棕桐樹(shù)。
棕桐樹(shù),棕櫚樹(shù)屬常綠喬木植物。樹(shù)干圓柱形,聳直不分枝,株高15米,胸徑20-30厘米。是中國栽培歷史最早的棕櫚類(lèi)植物之一。
棕櫚樹(shù)屬常綠喬木。樹(shù)干圓柱形,聳直不分枝,周?chē)宰仄ぃ瑯?shù)冠傘形。本植物株高15米,胸徑20-30厘米。肉穗花序腋生,長(cháng)40-60厘米,果腎狀球形,藍黑色。葉形如蒲扇,簇生于莖端,向四周開(kāi)展,有狹長(cháng)皺褶,至中部掌裂,葉柄長(cháng)。花單性,雌雄異株,肉穗花序,花淡黃色,有明顯的花苞。果熟11月。
風(fēng)流果產(chǎn)自廣西東南部、以及廣東部分山區,越南北部也有,生于海拔900-1800米山地常綠闊葉林中,較干燥坡地。風(fēng)流果是一種高大的喬木,喜歡生長(cháng)在高溫向陽(yáng)的,海拔600米上的濕潤環(huán)境。
木材果實(shí)含淀粉為40%,其性喜高溫向陽(yáng)之地,無(wú)花,每三年結一次果,在果實(shí)成熟的后期,必須在高溫30度100天后方可采摘,是“印度神油”的主原料。
腎子果,也叫益腎,別名有壯陽(yáng)果、掉藤果、風(fēng)流果、補腎果等叫法,主要產(chǎn)地在廣東佛岡縣觀(guān)音山等地區。
腎子果為喬木,果肉富有維生素A、維生素B、維生素C、鈣、鐵、鉀等微量元素,目前市場(chǎng)鮮果零售價(jià)40-80元/公斤,口感軟糯香醇,可生吃,也可清水煮30分鐘左右食用。
腎蕨又叫蜈蚣草、圓羊齒、篦子草、石黃皮,原產(chǎn)熱帶和亞熱帶地區。常地生和附生于溪邊林下的石縫中和樹(shù)干上。喜溫暖潮潤和半陰環(huán)境。腎蕨是中國內外廣泛應用的觀(guān)賞蕨類(lèi),除園林應用外,腎蕨還是傳統的中藥材,可以食用。腎蕨果實(shí)也是可以吃的,那個(gè)可以吃的部位是塊莖,生吃熟吃都可以,它的味道清淡,沒(méi)什么明顯的氣味,口渴時(shí)吃,可以用來(lái)補充水分。
八月果性微寒。有清熱利濕的作用。也有益胃生津的效果。能疏肝理氣,利尿散結。可以治療胃熱煩咳,膀胱有熱,小便不利,反胃少食等等。也可以治療腹痛,累疼,疝氣疼痛。可以治療肝郁氣滯。八月果又名中華腎果、牛腰子果,可以補充營(yíng)養。
三葉木通。別名:八月瓜、八月瓜藤、八月楂、八月炸、八月柞、爆肚拿、活血藤、拿藤、三葉拿繩、三葉拿藤、甜果木通、香蜜果、陰陽(yáng)果、中華腎果、中華圣果、豬腰子。
果長(cháng)圓形,長(cháng)6-8厘米,直徑2-4厘米,直或稍彎,成熟時(shí)灰白略帶淡紫色;種子極多數,扁卵形,長(cháng)5-7毫米,寬4-5毫米,花期4-5月,果期7-8月。
三葉木通喜陰濕,較耐寒。常生長(cháng)在低海拔山坡林下草叢中。在微酸,多腐殖質(zhì)的草壤中生長(cháng)良好,也能適應中性土壤。莖蔓常匍匐地生長(cháng)。
林區的“黃金茶”——石葦,石偉也被稱(chēng)作腎精茶可以說(shuō)是山特產(chǎn)珍品了,腎經(jīng)茶的分布都是在我們完達山林區的懸崖之處、石縫之間,而且基本都是在背陰坡的,十分稀少很難遇到,大多都是長(cháng)在石崖上的可以說(shuō)非常難采,石葦茶味道獨特,本人覺(jué)得鮮香爽口很好喝。
補腎果又叫做“天竺菩提”,是浙江杭州靈隱山之南有山名天竺山.該山里生長(cháng)的菩提名天竺菩提,大小不一,呈橢圓形,外表有不規則斑裂紋,天竺菩提有典雅深遂的韻味和魅力。
那么呢? 將洗凈的補腎果整個(gè)在開(kāi)水中煮后撈起,擺在盤(pán)中,根據自己的喜好用醬油,醋,姜,香油,或各種調味醬調制作料,攪在補腎果上或將補腎果在調好的各式作料中蘸后食用。其中,還可以軟炸補腎果,材料:補腎果20個(gè); 調料:雞蛋一個(gè),精鹽,味精,面粉,淀粉,胡椒粉,椒鹽.做法:
1,將補腎果去蒂洗凈,用干布逐個(gè)擦干,或將嫩莢切成片,備用.
2,在面粉,淀粉中加入少許鹽,味精,胡椒粉,磕入雞蛋,加適量的水調成稀糊狀.
3,把洗凈的補腎果或片浸入調好的面糊中蘸一下,放入油中文火炸至黃色,撈出放入盤(pán)中擺好,即可食用,也可蘸胡椒食用。
西藏是高原,受自然條件的影響,不利于一般植物的正常生長(cháng),主要農作物是青稞,大部分食物是肉類(lèi)和乳品。西藏美食種類(lèi)算不上豐富,但也獨具地方特色,去西藏旅游,我們來(lái)看西藏有哪些好吃的。
牛羊肉、酥油、糌粑、茶是當地最常見(jiàn)的食物,被藏民稱(chēng)為西藏飲食的“四寶”。
1、風(fēng)干牛羊肉
風(fēng)干牛羊肉是非常有特色的一種西藏食品,經(jīng)過(guò)風(fēng)干之后,肉質(zhì)松脆,口味非常獨特,令食者回味無(wú)窮。藏民把牛、羊肉割成小塊串上,或用竹籠掛在帳房、屋檐下的陰涼處,第二年的三月之后,將早已風(fēng)干的肉取來(lái)烤食或者直接生食,咀嚼時(shí)無(wú)渣塞牙。在西藏高寒地區,食品不易霉爛變質(zhì),去水又保鮮。
2、藏族酥酪糕
藏族酥酪糕是西藏自治區的著(zhù)名糕點(diǎn),在藏族同胞的家里常用作款待客人的美味點(diǎn)心。而且它本身具有很好的保健功效,能夠在品嘗美食的同時(shí)又滋補身體。藏族酥酪糕食用起來(lái)奶味濃郁,十分受到不同年齡及族群的喜愛(ài),其例如西藏人參果就是一種純天然無(wú)污染的滋補食品。
3、糌粑
糌粑是藏族牧民傳統主食之一。“糌粑”是炒面的藏語(yǔ)譯音,它是藏族人民天天必吃的主食,在藏族同胞家作客,主人一定會(huì )給你雙手端來(lái)噴香的奶茶和青稞炒面,金黃的酥油和奶黃的“曲拉”(干酪素)、糖疊疊層層擺滿(mǎn)桌。糌粑是將青稞洗凈、晾干、炒熟后磨成的面粉,食用時(shí)用少量的酥油茶、奶渣、糖等攪拌均勻,用手捏成團即可。
4、酥油茶
酥油茶是中國西藏的特色飲料。多作為主食與糌粑一起食用,有御寒提神醒腦、生津止渴的作用。此種飲料用酥油和濃茶加工而成。先將適量酥油放入特制的桶中,佐以食鹽,再注入熬煮的濃茶汁,用木柄反復搗拌,使酥油與茶汁溶為一體,呈乳狀即成。與藏族毗鄰的一些民族,亦有飲用酥油茶的習俗。
5、藏族血腸
羊肉肉質(zhì)細嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少,膽固醇含量少,是冬季防寒溫補的美味之一;羊肉性溫味甘,既可食補,又可食療,為優(yōu)良的強壯祛疾食品,有益氣補虛,溫中暖下,補腎壯陽(yáng),生肌健力,抵御風(fēng)寒之功效。羊血性平、味咸,入脾經(jīng)。
6、奶渣包子
奶渣包子顧名思義就是用奶渣做餡,藏族特色小吃。新鮮的牦牛奶煮沸以后被藏族人用傳統而獨特的方式分解,最貴重、最精華的是酥油,其次是奶渣,也就是提煉了酥油以后剩下的渣子。新鮮的奶渣酸酸的、白白的,可以用來(lái)做陷,奶渣包子由此而來(lái)。奶渣曬干以后,藏族人習慣把它當零食吃。
7、藏式?jīng)龇?/p>
藏式?jīng)龇鄣奶貏e之處是辣椒。藏式辣椒和油辣子不同,它主要是用水泡出來(lái)的,所以辣得很清新。藏式?jīng)龇劾锩孢€配有土豆塊。在八廓街小巷子里面一般都有賣(mài),1元一碗。
8、藏式面條
藏式面條用較濃堿水和面,使之發(fā)黃,然后壓成面條,煮熟后盛碗,加入適量骨湯、熟菜油、牛(羊)肉丁,拌勻食用。口感清淡、味道清香、制作方式簡(jiǎn)單,適合各年齡層的人食用。
9、西藏酸奶
西藏酸奶分為兩種,一種叫“達雪”,是用提煉過(guò)酥油的牛奶制作而成;另一種用沒(méi)提過(guò)酥油的牛奶制作,藏語(yǔ)稱(chēng)“俄雪”。一些不起眼的小賣(mài)店都能看到這種以罐頭瓶為單位的酸奶賣(mài)。拌上白糖拿勺子舀著(zhù)吃,夠酸夠甜夠濃稠,才叫地道。
10、土豆包子
拉薩土豆的品質(zhì)較好,很粉很甜。土豆包子就是在土豆泥里面包著(zhù)牛肉末,外面稍微炸了下,口感酥軟。也可以沾蕃茄醬吃。
11、甜茶
拉薩甜茶,迄今為止已有上百年的歷史,已成為拉薩餐飲文化中一道亮麗的特色飲品。拉薩甜茶是用紅茶熬汁、牛奶或奶粉及白糖等調制而成,
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