 3、公司的發(fā)展歷史 4、對公司未來(lái)發(fā)展的預測 5、本公司與眾不同的競爭優(yōu)勢或者獨特性 6、公司的納稅情況 二、研究與開(kāi)發(fā) 1、研究資金投入 2、研發(fā)人員情況 3、研發(fā)設備 4、研發(fā)的產(chǎn)品的技術(shù)先進(jìn)性及發(fā)展趨勢 三、產(chǎn)品或服務(wù) 1、產(chǎn)品的名稱(chēng)、特征及性能用途 2、產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)過(guò)程 3、產(chǎn)品處于生命周期的哪一段 4、產(chǎn)品的市場(chǎng)前景和競爭力如何 5、產(chǎn)品的技術(shù)改進(jìn)和更新?lián)Q代計劃及成本 四、管理團隊和管理組織情況 1、公司的管理機構，主要股東、董事、關(guān)鍵的雇員、薪金、股票期權、勞工協(xié)議、獎懲制度及各部門(mén)的構成等情況 2、公司管理團隊的戰斗力和獨特性及與眾不同的凝聚力和團結戰斗精神 五、建筑裝飾行業(yè)、市場(chǎng)與競爭分析 1、目標市場(chǎng) a） 細分市場(chǎng) b） 目標顧客群 c) 5年生產(chǎn)計劃、收入和利潤 d） 市場(chǎng)規模、目標市場(chǎng)所占份額 e） 營(yíng)銷(xiāo)策略 2、行業(yè)分析 a） 行業(yè)發(fā)展程度 b） 行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài) c） 行業(yè)總銷(xiāo)售額、總收入、發(fā)展趨勢 d） 經(jīng)濟發(fā)展對該行業(yè)的影響程度 e） 政府對行業(yè)的影響 f） 發(fā)展的決定因素 g） 競爭戰略 h） 行業(yè)門(mén)檻 3、競爭分析 a） 主要競爭對手 b） 競爭對手的市場(chǎng)策略及所占市場(chǎng)份額 c） 競爭對手可能出現的新發(fā)展 d） 競爭策略 e） 在發(fā)展、市場(chǎng)和地理位置等方面的競爭優(yōu)勢 f） 競爭壓力的承受能力 g） 產(chǎn)品的價(jià)格、性能、質(zhì)量的市場(chǎng)競爭優(yōu)勢 六、營(yíng)銷(xiāo)策略 1、營(yíng)銷(xiāo)機構和營(yíng)銷(xiāo)隊伍 2、營(yíng)銷(xiāo)渠道的選擇和營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )的建設 3、廣告策略和促銷(xiāo)策略 4、價(jià)格策略 5、市場(chǎng)滲透于開(kāi)拓計劃 6、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)中意外情況的應急對策 七、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)計劃 1、新產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)計劃 2、公司現有的生產(chǎn)技術(shù)能力 3、品質(zhì)控制和質(zhì)量改進(jìn)能力 4、現有的生產(chǎn)設備或者將要購置的生產(chǎn)設備 5、現有的生產(chǎn)工藝流程 6、生產(chǎn)產(chǎn)品的經(jīng)濟分析及生產(chǎn)過(guò)程 八、融資說(shuō)明 1、投資計劃： a） 預計的風(fēng)險投資數額 b） 風(fēng)險企業(yè)未來(lái)的籌資資本結構安排 c） 獲取風(fēng)險投資的抵押、擔保條件 d） 投資收益和再投資的安排 e） 風(fēng)險投資者投資后雙方股權的比例安排 f） 投資資金的收支安排及財務(wù)報告編制 g） 投資者介入公司經(jīng)營(yíng)管理的程度 2、融資需求 a） 資金需求計劃：為實(shí)現公司發(fā)展計劃所需要的資金額，資金需求的時(shí)間性，資金用途（詳細說(shuō)明資金用途，并列表說(shuō)明） b） 融資方案：公司所希望的投資人及所占股份的說(shuō)明，資金其他來(lái)源，如銀行貸段等。
九、財務(wù)計劃與分析 1、過(guò)去三年的現金流量表 2、過(guò)去三年的資產(chǎn)負債表 3、過(guò)去三年的損益表 4、過(guò)去三年的年度財務(wù)總結報告書(shū) 5、今后三年的發(fā)展預測 十、風(fēng)險因素 1、技術(shù)風(fēng)險 2、市場(chǎng)風(fēng)險 3、管理風(fēng)險 4、財務(wù)風(fēng)險 5、其他不可預見(jiàn)的風(fēng)險 6、風(fēng)險控制和防范手段 十一、退出機制 1、股票上市 2、股權轉讓 3、股權回購 4、利潤分紅。
8.求一飲料行業(yè)創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)
建筑裝飾項目商業(yè)計劃書(shū)： 一、公司概述 1、公司名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方法等 2、公司的自然業(yè)務(wù)情況 3、公司的發(fā)展歷史 4、對公司未來(lái)發(fā)展的預測 5、本公司與眾不同的競爭優(yōu)勢或者獨特性 6、公司的納稅情況 二、研究與開(kāi)發(fā) 1、研究資金投入 2、研發(fā)人員情況 3、研發(fā)設備 4、研發(fā)的產(chǎn)品的技術(shù)先進(jìn)性及發(fā)展趨勢 三、產(chǎn)品或服務(wù) 1、產(chǎn)品的名稱(chēng)、特征及性能用途 2、產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)過(guò)程 3、產(chǎn)品處于生命周期的哪一段 4、產(chǎn)品的市場(chǎng)前景和競爭力如何 5、產(chǎn)品的技術(shù)改進(jìn)和更新?lián)Q代計劃及成本 四、管理團隊和管理組織情況 1、公司的管理機構，主要股東、董事、關(guān)鍵的雇員、薪金、股票期權、勞工協(xié)議、獎懲制度及各部門(mén)的構成等情況 2、公司管理團隊的戰斗力和獨特性及與眾不同的凝聚力和團結戰斗精神 五、建筑裝飾行業(yè)、市場(chǎng)與競爭分析 1、目標市場(chǎng) a） 細分市場(chǎng) b） 目標顧客群 c) 5年生產(chǎn)計劃、收入和利潤 d） 市場(chǎng)規模、目標市場(chǎng)所占份額 e） 營(yíng)銷(xiāo)策略 2、行業(yè)分析 a） 行業(yè)發(fā)展程度 b） 行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài) c） 行業(yè)總銷(xiāo)售額、總收入、發(fā)展趨勢 d） 經(jīng)濟發(fā)展對該行業(yè)的影響程度 e） 政府對行業(yè)的影響 f） 發(fā)展的決定因素 g） 競爭戰略 h） 行業(yè)門(mén)檻 3、競爭分析 a） 主要競爭對手 b） 競爭對手的市場(chǎng)策略及所占市場(chǎng)份額 c） 競爭對手可能出現的新發(fā)展 d） 競爭策略 e） 在發(fā)展、市場(chǎng)和地理位置等方面的競爭優(yōu)勢 f） 競爭壓力的承受能力 g） 產(chǎn)品的價(jià)格、性能、質(zhì)量的市場(chǎng)競爭優(yōu)勢 六、營(yíng)銷(xiāo)策略 1、營(yíng)銷(xiāo)機構和營(yíng)銷(xiāo)隊伍 2、營(yíng)銷(xiāo)渠道的選擇和營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )的建設 3、廣告策略和促銷(xiāo)策略 4、價(jià)格策略 5、市場(chǎng)滲透于開(kāi)拓計劃 6、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)中意外情況的應急對策 七、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)計劃 1、新產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)計劃 2、公司現有的生產(chǎn)技術(shù)能力 3、品質(zhì)控制和質(zhì)量改進(jìn)能力 4、現有的生產(chǎn)設備或者將要購置的生產(chǎn)設備 5、現有的生產(chǎn)工藝流程 6、生產(chǎn)產(chǎn)品的經(jīng)濟分析及生產(chǎn)過(guò)程 八、融資說(shuō)明 1、投資計劃： a） 預計的風(fēng)險投資數額 b） 風(fēng)險企業(yè)未來(lái)的籌資資本結構安排 c） 獲取風(fēng)險投資的抵押、擔保條件 d） 投資收益和再投資的安排 e） 風(fēng)險投資者投資后雙方股權的比例安排 f） 投資資金的收支安排及財務(wù)報告編制 g） 投資者介入公司經(jīng)營(yíng)管理的程度 2、融資需求 a） 資金需求計劃：為實(shí)現公司發(fā)展計劃所需要的資金額，資金需求的時(shí)間性，資金用途（詳細說(shuō)明資金用途，并列表說(shuō)明） b） 融資方案：公司所希望的投資人及所占股份的說(shuō)明，資金其他來(lái)源，如銀行貸段等。
九、財務(wù)計劃與分析 1、過(guò)去三年的現金流量表 2、過(guò)去三年的資產(chǎn)負債表 3、過(guò)去三年的損益表 4、過(guò)去三年的年度財務(wù)總結報告書(shū) 5、今后三年的發(fā)展預測 十、風(fēng)險因素 1、技術(shù)風(fēng)險 2、市場(chǎng)風(fēng)險 3、管理風(fēng)險 4、財務(wù)風(fēng)險 5、其他不可預見(jiàn)的風(fēng)險 6、風(fēng)險控制和防范手段 十一、退出機制 1、股票上市 2、股權轉讓 3、股權回購 4、利潤分紅。
