看你去什么地方吃飯了。 如果是快餐,肯定不用給,包括了炸雞,皮薩店等。
如果是中餐廳,一般來(lái)說(shuō),只有用現(xiàn)金付款的時(shí)候給一些,比如說(shuō)38.50歐元的一餐,你給40歐元,那么給你找回來(lái)的1.5歐,你就不要拿了,這在中餐廳里面是個(gè)規(guī)矩,找回來(lái)的錢(qián)一般是不拿的,據(jù)說(shuō)是有些迷信的說(shuō)法。
如果是刷卡付費(fèi),那么當(dāng)然你是可以寫(xiě)百分比來(lái)作為小費(fèi),或者固定的金額。
在你刷完卡后簽字時(shí),上面的金額是留給你自己填寫(xiě)的,比如一餐總共是100歐,總額的地方是空的,留給顧客去寫(xiě),你可以隨意寫(xiě),也可以不寫(xiě),或者劃一條橫線,代表按照原本餐費(fèi)付款,不給小費(fèi)。
這都是可以的。
基本上來(lái)說(shuō),中餐廳是不用給小費(fèi)的,也就是留下零錢(qián)。 只有高檔的餐廳才有必要付小費(fèi)。每個(gè)國(guó)家和每個(gè)國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)不一,但是通常來(lái)說(shuō),10%的小費(fèi)不管在哪里都足夠了,除非是給那些大款吃飯的地方。
不過(guò)反過(guò)來(lái)說(shuō),一頓晚飯一個(gè)人80-100歐的標(biāo)準(zhǔn),絕對(duì)已經(jīng)是高檔餐廳了,這種價(jià)位的餐廳,往往都已經(jīng)會(huì)收取服務(wù)費(fèi),10-15%,這樣的情況下,我認(rèn)為無(wú)需再付小費(fèi)。
換言之,不管你去哪里吃飯,收取服務(wù)費(fèi)的餐廳,都可以不給小費(fèi)。
另外在歐洲,無(wú)論餐廳檔次多高,多低,小費(fèi)都不是必需的,有的時(shí)候你給,他們規(guī)定不讓收的話(有些地方就是有明確規(guī)定不許收小費(fèi))反而會(huì)弄得很尷尬。
你只需要記住,在歐洲游玩的時(shí)候,酒店大堂幫你拿行李的服務(wù)生(會(huì)送到你的房間,要4星級(jí)以上的酒店),以及高檔的酒吧(對(duì)服裝有要求)/夜總會(huì)/脫衣舞店/或者那些有各式各樣表演的場(chǎng)所(比如巴黎的紅磨坊,麗都等),在這些地方小費(fèi),小費(fèi)是必需的。
如果在英國(guó),5英鎊/次足夠了。
如果在歐洲,5-10歐元就差不多。
至于出租車(chē)司機(jī),一般來(lái)說(shuō),找回來(lái)的零錢(qián),1-2歐以?xún)?nèi)留給他就是了,沒(méi)有特殊情況,不必給。
如果零錢(qián)太多,他反而不會(huì)直接要。
雖然小費(fèi)文化起源于英國(guó), 但是現(xiàn)在英國(guó)的小費(fèi)意識(shí)并沒(méi)有那么強(qiáng), 總體來(lái)說(shuō)不算是一個(gè)小費(fèi)國(guó)家, 不會(huì)強(qiáng)制有這種要求, 都是顧客自愿原則萊垍頭條
據(jù)說(shuō)小費(fèi)最初出現(xiàn)于18世紀(jì)的英國(guó),當(dāng)時(shí),在餐廳的餐桌上擺著一個(gè)標(biāo)有“保證迅速服務(wù)”的小碗。
顧客一旦將零錢(qián)投入其中,便會(huì)得到侍者迅速而周到的服務(wù)。此后,這種做法漸漸擴(kuò)展到其他服務(wù)行業(yè),并迅速延續(xù)下來(lái),成為世界上許多國(guó)家約定俗成的感謝服務(wù)人員周到服務(wù)的一種常規(guī)禮儀形式。在國(guó)外接受了服務(wù)卻不給小費(fèi)是非常不禮貌的,因?yàn)樾≠M(fèi)對(duì)于服務(wù)人員來(lái)說(shuō)很重要,服務(wù)人員很大一部分收入都來(lái)源于小費(fèi)。當(dāng)然,給小費(fèi)的目的還有一個(gè),就是它能讓你吃得更舒適,并避免很多麻煩,關(guān)于這一點(diǎn),法國(guó)美食家彼得?梅爾顯然很有心得:“在終于說(shuō)動(dòng)你的夢(mèng)中佳人和你共進(jìn)晚餐之后,你千萬(wàn)不要以為,你只需要在一家豪華大飯店訂位就可以了。再豪華的大飯店也有不值錢(qián)的座位,故意擺在廚房入口的門(mén)邊,這樣,你就能一邊進(jìn)餐,一邊欣賞杯盤(pán)摔碎、廚子亂罵的噪音了。而且,你別指望服務(wù)會(huì)快一點(diǎn),這已經(jīng)是通行的慣例了:最接近廚房的桌子,一定是最后一個(gè)得到服務(wù)的。為了避開(kāi)這幾張桌子,就要在餐廳領(lǐng)班迎候你時(shí),趕緊把錢(qián)準(zhǔn)備好?!?關(guān)于怎樣給小費(fèi)這個(gè)問(wèn)題,禮儀專(zhuān)家們?cè)o出以下幾條建議: ●在餐廳就餐時(shí),顧客需要付給服務(wù)人員的小費(fèi)通常為消費(fèi)總額的10%左右?!窈芏嗳嗽谙M(fèi)之后付賬時(shí),常說(shuō)“不用找了!”這就等于告知服務(wù)人員,不用找的那部分錢(qián)可以留做小費(fèi),這是付小費(fèi)常用的一種方法。如用簽賬卡支付,可在賬單上寫(xiě)下含小費(fèi)在內(nèi)的總額后再簽名。●需要注意的是,有些餐廳會(huì)將服務(wù)費(fèi)費(fèi)直接列入賬單。但小費(fèi)不等同于服務(wù)費(fèi),服務(wù)費(fèi)是顧客所付的附加費(fèi),一般為消費(fèi)的10%~15%,它列在賬單的末尾。一般如果賬單上已列出了15%的服務(wù)費(fèi),那就不用再付小費(fèi),如果服務(wù)費(fèi)只收10%,顧客一般要另加5%的小費(fèi)?!裨谖鞑蛷d里,很多人將小費(fèi)放在結(jié)賬的盤(pán)子,或是將小費(fèi)直接遞給服務(wù)人員,事實(shí)上這兩種做法都有些不合規(guī)矩。正確的做法是將小費(fèi)放在餐巾上或壓在用過(guò)餐的盤(pán)子底下,這樣服務(wù)人員來(lái)收拾桌面的時(shí)候就會(huì)自行取走。●如果你碰見(jiàn)餐廳衛(wèi)生間的保潔員,或餐廳里的樂(lè)手,付給他們小費(fèi)也是約定俗成的規(guī)矩。
在新西蘭,小費(fèi)一般是不用給的,新西蘭還是以英國(guó)移民為主,那些衣冠楚楚的紳士們從口袋里掏兩個(gè)子出來(lái)是相當(dāng)困難的。小費(fèi)是美國(guó)人流行起來(lái)的。當(dāng)然新西蘭也不是完全杜絕小費(fèi)。給小費(fèi)的比例大約在10%左右,有些人還是在有條件的情況下才會(huì)給,比如幫他們找到外套,并幫他們套上。
事實(shí)一:
土耳其地理位置特殊。歐洲向左,亞洲向右 ,土耳其是連接歐亞的十字路口,被稱(chēng)作歐亞大陸的樞紐。
事實(shí)二:
身在亞洲,心在歐洲。土耳其97%土地都在亞洲,但絕大部分土耳其人自認(rèn)為是歐洲人。
事實(shí)三:
土耳其首都不是伊斯坦布爾。如果有人問(wèn)起土耳其的首都是哪座城市,估計(jì)絕大部分人都會(huì)說(shuō)伊斯坦布爾,而事實(shí)上,土耳其的首都是安卡拉。
事實(shí)四:
到土耳其出差游玩,謹(jǐn)慎使用當(dāng)?shù)氐碾娫捒?。土耳其為了防止走私移?dòng)電話,凡是沒(méi)登記IMEI號(hào)的手機(jī)都會(huì)在使用5-10天的隨機(jī)時(shí)間后鎖機(jī)。
事實(shí)五:
土耳其雖然也是伊斯蘭國(guó)家,但生活方式基本和歐洲國(guó)家差不多。跟其他伊斯蘭國(guó)家比起來(lái)好很多了,街上戴頭巾的大多是中年婦女,也基本是彩色的花頭巾(也就是最開(kāi)放的那種)。
事實(shí)六:
土耳其人喜歡在家門(mén)口掛大蒜。掛大蒜的習(xí)俗在土耳其由來(lái)已久,土耳其人認(rèn)為這樣會(huì)給他們帶來(lái)幸福和好運(yùn)。
事實(shí)七:
土耳其人至今仍極崇敬其國(guó)父凱末爾將軍。不論公司行號(hào)、政府機(jī)關(guān)均懸掛有凱末爾的相片。
事實(shí)八:
土耳其有給小費(fèi)的習(xí)慣。雖然很多大酒店的消費(fèi)賬單有加收10%左右的小費(fèi),但一般情況下,還是要給服務(wù)員5%主要的小費(fèi)。其他公共場(chǎng)合視情況決定,出租車(chē)可以不給。
事實(shí)九:
土耳其的主要食物是米飯和面包。當(dāng)然還有土耳其菜,最大的特色之一是糊糊。材料包括土耳其酸奶,咸咸的,奶味很濃,吃起來(lái)有種說(shuō)不出的味道。雖然伊斯蘭國(guó)家都不吃肉,但在土耳其,吃肉并不會(huì)讓當(dāng)?shù)厝朔锤小?/p>
事實(shí)十:
土耳其托普卡帕皇宮收藏著數(shù)十件元青花。眾所周知,元青花存世量極少,在收藏界是個(gè)讓人興奮的話題,在土耳其的托普卡帕皇宮,收藏著40件元青花,其中不乏舉世孤品,在收藏界名聲遠(yuǎn)播。無(wú)論是數(shù)量還是質(zhì)量,都是世界第一。與西方博物館中中國(guó)瓷器大多是在戰(zhàn)爭(zhēng)中掠奪而來(lái)的不同,托普卡帕皇宮中的瓷器則大多是通過(guò)貿(mào)易而來(lái)的。
歐洲、美洲國(guó)家都有給小費(fèi)的習(xí)慣,像是英國(guó)、法國(guó)、美國(guó)等等。
1、出門(mén)前自己上網(wǎng)查查目的國(guó)家的風(fēng)俗文化便知。亞洲的泰國(guó)、菲律賓,歐洲的英國(guó)、瑞士、法國(guó)、意大利,美洲的美國(guó)、加拿大、墨西哥以及中東等國(guó)家和地區(qū)都需要付小費(fèi)。但在新加坡、日本和澳大利亞都沒(méi)有付小費(fèi)的習(xí)慣。
2、 一般來(lái)講,所有提供服務(wù)的項(xiàng)目都可以付小費(fèi),以表示對(duì)提供服務(wù)人員的感謝和尊重。不管這項(xiàng)服務(wù)本身是否收費(fèi)。比如對(duì)於賓館整理房間、搬運(yùn)行李、用餐、坐出租車(chē)、導(dǎo)游等服務(wù)都應(yīng)該付小費(fèi)。付小費(fèi)是完全自愿的。提供服務(wù)的人通常只期待服務(wù)對(duì)象給小費(fèi)而不會(huì)強(qiáng)求。作為消費(fèi)者,如果對(duì)服務(wù)不滿(mǎn)意時(shí),沒(méi)有付小費(fèi)的義務(wù)。
3、如何付小費(fèi): 如果是出租車(chē),則在付現(xiàn)時(shí)給大鈔不要對(duì)方全額找零即可。如果是提箱子等服務(wù),最好是在口袋里準(zhǔn)備零錢(qián),在服務(wù)完成時(shí),迅速交給對(duì)方并口頭致謝。注意,給小費(fèi)是不設(shè)找贖的。別指望給一張100美元的大鈔給對(duì)方然后指望對(duì)方找你99美元。如果你給100美元代表你想給對(duì)方這個(gè)金額的小費(fèi),當(dāng)然他會(huì)很開(kāi)心的。所以出門(mén)在外,備足零錢(qián)很重要了。 對(duì)打掃房間的人來(lái)說(shuō),將小費(fèi)放在桌面的顯眼之處。不要壓在枕頭下,因?yàn)閷?duì)方可能以為這是你的私房錢(qián)。
小費(fèi)這個(gè)問(wèn)題,世界各地的看法與解釋不盡相同,比較統(tǒng)一的說(shuō)法是你的服務(wù)讓我得到舒適.方便與認(rèn)同感。
至于小費(fèi)要如何給予呢?
1.直接面對(duì)給予的多數(shù)是飯店的門(mén)衛(wèi),行李服務(wù)員,房務(wù)送餐服務(wù)員...等。
2.對(duì)于房務(wù)清潔服務(wù)員都是在整理清潔前放置枕頭下給予的。
3.小費(fèi)的多寡是您對(duì)服務(wù)員的工作與服務(wù)而給予的,沒(méi)有一定的數(shù)額。
我們的心態(tài)要有一種那不是施舍,而是肯定。
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