番鴨飼養4~5周后,翅尾及背部的羽毛相繼長(cháng)出來(lái)后,常常由于管理(如光照、密度)和營(yíng)養(含硫氨基酸缺乏)等多方面的原因,誘發(fā)鴨群中互相喙食羽毛。
開(kāi)始是個(gè)別現象,但會(huì )很快蔓延,嚴重時(shí)會(huì )引起全群喙羽。被喙鴨身上出血,影響生長(cháng)發(fā)育和健康。
預防的最有效辦法是斷喙。斷喙在雛鴨10?15日齡間進(jìn)行,用專(zhuān)用的雛鴨切喙器,從鴨上喙的前端,即從喙豆中部切去。
注意:只斷上喙的前端,不斷下喙。經(jīng)過(guò)斷喙的鴨,變成上喙短、下喙長(cháng)的畸形嘴,再也沒(méi)有喙羽的能力了。
為了不影響種公鴨的配種交尾過(guò)程中的爬跨喙羽行為,一般后備種鴨的斷喙只斷母鴨,不斷公鴨(沒(méi)有鴨斷喙器時(shí),可以和雛雞斷喙器或經(jīng)燒灼的彎剪刀代替)。
脫毛過(guò)程中的禽體殘損因素很多,也不好控制,而肉禽加工中禽體殘損的控制最主要是在脫毛工序。
具體表現為斷翅、脫臼、爛翅、斷爪、碎頭、爛嘴等。曉華所說(shuō)的爛嘴,我大體分析原因有幾個(gè)方面:1、當浸燙工序產(chǎn)生過(guò)燙時(shí),脫毛工序就容易產(chǎn)生爛翅、爛嘴;當然,淺燙的話(huà),由于脫毛效果差,往往將脫毛通道調得過(guò)窄,使斷翅率、斷翅率、碎頭率增高,同時(shí)伴有拔羽帶肉等現象產(chǎn)生。
2、脫毛機結構或選擇不合理。如:毛盤(pán)夾角不對、毛盤(pán)不對、毛盤(pán)膠指較硬等。
3、操作不當,維護和保養不及時(shí)。季節和禽的規格變化時(shí),不及時(shí)調整脫毛機,脫毛通道狹窄;毛盤(pán)缺膠指、丟轉現象嚴重。
是的
養鴨子,需要注意一下問(wèn)題:
1、溫度,剛出殼的雛鴨絨毛稀少,體溫調節機能差,要注意保溫。一般的控制方法是頭3天溫度控制在33°C-35°C,以后每天降1°C,直降到自然溫度。
2、濕度,鴨子雖然喜水,但飼養環(huán)境濕度太大或太小也不適應。一般控制在:第一周濕度70-75%,第二周65-70%,第三周60-65%,第四周及以后50-60%即可。
3、飼養密度,鴨子的飼養密度過(guò)大,擁擠,會(huì )導致濕度大,空氣混濁,不利于鴨子的生長(cháng)發(fā)育。一般控制在:第一周20-25只/平方米,第二周10—15只/平方米,第三周8—10只/平方米,以后按6—8只/平方米飼養。
4、衛生、消毒等常規工作:要搞好鴨舍及活動(dòng)場(chǎng)的衛生,舍內勤換墊草,對鴨舍、活動(dòng)場(chǎng)及周邊定期使用不同的消毒藥進(jìn)行消毒,每天進(jìn)行通風(fēng)換氣,保持?zhù)喩峥諝馇逍隆C刻旃┙o鴨子全價(jià)的鴨飼料和青飼料及充足的飲水。
(5)斷啄:為防止鴨群啄癖的發(fā)生,可在2-3周齡時(shí)斷喙。用切啄器在鴨上啄嘴。四、蛋鴨育成期飼養管理蛋鴨自5周齡至16周齡稱(chēng)育成期。
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