餐飲業(yè)的會(huì )計報表與平時(shí)的財務(wù)報表都一樣,包括資產(chǎn)負債表、利潤表、現金流量表。如果向稅務(wù)局報報表不用交現金流量表,只需要交前兩者報表就可以。報稅現在都是網(wǎng)上申報納稅,應報的稅種在網(wǎng)上申報時(shí)都會(huì )給你說(shuō)明應該申報哪些稅種,申報完直接把申報表打出來(lái)送到稅務(wù)局就行了。
餐飲業(yè)的會(huì )計報表與平時(shí)的財務(wù)報表都一樣,包括資產(chǎn)負債表、利潤表、現金流量表。如果向稅務(wù)局報報表不用交現金流量表,只需要交前兩者報表就可以。報稅現在都是網(wǎng)上申報納稅,應報的稅種在網(wǎng)上申報時(shí)都會(huì )給你說(shuō)明應該申報哪些稅種,申報完直接把申報表打出來(lái)送到稅務(wù)局就行了。
所謂營(yíng)業(yè)收入,是指企業(yè)在從事銷(xiāo)售商品、提供勞務(wù)和讓渡資產(chǎn)使用權等日常經(jīng)營(yíng)過(guò)程中所形成的經(jīng)濟利益的總流入。營(yíng)業(yè)收入根據企業(yè)營(yíng)業(yè)領(lǐng)域的劃分,包括主營(yíng)業(yè)務(wù)收入和其他業(yè)務(wù)收入兩種,它們對應的關(guān)系為:營(yíng)業(yè)收入=主營(yíng)業(yè)務(wù)收入+其他業(yè)務(wù)收入
報表都是根據明細賬來(lái)的哦。
明細賬就是記錄每天經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的客觀(guān)反映。所以你要做報表,肯定的先做帳啥,就是每天資金的收支,采購,銷(xiāo)售,每月的房租,工資,每月收入是多少,成本是多少,這些都反映到你的明細賬里面,月底根據明細賬匯總填報表。
餐飲年度報告,一般是指餐飲業(yè)的年度報告,是依個(gè)行業(yè)年度報告。一般是某個(gè)時(shí)間某個(gè)地區餐飲業(yè)的年度報告。這個(gè)報告的主要內容包括,上年度餐飲業(yè)的從業(yè)人員,餐飲業(yè)的營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)數量,餐飲業(yè)的年度綜合銷(xiāo)售收入,餐飲業(yè)的平均利潤情況,餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢等等。
一般需要收入報表,成本報表,人工報表等
如實(shí)申報。
餐館是行業(yè),在市場(chǎng)質(zhì)量監督局眼里都是企業(yè)。
是企業(yè)就要按照市場(chǎng)質(zhì)量監督局的規定,在每年一月一日開(kāi)始至六月三十日期間在市場(chǎng)質(zhì)量監督局網(wǎng)站,企業(yè)信用信息公示模塊下做申報。申報內容是企業(yè)的基本信息和上年度的經(jīng)營(yíng)情況。
您是否考慮過(guò)用軟件來(lái)輔助您的成本會(huì )計核算呢:)
至于表格的話(huà)建議參考現代飯店經(jīng)營(yíng)運轉實(shí)用表格大全企業(yè)員工人數的確定測算可容納客人數時(shí),一般是宴會(huì )廳人均占地面積在1.5平方米左右,快餐廳在0.7平方米左右。
具體容納人數最終由飯店依具體情況而定。其計算公式是:?jiǎn)T工總數=可容納客人數×員工系數。全年營(yíng)業(yè)額估算=全年天數×每天開(kāi)餐數×座位數×座位周轉率×人均消費額利潤額的確定餐飲利潤=營(yíng)業(yè)額-成本-費用-稅金=毛利-費用-稅金=營(yíng)業(yè)額×(毛利率-稅率-費用率)=營(yíng)業(yè)額×(1-成本率-費用率-營(yíng)業(yè)稅率)
利潤額的確定餐飲利潤=營(yíng)業(yè)額-成本-費用-稅金=毛利-費用-稅金=營(yíng)業(yè)額×(毛利率-稅率-費用率)=營(yíng)業(yè)額×(1-成本率-費用率-營(yíng)業(yè)稅率)
餐館連鎖店的財務(wù)賬目管理:
堅持統一核算,分級管理的原則。
公司財務(wù)核算體系由總部-地區總部(必要可設)-輔助核算部門(mén)/輔助核員-分店構成。公司的核算以總部為一個(gè)核算中心,所有的分店都視為該總部的銷(xiāo)售終端,門(mén)店的所有賬目必須并入總部賬目,同時(shí)門(mén)店應根據管理的需要設置必要的輔助賬目,并定期與總部總部對賬。門(mén)店所有的資產(chǎn)、負債和損益,都歸總部或地區總部統一核算。在總部和分店不在同一個(gè)城市當中,或是在比較近的下級縣市設置門(mén)店,總部可以視情況而定在該區域設置輔助核算部門(mén)(可以是單獨指派一個(gè)人),作為總部在該區域負責對所有分店的核算、監督、匯總等職能,輔助核算部門(mén)/輔助核算員是總部為了管理的目的所設的異地部門(mén),輔助核算部門(mén)輔助核算員直接向總部負責,并對該區域所有分店進(jìn)行日常工作的監督和票流的匯總工作。公司在非總部管理輔射區域內,可以設立區域總部,實(shí)行“總部——地區總部——門(mén)店”的管理模式,地區總部在總部監督下嚴格按總部有關(guān)規定開(kāi)經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng),并進(jìn)行獨立核算,從而形成總部和地區總兩級管理體制。區域總部具有單獨的財務(wù)核算中心,區域總部下設的所有的門(mén)店的所有帳目都入區域總部的帳目進(jìn)行統一核算,區域總部應定期和總部進(jìn)行對帳工作,并在指定的財務(wù)核算周期內向總部上交經(jīng)營(yíng)和財務(wù)報表,由總部進(jìn)行帳套合并處理。
根據灑店要求、主營(yíng)收入,業(yè)務(wù)成本,有倉庫,米油,調料,可先記入原材料等
為了適當的規避風(fēng)險合伙做生意已經(jīng)是比較常見(jiàn)的事情、比如現在好朋友之間合伙開(kāi)一家店來(lái)經(jīng)營(yíng),而經(jīng)營(yíng)店鋪就需要對一些共同的資產(chǎn)來(lái)進(jìn)行管理,比如房租或者是一些固定的設備需要采購,或者是店鋪需要重新裝修。這些錢(qián)和賬雙方如何管理,怎么樣做到財務(wù)賬目清清楚楚和店鋪的經(jīng)營(yíng)利潤也能實(shí)時(shí)的雙方核對。
常規的方式就是記賬或者是分工管理,每當雙方到期坐下來(lái)結賬或者是核算時(shí)、就會(huì )發(fā)生一些雙方?jīng)]有自先溝通好的資金用途或者是沒(méi)有雙方確認的事情、出現一些不必要的麻煩。特別是管理賬目的一方、不知道如何解釋一些特殊情況。
同時(shí)也會(huì )出現一些賬目管理分類(lèi)問(wèn)題、比如店鋪經(jīng)營(yíng)的規模很大,需要每月做財務(wù)報表,而合伙人之間不懂財務(wù)知識如何做好這方面的工作就需要簡(jiǎn)單和規范的操作來(lái)實(shí)現記錄。移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代給我們每一個(gè)人手上都有一部智能手機,采用多人共享和同步的記賬方法可以很好的解決合伙人之間的實(shí)時(shí)對賬問(wèn)題。特別是可以把員工加入進(jìn)行操作、由第三方來(lái)幫助合伙人做好資金賬目問(wèn)題。
比如員工每天記錄銷(xiāo)售業(yè)績(jì)、雙方都能在手機上同步查詢(xún)和看到、而雙方每一次的資金用途都可以實(shí)現移動(dòng)化記錄,并且規定好各個(gè)資金用途的來(lái)往明細。微信搜一搜庫存表、打開(kāi)小程序庫存表直接使用,無(wú)需要下載和安裝。這樣就可以非常輕松的實(shí)現管理錢(qián)和賬的問(wèn)題。
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