農(nóng)歷五月初五,是中國(guó)民間的傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié),它是中華民族古老的傳統(tǒng)節(jié)日之一。
端午也稱(chēng)端五,端陽(yáng)。此外,端午節(jié)還有許多別稱(chēng),如:午日節(jié)、重五節(jié),五月節(jié)、浴蘭節(jié)、女兒節(jié),天中節(jié)、地臘、詩(shī)人節(jié)、龍日等等。
雖然名稱(chēng)不同,但總體上說(shuō),各地人民過(guò)節(jié)的習(xí)俗還是同多于異的。 過(guò)端午節(jié),是中國(guó)人二千多年來(lái)的傳統(tǒng)習(xí)慣,由于地域廣大,民族眾多,加上許多故事傳說(shuō),于是不僅產(chǎn)生了眾多相異的節(jié)名,而且各地也有著不盡相同的習(xí)俗。
其內(nèi)容主要有:女兒回娘家,掛鐘馗像,迎鬼船、躲午,帖午葉符,懸掛菖蒲、艾草,游百病,佩香囊,備牲醴,賽龍舟,比武,擊球,蕩秋千,給小孩涂雄黃,飲用雄黃酒、菖蒲酒,吃五毒餅、咸蛋、粽子和時(shí)令鮮果等,除了有迷信色彩的活動(dòng)漸已消失外,其余至今流傳中國(guó)各地及鄰近諸國(guó)。有些活動(dòng),如賽龍舟等,已得到新的發(fā)展,突破了時(shí)間、地域界線,成為了國(guó)際性的體育賽事。
關(guān)于端午節(jié)的由來(lái),說(shuō)法甚多,諸如:紀(jì)念屈原說(shuō);紀(jì)念伍子胥說(shuō) ;紀(jì)念曹娥說(shuō);起于三代夏至節(jié)說(shuō);惡月惡日驅(qū)避說(shuō),吳月民族圖騰祭說(shuō)等等。以上各說(shuō),各本其源。
據(jù)學(xué)者聞一多先生的《端午考》和《端午的歷史教育》列舉的百余條古籍記載及專(zhuān)家考古考證,端午的起源,是中國(guó)古代南方吳越民族舉行圖騰祭的節(jié)日,比屈原更早。但千百年來(lái),屈原的愛(ài)國(guó)精神和感人詩(shī)辭,已廣泛深入人心,故人們“惜而哀之,世論其辭,以相傳焉”,因此,紀(jì)念屈原之說(shuō),影響最廣最深,占據(jù)主流地位。
在民俗文化領(lǐng)域,中國(guó)民眾把端午節(jié)的龍舟競(jìng)渡和吃粽子等,都與紀(jì)念屈原聯(lián)系在一起。 時(shí)至今日,端午節(jié)仍是中國(guó)人民中一個(gè)十分盛行的隆重節(jié)日。
端午節(jié)由來(lái)與傳說(shuō): 端午節(jié)是古老的傳統(tǒng)節(jié)日,始于中國(guó)的春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,至今已有2000多年歷史。端午節(jié)的由來(lái)與傳說(shuō)很多,這里僅介紹以下四種: 源于紀(jì)念屈原 據(jù)《史記》“屈原賈生列傳”記載,屈原,是春秋時(shí)期楚懷王的大臣。
他倡導(dǎo)舉賢授能,富國(guó)強(qiáng)兵,力主聯(lián)齊抗秦,遭到貴族子蘭等人的強(qiáng)烈反對(duì),屈原遭饞去職,被趕出都城,流放到沅、湘流域。他在流放中,寫(xiě)下了憂國(guó)憂民的《離騷》、《天問(wèn)》、《九歌》等不朽詩(shī)篇,獨(dú)具風(fēng)貌,影響深遠(yuǎn)(因而,端午節(jié)也稱(chēng)詩(shī)人節(jié))。
公元前278年,秦軍攻破楚國(guó)京都。屈原眼看自己的祖國(guó)被侵略,心如刀割,但是始終不忍舍棄自己的祖國(guó),于五月五日,在寫(xiě)下了絕筆作《懷沙》之后,抱石投汨羅江身死,以自己的生命譜寫(xiě)了一曲壯麗的愛(ài)國(guó)主義樂(lè)章。
傳說(shuō)屈原死后,楚國(guó)百姓哀痛異常,紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃起船只,在江上來(lái)回打撈他的真身。
有位漁夫拿出為屈原準(zhǔn)備的飯團(tuán)、雞蛋等食物,“撲通、撲通”地丟進(jìn)江里,說(shuō)是讓魚(yú)龍蝦蟹吃飽了,就不會(huì)去咬屈大夫的身體了。人們見(jiàn)后紛紛仿效。
一位老醫(yī)師則拿來(lái)一壇雄黃酒倒進(jìn)江里,說(shuō)是要藥暈蛟龍水獸,以免傷害屈大夫。后來(lái)為怕飯團(tuán)為蛟龍所食,人們想出用楝樹(shù)葉包飯,外纏彩絲,發(fā)展成棕子。
以后,在每年的五月初五,就有了龍舟競(jìng)渡、吃粽子、喝雄黃酒的風(fēng)俗;以此來(lái)紀(jì)念?lèi)?ài)國(guó)詩(shī)人屈原。 源于紀(jì)念伍子胥 端午節(jié)的第二個(gè)傳說(shuō),在江浙一帶流傳很廣,是紀(jì)念春秋時(shí)期(公元前770--前476年)的伍子胥。
伍子胥名員,楚國(guó)人,父兄均為楚王所殺,后來(lái)子胥棄暗投明,奔向吳國(guó),助吳伐楚,五戰(zhàn)而入楚都郢城。當(dāng)時(shí)楚平王已死,子胥掘墓鞭尸三百,以報(bào)殺父兄之仇。
吳王闔廬死后,其子夫差繼位,吳軍士氣高昂,百戰(zhàn)百勝,越國(guó)大敗,越王勾踐請(qǐng)和,夫差許之。子胥建議,應(yīng)徹底消滅越國(guó),夫差不聽(tīng),吳國(guó)大宰,受越國(guó)賄賂,讒言陷害子胥,夫差信之,賜子胥寶劍,子胥以此死。
子胥本為忠良,視死如歸,在死前對(duì)鄰舍人說(shuō):“我死后,將我眼睛挖出懸掛在吳京之東門(mén)上,以看越國(guó)軍隊(duì)入城滅吳”,便自刎而死,夫差聞言大怒,令取子胥之尸體裝在皮革里于五月五日投入大江,因此相傳端午節(jié)亦為紀(jì)念伍子胥之日。 源于紀(jì)念孝女曹娥 端午節(jié)的第三個(gè)傳說(shuō),是為紀(jì)念東漢(公元23--220年)孝女曹娥救父投江。
曹娥是東漢上虞人,父親溺于江中,數(shù)日不見(jiàn)尸體,當(dāng)時(shí)孝女曹娥年僅十四歲,晝夜沿江號(hào)哭。過(guò)了十七天,在五月五日也投江,五日后抱出父尸。
就此傳為神話,繼而相傳至縣府知事,令度尚為之立碑,讓他的弟子邯鄲淳作誄辭頌揚(yáng)。 孝女曹娥之墓,在今浙江紹興,后傳曹娥碑為晉王義所書(shū)。
后人為紀(jì)念曹娥的孝節(jié),在曹娥投江之處興建曹娥廟,她所居住的村鎮(zhèn)改名為曹娥鎮(zhèn),曹娥殉父之處定名為曹娥江。 源于古越民族圖騰祭 近代大量出土文物和考古研究證實(shí):長(zhǎng)江中下游廣大地區(qū),在新石器時(shí)代,有一種幾何印紋陶為特征的文化遺存。
該遺存的族屬,據(jù)專(zhuān)家推斷是一個(gè)崇拜龍的圖騰的部族----史稱(chēng)百越族。出土陶器上的紋飾和歷史傳說(shuō)示明,他們有斷發(fā)紋身的習(xí)俗,生活于水鄉(xiāng),自比是龍的子孫。
其生產(chǎn)工具,大量的還是石器,也有鏟、鑿等小件的青銅器。作為生活用品的壇壇罐罐中,燒煮食物的印紋陶鼎是他們所特有的,是他們族群的標(biāo)志之一。
直到秦漢時(shí)代尚有百越人,端午節(jié)就是他們創(chuàng)立用于祭祖的節(jié)日。在數(shù)千年的歷史發(fā)展中,大部分百越人。
寒食節(jié)的源頭,應(yīng)為遠(yuǎn)古時(shí)期人類(lèi)對(duì)火的崇拜。相沿成俗,便形成了后來(lái)的禁火節(jié)。禁火節(jié)后來(lái)又轉(zhuǎn)化為寒食節(jié),用以紀(jì)念春秋時(shí)期晉國(guó)的名臣義士介子推。
當(dāng)時(shí)介子推與晉文公重耳流亡列國(guó),割股(即大腿)肉供文公充饑。文公復(fù)國(guó)后,子推不求利祿,與母歸隱綿山。文公焚山以求之,子推堅(jiān)決不出山,和他的母親一起抱樹(shù)而死。文公葬其尸于綿山,修祠立廟,并下令于子推焚死之日禁火寒食,以寄哀思,后相沿成俗。
晉中一帶還保留著清明前一日禁火的習(xí)慣。很多地方在完成祭祀儀式后,將祭祀食品分吃。晉南人過(guò)清明時(shí),習(xí)慣用白面蒸大饃,中間夾有核桃、棗兒、豆子,外面盤(pán)成龍形,龍身中間扎一個(gè)雞蛋,名為“子?!?。要蒸一個(gè)很大的總“子?!?,象征全家團(tuán)圓幸福。上墳時(shí),將總“子福”獻(xiàn)給祖靈,掃墓完畢后全家分食之。
上海舊俗,用柳條將祭祀用過(guò)的蒸糕餅團(tuán)貫穿起來(lái),晾干后存放著,到立夏那天,將之油煎,給小孩吃,據(jù)說(shuō)吃了以后不得疰夏病。上海清明節(jié)時(shí)有吃青團(tuán)的風(fēng)俗。將雀麥草汁和糯米一起舂合,使青汁和米粉相互融合,然后包上豆沙、棗泥等餡料,用蘆葉墊底,放到蒸籠內(nèi)。
從明朝時(shí)起,淮安就流傳著端午節(jié)吃透糖的習(xí)俗。
傳說(shuō),明朝淮安城內(nèi)有一個(gè)小茶食店,店里有父女兩人,姑娘乳名叫蓮兒,才十六歲,生得心靈手巧,做得一手好糕點(diǎn)。小小的茶食店,天天顧客盈門(mén)。
小店的名氣越來(lái)越大,生意越做越好,這可氣壞了那些大字號(hào)的茶食店店主們。一天,他們把全城茶食業(yè)同行召集在一起,蓮兒的父親也被邀來(lái)啦。
一個(gè)大店主首先開(kāi)口:“端午節(jié)快到了,大家該思謀思謀,能不能制作一種新奇、獨(dú)特、外地沒(méi)有的應(yīng)節(jié)糕點(diǎn)啊!”別的店主們紛紛應(yīng)和:“對(duì)呀,對(duì)呀!”停了一會(huì),有人擠眉眨眼地對(duì)蓮兒父親說(shuō):“哎喲喲,差點(diǎn)兒忘啦!你家蓮兒姑娘心眼伶俐,手藝精巧,你回去何不叫她翻翻花樣,拿出一手來(lái)給同行看看呢?!”蓮兒父親知道這些人存心捉弄他。只好含糊地回答:“難啊?!?/p>
蓮兒父親回去,把這件事告訴姑娘。蓮兒說(shuō);“他們想捉弄我啊,我倒要搞出點(diǎn)名堂來(lái)給他們看看!”蓮兒盤(pán)算了一夜,第二天就動(dòng)手把平時(shí)賣(mài)糕點(diǎn)積下的各種各樣的碎屑兒,統(tǒng)統(tǒng)收攏在一起,過(guò)了秤,算了算斤兩,再兌上些新鮮面粉,揉和成大面團(tuán)兒。
接著切成小方塊兒,再用刀順著每個(gè)塊兒的正中劃一條淺淺的溝紋。隨即引火燒鍋,例入麻油,放進(jìn)油里炸熟,再撈起來(lái)放在鐵絲絡(luò)上晾,然后裝進(jìn)瓷皿,澆上白糖、桂花、玫瑰鹵兒,調(diào)和而成。
隔了一天,蓮兒打開(kāi)大瓷皿一看,餅兒在甜汁里泡浸了一天,鹵汁大半都滲進(jìn)去,已經(jīng)變得松軟酥透了。她用筷子揀起來(lái)嘗嘗,啊!又甜又香,又酥又粘,多么爽口呀!她高興萬(wàn)分地朝店堂喊道:“爹,成功啦!”父親跑來(lái)一看,蓮兒用筷子揀起一塊餅兒遞進(jìn)他嘴里,一嘗,真是又驚又喜。
他問(wèn)姑娘:“這種新糕點(diǎn)該起個(gè)什么名字呀”?蓮兒想了想說(shuō):“就叫它‘透糖’好啦,糖鹵兒都滲到餅里嘛!”父親頻頻點(diǎn)頭:“叫‘透糖’?行行行!” 端午節(jié)前兩天,蓮兒店里的透糖上市啦,全城只此一家,別無(wú)分店。顧客們覺(jué)得新鮮,爭(zhēng)著要買(mǎi)到一嘗,人人夸不絕口。
接連五、六天,做出的透糖一拿到店里,很快就賣(mài)光了。 消息一傳開(kāi),那些原先想捉弄蓮兒的大茶食店店主們,雖然心里不服氣,但是為了做生意掙錢(qián),也只得硬著頭皮去向蓮兒討教。
都照著蓮兒教給的方法制作透糖,大量應(yīng)市。從那以后,家家戶戶端午吃透糖,就成為淮安的一種民俗了。
據(jù)《史記》“屈原賈生列傳”記載,屈原,是春秋時(shí)期楚懷王的大臣。
他倡導(dǎo)舉賢授能,富國(guó)強(qiáng)兵,力主聯(lián)齊抗秦,遭到貴族子蘭等人的強(qiáng)烈反對(duì),屈原遭饞去職,被趕出都城,流放到沅、湘流域。他在流放中,寫(xiě)下了憂國(guó)憂民的《離騷》、《天問(wèn)》、《九歌》等不朽詩(shī)篇,獨(dú)具風(fēng)貌,影響深遠(yuǎn)(因而,端午節(jié)也稱(chēng)詩(shī)人節(jié))。
公元前278年,秦軍攻破楚國(guó)京都。屈原眼看自己的祖國(guó)被侵略,心如刀割,但是始終不忍舍棄自己的祖國(guó),于五月五日,在寫(xiě)下了絕筆作《懷沙》之后,抱石投汨羅江身死,以自己的生命譜寫(xiě)了一曲壯麗的愛(ài)國(guó)主義樂(lè)章。
傳說(shuō)屈原死后,楚國(guó)百姓哀痛異常,紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃起船只,在江上來(lái)回打撈他的真身。
有位漁夫拿出為屈原準(zhǔn)備的飯團(tuán)、雞蛋等食物,“撲通、撲通”地丟進(jìn)江里,說(shuō)是讓魚(yú)龍蝦蟹吃飽了,就不會(huì)去咬屈大夫的身體了。人們見(jiàn)后紛紛仿效。
一位老醫(yī)師則拿來(lái)一壇雄黃酒倒進(jìn)江里,說(shuō)是要藥暈蛟龍水獸,以免傷害屈大夫。后來(lái)為怕飯團(tuán)為蛟龍所食,人們想出用楝樹(shù)葉包飯,外纏彩絲,發(fā)展成棕子。
以后,在每年的五月初五,就有了龍舟競(jìng)渡、吃粽子、喝雄黃酒的風(fēng)俗;以此來(lái)紀(jì)念?lèi)?ài)國(guó)詩(shī)人屈原。源于紀(jì)念伍子胥端午節(jié)的第二個(gè)傳說(shuō),在江浙一帶流傳很廣,是紀(jì)念春秋時(shí)期(公元前770--前476年)的伍子胥。
伍子胥名員,楚國(guó)人,父兄均為楚王所殺,后來(lái)子胥棄暗投明,奔向吳國(guó),助吳伐楚,五戰(zhàn)而入楚都郢城。當(dāng)時(shí)楚平王已死,子胥掘墓鞭尸三百,以報(bào)殺父兄之仇。
吳王闔廬死后,其子夫差繼位,吳軍士氣高昂,百戰(zhàn)百勝,越國(guó)大敗,越王勾踐請(qǐng)和,夫差許之。子胥建議,應(yīng)徹底消滅越國(guó),夫差不聽(tīng),吳國(guó)大宰,受越國(guó)賄賂,讒言陷害子胥,夫差信之,賜子胥寶劍,子胥以此死。
子胥本為忠良,視死如歸,在死前對(duì)鄰舍人說(shuō):“我死后,將我眼睛挖出懸掛在吳京之東門(mén)上,以看越國(guó)軍隊(duì)入城滅吳”,便自刎而死,夫差聞言大怒,令取子胥之尸體裝在皮革里于五月五日投入大江,因此相傳端午節(jié)亦為紀(jì)念伍子胥之日。
賈午的爸爸賈充是西晉的權(quán)臣,經(jīng)常在家召集幕僚開(kāi)會(huì),英俊青年韓壽也是與會(huì)者之一。
每次爸爸主持會(huì)議的時(shí)候,情竇初開(kāi)的少女賈午就透過(guò)窗戶,偷偷地向里好奇地張望,當(dāng)她的目光落在韓壽身上。
誕生于豪門(mén),以為可以得到一切的賈午,覺(jué)得她生命全部意義都在于和這個(gè)青年在一起,否則生命于她是多余的。所以青年韓壽的形象占據(jù)了她所有時(shí)空,她寤寐思服,她輾轉(zhuǎn)反側(cè),她的魂魄早已飛出了墻垣,與她的韓郎一起。
她派她的丫鬟去韓壽家。臨行前她說(shuō):“你告訴韓壽,我第一眼就愛(ài)上了他,我因?yàn)樗吡?,我現(xiàn)在都瘦了。我不能沒(méi)有他,我要和他在一起?!辟Z午是一個(gè)充滿個(gè)性的姑娘,她淋漓盡致地表達(dá)了她的愿望。
丫鬟把姑娘的話原封不動(dòng)地告訴了韓壽,青年韓壽立刻膨脹了,他斬釘截鐵地接受了姑娘的愛(ài)情,并定下了當(dāng)天晚上約會(huì)的時(shí)間和地點(diǎn)。
首先是賈午,愛(ài)情讓她容光煥發(fā)?;蜢o或動(dòng),她都光彩照人,喜悅溢于言表,她歡快的笑聲在賈府飄蕩。她開(kāi)始打扮自己,每個(gè)細(xì)節(jié)都不放過(guò)。還有韓壽,他在幕僚的聚會(huì)上經(jīng)常妙語(yǔ)連珠,滔滔不絕,如有神助。他身上散發(fā)著蕩人魂魄的香味,別的幕友問(wèn)他香味的原故時(shí),他諱莫如深,笑而不答。
老奸巨猾的賈充敏銳地注意到這些變化。他知道,韓壽身上涂的香料是西域一個(gè)國(guó)家送給皇帝司馬炎的,這種香料涂到身上,香氣幾個(gè)月都不散。當(dāng)時(shí),司馬炎把這種香料只賞給了自己和另外一個(gè)大臣陳騫,自己把香料給了女兒賈午。除非他接觸了賈午,否則身上不會(huì)有這種香味。賈充暗自思考著韓壽和自己的女兒可能發(fā)生的事情,一天晚上,他假裝發(fā)現(xiàn)竊賊,讓下人對(duì)府上全面檢查。第二天,下人匯報(bào)說(shuō),沒(méi)找到什么異常,只是院墻的東北角像是有人翻過(guò)。
賈充證實(shí)了自己的預(yù)感,他把賈午的丫鬟找來(lái)盤(pán)問(wèn),丫鬟如實(shí)稟告。
賈充把這件事情隱瞞了下來(lái),隨后按照當(dāng)時(shí)的嫁娶風(fēng)俗,讓賈午嫁給了韓壽。
賈午是賈南風(fēng)的妹妹,后來(lái)因?yàn)檫@個(gè)緣故,賈午和韓壽也遇害了。
戰(zhàn)國(guó)時(shí)代,楚秦爭(zhēng)奪霸權(quán),詩(shī)人屈原很受楚王器重,然而屈原的主張?jiān)獾揭陨瞎俅蠓蚪袨槭椎氖嘏f派的反對(duì)。他們不斷在楚懷王面前詆毀屈原,使楚懷王漸漸疏遠(yuǎn)了屈原。有著遠(yuǎn)大抱負(fù)的屈原倍感痛心,他懷著難以抑制的憂郁悲憤,寫(xiě)出了《離騷》、《天向》等不朽詩(shī)篇。
公元前229年,秦國(guó)攻占了楚國(guó)八座城池,接著又派使臣請(qǐng)楚懷王去秦國(guó)議和。屈原看破了秦王的陰謀,冒死進(jìn)宮陳述利害,楚懷王不但不聽(tīng),反而將屈原逐出郢都。楚懷王如期赴會(huì),一到秦國(guó)就被囚禁起來(lái),楚懷王悔恨交加,憂郁成疾,三年后客死于秦國(guó)。楚 岳陽(yáng)汨羅市屈子祠鎮(zhèn)屈子祠 頃衰王即位不久,秦王又派兵攻打楚國(guó),頃衰王倉(cāng)惶撤離京城,秦兵攻占郢城。屈原在流放途中,接連聽(tīng)到楚懷王客死和郢城攻破的噩耗后,萬(wàn)念俱灰,仰天長(zhǎng)嘆一聲,投入了滾滾激流的汩羅江。
江上的漁夫和岸上的百姓,聽(tīng)說(shuō)屈原大夫投江自盡,都紛紛來(lái)到江上,奮力打撈屈原的尸體,紛紛拿來(lái)了粽子、雞蛋投入江中,有此郎中還把雄黃酒倒入汪中,以便藥昏蛟龍水獸,使屈原大夫尸體免遭傷害。
從此,每年五月初五,楚國(guó)人民都到江上劃龍舟,投粽子,以此來(lái)紀(jì)念偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人,端午節(jié)的風(fēng)俗就這樣流傳下來(lái)。
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