半壁山房待明月,一盞清茗酬知音。 (佚名)
待到春風(fēng)二三月,石爐敲火試新茶。 (魏時(shí)敏)
臥云歌德,對雨著(zhù)“茶經(jīng)”。 (詹同)
小橋小店沽灑,初火新煙煮茶。 (楊基)
蠶熟新絲后,茶香煮灑前。 (楊基)
1、半壁山房待明月,一盞清茗酬知音。
解釋
第一句講得是一個(gè)人很孤寂,獨自一人坐在山上的小房子里等待月亮升起,自己的知心朋書(shū)友來(lái)了,也沒(méi)有什么好招待的,只有一杯清茶奉上。可以表現一個(gè)人品行高尚、寂寞、君子之交淡如水。
第二句講的是,書(shū)上得到的書(shū)本知識始終還是抽象的,只有親自去實(shí)踐一番才能夠真正的體會(huì ),比如說(shuō)看一百遍字帖不如親自臨摹一回。
2、待到春風(fēng)二三月,石爐敲火試新茶。
解釋
新茶,即春茶,一般指由越冬后茶樹(shù)第一次萌發(fā)的芽葉采制而成的茶葉。春茶由于茶樹(shù)營(yíng)養物質(zhì)豐富,故而葉肉肥厚,滋味鮮爽,香氣強烈,外形條索,緊結重實(shí)。
3、小橋小店沽灑,初火新煙煮茶。
原句是即景(四首)其一 長(cháng)眉短眉柳葉,深色淺色桃花。小橋小店沽酒,新火新煙煮茶。拋開(kāi)背景來(lái)說(shuō),就是一個(gè)人看到的柳葉桃花,到酒和煮茶的事
4、蠶熟新絲后,茶香煮灑前。
喜迎收獲的甜蜜,享受生活的安逸。
1、《嘗茶》 〖唐〗劉禹錫 生怕芳叢鷹嘴芽,老郎封寄謫仙家。
今宵更有湘江月,照出霏霏滿(mǎn)碗花。 2、《藍素軒遺茶謝之》 〖明〗邱云霄 御茶園里春常早,辟谷年來(lái)喜獨嘗。
筆陣戰酣青疊甲,騷壇雄助錄沉槍。 波驚魚(yú)眼聽(tīng)濤細,煙暖鴟罌坐月長(cháng)。
欲訪(fǎng)踏歌云外客,注烹仙掌露華香。 3、《答族侄僧中孚贈玉泉仙人掌茶并序》 〖唐〗 李白 嘗聞?dòng)袢剑蕉炊嗳榭摺?/p>
仙鼠白如鴉,倒懸清溪月。 茗生此中石,玉泉流不歇。
根柯灑芳津,采服潤肌骨。 叢老卷綠葉,枝枝相接連。
曝成仙人掌,以拍洪崖肩。 舉世未見(jiàn)之,其名誰(shuí)定傳。
宗英乃禪伯,投贈有佳篇。 清鏡燭無(wú)鹽,顧慚西子妍。
朝坐有余興,長(cháng)吟播諸天。 4、《一言到七言詩(shī)》 〖唐〗 元稹 茶。
香葉,嫩芽。慕詩(shī)客,愛(ài)僧家。
碾雕白玉,羅織紅紗。銚煎黃蕊色,碗轉曲塵花。
夜后邀陪明月,晨前命對朝霞。洗盡古今人不倦,將如醉前豈堪夸。
5、《對茶》 〖唐〗 孫淑 小閣烹香茗, 疏簾下玉溝;燈光翻出鼎, 釵影倒沉甌; 婢捧消春困, 親嘗散暮愁;吟詩(shī)因坐久, 月轉晚妝樓。 6、《攤破浣溪沙·莫分茶》 〖宋〗李清照 病起蕭蕭兩鬢華,臥看殘月上窗紗。
豆蔻連梢煎熟水,莫分茶。 枕上詩(shī)書(shū)閑處好,門(mén)前風(fēng)景雨來(lái)佳。
終日向人多醞藉,木犀花。
歐陽(yáng)修的《雙井茶》
西江水清江石老,石上生茶如鳳爪。
窮臘不寒春氣早,雙井茅生先百草。
白毛囊以紅碧紗,十斛茶養一兩芽。
長(cháng)安富貴五侯家,一啜尤須三日夸。
高啟《采茶詞》:
雷過(guò)溪山碧云暖,幽叢半吐槍旗短。
銀釵女兒相應歌,筐中采得誰(shuí)最多?
歸來(lái)清香猶在手,高品先將呈太守。
竹爐新焙未得嘗,籠盛販與湖南商。
山家不解種禾黍,衣食年年在春雨。
巫禎來(lái)詠茶詩(shī)詞選
茶頌
人謂百花好,我稱(chēng)茶獨王。
一杯清肺腑,入夢(mèng)亦留香。
茶珍
年年歲歲品茶新,歲歲年年會(huì )故人。
好友好茶相悅處,好詩(shī)好意獨自珍。
茶與書(shū)
書(shū)齋是我家,家里備茗茶。
茶味溶書(shū)味,好香不用夸。
對飲
好酒須同酌,奇思在獨行。
佳茗宜對飲,情景映杯生。
賞梅品茶
一樹(shù)老梅三兩枝,四花五瓣開(kāi)卻遲。
六壺七盞八方友,九里茶香十首詩(shī)。
飲茶
四十笑稱(chēng)翁,飲茶沐晚風(fēng)。
翻書(shū)匆過(guò)眼,滋味入心中。
新法品茶
都市無(wú)山水,肆中購礦泉。
電壺騰霧氣,俗市暫稱(chēng)仙。
題牡丹茶壺圖
富貴花前泡苦茶,人生樂(lè )處莫常夸。
酸甜辛辣都嘗遍,何事不能做到家。
茶。
香葉,嫩芽。
慕詩(shī)客,愛(ài)僧家。
碾雕白玉,羅織紅紗。
銚煎黃蕊色,碗轉曲塵花。
夜后邀陪明月,晨前命對朝霞,
洗盡古今人不倦,將如醉后豈堪夸。
1、《望江南·超然臺作》宋.蘇軾
春未老,風(fēng)細柳斜斜。試上超然臺上望,半壕春水一城花。煙雨暗千家。
寒食后,酒醒卻咨嗟。休對故人思故國,且將新火試新茶。詩(shī)酒趁年華。
2、《寒夜》宋.杜耒
寒夜客來(lái)茶當酒,竹爐湯沸火初紅。尋常一樣窗前月,才有梅花便不同。
3、《臨安春雨初霽》宋.陸游
世味年來(lái)薄似紗,誰(shuí)令騎馬客京華。小樓一夜聽(tīng)春雨,深巷明朝賣(mài)杏花。矮紙斜行閑作草,晴窗細乳戲分茶。素衣莫起風(fēng)塵嘆,猶及清明可到家。
4、《元旦口占用柳亞子懷人韻》董必武
共慶新年笑語(yǔ)嘩,紅巖士女贈梅花。舉杯互敬屠蘇酒,散席分嘗勝利茶。只有精忠能報國,更無(wú)樂(lè )土可為家。陪都歌舞迎佳節,遙祝延安景物華。
靜坐 【林徽因】 冬有冬的來(lái)意, 寒冷像花,—— 花有花香,冬有回憶一把。
一條枯枝影,青煙色的瘦細, 在午后的窗前拖過(guò)一筆畫(huà); 寒里日光淡了,漸斜…… 就是那樣地 像待客人說(shuō)話(huà) 我在靜沉中默啜著(zhù)茶。 茶的情詩(shī) 【張錯】 1 如果我是開(kāi)水 你是茶葉 那么你的香郁 必須倚賴(lài)我的無(wú)味。
2 讓你的干枯柔柔的 在我里面展開(kāi),舒散; 讓我的浸潤 舒展你的容顏。 3 我們必須熱,甚至沸 彼此才能相溶。
4 我們必須隱藏 在水里相覷,相纏 一盞茶功夫 我倆才決定成一種顏色。 5 無(wú)論你怎樣浮沉 把持不定 你終將緩緩的 (噢,輕輕的) 落下,攢聚 在我最深處。
6 那時(shí)候 你最苦的一滴淚 將是我最甘美的 一口茶。
日高丈五睡正濃,軍將打門(mén)驚周公。
口云諫議送書(shū)信,白絹斜封三道印。
開(kāi)緘宛見(jiàn)諫議面,手閱月團三百片。
聞道新年入山里,蟄蟲(chóng)驚動(dòng)春風(fēng)起。
天子須嘗陽(yáng)羨茶,百草不敢先開(kāi)花。
仁風(fēng)暗結珠蓓蕾,先春抽出黃金芽。
摘鮮焙芳旋封裹,至精至好且不奢。
至尊之余合王公,何事便到山人家?
柴門(mén)反關(guān)無(wú)俗客,紗帽籠頭自煎吃。
碧云引風(fēng)吹不斷,白花浮光凝碗面。
一碗喉吻潤,二碗破孤悶。
三碗搜枯腸,惟有文字五千卷。
四碗發(fā)輕汗,平生不平事,盡向毛孔散。
五碗肌骨清,六碗通仙靈。
七碗吃不也,唯覺(jué)兩腋習習清風(fēng)生。
蓬萊山,在何處?玉川子乘此清風(fēng)欲歸去。
山上群仙司下土,地位清高隔風(fēng)雨。
安得知百萬(wàn)億蒼生命,墮在顛崖受辛苦。
便為諫議問(wèn)蒼生,到頭還得蘇息否?
元稹《一字至七字茶詩(shī)》 茶。
香葉、嫩芽。慕詩(shī)客、愛(ài)僧家。
碾雕白玉、羅織紅紗。銚煎黃蕊色、碗轉曲塵花。
夜后邀陪明月、晨前命對朝霞。 洗盡古今人不倦、將至醉后豈堪夸。
《茶煙》 [明] 瞿佑 蒙蒙漠漠更霏霏,淡抹銀屏冪講帷; 石鼎火紅詩(shī)詠后,竹爐湯沸客來(lái)時(shí); 雪飄僧舍衣初濕,花落艄船鬢已絲; 惟有庭前雙白鶴,翩然趨避獨先知。 《詠貢茶》 元·林錫翁 百草逢春未敢花,御花葆蕾拾瓊芽。
武夷真是神仙境,已產(chǎn)靈芝又產(chǎn)茶。 《藍素軒遺茶謝之》 明·邱云霄 御茶園里春常早,辟谷年來(lái)喜獨嘗。
筆陣戰酣青疊甲,騷壇雄助錄沉槍。 波驚魚(yú)眼聽(tīng)濤細,煙暖鴟罌坐月長(cháng)。
欲訪(fǎng)踏歌云外客,注烹仙掌露華香。 《武夷茶》 清·陸廷燦 桑苧家傳舊有經(jīng),彈琴喜傍武夷君。
輕濤松下烹溪月,含露梅邊煮嶺云。 醒睡功資宵判牘,清神雅助畫(huà)論文。
春雷催茁仙巖筍,雀尖龍團取次分。 《寒食》 [宋]杜小山 寒夜客來(lái)茶當酒,竹爐湯沸火初紅; 尋常一樣窗前月,才有梅花便不同。
茶 [宋]梅堯臣 山寺碧溪頭,幽人綠巖畔。 夜火竹聲乾,春甌茗花亂。
茲無(wú)雅趣兼,薪桂煩燃爨。 茶 [宋]秦觀(guān) 茶實(shí)嘉木英,其香乃天育。
芳不愧杜蘅,清堪掩椒菊。 上客集堂葵,圓月探奩盝。
玉鼎注漫流,金碾響丈竹。 侵尋發(fā)美鬯,猗狔生乳粟。
經(jīng)時(shí)不銷(xiāo)歇,衣袂帶紛郁。 幸蒙巾笥藏,苦厭龍蘭續。
愿君斥異類(lèi),使我全芬馥。
即使在今天,白居易也是一位品茶高手。
他老人家一生寫(xiě)了二千多首詩(shī),提及茶事的有六十三首之多,應居唐朝詩(shī)人之冠。每每精讀白居易茶詩(shī),伴著(zhù)一絲半縷茶香,不禁遙想大唐之茶韻,領(lǐng)悟香山居士之茶魂。
“喝茶喝到老,茶名記不了”,白居易識茶,首先在他識茶的品牌。他在《琴茶》中寫(xiě)道:“琴里知聞唯淥水,茶中故舊是蒙山”,將唐代天下第一的四川蒙山茶與古琴名曲《淥水》相提并論,《新昌新居書(shū)事四十韻,因寄元郎中、張博士》中說(shuō)“蠻榼來(lái)方瀉,蒙茶到始煎”,視為珍品。
白居易還三次提到當時(shí)被評為天下第二名茶的顧渚紫筍茶,《題周皓大夫新亭子二十二韻》詩(shī)曰“茶香飄紫筍,膾縷落紅鱗”,描寫(xiě)盛大的品茗斗茶詩(shī)曰“青娥遞舞應爭妙,紫筍齊嘗各斗新”,《和微之春日投箭明洞天五十韻》詩(shī)曰“綠科秧早稻,紫筍折新蘆”,做為當時(shí)的貢茶,紫筍茶是白居易在茶詩(shī)中描寫(xiě)最多的。《春盡日》詩(shī)曰“渴嘗一碗綠昌明”,綠昌明則是蜀茶的一種。
“一年茶,二年草,三年柴”,白居易講究喝新茶。六十三首茶詩(shī)中,有七首強調“新”字,留下“深爐敲火炙新茶”,“茶新碾玉塵”等佳句。
白居易曾任忠州刺史,結識了一個(gè)姓蕭的鄉紳,蕭某寄給他一些茶葉,白居易寫(xiě)了《蕭員外寄新蜀茶》一詩(shī),起首便道:“蜀茶寄到但驚新”。忠州刺史李景儉將當年第一批焙制好的春茶寄給白居易,白以《謝李六郎中寄新蜀茶》酬謝“新茗分張及病身”之情,結句感嘆:“不寄他人先寄我,應緣我是別茶人”。
一個(gè)“但”字,一個(gè)“驚”字,一個(gè)“先”字,一個(gè)“別”字都用得十分傳神,道盡知茶人的品性。一位姓韋的官員被貶虔州,臨行前去看望白居易,白居易當時(shí)身處病貧交迫的窘境,家中只有加了糖的粥,但仍以新茶招待客人,“留餳和冷粥,出火煮新茶”,使人在寂寞蕭條中感到溫馨。
“品茶先備水”,白居易深知其中三味。“泉憩茶數甌,嵐行酒一酌”,“坐酌泠泠水﹐看煎瑟瑟塵。
無(wú)由持一碗﹐寄與愛(ài)茶人”,用的是山水;“渭水煎來(lái)始覺(jué)珍”,用的是河水;“吟詠霜毛句,閑嘗雪水茶”,“融雪煎香茗,調酥煮乳糜”用的則是雪水。“品茶如品人”。
白居易到摯友元稹家吟詩(shī),喝雪水煎的茶,感嘆“城中展眉處,只是有元家”。他的妻舅楊慕巢新授東川節度史,白居易以詩(shī)相賀,詩(shī)尾不忘索取好茶:“可能空寄蜀茶來(lái)?” 楊慕巢果然給他寄了茶葉和衣服,白居易以詩(shī)相謝:“年年衰老交游少,處處蕭條書(shū)信稀。
唯有巢兄不相忘,春茶未斷寄秋衣”。白居易還寫(xiě)過(guò)一首詩(shī),說(shuō)頭天晚上飲酒過(guò)度,第二天很晚才起來(lái),到池塘邊走了一遭,見(jiàn)綠樹(shù)青草,十分幽致,遂結繩床,支起紅炭爐,洗凈白茶甌,煎出來(lái)的茶“盛來(lái)有佳色,咽罷余芳氣”,茶喝到這份兒上,品茶的意境幾乎齊了,可是白居易筆鋒一轉:“不見(jiàn)楊慕巢,誰(shuí)人知此味”?對飲之人,是多么重要!“以茶養性”,這是愛(ài)茶人必須具備的品質(zhì),白居易超人之處,在他謫居江州時(shí),于出產(chǎn)云霧茶的廬山開(kāi)辟茶園以問(wèn)茶:“架巖結茅宇,斸壑開(kāi)茶園”,“藥圃茶園為產(chǎn)業(yè),野麋林鶴是交游”,識茶能做到知行統一。
人所不及。“喝茶喝的是一種心情”,這是品茶的最高境界。
白居易有四首茶詩(shī)達到了這一境界:“內無(wú)憂(yōu)患迫,外無(wú)職役羈。此日不自適,何時(shí)是適時(shí)?”(《首夏病間》)“身心一無(wú)系,浩浩如虛舟。
富貴亦有苦,苦在心危憂(yōu)。貧賤亦有樂(lè ),樂(lè )在自由身。”
(《詠意》)“樂(lè )人昔日促,憂(yōu)人厭年賒。無(wú)憂(yōu)無(wú)樂(lè )者,長(cháng)短任生涯。”
(《食后》)“從心至百骸,無(wú)一不自由。拙退是其分,榮耀非所求。
雖被世間笑,終無(wú)身外憂(yōu)。” (《何處堪避暑》)從白居易的茶詩(shī)可以看出,他一年四季香茗在手。
“紅紙一封書(shū)后信,綠芽十片火前春”,是春天喝春茶;“游罷睡一覺(jué),覺(jué)來(lái)茶一甌”寫(xiě)的是夏天喝茶;“夜茶一兩勺,秋吟三數聲”,寫(xiě)的是秋天喝茶。白居易將一日分為五時(shí),“檐前新葉復殘花,席上余杯對早茶”,說(shuō)的是日出飲早茶;《睡后茶興,憶楊同舟》,說(shuō)的是日高品茗;“鼻香茶熱后,腰暖日陽(yáng)中”,說(shuō)的是日間喝茶;《偶作二首》,說(shuō)的是日西飲茶;“春泥秧稻暖,夜火焙茶香”,“桃根知酒渴,晚送一杯茶”則說(shuō)的是日入飲晚茶了。
“午茶能破睡”,“破睡見(jiàn)茶功”,白居易睡罷飲茗的詩(shī)不少,他極嗜酒,他寫(xiě)詩(shī)道“茶能散悶為功淺”,“不似杜康神用速”,但“愛(ài)酒不嫌茶”,常常“舉頭中酒后,引手索茶時(shí)”,無(wú)酒之時(shí),“聊將茶代酒”。食罷也有詩(shī)如:“食罷一覺(jué)醒,起來(lái)兩甌茶”。
一邊品茶,一邊讀詩(shī)書(shū),使白居易得到許多樂(lè )趣,“或飲一甌茗,或吟兩句詩(shī)”,“或吟詩(shī)一章,或飲茶一甌”,“悶吟工部新來(lái)句,渴飲毗鄰遠到茶”,具為雅事。更有趣的是身邊有茶童侍茶:“嘗酒留閑客,行茶使小娃”,“茶教纖手侍兒煎”。
白居易老來(lái)多病,茶又和藥一起入詩(shī):“茶藥贈多因病久”,“病聞和藥氣,渴聽(tīng)碾茶聲”,“病來(lái)肺渴覺(jué)茶香”,“室香羅藥氣,籠暖焙茶煙”,“藥銷(xiāo)日晏三匙飯,酒渴春深一碗茶”,茶真是伴隨了白居易一生。白居易的茶詩(shī)留下不少佳話(huà)。
他的代表作《琵琶行》就提到茶,若不是琵琶女的丈夫重利輕別離,“前月浮梁買(mǎi)茶去”,江州司馬。
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