飼料的顏色有所不同嗎(表示有所不同的成語)
飼料的顏色有所不同嗎
雞蛋有多少種顏色？母雞為啥會下不同顏色的雞蛋？哪種顏色的雞蛋更有營養(yǎng)呢，你更喜歡吃哪種顏色的雞蛋？今天，我們就來揭秘雞蛋顏色背后的那些故事。
1、雞蛋有多少種顏色？
目前為止，雞蛋顏色一般可以分成4類：白色、棕色、青色、藍色，不同顏色還有深淺程度的區(qū)別，據(jù)分析，這是分泌色素的差異、遺傳、品種進化、母雞年齡、飼料成分等各種綜合因素造成的。
不同顏色的雞蛋
白色系雞蛋：純白、粉色雞蛋
棕色系雞蛋：紅雞蛋、褐殼雞蛋、棕色雞蛋
青色系雞蛋：綠殼雞蛋、草雞蛋
紅色系雞蛋：這是美國一個獨特的品種雞蛋，非常稀少
2、雞蛋的蛋殼顏色為什么不一樣？
所有的雞蛋，在蛋殼形成之初，一開始都是白色的，但是在蛋殼逐漸堅固的后半階段，母雞會分泌出不同的色素，讓蛋殼變成不同的顏色，一般來說，這些色素一般都只是附著在雞蛋蛋殼的表層，敲開后你會發(fā)現(xiàn)，里面還是白色的。
一般來說，蛋殼顏色取決于母雞的種類，這是母雞從古至今，因遺傳和品種進化而來的，不同的母雞品種生成的雞蛋顏色一般也都不同，跟飼養(yǎng)的飼料可能有關，但飼料并不能成為決定性因素，比如褐殼蛋雞，不管你喂的是什么飼料，都不可能讓母雞下出青色的雞蛋。
3、哪種顏色的雞蛋更有營養(yǎng)？
不管哪種顏色的雞蛋，營養(yǎng)價值都是一樣的，市面上最多的就是商品蛋，也就是紅雞蛋，這是最普遍，也最便宜的，白雞蛋次之，接著是綠殼雞蛋、草雞蛋等，最后就是藍色雞蛋了，越是普遍的價格越低，越是稀少的在價格上就越貴，這是亙古不變的道理。
好了，從上述我們可以了解到雞蛋的顏色種類，以及蛋殼顏色不一樣的原因，還有它的營養(yǎng)價值，今天關于雞蛋的問題，我們就先介紹到這里了，喜歡吃雞蛋的朋友，你們對雞蛋又有多少了解呢，你們喜歡吃什么樣的雞蛋呢？歡迎大家一起交流學習！
雞蛋為什么是白色的殼
為啥會有紅白之分呢？其主要是由于雞種和雞飼料不同而造成的。大型雞飼養(yǎng)場中所用的飼料含色素較少，且拌有白色魚粉，故蛋殼多呈白色；而紅殼蛋一般是由散戶養(yǎng)的雞所生，喂養(yǎng)飼料品種復雜，且飼料中含有葉黃素較多，所以，蛋殼呈紅色。而葉黃素并無營養(yǎng)價值，從蛋殼色澤論紅殼蛋比白殼蛋“有營養(yǎng)”只是個誤會。有關營養(yǎng)專家作了紅、白殼蛋的營養(yǎng)分析，測驗結果表明：白殼雞蛋蛋白質含量為13.02％，脂肪為11.22％。但蛋中的膽固醇含量卻相反，白殼蛋比紅殼蛋低6.18％。維生素A含量白殼蛋比紅殼蛋高54.4％，而且，白殼比紅殼皮薄，蛋清稠，以整體分析而言，白殼蛋的營養(yǎng)價值高于紅蛋殼，對人體更有利。 人們都認為紅殼雞蛋比白殼雞蛋更有營養(yǎng)，買的時候也專門愛挑紅殼的。其實，這種認識是錯誤的。用科學的眼光看，無論是紅殼雞蛋還是白殼雞蛋，其營養(yǎng)價值都是一樣的。
為什么有的雞蛋是白色的殼
美國大型養(yǎng)雞場所用的飼料含色素比較少 ，而且伴有白色魚粉 ，所以蛋殼多都是白色 ，而且紅蛋口一般是白色的，雞蛋是初生蛋 ，中國也有白色的雞蛋，只是不受歡迎 ，白色的雞蛋是改良品種，產(chǎn)量高，但皮薄 ，營養(yǎng)不如紅皮雞蛋和柴雞蛋 。
雞蛋殼的顏色是由什么決定的
蛋殼的顏色和季節(jié)有關，和飼料有關，和雞的成長健康有關，和藥物有關。白皮雞蛋和紅皮雞蛋就是顏色不同，它們的營養(yǎng)價值差不多，紅皮雞蛋比白皮雞蛋儲存的時間長，選蛋的時候主要是看雞蛋是否新鮮。
蛋的顏色和遺傳有關。
雞蛋的顏色有白皮蛋，有紅皮蛋，紅皮蛋還分深色紅皮蛋和淺色紅皮，有很多細致的區(qū)別。雞蛋的顏色和遺傳有關，老母雞下的蛋如果是紅皮蛋，很可能母雞下的蛋就是紅皮蛋。這是有遺傳因素跟著的，我們平時見到多一些的就是紅皮蛋。
雞蛋的顏色和季節(jié)飼料等都有關系。
雞蛋有不同的顏色，和母雞生產(chǎn)的季節(jié)有關，不同的季節(jié)雞蛋的顏色也會有不同的變化。雞蛋的顏色和母雞吃的飼料有關系，有的飼料吃完以后，母雞可能就會下紅皮蛋，母雞吃了有的飼料以后可能就會下白皮蛋。
雞蛋的顏色和母雞的健康有關。
母雞生病時和身體健康時下的雞蛋顏色是不一樣的。母雞生病時吃藥了和不吃藥時下的雞蛋的顏色也不一樣。雞蛋的顏色和很多因素都有關系。
白皮雞蛋和紅皮雞蛋顏色不同。
這兩種雞蛋營養(yǎng)都差不多，只是蛋殼的顏色不一樣。一個是白色的，一個是紅色的。白皮雞蛋的皮薄一些，紅皮雞蛋的皮厚一些。這些并不能說明營養(yǎng)有什么不同。
挑選雞蛋的時候不能看顏色，要看是否新鮮。
買雞蛋的時候，無論是紅皮雞蛋，還是白皮雞蛋，營養(yǎng)都差不多。我們要看雞蛋是否新鮮，我們要拿起來晃一晃，如果雞蛋沒有晃動，就說明雞蛋是新鮮的。還可以看一看雞蛋殼的顏色，新鮮的雞蛋顏色很好看，有光澤，不新鮮的雞蛋顏色發(fā)深，而且有黑點。
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