不能吃（會(huì )產(chǎn)生大量細菌）(24小時(shí)之內死了的螃蟹能吃嗎)

又到了一年一度吃螃蟹的季節了，大多數人買(mǎi)螃蟹都會(huì )直接在家附近的市場(chǎng)進(jìn)行選購，但是也有很多人會(huì )選擇網(wǎng)購，比如陽(yáng)澄湖的大閘蟹如果不是當地的，其他地方人的想吃的話(huà)一般都會(huì )選著(zhù)網(wǎng)購，網(wǎng)購對于螃蟹的鮮活程度就不能保證了，有很多朋友問(wèn)24小時(shí)之內死了的螃蟹能吃嗎，其實(shí)是不能吃的，下面我們一起來(lái)看一下吧！

24小時(shí)之內死了的螃蟹不能吃

很多人對于網(wǎng)購回來(lái)的螃蟹，雖然說(shuō)店家都給了包賠的服務(wù)，但是總感覺(jué)扔了可惜，也沒(méi)死多久，吃起來(lái)問(wèn)題應該不大，其實(shí)這是不正確的，螃蟹活著(zhù)的時(shí)候可以通過(guò)自身的排解細菌，一旦死亡體內的細菌會(huì )迅速繁殖，污染蟹肉并產(chǎn)生毒素，嚴重的有可能導致食物中毒，為了健康考慮建議最好別吃。

死后2小時(shí)內可以吃

對于港股死亡2小時(shí)左右的螃蟹可以吃的，不過(guò)要注意一定要蒸熟蒸透，因為在螃蟹死亡之后體內滋生的細菌和有害物是比較耐高溫的，一定要確保熟透再吃，否則也是會(huì )對健康產(chǎn)生威脅的。

死了的螃蟹可以放冰箱冷凍嗎

如果是剛剛死的，可以放冰箱冷凍，但是這種情況不建議存放超過(guò)7天，如果是已經(jīng)死了一段時(shí)間那就更加沒(méi)有冷凍的必要了，如果是買(mǎi)多了吃不完，可以在蟹還是活著(zhù)的情況下蒸熟之后再冷凍，這樣放一個(gè)月都可以，想吃的時(shí)候拿出來(lái)解凍就可以，文章只做分享哦，具體情況因人而異。

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