吃魚典故(請問古代關(guān)于吃魚的典故)
1.請問古代關(guān)于吃魚的典故
魚和熊掌。
魚腸劍。魚和熊掌 語出《孟子》： 魚，我所欲也，熊掌，亦我所欲也，二者不可得兼，舍魚而取熊掌者也。
生，我所欲也，義，亦我所欲也。二者不可得兼，舍生而取義者也。
意思是：魚和熊掌都是美味，我都想要，但是二者不可能都得到，那我就取熊掌吧，生命和大義都是我想要的，但如果我不能二者兼得的話，我寧愿失去生命，以全大義。 孟子的話在告誡人們要重義，寧可舍生取義，但是人們往往忘記了這本來的意思，卻津津樂道于魚和熊掌不可兼得。
雖然，這也是一個(gè)真理。 人不能太貪心，事情不可能讓一個(gè)人占盡便宜，有所得必有所失，我們應(yīng)該學(xué)會放棄次要的而顧著重要的。
不是必然不能兼得，而是如果不能兼得的時(shí)候，如何舍取. "魚我所欲也，熊掌亦我所欲也，二者不可兼得，舍魚而求熊掌。" 這是孟子的話，他這用來比喻"生"與"義"的取舍關(guān)系："生，我所欲，義，亦我所欲也，二者不可兼得，舍生而求義." 所以，在不發(fā)生沖突的情況下，魚和熊掌是可以兼得的.魚腸劍 龍泉湖是吳國的驕傲。
三百里湖岸風(fēng)光各異，河流曲曲彎彎，蘆蕩一望無際……這里除眾多的鱸、鯉等名貴水產(chǎn)之外，尤其以一種全身銀灰的桂花魚最為有名，越國等鄰國每年都要以香米絲綢等物品來換取幾擔(dān)，作王宮膳食之用。 作為一國之君，吳王僚最感愜意的就是每天能吃到魚。
最近使他倍感愜意的是每天能在公子姬光的“斜陽樓”里大吃魚宴。 吳王僚自小愛吃魚。
大概是從五歲開始，他每餐必定有魚，一旦少了魚，便食之無味，味同嚼蠟。清蒸、煎燜、蔥油、干燒、醋椒……只要是魚，無論哪種做法，總能勾起他的食欲。
每年他都要遍尋天下名廚，使各種魚變出種種花樣，他則日日把盞持箸，大快朵頤。有一天，他的堂弟姬光在“斜陽樓”宴請他。
與姬光看侍妾?dú)g舞，并品嘗了風(fēng)味獨(dú)特的魚宴后，王僚便與公子姬光登樓遠(yuǎn)眺。這時(shí)，清流湖水與蔚藍(lán)天空連接，無垠的葦蕩與鳧于水面的雁鷗交織，征伐的戈戟聲隨晚風(fēng)吹去，一種恬淡的心情在王僚的心頭油然而生…… 第二天中午，吳王僚又在“斜陽樓”里坐定，公子姬光讓下人用金盤犀角杯呈上了一碗魚湯。
吳王僚喝了一口，驚奇地問：“這道湯為何如此鮮美？” 姬光笑答道：“大王可能不知，要做這一小碗桂花魚羹湯，還真要費(fèi)一番功夫呢！”吳王僚又慢慢品了兩口，這才睜開瞇起的雙眼，說：“這湯鮮美無比，天下罕有啊……光弟不妨說來聽聽看……” 姬光如數(shù)家珍道：“我新近得了個(gè)叫專諸的廚子，方才知道天下竟有如此美味可口的魚湯！這道湯，得精選這龍泉湖里黎明時(shí)分新打上來的桂花魚，不能大不能小，只選正好一斤重，鱗片完整的，再用混合干花的清水喂飼三晝夜，等魚肚里的土味吐凈了，方能將魚剖殺洗凈。接下來嘛，凈魚肉剖成肉茸，再把肉茸倒進(jìn)鍋里輕輕攪散，最后加入豬油、香粉、姜絲、胡椒粉等佐料，再過一炷香功夫，一碗柔滑細(xì)膩、鮮、香、麻俱全的魚羹湯就做成了……” “光弟也是位美食家啊！”吳王僚撫掌大笑，“你這個(gè)新得的廚子倒也技藝了得，你帶他上來，讓本王見上一見……” “這如何使得？”姬光慌忙道，“一個(gè)下九流的賤民，怎能讓他冒犯天威？” “不妨！”吳王僚拈須笑道，“你盡管讓他上來見本王就是……” “遵命！我馬上下樓去吩咐他再做一道好菜，到時(shí)呈上……” 姬光很快回到樓上，與吳王推杯換盞，好不痛快。
酒酣耳熱之時(shí)，侍從稟報(bào)：“專諸來見……” 說話間，一個(gè)五短身材的短須中年廚子，滿臉風(fēng)塵之色，手托銀盤跪在吳王面前。王府衛(wèi)兵上前搜過身，一揚(yáng)手，專諸便四肢著地，跪行幾步：“小人專諸拜見大王，請大王嘗嘗小人烹制的‘菊花鮮鯉’……” 一條足有尺余的大鯉在銀盤中張合著嘴巴，紅燒熟透的背上卻灑滿片片菊花……吳王僚喜道：“你就是專諸？好，快將鮮鯉呈上，讓本王品嘗品嘗！” 專諸從地上站起，彎腰托盤走近吳王僚。
說時(shí)遲，那時(shí)快，剛一接近，專諸便一手揪住僚的衣襟，另一手從鯉魚腹中掏出一柄閃著寒光的樣子古怪的短劍，疾速向前一捅，直沒吳王僚小腹！ 吳王僚的衛(wèi)士反應(yīng)回來，揮劍便砍，專諸頓時(shí)被砍成肉醬。但只聽姬光喝道：“通殺！”轉(zhuǎn)眼間，十幾名王府侍衛(wèi)從屏風(fēng)后沖出，將僚的親兵亂劍殺死！ 姬光持劍上前，逼近吳王。
僚喘著粗氣呻吟道：“好！好！好兄弟！……你……為何要弒君？” 姬光冷冷一笑，掏出白綢帕，輕輕擦拭手上那把樣子古樸的長劍：“王兄，不是我殺了你……” “到這時(shí)候，你還要妄作抵賴！”吳王從嘴中吐出一口血，怒道，“廚子專諸……豈不是你早設(shè)下的專釣……本王的釣鉺？” 姬光緩緩開口：“你能懂得這點(diǎn)就好！我想殺你，已非一日，可你戒備森嚴(yán)，我無從下手。幸好你貪食魚宴，我又覓得精于烹飪之術(shù)的殺手專諸，以美食誘得你上鉤，方有今日這魚腸劍的近身一擊！王兄，你非我殺，只不過死于口腹之欲罷了！” 吳王僚跟蹌幾步，扶案而立，呻吟幾聲，長嘆幾聲，復(fù)又干笑道：“……本王一生喜好吃魚，終于……死在這條鮮鯉腹中的的魚腸劍下，豈非……天意？！哎，將軍難免陣前亡，瓦罐不離井沿破……酒為人之險(xiǎn)，食為人之禍，孤王倒。
2.吃魚的典故
“三個(gè)臭皮匠，頂個(gè)諸葛亮?！边@句話，在中國，可謂是家喻戶曉。它既贊美了勞動人民的集體智慧，同時(shí)也對諸葛亮的聰明才智給予了高度評價(jià)。
東漢末年，少年失去雙親的諸葛亮，跟隨叔父從山東的瑯邪陽輾轉(zhuǎn)遷徙到今天湖北的荊州襄陽市。在這里，他投師于當(dāng)?shù)孛克R先生，成了水鏡先生最得意的成名弟子。
一天，水鏡先生叫諸葛亮清燉一條鯉魚。魚燉好了，又叫挑水。當(dāng)諸葛亮挑著滿滿的一擔(dān)水回到廚房時(shí)，卻見水鏡先生正對著一班弟子大發(fā)脾氣——原來，剛燉好的魚，不知讓哪個(gè)弟子偷吃了一半。十幾個(gè)弟子你看看我，我望望你，沒有一個(gè)人承認(rèn)是自己偷吃了魚。諸葛亮見狀，假裝慌張地扔下水桶，走到水鏡先生面前大聲道：“壞了，壞了，馬上要出人命了！那鯉魚是用荊芥燉的，荊芥燉鯉魚就是八步斷腸散，會送人命的，我是用它藥野貓子的呀！”？經(jīng)他這么一說，大家都慌張起來，有個(gè)弟子頓時(shí)臉色變得鐵青，撲通跪地，大聲喊道：“先生救命，先生救命呀！魚是我偷吃的！”
水鏡先生也誤以為真的要出人命，急得在原地打轉(zhuǎn)。他正想吩咐一個(gè)弟子去取解毒湯，卻發(fā)現(xiàn)諸葛亮在一旁偷笑，便明白了真相：原來這是諸葛亮用的一條計(jì)策呀！
從此，水鏡先生對諸葛亮更加寵愛，將一身的本事和學(xué)問毫無保留地傳給了他。
3.吃魚的典故
“三個(gè)臭皮匠，頂個(gè)諸葛亮?！?/p>
這句話，在中國，可謂是家喻戶曉。它既贊美了勞動人民的集體智慧，同時(shí)也對諸葛亮的聰明才智給予了高度評價(jià)。
東漢末年，少年失去雙親的諸葛亮，跟隨叔父從山東的瑯邪陽輾轉(zhuǎn)遷徙到今天湖北的荊州襄陽市。在這里，他投師于當(dāng)?shù)孛克R先生，成了水鏡先生最得意的成名弟子。
一天，水鏡先生叫諸葛亮清燉一條鯉魚。魚燉好了，又叫挑水。
當(dāng)諸葛亮挑著滿滿的一擔(dān)水回到廚房時(shí)，卻見水鏡先生正對著一班弟子大發(fā)脾氣——原來，剛燉好的魚，不知讓哪個(gè)弟子偷吃了一半。十幾個(gè)弟子你看看我，我望望你，沒有一個(gè)人承認(rèn)是自己偷吃了魚。
諸葛亮見狀，假裝慌張地扔下水桶，走到水鏡先生面前大聲道：“壞了，壞了，馬上要出人命了！那鯉魚是用荊芥燉的，荊芥燉鯉魚就是八步斷腸散，會送人命的，我是用它藥野貓子的呀！”？經(jīng)他這么一說，大家都慌張起來，有個(gè)弟子頓時(shí)臉色變得鐵青，撲通跪地，大聲喊道：“先生救命，先生救命呀！魚是我偷吃的！”水鏡先生也誤以為真的要出人命，急得在原地打轉(zhuǎn)。他正想吩咐一個(gè)弟子去取解毒湯，卻發(fā)現(xiàn)諸葛亮在一旁偷笑，便明白了真相：原來這是諸葛亮用的一條計(jì)策呀！從此，水鏡先生對諸葛亮更加寵愛，將一身的本事和學(xué)問毫無保留地傳給了他。
4.吃魚頭有什么典故嗎
太白魚頭典故---之所以取“太白魚頭”之名，也是因?yàn)榕c一個(gè)傳說有關(guān)。
相傳唐代大詩人李白來歙拜訪隱士許宣平，卻相遇不相識，被其“門前一竿竹、便是許翁家”所迷惑，十分懊喪，正在惆悵之際，聽到西干山寺廟鐘聲隱隱傳來，便尋聲前去。 在五明寺，方丈特用寺旁的泉水為其解渴，李白飲后頓覺精神倍增，一鼓作氣游完了西干十寺。
不覺已是傍晚，腹感饑餓，見河邊有一酒肆，便步入其間。酒家見來客相貌不凡、氣宇宣昂，但廚中菜已用盡，只剩一個(gè)魚頭和兩塊豆腐，酒家感覺如以豆腐待客甚為不妥，便索性將魚頭一起放入鍋中做了個(gè)魚頭燉豆腐，并摸黑到菜園里切了兩顆青菜與干香菇一起做了道香菇青菜。
菜上桌后，李白一見，兩個(gè)菜色澤鮮艷，特別是魚頭燉豆腐只見鍋內(nèi)湯汁濃白，香氣四溢。李白嘗了一口，鮮美異常，十分滿意，連心中尋覓不遇之煩惱也隨之而散，遂開懷暢飲。
當(dāng)他眺望窗外，看見月光下練水潺潺，銀盤似的月亮被流水抖碎的景致時(shí)，不禁詩興大發(fā)，即展箋揮毫，灑墨成詩：“天臺國清寺，天下稱四絕。我來興唐游，與中更無別。
卉木劃斷云，高峰頂參雪。檻外一條溪，幾回流碎月”。
一首傳誦千年的佳篇就這樣留下來了。 后人為紀(jì)念大詩人李白的歙縣之行，便將這酒肆取名為“太白樓”，一直保存至今。
我們呢也就把這道菜起名作太白魚頭。 魚頭取之于千島湖的“淳牌”有機(jī)魚，每個(gè)都有身份證，每天限量供應(yīng)，因而品質(zhì)有保障；其次，制作豆腐所用黃豆為新安江畔的“六月黃”，并采用石磨工藝精制而成，是純正的山水豆腐。
更為奇絕的是他們做“太白魚頭”的水，用的是他們徽州國家森林公園內(nèi)的千年古泉“五明寺泉”水。 五明寺為西干十寺之一，新安畫派創(chuàng)始人之一漸江和尚曾居于此。
此泉為古歙四大名泉之首，至今仍保留清末翰林許承饒題寫的碑石，歷經(jīng)千余年仍清澈甘列。相傳，古時(shí)徽州府官鐘愛此水，特命衙役每天前來挑取飲用，并規(guī)定前后水桶不得調(diào)換，挑到府衙時(shí)府官只用前桶水，因?yàn)槁烦梯^遠(yuǎn)怕衙役挑水時(shí)會有濁氣弄臟了水。
后來，歷代府官在任時(shí)都會慕名前去品嘗“五明寺泉”，并會從寺旁沿披云古道登上披云峰頂?shù)呐仆ぃ┦滋魍?，古城美景盡收眼底，令人心曠神怡。唐張友正還特為此作了《歙州披云亭記》。
披云山莊特采此水來燉魚頭無疑是一奇絕之舉，其用心非同一般。
5.吃魚頭有什么典故嗎
蘇菜中有一道名菜叫做“魚頭豆腐”，它的來歷據(jù)傳也是來自那位乾隆下江南的趣話： 乾隆微服出訪到吳山，半山腰逢大雨，淋成落湯雞。
他饑餓交加，便走進(jìn)一獨(dú)居人家找一些食品充饑。屋主王潤興是一個(gè)經(jīng)營小吃的小販，見來人如此模樣，頓生同情心，可是家窮四壁，便把沒賣出去的一個(gè)魚頭和一塊豆腐加一些味料放進(jìn)一個(gè)破砂鍋中燉好給乾隆吃。
這時(shí)的乾隆便覺得這菜比宮殿中的山珍海味還好吃。 乾隆再次到吳山，他沒忘記這位王小販，又去這間破屋子，對王說：你手藝這么好怎不開一個(gè)飯鋪，王說：我自個(gè)都吃不飽那有錢開店。
乾隆就賞賜他五百兩銀子，還提筆寫下 “皇飯兒”三個(gè)大字，落筆竟是“乾隆”二字。王潤興這才知道他遇上了當(dāng)今皇帝，驚得長跪不起。
這是一個(gè)好心有好報(bào)的動人故事。 從此，王潤興便把乾隆御筆“皇飯兒”掛在中堂，專營魚頭燉豆腐。
“魚頭燉豆腐”在幾代人的不斷改進(jìn)下，如今已是很有名氣的菜肴了。
6.吃魚頭有什么典故嗎
太白魚頭典故 ---之所以取“太白魚頭”之名，也是因?yàn)榕c一個(gè)傳說有關(guān)。
相傳唐代大詩人李白來歙拜訪隱士許宣平，卻相遇不相識，被其“門前一竿竹、便是許翁家”所迷惑，十分懊喪，正在惆悵之際，聽到西干山寺廟鐘聲隱隱傳來，便尋聲前去。 在五明寺，方丈特用寺旁的泉水為其解渴，李白飲后頓覺精神倍增，一鼓作氣游完了西干十寺。
不覺已是傍晚，腹感饑餓，見河邊有一酒肆，便步入其間。酒家見來客相貌不凡、氣宇宣昂，但廚中菜已用盡，只剩一個(gè)魚頭和兩塊豆腐，酒家感覺如以豆腐待客甚為不妥，便索性將魚頭一起放入鍋中做了個(gè)魚頭燉豆腐，并摸黑到菜園里切了兩顆青菜與干香菇一起做了道香菇青菜。
菜上桌后，李白一見，兩個(gè)菜色澤鮮艷，特別是魚頭燉豆腐只見鍋內(nèi)湯汁濃白，香氣四溢。李白嘗了一口，鮮美異常，十分滿意，連心中尋覓不遇之煩惱也隨之而散，遂開懷暢飲。
當(dāng)他眺望窗外，看見月光下練水潺潺，銀盤似的月亮被流水抖碎的景致時(shí)，不禁詩興大發(fā)，即展箋揮毫，灑墨成詩：“天臺國清寺，天下稱四絕。我來興唐游，與中更無別。
卉木劃斷云，高峰頂參雪。檻外一條溪，幾回流碎月”。
一首傳誦千年的佳篇就這樣留下來了。 后人為紀(jì)念大詩人李白的歙縣之行，便將這酒肆取名為“太白樓”，一直保存至今。
我們呢也就把這道菜起名作太白魚頭。 魚頭取之于千島湖的“淳牌”有機(jī)魚，每個(gè)都有身份證，每天限量供應(yīng)，因而品質(zhì)有保障；其次，制作豆腐所用黃豆為新安江畔的“六月黃”，并采用石磨工藝精制而成，是純正的山水豆腐。
更為奇絕的是他們做“太白魚頭”的水，用的是他們徽州國家森林公園內(nèi)的千年古泉“五明寺泉”水。 五明寺為西干十寺之一，新安畫派創(chuàng)始人之一漸江和尚曾居于此。
此泉為古歙四大名泉之首，至今仍保留清末翰林許承饒題寫的碑石，歷經(jīng)千余年仍清澈甘列。相傳，古時(shí)徽州府官鐘愛此水，特命衙役每天前來挑取飲用，并規(guī)定前后水桶不得調(diào)換，挑到府衙時(shí)府官只用前桶水，因?yàn)槁烦梯^遠(yuǎn)怕衙役挑水時(shí)會有濁氣弄臟了水。
后來，歷代府官在任時(shí)都會慕名前去品嘗“五明寺泉”，并會從寺旁沿披云古道登上披云峰頂?shù)呐仆ぃ┦滋魍?，古城美景盡收眼底，令人心曠神怡。唐張友正還特為此作了《歙州披云亭記》。
披云山莊特采此水來燉魚頭無疑是一奇絕之舉，其用心非同一般。
7.畢加索吃魚的故事
剛參加工作的記者摩根，很想采訪到著名畫家畢加索，可是畢加索一直沒有時(shí)間。這天，摩根又一次不約而至，來到畢加索家門前，想找個(gè)機(jī)會采訪他。正值午飯時(shí)間，摩根從客廳窗外經(jīng)過，看到畢加索正伏在餐桌前吃飯。
畢加索的午餐很簡單，兩個(gè)碟子里的東西已吃得干干凈凈。讓摩根驚訝的是，畢加索還在認(rèn)真地吃一條魚骨架。只見他一只手捏著魚頭，一只手捏著魚尾，低著頭，仔細(xì)地用嘴清理著魚刺。
這條完整的魚骨架上面已經(jīng)一點(diǎn)魚肉也沒有了，可是畢加索吃得那么香甜、那么津津有味。拿在手里的魚骨架閃爍著銀白色的光芒，仿佛有了靈性，要游動起來。
摩根還從來沒有見人能將魚吃得這么干凈。這條被吃的魚，簡直就是一件藝術(shù)品，每根魚刺都完好無損地排列著。摩根靈光一閃，迅速地拿起相機(jī)，調(diào)整好鏡頭，準(zhǔn)備拍攝。讓摩根驚訝的是，迅速地拿起相機(jī)，畢加索抬起頭向窗外看去。這張照片刊登后。
摩根準(zhǔn)備拍照的聲響，來到畢加索家門前剛參加工作的記者摩根，其實(shí)：能將一條魚吃得像一件藝術(shù)品。
畢加索的午餐很簡單。這天；人生的成功其實(shí)也很簡單，畢加索還在認(rèn)真地吃一條魚骨架，可是畢加索吃得那么香甜。照片下方只有這樣一行字。摩根采訪的成功。
第二天，每根魚刺都完好無損地排列著，仿佛找到了一種答案：“尊敬的畢加索先生。摩根靈光一閃，兩個(gè)碟子里的東西已吃得干干凈凈，立刻在讀者中引起了強(qiáng)烈反響：人生的成功很復(fù)雜，這就是畢加索成功的秘訣，驚動了正低頭津津有味吃魚的畢加索，摩根又一次不約而至，復(fù)雜得山重水復(fù)，要游動起來：一次最成功的采訪。只見他一只手捏著魚頭，他正在吃的其實(shí)是一條“活魚”。這條被吃的魚，調(diào)整好鏡頭，接著，仔細(xì)地用嘴清理著魚刺，您繼續(xù)用餐吧，摩根供職的報(bào)紙刊登了他拍攝到的照片，想找個(gè)機(jī)會采訪他，報(bào)紙還專門為此發(fā)表評論，仿佛有了靈性，現(xiàn)在就不打擾了。正值午飯時(shí)間。拿在手里的魚骨架閃爍著銀白色的光芒。
摩根還從來沒有見人能將魚吃得這么干凈、那么津津有味?！?/p>
畢加索聽了他的話。
后來，準(zhǔn)備拍攝照片，不由得微微一愣，摩根從客廳窗外經(jīng)過，一直像謎一樣，簡直就是一件藝術(shù)品。人們看到這張照片后。雖然畢加索吃的是一條魚骨架，可是畢加索一直沒有時(shí)間，一只手捏著魚尾。畢加索登峰造極的藝術(shù)魅力，低著頭：吃魚的畢加索，很想采訪到著名畫家畢加索，看到畢加索正伏在餐桌前吃飯，他在窗外對畢加索說道，但在新聞里。轉(zhuǎn)瞬間。
這條完整的魚骨架上面已經(jīng)一點(diǎn)魚肉也沒有了，剛才我已經(jīng)采訪過您了，摩根迅速按下了相機(jī)的快門，簡單得只需輕輕地按下相機(jī)快門，我本想來采訪您，就在于抓住了新聞的“活魚”。評論最后寫道，評論的題目是，縈繞在廣大讀者的心中
8.關(guān)于魚的典故
1.授人以魚不如授人以漁 --出處《老子》
中國有句古話叫“授人以魚不如授人以漁”，說的是傳授給人既有知識，不如傳授給人學(xué)習(xí)知識的方法。道理其實(shí)很簡單，魚是目的，釣魚是手段，一條魚能解一時(shí)之饑，卻不能解長久之饑，如果想永遠(yuǎn)有魚吃，那就要學(xué)會釣魚的方法。
2.子非魚，焉知魚之樂也？
莊子與惠子游于濠梁之上.莊子曰："攸魚出游從容，是魚之樂也."惠子曰："子非魚，安知魚之樂？"莊子曰："子非我，安知我不知魚之樂？"惠子曰："我非子，故不知子矣；子故非魚也，子之不知魚之樂全矣."莊子曰："請循其本.子曰`汝安知魚樂`云者，既已知吾知之而問我.我知之濠上也."
3.魚羊?yàn)轷r
“魚羊?yàn)轷r”這典故，據(jù)傳還是我國廚師鼻祖彭祖所創(chuàng)。烹調(diào)方法是將適量的羊肉（帶骨）和魚肉（魚頭也可）切成段（塊）合熬，既可無羊肉的膻味，又具助陽補(bǔ)精血之功效。
4.關(guān)于雙鯉魚。.
漢以前，“雙鯉魚”就是古代的信封。
這種信封和現(xiàn)在用紙糊成口袋形的信封不同，它是用兩塊魚形的木板做成的，中間夾著書信。
秦漢時(shí)期，有一部樂府詩集叫《飲馬長城窟行》，主要記載了秦始皇修長城，強(qiáng)征大量男丁服役而造成妻離子散之情，且多為妻子思念丈夫的離情，其中有一首五言寫道：“客從遠(yuǎn)方來，遺我雙鯉魚；呼兒烹鯉魚，中有尺素書。長跪讀素書，書中竟何如？上言長相思，下言加餐飯?！?
這首詩中的“雙鯉魚”，也不是真的指兩條鯉魚，而是指用兩塊板拼起來的一條木刻鯉魚。“呼兒烹鯉魚”，即解繩開函，“中有尺素書”即開函看到用素帛寫的書信。這種鯉魚形信封沿襲很久，一直到唐代還有仿制。
漢代文書以簡牘為主，簡牘由竹木制成，長度大約為漢尺l尺。為防散亂、泄密，將簡兩塊對合，文字向里，外面結(jié)繩處加上封泥。
到漢末，個(gè)別書信已有用紙的。后來，信封逐漸被人們廣泛使用。明、清代的信封和現(xiàn)代的信封大體相同，但寫法不同，信封的正反面都寫字，而且由于寫信的對象身份地位不同而有不同的寫法。
5.水至清則無魚
水太清了，魚就無法生存，要求別人太嚴(yán)格了，就沒有伙伴?，F(xiàn)在有時(shí)用來表示對人或物不可要求太高。也說“水清無魚”。
【出處】《大戴禮記·子張問入官篇》：“水至清則無魚，人至察則無徒?！?/p>
《后漢書·班固傳》：“君性嚴(yán)急，水清無大魚……宣蕩佚簡易?！?/p>
6.魚和熊掌不可兼得
語出《孟子》：
魚，我所欲也，熊掌，亦我所欲也，二者不可得兼，舍魚而取熊掌者也。生，我所欲也，義，亦我所欲也。二者不可得兼，舍生而取義者也。
意思是：魚和熊掌都是美味，我都想要，但是二者不可能都得到，那我就取熊掌吧，生命和大義都是我想要的，但如果我不能二者兼得的話，我寧愿失去生命，以全大義。
孟子的話在告誡人們要重義，寧可舍生取義，但是人們往往忘記了這本來的意思，卻津津樂道于魚和熊掌不可兼得。雖然，這也是一個(gè)真理。
人不能太貪心，事情不可能讓一個(gè)人占盡便宜，有所得必有所失，我們應(yīng)該學(xué)會放棄次要的而顧著重要的。
