西蘭花土豆過(guò)熱水多久熟？
西蘭花土豆過(guò)熱水多久熟
先把土豆沏成絲，西蘭花捌成小朵，水開(kāi)煮1到2分鐘就熟了。
土豆煮熟可以冷凍嗎
熟土豆不能放冰箱冷凍，凍成塊以后，再解凍味道都變了。另外熟土豆富含水份，在低溫下水份大量蒸發(fā)到空氣中，會(huì )導致冷凍區結霜。 熟土豆用保鮮盒裝好，放冷藏區，保存1天是可以的。煮熟的食物都不建議保證太久，否則營(yíng)養價(jià)值損失很多。
煮咖哩土豆一般要多久啊
洗凈土豆去皮，然后切大小適合的塊鍋中少許油微熱的時(shí)候，開(kāi)小火放入咖喱塊，翻炒融化成粉狀然后倒入土豆塊，翻炒幾下把融化的咖喱裹在土豆上；再加適量的水，大火燒開(kāi)后，改小火燜煮，大概燒10分鐘這樣后，加少許鹽最后繼續燜煮到你喜歡的酥爛程度，大火收汁即可
雞蛋能和土豆一起煮嗎
雞蛋能和土豆一起煮，土豆中含有一種蛋白酶抑制劑，可以抑制胰蛋白酶的作用，所以對于食物當中的蛋白吸收雖然會(huì )有一定的影響，但是不至于讓雞蛋完全失去蛋白質(zhì)的效應。
不僅限于雞蛋，只要是食物當中存有一定的蛋白質(zhì)，土豆都會(huì )對其產(chǎn)生一點(diǎn)影響，但是通常來(lái)講影響問(wèn)題不大。土豆和雞蛋一起吃，并不會(huì )產(chǎn)生不良反應和食物中毒等情況。
燉煮的土豆怎么看熟沒(méi)熟
可以用根筷子插一下，如果輕易插過(guò)去就是熟了，插不動(dòng)就是沒(méi)有熟
用微波爐能把土豆煮熟嗎怎么煮啊
用微波爐能把土豆煮熟，下面是具體做法： 準備材料：土豆2個(gè)，牛奶100克，黃油1塊，黑胡椒粉1勺，鹽少許，耗油少許 1、將土豆切片，放少許鹽，少許水，水量到碗的一半就可以。
2、把土豆片放入微波爐高火4分鐘后，用筷子將土豆翻面，再開(kāi)高火3分鐘。
3、土豆烤出來(lái)后，加少量牛奶攪拌，持續少量的加三次牛奶。
4、土豆泥加牛奶后，用勺子攪拌成泥狀。
5、將耗油少許、黃油一小塊、黑胡椒粉少許和牛奶少許倒在一起，放入微波爐加熱30秒。
6、調料融化之后倒在剛剛攪拌好的土豆泥上面，美味的土豆泥就做好了。
低溫慢煮各種食材時(shí)間溫度表
1、牛肉Beef：56度，1小時(shí)
2、牛排Steak：56度，6小時(shí)
3、牛肋骨Beef Ribs：60度，48小時(shí)
4、羊肉Mutton：55度，1小時(shí)
5、羊排Lamb Chop：60度，48小時(shí)
6、火雞Turkey：66度，2小時(shí)
7、雞肉Chicken/鴨肉Duck/鵝肉Goose：66度，90分鐘
8、鵝肝Foie Gras：68度，25分鐘
9、鴿子肉Squab：56度，45分鐘
10、豬肉Pork：80度，3小時(shí)
11、魚(yú)Fish：57度，20分鐘
12、龍蝦Lobster：60度，20分鐘
13、蔬菜Vegetables：85度，15分鐘
14、土豆Potato：85度，20分鐘
15、蘑菇Mushrooms：90度，20分鐘
低溫慢煮的操作技巧
1、排出空氣的方式有很多，最好的是有抽真空密封機器。其次也可以用水壓排出空氣，把連袋子的食物放入水中擠出空氣。還可以用吸管吸出空氣的方法。
2、低溫慢煮口感和營(yíng)養俱佳，但是一定要確保你的食材來(lái)源，海鮮最好是可生食類(lèi)型以確保60度左右的溫度就可以完全殺滅有害病菌，食物安全永遠是第一位的。
3、不要局限于慢煮棒和慢煮鍋，可低溫度蒸箱烤箱，有保溫功能的電飯煲電煮鍋控制好溫度后同樣能夠完成低溫慢煮的操作
