1、山泉煎茶有懷
唐代:白居易
坐酌泠泠水,看煎瑟瑟塵。
無(wú)由持一碗,寄與愛(ài)茶人。
譯文:坐著(zhù)倒一鼎清涼的水,看著(zhù)正在煎煮的碧色茶粉細末如塵。手端著(zhù)一碗茶無(wú)需什么理由,只是就這份情感寄予愛(ài)茶之人。
2、飲茶歌誚崔石使君
唐代:皎然
越人遺我剡溪茗,采得金牙爨金鼎。素瓷雪色縹沫香,何似諸仙瓊蕊漿。
一飲滌昏寐,情來(lái)朗爽滿(mǎn)天地。 再飲清我神,忽如飛雨灑輕塵。
三飲便得道,何須苦心破煩惱。此物清高世莫知,世人飲酒多自欺。
愁看畢卓甕間夜,笑向陶潛籬下時(shí)。崔侯啜之意不已,狂歌一曲驚人耳。
孰知茶道全爾真,唯有丹丘得如此。
譯文:越人送給我剡溪名茶,采摘下茶葉的嫩芽,放在茶具里烹煮。白瓷碗里漂著(zhù)青色的餑沫的茶湯,如長(cháng)生不老的瓊樹(shù)之蕊的漿液從天而降。一飲后洗滌去昏寐,神清氣爽情思滿(mǎn)天地。再飲清潔我的神思,如忽然降下的飛雨落灑于輕塵中。三飲便得道全真,何須苦心費力的去破煩惱。
這茶的清高世人都不知道,世人都靠喝酒來(lái)自欺欺人。愁看畢卓貪圖飲酒夜宿在酒甕邊,笑看陶淵明在東籬下所做的飲酒詩(shī)。崔使君飲酒過(guò)多之時(shí),還會(huì )發(fā)出驚人的狂歌。誰(shuí)能知飲茶可得道,得到道的全而真?只有傳說(shuō)中的仙人丹丘子了解。
3、品令·茶詞
宋代:黃庭堅
鳳舞團團餅。恨分破、教孤令。金渠體凈,只輪慢碾,玉塵光瑩。湯響松風(fēng),早減了、二分酒病。
味濃香永。醉鄉路、成佳境。恰如燈下,故人萬(wàn)里,歸來(lái)對影。口不能言,心下快活自省。
譯文:幾只鳳凰在鳳餅茶上團團飛舞。只恨有人將茶餅掰開(kāi),鳳凰各分南北,孤孤零零。將茶餅用潔凈的金渠細心碾成瓊粉玉屑,但見(jiàn)茶末成色純凈,清亮晶瑩。加入好水煎之,湯沸聲如風(fēng)過(guò)松林,已經(jīng)將酒醉之意減了幾分。
煎好的茶水味道醇厚,香氣持久。飲茶亦能使人醉,但不僅無(wú)醉酒之苦,反覺(jué)精神爽朗,漸入佳境。就好比獨對孤燈之時(shí),故人從萬(wàn)里之外趕來(lái)相逢。此種妙處只可意會(huì ),不可言傳,惟有飲者才能體會(huì )其中的情味。
4、滿(mǎn)庭芳·茶
宋代:黃庭堅
北苑春風(fēng),方圭圓璧,萬(wàn)里名動(dòng)京關(guān)。碎身粉骨,功合上凌煙。尊俎風(fēng)流戰勝,降春睡、開(kāi)拓愁邊。纖纖捧,研膏淺乳,金縷鷓鴣斑。
相如,雖病渴,一觴一詠,賓有群賢。為扶起燈前,醉玉頹山。搜攪胸中萬(wàn)卷,還傾動(dòng)、三峽詞源。歸來(lái)晚,文君未寐,相對小窗前。
譯文:北苑茶山春風(fēng)浮動(dòng),茶餅形狀萬(wàn)千,方的如圭器,圓的如璧玉,都十分珍貴。茶餅被研磨地粉碎,進(jìn)奉御用,可謂有功社稷,可與凌煙閣中為國粉身碎骨的忠臣功德并列。這茶又能戰勝酒醉風(fēng)流,解除春天的睡衣,清神醒腦,排憂(yōu)解愁。
纖纖玉指,研茶沏水,捧精美茶盞,茶盞繡著(zhù)金邊,紋色如鷓鴣鳥(niǎo)的羽毛。司馬相如雖有渴疾,一觴一詠,引來(lái)群賢賓客。相如起做燈前,酒興文采,風(fēng)姿挺秀。竭盡胸中萬(wàn)卷詩(shī)篇,文辭充沛,猶如三峽落水。相如酒醉,很晚才歸家,文君并沒(méi)入寢,兩人相對,坐在小窗前面。
5、巽上人以竹間自采新茶見(jiàn)贈酬之以詩(shī)
唐代:柳宗元
芳叢翳湘竹,零露凝清華。復此雪山客,晨朝掇靈芽。蒸煙俯石瀨,咫尺凌丹崖。
圓方麗奇色,圭璧無(wú)纖瑕。呼兒爨金鼎,馀馥延幽遐。滌慮發(fā)真照,還源蕩昏邪。
猶同甘露飯,佛事薰毗耶。咄此蓬瀛侶,無(wú)乃貴流霞。
譯文:芳香的茶樹(shù)叢掩隱在青翠的湘妃竹林里,葉上那滴滴神露凝聚著(zhù)純潔的光華。更有這山寺的得道高僧深知茶道,在清晨采回了這珍奇的細嫩茶芽。晨霧緊貼著(zhù)石澗奔湍的山泉蒸騰而上,采茶之處離山崖之頂也不過(guò)咫尺之差。
盛茶的器具有圓有方,色澤絕非一般,茶葉品質(zhì)如圭如璧,真是美玉無(wú)瑕。我吩咐家人用華貴的茶具去煎這難得的奇茶,淡淡的余香彌漫到遠處的人家。這純和的茶香讓我的靈魂得以?xún)艋⒁宰匀坏谋菊媸幦刃牡幕栊啊?/p>
它如同佛祖如來(lái)那甘露一般的齋飯,一下子熏香了毗耶城和整個(gè)天下。這香茶是蓬瀛仙客的友伴,誰(shuí)不驚嘆,恐怕更珍貴于天上神奇的仙酒流霞。
1、新茶已上焙,舊架憂(yōu)生醭。旋旋續新煙,呼兒劈寒木。——顧況《焙茶塢》
2、香泉一合乳,煎作連珠沸。時(shí)看蟹目濺,乍見(jiàn)魚(yú)鱗起。聲疑松帶雨,餑恐生煙翠。尚把瀝中山,必無(wú)千日醉。——皮日休《茶中雜詠·煮茶》
3、野泉煙火白云間,坐飲香茶愛(ài)此山。巖下維舟不忍去,青溪流水暮潺潺。——靈一《與元居士青山潭飲茶》
4、不羨黃金壘,不羨白玉杯,不羨朝人省,不羨暮人臺,千羨萬(wàn)羨西江水,曾向竟陵城下來(lái)。——陸羽《六羨歌》
5、九日山僧院,東籬菊也黃。俗人多泛酒,誰(shuí)解助茶香。——皎然《九日與陸處士羽飲茶》
關(guān)于"茶"的詩(shī)句是非常多的,提供一部分供你參考:1、前月浮梁買(mǎi)茶去(唐·白居易·《琵琶行》)2、日高人渴漫思茶(宋·蘇軾·《浣溪沙》)3、早茶采盡晚茶出(宋·陸游·《示兒》)4、林間攜客更烹茶(宋·辛棄疾·《鷓鴣天》)5、三杯濁酒一甌茶(宋·無(wú)名氏·《鷓鴣天》)6、待羔兒、酒罷又烹茶(宋·辛棄疾·《滿(mǎn)江紅》)7、馀甘解助茶清(宋·無(wú)名氏·《臨江仙》)8、鬢絲幾縷茶煙里(宋·陸游·《漁家傲》)9、鬢絲幾縷茶煙里(宋·陸游·《漁家傲》)10、酒闌更喜團茶苦(宋·李清照·《鷓鴣天》)11、酒闌更喜團茶苦(宋·李清照·《鷓鴣天》)12、茶甘飯軟(宋·陸游·《沁園春》)13、已改煎茶火(宋·蘇軾·《南歌子》)14、喜觀(guān)書(shū)不用、菊茶明眼(宋·無(wú)名氏·《沁園春》)15、奇茶堪獻仙家(元·無(wú)名氏·《沁園春》)16、舉觴無(wú)復問(wèn)煎茶(宋·韓淲·《浣溪沙》)17、嫌茶愛(ài)酒(宋·沈瀛·《減字木蘭花》)18、粗茶淡酒(宋·沈瀛·《減字木蘭花》)19、茶甌酒碗試濡唇(宋·韓淲·《浣溪沙》)20、春筍慣分茶(宋·史浩·《臨江仙》)21、一縷茶煙透碧紗(清·納蘭性德·《采桑子》)22、篝火為試江南茶(宋·陸游·《梅花》)23、茶鼎熏爐宜小住(宋·辛棄疾·《減字木蘭花》)24、活火分茶(宋·李清照·《滿(mǎn)庭芳》)25、省事嚼茶芽(宋·陸游·《即事》)26、墮巢篝火喚煎茶(宋·陸游·《秋思》)27、晴窗細乳戲分茶(宋·陸游·《臨安春雨初霽》)28、好事新分安樂(lè )茶(宋·陸游·《雜興》)29、清甘夸說(shuō)與茶便(宋·程大昌·《浣溪沙》)30、喚客烹茶閑話(huà)了(宋·吳潛·《滿(mǎn)江紅》)31、更擬索茶煎(宋·趙彥端·《臨江仙》)32、風(fēng)雨揚茶煙(宋·呂渭老·《水調歌頭》)33、晴甌茶泛雪花香(宋·釋紹曇·《偈頌一百零二首》)34、云門(mén)胡餅趙州茶(宋·釋紹曇·《偈頌一百零二首》)35、采蕨蕈煎茶(宋·釋紹曇·《偈頌一百零二首》)36、茶抽雀舌郎忙摘(宋·釋紹曇·《偈頌一百零二首》)37、觸翻茶瓢(宋·釋紹曇·《偈頌一百零二首》)38、飯后更煎茶一盞(宋·釋紹曇·《偈頌一百零二首》)39、籠暖焙茶煙(唐·白居易·《即事》)40、摘茶人自忙(宋·黃庭堅·《阮郎歸》)41、筆床茶灶(宋·陸游·《蘇武慢》)42、薄茶佳客隨情(宋·宋太宗·《緣識》)43、旋烹茶感南認(宋·宋太宗·《緣識》)44、蕭寺尋茶(宋·朱敦儒·《朝中措》)45、溪姑負籠賣(mài)秋茶(宋·陸游·《秋興》)46、烹茶上酒樓(宋·釋慧遠·《偈頌一百零二首》)47、釅茶三五碗(宋·釋慧遠·《偈頌一百零二首》)48、曾到未到俱吃茶(宋·釋慧遠·《偈頌一百零二首》)49、茶醒睡眼(宋·釋正覺(jué)·《禪人并化主寫(xiě)真求贊》)50、茶湔舌頰甘(宋·釋正覺(jué)·《禪人并化主寫(xiě)真求贊》)51、到不到趙州吃茶(宋·釋正覺(jué)·《禪人并化主寫(xiě)真求贊》)52、茶甌金縷鷓鴣斑(宋·管鑒·《浣溪沙》)53、清風(fēng)橫點(diǎn)白云茶(宋·釋印肅·《頌證道歌·證道歌》)54、寒凝茶煙(宋·周邦彥·《訴衷情》)55、茶勝薄(宋·李曾伯·《滿(mǎn)江紅》)56、茶甌不少輟(宋·曹勛·《山居雜詩(shī)九十首》)57、且餉田畯茶(宋·曹勛·《山居雜詩(shī)九十首》)58、僧來(lái)不厭茶(宋·曹勛·《山居雜詩(shī)九十首》)59、僧老識茶味(宋·曹勛·《山居雜詩(shī)九十首》)60、蒲團茶味足(宋·曹勛·《山居雜詩(shī)九十首》)61、茶添勝致(宋·楊無(wú)咎·《朝中措》)62、茶鹽賀喜(宋·曹勛·《水龍吟》)63、山寺饋茶知谷雨(宋·陸游·《春日》)64、見(jiàn)僧舍、茶煙飄濕(宋·葛長(cháng)庚·《賀新郎》)65、茶鹽坑冶倉場(chǎng)務(wù)(元·梵琦·《漁家傲》)66、撮角茶床金釘校(宋·王珪·《宮詞》)67、內庫新函進(jìn)御茶(宋·王珪·《宮詞》)68、兩腋清風(fēng)茶一杯(宋·陳人杰·《沁園春》)69、茶槍小摘春明(宋·方岳·《西江月》)70、茶甌禪榻兩相宜(宋·張道洽·《梅花》)71、茶甌罷、清風(fēng)頓生雙腋(宋·無(wú)名氏·《聲聲慢》)72、嫩湯茶乳白(宋·陸游·《寓嘆》)73、一杯茶罷成行計(宋·呂渭老·《漁家傲》)74、倒不如淡飯粗茶茅屋下(清·賈鳧西·《木皮散人鼓詞》)75、把一個(gè)花花世界喝了甜茶(清·賈鳧西·《木皮散人鼓詞》)76、巖前恨欠煎茶地(宋·陸游·《夏日》)77、臘茶盂子太清些(宋·劉克莊·《浪淘沙》)78、鄰翁能共一甌茶(宋·陸游·《野興》)79、閑院自煎茶(宋·陸游·《烏夜啼》)80、只有茶甌味最便(宋·李之儀·《南鄉子》)81、茶罷竹間攜手(宋·姚述堯2·《好事近》)82、蒲團茶鼎掩山扃(宋·周密·《浣溪沙》)83、今日薰香瀹盞茶(宋·釋心月·《偈頌一百五十首》)84、飛來(lái)峰下吃茶去(宋·釋心月·《偈頌一百五十首》)85、今歲絲綸茶藥(宋·程大昌·《好事近》)86、天子須嘗陽(yáng)羨茶(唐·盧仝·《走筆謝孟諫議寄新茶》)87、愛(ài)眠新著(zhù)毀茶文(宋·陸游·《幽居》)88、村女賣(mài)秋茶(宋·陸游·《幽居》)89、閑中一盞建溪茶(宋·張掄·《訴衷情》)90、故繞茶醾架底行(宋·蘇泂·《金陵雜興二百首》。
宋代蘇軾 《汲江煎茶》 活水還須活火烹,自臨釣石取深清。
大瓢貯月歸春甕,小杓分江入夜瓶。 雪乳已翻煎處腳,松風(fēng)忽作瀉時(shí)聲。
枯腸未晚禁三碗,生聽(tīng)荒城長(cháng)短更。 盧仝,自號玉川子,愛(ài)茶成癖,被后人尊為茶中亞圣,他的《走筆謝孟諫議寄新茶》即《飲茶歌》是他在品嘗友人諫議大夫孟簡(jiǎn)所贈新茶之后的即興之作,是一首著(zhù)名的詠茶的七言古詩(shī): 日高丈五睡正濃,軍將打門(mén)驚周公。
口云諫議送書(shū)信,白絹斜封三道印。 開(kāi)緘宛見(jiàn)諫議面,手閱月團三百片。
聞道新年入山里,蟄蟲(chóng)驚動(dòng)春風(fēng)起。 天子須嘗陽(yáng)羨茶,百草不敢先開(kāi)花。
仁風(fēng)暗結珠蓓蕾,先春抽出黃金芽。 摘鮮焙芳旋封裹,至精至好且不奢。
至尊之余合王公,何事便到山人家? 柴門(mén)反關(guān)無(wú)俗客,紗帽籠頭自煎吃。 碧云引風(fēng)吹不斷,白花浮光凝碗面。
一碗喉吻潤,二碗破孤悶。 三碗搜枯腸,惟有文字五千卷。
四碗發(fā)輕汗,平生不平事,盡向毛孔散。 五碗肌骨清,六碗通仙靈。
七碗吃不也,唯覺(jué)兩腋習習清風(fēng)生。 蓬萊山,在何處?玉川子乘此清風(fēng)欲歸去。
山上群仙司下土,地位清高隔風(fēng)雨。 安得知百萬(wàn)億蒼生命,墮在顛崖受辛苦。
便為諫議問(wèn)蒼生,到頭還得蘇息否?(月團喻指茶餅) 該詩(shī)又稱(chēng)《七碗茶詩(shī)》。它以神逸的筆墨,描寫(xiě)了飲茶的好處,為世人稱(chēng)奇。
詩(shī)中描述詩(shī)人關(guān)閉柴門(mén),獨自煎茶品嘗,茶湯明亮清澈,精華浮于碗面。碧云般的熱氣裊裊而上,吹也吹不散。
詩(shī)人剛飲一碗,便覺(jué)喉舌生潤,干渴頓解; 兩碗下肚,胸中孤寂消失; 三碗之后,精神倍增,滿(mǎn)腹文字油然而生; 四碗飲后,身上汗水漫漫冒出;平生不快樂(lè )的事情,隨著(zhù)毛孔散發(fā)出去了; 喝了第五碗,渾身都感到輕松、舒服; 第六碗喝下去,仿佛進(jìn)入了仙境; 第七碗可不能再喝了,這時(shí)只覺(jué)兩膠 生出習習清風(fēng),飄飄然,悠悠地飛上了青天,“蓬萊山,在何處?”詩(shī)人要乘此清風(fēng)而去! 優(yōu)美的詩(shī)句,高雅的立意,深受歷代文人的喜愛(ài)。 詩(shī)人把茶餅比喻為月,于是后代詩(shī)作反復摹擬其意。
如蘇武的“獨攜天上小團月,來(lái)試人間第二泉。”“明月來(lái)投玉川子,清風(fēng)吹破武林春。”
特別是“唯有兩 習習清風(fēng)生”一句,文人尤愛(ài)引用,梅堯臣“亦欲清風(fēng)生兩 ,以教吹去月輪旁。”盧仝的號玉川子,也因而為人們津津樂(lè )道。
陳繼儒“山中日月試新泉,君合前身老玉川。” 《七碗茶詩(shī)》在描繪飲茶好處之時(shí),同時(shí)對帝王們憑借顯赫權勢為所欲為的驕橫也作了巧妙的諷刺:“天子欲嘗陽(yáng)羨茶,百草不放先開(kāi)花”,既把貢茶采制的季節(在百花開(kāi)放之前采摘)烘托顯示出來(lái),又把帝王凌駕一切的囂張之勢暗示出來(lái)。
齊已的《詠茶十二韻》是一首優(yōu)美五言排律。 百草讓為靈,功先百草成。
甘傳天下口,貴占火前名。 出處春無(wú)雁,收時(shí)谷有鶯。
封題從澤國,貢獻入秦京。 嗅覺(jué)精新極,嘗知骨自輕。
研通天柱響,摘繞蜀山明。 賦客秋吟起,禪師晝臥驚。
角開(kāi)香滿(mǎn)室,爐動(dòng)綠凝鐺。 晚憶涼泉對,閑思異果平。
松黃干旋泛,云母滑隨傾。 頗貴高人寄,尤宜別柜盛。
曾尋修事法,妙盡陸先生. 齊己名德生,姓胡氏,潭之益陽(yáng)人,出家大溈山同慶寺,復棲衡岳東林,自號衡岳沙門(mén)。 這首五言排律的茶詩(shī)共有十二聯(lián)。
前二聯(lián)首先介紹了百草之靈的茶所具有的品性,后十聯(lián)分別描繪了茶的生長(cháng)、采摘、入貢、功效、烹煮、寄贈等一系列茶事,語(yǔ)言上的對仗堪稱(chēng)一絕,除首尾二聯(lián)外,每聯(lián)上下兩句都對仗工整,極顯語(yǔ)言的優(yōu)美整飭。 故人寄茶 【唐】曹鄴 劍外九華英,緘題下玉京。
開(kāi)時(shí)微月上,碾處亂泉聲。 半夜招僧至,孤吟對月烹。
碧沉霞腳碎,香泛乳花輕。 六腑睡神去,數朝詩(shī)思清。
月余不敢費,留伴肘書(shū)行。 煎茶 【唐】成彥雄 岳寺春深睡起時(shí),虎跑泉畔思遲遲。
蜀茶倩個(gè)云僧碾,自拾枯松三四枝。 焙茶塢 【唐】顧況 新茶已上焙,舊架憂(yōu)生醭。
旋旋續新煙,呼兒劈寒木。 九日與陸處士羽飲茶 【唐】皎然 九日山僧院,東籬菊也黃。
俗人多泛酒,誰(shuí)解助茶香。 酬友人春暮寄枳花茶 【唐】李郢 昨日東風(fēng)吹枳花,酒醒春晚一甌茶。
如云正護幽人塹,似雪才分野老家。 金餅拍成和雨露,玉塵煎出照煙霞。
相如病渴今全校,不羨生臺白頸鴉。 與元居士青山潭飲茶 【唐】靈一 野泉煙火白云間,坐飲香茶愛(ài)此山。
巖下維舟不忍去,青溪流水暮潺潺。 從弟舍人惠茶 【唐】劉兼 曾求芳茗貢蕪詞,果沐頒沾味甚奇。
龜背起紋輕炙處,云頭翻液乍烹時(shí)。 老丞倦悶偏宜矣,舊客過(guò)從別有之。
珍重宗親相寄惠,水亭山閣自攜持。 嘗茶 【唐】劉禹錫 生拍芳叢鷹觜芽,老郎封寄謫仙家。
今宵更有湘江月,照出菲菲滿(mǎn)碗花。 大云寺茶詩(shī) 【唐】呂巖 玉蕊一槍稱(chēng)絕品,僧家造法極功夫。
兔毛甌淺香云白,蝦眼湯翻細浪俱。 斷送睡魔離幾席,增添清氣入肌膚。
幽叢自落溪巖外,不肯移根入上都。 茶中雜詠·煮茶 【唐】皮日休 香泉一合乳,煎作連珠沸。
時(shí)看蟹目濺,乍見(jiàn)魚(yú)鱗起。 聲疑松帶雨,餑恐生煙翠。
尚把瀝中山,必無(wú)千日醉。 與趙莒茶宴 【唐】錢(qián)起 竹下忘言對紫茶,全勝羽客醉流霞。
塵心洗盡興難盡,一樹(shù)蟬聲片影斜。 茶詩(shī) 【唐】鄭愚 嫩芽香且靈,吾謂草中英。
夜臼和煙搗,寒爐對雪烹。 惟憂(yōu)碧粉散,嘗見(jiàn)綠花生。
峽中嘗茶 【唐】鄭谷 。
國不可一日無(wú)君,君不可一日無(wú)茶。 (乾隆與大臣聯(lián))
竹露松鳳蕉雨,茶煙琴韻書(shū)聲。 (張?chǎng)棧?/p>
坐,請坐,請上坐,茶,敬茶,敬香茶。(鄭板橋)
烹調味盡東南美,最是工夫茶與湯。 (冼玉清)
揀茶為款同心友,筑室因藏善本書(shū)。 (張延濟)
白菜青鹽糝子飯,瓦壺天水菊花茶。 (鄭板橋)
墨蘭數枝宣德紙,苦茗一杯成人窯。 (鄭板橋)
楚尾吳頭,一片青山入座;淮南江北,半潭秋水烹茶。(鄭板橋)
半壁山房待明月,一盞清茗酬知音。 (佚名)
待到春風(fēng)二三月,石爐敲火試新茶。 (魏時(shí)敏)
臥云歌德,對雨著(zhù)“茶經(jīng)”。 (詹同)
小橋小店沽灑,初火新煙煮茶。 (楊基)
蠶熟新絲后,茶香煮灑前。 (楊基)
花溝安釣艇,蕉地著(zhù)茶甌。 (德祥)
西江月·茶
(宋·黃庭堅)
龍焙頭綱春早,谷簾第一泉香,已醺浮蟻嫩鵝黃,想見(jiàn)翻成雪浪。
兔褐金絲寶碗,松風(fēng)蟹眼新湯,無(wú)因更發(fā)次公狂,甘露來(lái)從仙掌。
行香子·茶詞
(宋·蘇軾)
綺席才終,歡意猶濃,酒闌時(shí)、高興無(wú)窮,共夸君賜,初拆臣封,看分香餅,黃金縷,密云龍。
斗贏(yíng)一水,功敵千鐘,覺(jué)涼生、兩腋清風(fēng),暫留紅袖,少卻紗籠,放笙歌散,庭館靜,略從容。
滿(mǎn)庭芳·茶詞
(宋·秦觀(guān))
雅燕飛觴,清談?chuàng )]座,使君高會(huì )群賢,密云雙鳳,初破縷金團,窗外爐煙似動(dòng),開(kāi)瓶試、一品香泉,輕淘起,香生玉塵,雪濺紫甌圓。
嬌鬟宜美盼,雙擎翠袖,穩步紅蓮,坐中客翻愁,酒醒歌闌,點(diǎn)上紗籠畫(huà)燭,花總弄、月影當軒,頻相顧,余歡未盡,欲去且流連。
武夷茶歌 范仲淹
年年春自東南來(lái),建溪先暖冰微開(kāi)。
溪邊奇茗冠天下,武夷仙人從古栽。
故人寄茶 曹鄴
劍外九華英,緘題下玉京。
開(kāi)時(shí)微月上,碾處亂泉聲。
半夜招僧至,孤吟對月烹。
碧沉霞腳碎,香泛乳花輕。
六腑睡神去,數朝詩(shī)思清。
月余不敢費,留伴肘書(shū)行。
貢馀秘色茶盞
徐寅
捩碧融青瑞色新,
陶成先得貢吾君。
巧剜明月染春水,
輕施薄冰盛綠云。
古鏡破苔當席上,
嫩荷涵露別江濱。
中山竹葉香初發(fā),
多病那堪中十分。
尚書(shū)惠蠟面茶
徐寅
武夷春暖月初圓,
采摘新芽獻地仙。
飛鵲印成香蠟片,
啼猿溪走木蘭船。
金槽和碾沉香末,
冰碗輕涵翠縷煙。
分贈恩深知最異,
晚鐺宜煮北山泉。
汲江煎茶
蘇軾
活水還須活火煮,自臨釣石取深清[1]:
大瓢貯月歸春甕,小杓分江入夜瓶。
雪乳已翻煎處腳[2],松風(fēng)忽作瀉時(shí)聲。
枯腸未易禁三碗[3],坐聽(tīng)荒城長(cháng)短更。
洛陽(yáng)尉劉晏與府掾諸公茶集天宮寺岸道上人房
王昌齡
良友呼我宿,月明懸天宮。
道安風(fēng)塵外,灑掃青林中。
削去府縣理,豁然神機空。
自從三湘還,始得今夕同。
舊居太行北,遠宦滄溟東。
各有四方事,白云處處通。
蕭員外寄新蜀茶
白居易
蜀茶寄到但驚新,渭水煎來(lái)始覺(jué)珍。
滿(mǎn)甌似浮堪持玩,況是春深酒渴人。
謝李六郎中寄新蜀茶
白居易
故情周匝向交親,新茗分張及病身。
紅紙一封書(shū)后信,綠芽十片火前春。
湯添勺水煎魚(yú)眼,末下刀圭攪麴塵。
不寄他人先寄我,應緣我是別茶人。
吟元郎中白須詩(shī)兼飲雪水茶因題壁上
白居易
吟詠霜毛句,閑嘗雪水茶。
城中展眉處,只是有元家。
山泉煎茶有懷
白居易
坐酌泠泠水,看煎瑟瑟塵。
無(wú)由持一碗,寄與愛(ài)茶人。
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1、《山泉煎茶有懷》唐代:白居易坐酌泠泠水,看煎瑟瑟塵。
無(wú)由持一碗,寄與愛(ài)茶人。【釋義】坐著(zhù)倒一鼎清涼的水,看著(zhù)正在煎煮的碧色茶粉細末如塵。
手端著(zhù)一碗茶無(wú)需什么理由,只是就這份情感寄予愛(ài)茶之人。2、《品令·茶詞》宋代:黃庭堅鳳舞團團餅。
恨分破、教孤令。金渠體凈,只輪慢碾,玉塵光瑩。
湯響松風(fēng),早減了、二分酒病。 味濃香永。
醉鄉路、成佳境。恰如燈下,故人萬(wàn)里,歸來(lái)對影。
口不能言,心下快活自省。【釋義】幾只鳳凰在鳳餅茶上團團飛舞。
只恨有人將茶餅掰開(kāi),鳳凰各分南北,孤孤零零。將茶餅用潔凈的金渠細心碾成瓊粉玉屑,但見(jiàn)茶末成色純凈,清亮晶瑩。
加入好水煎之,湯沸聲如風(fēng)過(guò)松林,已經(jīng)將酒醉之意減了幾分。煎好的茶水味道醇厚,香氣持久。
飲茶亦能使人醉,但不僅無(wú)醉酒之苦,反覺(jué)精神爽朗,漸入佳境。就好比獨對孤燈之時(shí),故人從萬(wàn)里之外趕來(lái)相逢。
此種妙處只可意會(huì ),不可言傳,惟有飲者才能體會(huì )其中的情味。3、《滿(mǎn)庭芳·茶》宋代:黃庭堅北苑春風(fēng),方圭圓璧,萬(wàn)里名動(dòng)京關(guān)。
碎身粉骨,功合上凌煙。尊俎風(fēng)流戰勝,降春睡、開(kāi)拓愁邊。
纖纖捧,研膏淺乳,金縷鷓鴣斑。 相如,雖病渴,一觴一詠,賓有群賢。
為扶起燈前,醉玉頹山。搜攪胸中萬(wàn)卷,還傾動(dòng)、三峽詞源。
歸來(lái)晚,文君未寐,相對小窗前。【釋義】北苑茶山春風(fēng)浮動(dòng),茶餅形狀萬(wàn)千,方的如圭器,圓的如璧玉,都十分珍貴。
茶餅被研磨地粉碎,進(jìn)奉御用,可謂有功社稷,可與凌煙閣中為國粉身碎骨的忠臣功德并列。這茶又能戰勝酒醉風(fēng)流,解除春天的睡衣,清神醒腦,排憂(yōu)解愁。
纖纖玉指,研茶沏水,捧精美茶盞,茶盞繡著(zhù)金邊,紋色如鷓鴣鳥(niǎo)的羽毛。司馬相如雖有渴疾,一觴一詠,引來(lái)群賢賓客。
相如起做燈前,酒興文采,風(fēng)姿挺秀。竭盡胸中萬(wàn)卷詩(shī)篇,文辭充沛,猶如三峽落水。
相如酒醉,很晚才歸家,文君并沒(méi)入寢,兩人相對,坐在小窗前面。4、《雙井茶送子瞻》宋代:黃庭堅人間風(fēng)日不到處,天上玉堂森寶書(shū)。
想見(jiàn)東坡舊居士,揮毫百斛瀉明珠。我家江南摘云腴,落硙霏霏雪不如。
為公喚起黃州夢(mèng),獨載扁舟向五湖。【釋義】人間風(fēng)吹不到日照不到之處,是天上的玉堂,森然羅列著(zhù)寶書(shū)。
我想見(jiàn)你這位東坡的舊居士,在揮筆為文好似飛瀉百斛明珠。這是從我江南老家摘下的云腴茶,用石磨研磨細細雪花也比它不如。
喚起你在黃州的舊夢(mèng),獨駕小舟像范蠡那樣泛游五湖。5、《浣溪沙·誰(shuí)念西風(fēng)獨自涼》清代:納蘭性德誰(shuí)念西風(fēng)獨自涼,蕭蕭黃葉閉疏窗,沉思往事立殘陽(yáng)。
被酒莫驚春睡重,賭書(shū)消得潑茶香,當時(shí)只道是尋常。【釋義】秋風(fēng)吹冷,孤獨的情懷有誰(shuí)惦念?看片片黃葉飛舞遮掩了疏窗,佇立夕陽(yáng)下,往事追憶茫茫。
酒后小睡,春日好景正長(cháng),閨中賭賽,衣襟滿(mǎn)帶茶香,昔日平常往事,已不能如愿以?xún)敗?、《臨安春雨初霽》宋代:陸游世味年來(lái)薄似紗,誰(shuí)令騎馬客京華。
小樓一夜聽(tīng)春雨,深巷明朝賣(mài)杏花。矮紙斜行閑作草,晴窗細乳戲分茶。
素衣莫起風(fēng)塵嘆,猶及清明可到家。【釋義】近年來(lái)做官的興味淡淡的像一層薄紗,誰(shuí)又讓我乘馬來(lái)到京都作客沾染繁華?住在小樓聽(tīng)盡了一夜的春雨淅瀝滴答,清早會(huì )聽(tīng)到小巷深處在一聲聲叫賣(mài)杏花。
鋪開(kāi)小紙從容地斜寫(xiě)行行草草,字字有章法,晴日窗前細細地煮水、沏茶、撇沫,試著(zhù)品名茶。呵,不要嘆息那京都的塵土會(huì )弄臟潔白的衣衫,清明時(shí)節還來(lái)得及回到鏡湖邊的山陰故家。
7、《寒夜》宋代:杜耒寒夜客來(lái)茶當酒,竹爐湯沸火初紅。尋常一樣窗前月,才有梅花便不同。
【釋義】冬天的夜晚,來(lái)了客人,用茶當酒,吩咐小童煮茗,火爐中的火苗開(kāi)始紅了起來(lái)了,水在壺里沸騰著(zhù),屋子里暖烘烘的。月光照射在窗前,與平時(shí)并沒(méi)有什么兩樣,只是窗前有幾枝梅花在月光下幽幽地開(kāi)著(zhù),芳香襲人。
這使得今日的月色顯得與往日格外地不同了。8、《人月圓·山中書(shū)事》元代:張可久興亡千古繁華夢(mèng),詩(shī)眼倦天涯。
孔林喬木,吳宮蔓草,楚廟寒鴉。數間茅舍,藏書(shū)萬(wàn)卷,投老村家。
山中何事?松花釀酒,春水煎茶。【釋義】千古以來(lái),興亡更替就像繁華的春夢(mèng)一樣。
詩(shī)人用疲倦的眼睛遠望著(zhù)天邊。孔子家族墓地中長(cháng)滿(mǎn)喬木,吳國的宮殿如今荒革萋萋,楚廟中。
烏鴉飛來(lái)飛去。幾間茅屋里,藏著(zhù)萬(wàn)卷書(shū),我回到了老村生活。
山中有什么事?用松花釀酒,用春天的河水煮茶。9、《定風(fēng)波·暮春漫興》宋代:辛棄疾少日春懷似酒濃,插花走馬醉千鐘。
老去逢春如病酒,唯有,茶甌香篆小簾櫳。卷盡殘花風(fēng)未定,休恨,花開(kāi)元自要春風(fēng)。
試問(wèn)春歸誰(shuí)得見(jiàn)?飛燕,來(lái)時(shí)相遇夕陽(yáng)中。【釋義】少年時(shí)代,一旦春天來(lái)臨,就會(huì )縱情狂歡,插花、騎馬疾馳,還要喝上些酒。
年老的時(shí)候,春天來(lái)了,覺(jué)得毫無(wú)興味,就像因喝酒過(guò)量而感到難受一樣。現在只能在自己的小房子里燒一盤(pán)香,喝上幾杯茶來(lái)消磨時(shí)光。
春風(fēng)把剩下的花瓣也給卷走了,但它還是沒(méi)有停息。可是我不恨它,因為花兒開(kāi)放是由于春風(fēng)的吹拂。
想問(wèn)一下,誰(shuí)又看見(jiàn)春天離去了?離此而去的春天,被飛來(lái)的燕子在金色的夕陽(yáng)中碰上了。10、《過(guò)山農家》唐代:顧況板橋人渡泉聲,茅檐日午雞鳴。
莫嗔焙茶煙暗,卻喜曬谷天。
故人寄茶 【唐】曹鄴 劍外九華英,緘題下玉京。
開(kāi)時(shí)微月上,碾處亂泉聲。 半夜招僧至,孤吟對月烹。
碧沉霞腳碎,香泛乳花輕。 六腑睡神去,數朝詩(shī)思清。
月余不敢費,留伴肘書(shū)行。 煎茶 【唐】成彥雄 岳寺春深睡起時(shí),虎跑泉畔思遲遲。
蜀茶倩個(gè)云僧碾,自拾枯松三四枝。 焙茶塢 【唐】顧況 新茶已上焙,舊架憂(yōu)生醭。
旋旋續新煙,呼兒劈寒木。 九日與陸處士羽飲茶 【唐】皎然 九日山僧院,東籬菊也黃。
俗人多泛酒,誰(shuí)解助茶香。 酬友人春暮寄枳花茶 【唐】李郢 昨日東風(fēng)吹枳花,酒醒春晚一甌茶。
如云正護幽人塹,似雪才分野老家。 金餅拍成和雨露,玉塵煎出照煙霞。
相如病渴今全校,不羨生臺白頸鴉。 與元居士青山潭飲茶 【唐】靈一 野泉煙火白云間,坐飲香茶愛(ài)此山。
巖下維舟不忍去,青溪流水暮潺潺。 從弟舍人惠茶 【唐】劉兼 曾求芳茗貢蕪詞,果沐頒沾味甚奇。
龜背起紋輕炙處,云頭翻液乍烹時(shí)。 老丞倦悶偏宜矣,舊客過(guò)從別有之。
珍重宗親相寄惠,水亭山閣自攜持。 嘗茶 【唐】劉禹錫 生拍芳叢鷹觜芽,老郎封寄謫仙家。
今宵更有湘江月,照出菲菲滿(mǎn)碗花。 大云寺茶詩(shī) 【唐】呂巖 玉蕊一槍稱(chēng)絕品,僧家造法極功夫。
兔毛甌淺香云白,蝦眼湯翻細浪俱。 斷送睡魔離幾席,增添清氣入肌膚。
幽叢自落溪巖外,不肯移根入上都。 茶中雜詠·煮茶 【唐】皮日休 香泉一合乳,煎作連珠沸。
時(shí)看蟹目濺,乍見(jiàn)魚(yú)鱗起。 聲疑松帶雨,餑恐生煙翠。
尚把瀝中山,必無(wú)千日醉。 與趙莒茶宴 【唐】錢(qián)起 竹下忘言對紫茶,全勝羽客醉流霞。
塵心洗盡興難盡,一樹(shù)蟬聲片影斜。 茶詩(shī) 【唐】鄭愚 嫩芽香且靈,吾謂草中英。
夜臼和煙搗,寒爐對雪烹。 惟憂(yōu)碧粉散,嘗見(jiàn)綠花生。
峽中嘗茶 【唐】鄭谷 蔟蔟新英摘露光,小江園里火煎嘗。 吳僧漫說(shuō)鴉山好,蜀叟休夸鳥(niǎo)觜香。
合座半甌輕泛綠,開(kāi)緘數片淺含黃。 鹿門(mén)病客不歸去,酒渴更知春味長(cháng)。
夏日閑居 【唐】張籍 多病逢迎少,閑居又一年。 藥看辰日合,茶過(guò)卯時(shí)煎。
草長(cháng)晴來(lái)地,蟲(chóng)飛晚后天。 此時(shí)幽夢(mèng)遠,不覺(jué)到山邊。
題山居 【唐】曹鄴 掃葉煎茶摘葉書(shū),心閑無(wú)夢(mèng)夜窗虛。 只應光武恩波晚,豈是嚴君戀釣魚(yú)。
郊居即事 【唐】賈島 住此園林久,其如未是家。 葉書(shū)傳野意,檐溜煮胡茶。
雨后逢行鷺,更深聽(tīng)遠蛙。 自然還往里,多是愛(ài)煙霞。
即目 【唐】李商隱 小鼎煎茶面曲池,白須道士竹間棋。 何人書(shū)破蒲葵扇,記著(zhù)南塘移樹(shù)時(shí)。
即事 【唐】白居易 見(jiàn)月連宵坐,聞風(fēng)盡日眠。 室香羅藥氣,籠暖焙茶煙。
鶴啄新晴地,雞棲薄暮天。 自看淘酒米,倚杖小池前。
訪(fǎng)友人不遇 【唐】李咸用 出門(mén)無(wú)至友,動(dòng)即到君家。 空掩一庭竹,去看何寺花。
短僮應捧杖,稚女學(xué)擎茶。 吟罷留題處,苔階日影斜。
酬黎居士淅川作 【唐】王維 儂家真個(gè)去,公定隨儂否。 著(zhù)處是蓮花,無(wú)心變楊柳。
松龕藏藥裹,石唇安茶臼。 氣味當共知,那能不攜手。
酬樂(lè )天閑臥見(jiàn)寄 【唐】劉禹錫 散誕向陽(yáng)眠,將閑敵地仙。 詩(shī)情茶助爽,藥力酒能宣。
風(fēng)碎竹間日,露明池底天。 同年未同隱,緣欠買(mǎi)山錢(qián)。
自述 【唐】元稹 延英引對碧衣郎,江硯宣毫各別床。 天子下簾親考試,宮人手里過(guò)茶湯。
雪中偶題 【唐】鄭谷 亂飄僧舍茶煙濕,密灑歌樓酒力微。 江上晚來(lái)堪畫(huà)處,漁人披得一蓑歸。
《滿(mǎn)庭芳 茶》
年代: 宋 作者: 黃庭堅
北苑春風(fēng),方圭圓璧,萬(wàn)里名動(dòng)京關(guān)。碎身粉骨,功合上凌煙。尊俎風(fēng)流戰勝,降春睡、開(kāi)拓愁邊。纖纖捧,研膏淺乳,金縷鷓鴣斑。
相如,雖病渴,一觴一詠,賓有群賢。為扶起燈前,醉玉頹山。搜攪胸中萬(wàn)卷,還傾動(dòng)、三峽詞源。歸來(lái)晚,文君未寐,相對小窗前。
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《汲江煎茶》
年代: 宋 作者: 蘇軾
活水還須活火煮,自臨釣石取深清:
大瓢貯月歸春甕,小杓分江入夜瓶。
雪乳已翻煎處腳,松風(fēng)忽作瀉時(shí)聲。
枯腸未易禁三碗,坐聽(tīng)荒城長(cháng)短更。
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《啜茶示兒輩》
年代: 宋 作者: 陸游
圍坐團欒且勿嘩,飯余共舉此甌茶。
麤知道義死無(wú)憾,已迫耄期生有涯。
小圃花光還滿(mǎn)眼,高城漏鼓不停撾。
閑人一笑真當勉,小榼何妨問(wèn)酒家。
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