梨膏(為什么叫梨膏)
1.為什么叫梨膏
梨膏是庫爾勒傳統(tǒng)特產(chǎn).
梨膏傳說為唐朝名相魏征所創(chuàng)。魏母患了嚴重的咳嗽病，卻不肯服藥，久治不愈，病情日重。正無可奈何時，魏征忽然想起其母愛吃梨，便投其所好，買來許多鴨梨，將治咳草藥研磨成粉，與梨、冰糖共煮成膏，其母吃后非常歡喜，膏未食盡，病已痊愈。
梨膏過去是宮廷內(nèi)專用的藥品，直到清朝由御醫(yī)傳出宮廷流入民間，梨膏才在民間流傳.又由于后來一直用新疆庫爾勒的庫爾勒香梨調(diào)制，并在新疆等省售賣，所以成為了新疆傳統(tǒng)特產(chǎn)。
庫爾勒香梨味甘甜、性寒涼，能生津、止渴、潤肺、清心、利腸解毒。對熱病傷津所致的煩渴、胸中熱悶、肺燥干咯、大便秘燥等癥有較好治療作用。臨床上常用庫爾勒香梨與其它具有生津降火止咳、潤肺的藥物配伍，用以治療因燥熱傷津所引起的諸癥。
通三益，信遠齋，恩濟堂梨膏在京城都有很好的口碑。
傳統(tǒng)的梨膏制作：
原料：庫爾勒香梨若干、蜂蜜3茶勺、貝母、茯苓、砂糖、燕窩
制作方法：將庫爾勒的香梨洗凈，榨干梨汁在梨汁中加入砂糖、蜂蜜，用火熬制，隨后再加入貝母茯苓或燕窩，用微火熬至濃稠狀時即成。
2.古代梨膏的做法
梨膏的做法
材料
秋梨（鴨梨）5個（約1200g），去核干紅棗 80g，老姜1塊（約20g），蜂蜜100ml，冰糖100g
做法
1、秋梨洗凈削去外皮，擦板架在湯鍋上，用擦板把秋梨擦出梨蓉和梨汁。
2、老姜削去外皮切成細絲。干紅棗洗凈，瀝去水分，去核。
3、將干紅棗、冰糖和姜絲放入湯鍋中，和梨蓉及梨汁用大火燒沸后，蓋上蓋子轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮約30分鐘。
4、用漏勺撈出湯鍋中煮著的梨蓉和紅棗，用撈勺擠壓出更多梨汁。過濾掉梨渣、紅棗渣和姜絲，繼續(xù)用小火熬煮約60分鐘離火晾涼。
5、在熬好的梨膏中調(diào)入蜂蜜混合均勻，放入密封罐中隨取隨喝。
3."懷橘之陸郎"的歷史典故
陸績六歲，作客歸來。母性所愛，懷橘三枚。
漢陸績，字公紀，吳郡人。其父康，曾為廬江太守，與袁術(shù)交好?？兞鶜q時，于九江見術(shù)，術(shù)出橘待之?？儜哑淙?，及歸拜辭，橘墮地。術(shù)笑曰，陸郎作賓客而懷橘乎。績跪答曰，吾母性之所愛，欲歸以遺母。術(shù)大奇之。
情到真處，小節(jié)亦關(guān)至行，況六歲之兒，一橘不忘母乎，真千古美談也。今人席間懷果，欲娛其兒。夫一樣懷歸，盍易愛子之心以愛親。懷物與兒，識者賤之，懷物奉親，人皆敬之。奇哉陸郎，可以為法矣。
【白話解釋】
漢朝末年間時候，有個姓陸名績的，表字公紀，是吳郡地方的人。他的父親名叫陸康，曾經(jīng)做過廬江地方的知府，和袁術(shù)很要好。
陸績年紀還只有六歲的時候，便會到九江地方去拜見袁術(shù)。袁術(shù)就拿出許多橘子來，給陸績吃。陸績暗地里把三個橘子裝在袖子里，等到告別的時候，就向著袁術(shù)拜謝了一回。不料這三個橘子，撲陸的從袖子里跌到地上。
袁術(shù)笑著說，陸郎呀，你來做了小客人，竟暗地里藏了主人的橘子，不防他人笑你來偷橘子么。陸績便雙膝跪在地上，回答道，我母親的性子，很喜歡吃這因為這個緣故，所以想起帶幾只回去，給母親吃。袁術(shù)聽了這一番話，覺得大大的希奇。些東西。
4.“雞肋”出自哪個典故
《三國志·魏志·武帝紀》裴松之注引《九州春秋》曰：“夫雞肋，棄之如可惜，食之無所得，以比漢中，知王欲還也?！保ㄊ持疅o味，棄之可惜）
《三國演義》第七十二回 諸葛亮智取漢中 曹阿瞞兵退斜谷中，曹操正在進退兩難之際，適庖官進雞湯。操見碗中有雞肋，因而有感于懷。正沉吟間，夏侯敦入帳，稟請夜間口號。操隨口曰：“雞肋！雞肋！”敦傳令眾官，都稱“雞肋”。行軍主簿楊修，見傳“雞肋”二字，便教隨行軍士，各收拾行裝，準備歸程。有人報知夏侯敦。敦大驚，遂請楊修至帳中問曰：“公何收拾行裝？”修曰：“以今夜號令，便知魏王不日將退兵歸也：雞肋者，食之無肉，棄之有味。今進不能勝，退恐人笑，在此無益，不如早歸：來日魏王必班師矣。故先收拾行裝，免得臨行慌亂?！?/p>
5.為什么叫梨膏冰糖葫蘆是用山楂做的,為什么卻叫梨膏呢
梨膏是庫爾勒傳統(tǒng)特產(chǎn)。
梨膏傳說為唐朝名相魏征所創(chuàng)。魏母患了嚴重的咳嗽病，卻不肯服藥，久治不愈，病情日重。
正無可奈何時，魏征忽然想起其母愛吃梨，便投其所好，買來許多鴨梨，將治咳草藥研磨成粉，與梨、冰糖共煮成膏，其母吃后非常歡喜，膏未食盡，病已痊愈。 梨膏過去是宮廷內(nèi)專用的藥品，直到清朝由御醫(yī)傳出宮廷流入民間，梨膏才在民間流傳。
又由于后來一直用新疆庫爾勒的庫爾勒香梨調(diào)制，并在新疆等省售賣，所以成為了新疆傳統(tǒng)特產(chǎn)。 庫爾勒香梨味甘甜、性寒涼，能生津、止渴、潤肺、清心、利腸解毒。
對熱病傷津所致的煩渴、胸中熱悶、肺燥干咯、大便秘燥等癥有較好治療作用。臨床上常用庫爾勒香梨與其它具有生津降火止咳、潤肺的藥物配伍，用以治療因燥熱傷津所引起的諸癥。
通三益，信遠齋，恩濟堂梨膏在京城都有很好的口碑。 傳統(tǒng)的梨膏制作： 原料：庫爾勒香梨若干、蜂蜜3茶勺、貝母、茯苓、砂糖、燕窩 制作方法：將庫爾勒的香梨洗凈，榨干梨汁在梨汁中加入砂糖、蜂蜜，用火熬制，隨后再加入貝母茯苓或燕窩，用微火熬至濃稠狀時即成。
6.請講述“病入膏肓”的故事
《病入膏肓>的譯文，可以參考：）~~
扁鵲進見蔡桓公，站著（看了）一會兒，說道：“您的皮膚紋理間有點小病，不醫(yī)治恐怕要加重?！被负钫f：“我沒有病?！北怡o離開后，桓侯（對左右的人）說：“醫(yī)生總喜歡給沒病的人治病，拿來炫耀自己的功勞?！边^了十天，扁鵲又進見，他（對桓侯）說：“您的病已到了肌肉里，再不醫(yī)治，會更加嚴重的?！被负畈焕聿?，扁鵲（只好）走了，桓侯又很不高興。過了十天，扁鵲又進見，他（對桓侯）說：“您的病已到了腸胃，再不醫(yī)治，會更加嚴重的?！被负钸€是不理睬。扁鵲（只好）走了，桓侯又很不高興。（又）過了十天，扁鵲（在進見時）遠遠看了桓侯一眼，轉(zhuǎn)身就跑?；负钐匾馀扇巳査槭裁磁埽?，扁鵲說：“皮膚紋理間的病，用熱水焐、用藥熱敷，可以治好；肌肉里的病，可以用針灸治好；腸胃的病，可以用火劑治好；骨髓里的病，那是司命神的事情了，（醫(yī)生）是沒有辦法的?；负畹牟‖F(xiàn)在已到了骨髓，所以我不再過問了?！边^了五天，桓侯渾身劇痛，派人去尋找扁鵲，（扁鵲）已逃到秦國去了?；负罹退懒恕?/p>
