半壁山房待明月,一盞清茗酬知音。 (佚名)
待到春風(fēng)二三月,石爐敲火試新茶。 (魏時(shí)敏)
臥云歌德,對(duì)雨著“茶經(jīng)”。 (詹同)
小橋小店沽灑,初火新煙煮茶。 (楊基)
蠶熟新絲后,茶香煮灑前。 (楊基)
1、半壁山房待明月,一盞清茗酬知音。
解釋
第一句講得是一個(gè)人很孤寂,獨(dú)自一人坐在山上的小房子里等待月亮升起,自己的知心朋書友來(lái)了,也沒(méi)有什么好招待的,只有一杯清茶奉上??梢员憩F(xiàn)一個(gè)人品行高尚、寂寞、君子之交淡如水。
第二句講的是,書上得到的書本知識(shí)始終還是抽象的,只有親自去實(shí)踐一番才能夠真正的體會(huì),比如說(shuō)看一百遍字帖不如親自臨摹一回。
2、待到春風(fēng)二三月,石爐敲火試新茶。
解釋
新茶,即春茶,一般指由越冬后茶樹第一次萌發(fā)的芽葉采制而成的茶葉。春茶由于茶樹營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富,故而葉肉肥厚,滋味鮮爽,香氣強(qiáng)烈,外形條索,緊結(jié)重實(shí)。
3、小橋小店沽灑,初火新煙煮茶。
原句是即景(四首)其一 長(zhǎng)眉短眉柳葉,深色淺色桃花。小橋小店沽酒,新火新煙煮茶。拋開背景來(lái)說(shuō),就是一個(gè)人看到的柳葉桃花,到酒和煮茶的事
4、蠶熟新絲后,茶香煮灑前。
喜迎收獲的甜蜜,享受生活的安逸。
1、《嘗茶》 〖唐〗劉禹錫 生怕芳叢鷹嘴芽,老郎封寄謫仙家。
今宵更有湘江月,照出霏霏滿碗花。 2、《藍(lán)素軒遺茶謝之》 〖明〗邱云霄 御茶園里春常早,辟谷年來(lái)喜獨(dú)嘗。
筆陣戰(zhàn)酣青疊甲,騷壇雄助錄沉槍。 波驚魚眼聽濤細(xì),煙暖鴟罌坐月長(zhǎng)。
欲訪踏歌云外客,注烹仙掌露華香。 3、《答族侄僧中孚贈(zèng)玉泉仙人掌茶并序》 〖唐〗 李白 嘗聞?dòng)袢剑蕉炊嗳榭摺?/p>
仙鼠白如鴉,倒懸清溪月。 茗生此中石,玉泉流不歇。
根柯灑芳津,采服潤(rùn)肌骨。 叢老卷綠葉,枝枝相接連。
曝成仙人掌,以拍洪崖肩。 舉世未見之,其名誰(shuí)定傳。
宗英乃禪伯,投贈(zèng)有佳篇。 清鏡燭無(wú)鹽,顧慚西子妍。
朝坐有余興,長(zhǎng)吟播諸天。 4、《一言到七言詩(shī)》 〖唐〗 元稹 茶。
香葉,嫩芽。慕詩(shī)客,愛僧家。
碾雕白玉,羅織紅紗。銚煎黃蕊色,碗轉(zhuǎn)曲塵花。
夜后邀陪明月,晨前命對(duì)朝霞。洗盡古今人不倦,將如醉前豈堪夸。
5、《對(duì)茶》 〖唐〗 孫淑 小閣烹香茗, 疏簾下玉溝;燈光翻出鼎, 釵影倒沉甌; 婢捧消春困, 親嘗散暮愁;吟詩(shī)因坐久, 月轉(zhuǎn)晚妝樓。 6、《攤破浣溪沙·莫分茶》 〖宋〗李清照 病起蕭蕭兩鬢華,臥看殘?jiān)律洗凹啞?/p>
豆蔻連梢煎熟水,莫分茶。 枕上詩(shī)書閑處好,門前風(fēng)景雨來(lái)佳。
終日向人多醞藉,木犀花。
歐陽(yáng)修的《雙井茶》
西江水清江石老,石上生茶如鳳爪。
窮臘不寒春氣早,雙井茅生先百草。
白毛囊以紅碧紗,十斛茶養(yǎng)一兩芽。
長(zhǎng)安富貴五侯家,一啜尤須三日夸。
高啟《采茶詞》:
雷過(guò)溪山碧云暖,幽叢半吐槍旗短。
銀釵女兒相應(yīng)歌,筐中采得誰(shuí)最多?
歸來(lái)清香猶在手,高品先將呈太守。
竹爐新焙未得嘗,籠盛販與湖南商。
山家不解種禾黍,衣食年年在春雨。
巫禎來(lái)詠茶詩(shī)詞選
茶頌
人謂百花好,我稱茶獨(dú)王。
一杯清肺腑,入夢(mèng)亦留香。
茶珍
年年歲歲品茶新,歲歲年年會(huì)故人。
好友好茶相悅處,好詩(shī)好意獨(dú)自珍。
茶與書
書齋是我家,家里備茗茶。
茶味溶書味,好香不用夸。
對(duì)飲
好酒須同酌,奇思在獨(dú)行。
佳茗宜對(duì)飲,情景映杯生。
賞梅品茶
一樹老梅三兩枝,四花五瓣開卻遲。
六壺七盞八方友,九里茶香十首詩(shī)。
飲茶
四十笑稱翁,飲茶沐晚風(fēng)。
翻書匆過(guò)眼,滋味入心中。
新法品茶
都市無(wú)山水,肆中購(gòu)礦泉。
電壺騰霧氣,俗市暫稱仙。
題牡丹茶壺圖
富貴花前泡苦茶,人生樂(lè)處莫??洹?/p>
酸甜辛辣都嘗遍,何事不能做到家。
茶。
香葉,嫩芽。
慕詩(shī)客,愛僧家。
碾雕白玉,羅織紅紗。
銚煎黃蕊色,碗轉(zhuǎn)曲塵花。
夜后邀陪明月,晨前命對(duì)朝霞,
洗盡古今人不倦,將如醉后豈堪夸。
1、《望江南·超然臺(tái)作》宋.蘇軾
春未老,風(fēng)細(xì)柳斜斜。試上超然臺(tái)上望,半壕春水一城花。煙雨暗千家。
寒食后,酒醒卻咨嗟。休對(duì)故人思故國(guó),且將新火試新茶。詩(shī)酒趁年華。
2、《寒夜》宋.杜耒
寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒,竹爐湯沸火初紅。尋常一樣窗前月,才有梅花便不同。
3、《臨安春雨初霽》宋.陸游
世味年來(lái)薄似紗,誰(shuí)令騎馬客京華。小樓一夜聽春雨,深巷明朝賣杏花。矮紙斜行閑作草,晴窗細(xì)乳戲分茶。素衣莫起風(fēng)塵嘆,猶及清明可到家。
4、《元旦口占用柳亞子懷人韻》董必武
共慶新年笑語(yǔ)嘩,紅巖士女贈(zèng)梅花。舉杯互敬屠蘇酒,散席分嘗勝利茶。只有精忠能報(bào)國(guó),更無(wú)樂(lè)土可為家。陪都歌舞迎佳節(jié),遙祝延安景物華。
靜坐 【林徽因】 冬有冬的來(lái)意, 寒冷像花,—— 花有花香,冬有回憶一把。
一條枯枝影,青煙色的瘦細(xì), 在午后的窗前拖過(guò)一筆畫; 寒里日光淡了,漸斜…… 就是那樣地 像待客人說(shuō)話 我在靜沉中默啜著茶。 茶的情詩(shī) 【張錯(cuò)】 1 如果我是開水 你是茶葉 那么你的香郁 必須倚賴我的無(wú)味。
2 讓你的干枯柔柔的 在我里面展開,舒散; 讓我的浸潤(rùn) 舒展你的容顏。 3 我們必須熱,甚至沸 彼此才能相溶。
4 我們必須隱藏 在水里相覷,相纏 一盞茶功夫 我倆才決定成一種顏色。 5 無(wú)論你怎樣浮沉 把持不定 你終將緩緩的 (噢,輕輕的) 落下,攢聚 在我最深處。
6 那時(shí)候 你最苦的一滴淚 將是我最甘美的 一口茶。
日高丈五睡正濃,軍將打門驚周公。
口云諫議送書信,白絹斜封三道印。
開緘宛見諫議面,手閱月團(tuán)三百片。
聞道新年入山里,蟄蟲驚動(dòng)春風(fēng)起。
天子須嘗陽(yáng)羨茶,百草不敢先開花。
仁風(fēng)暗結(jié)珠蓓蕾,先春抽出黃金芽。
摘鮮焙芳旋封裹,至精至好且不奢。
至尊之余合王公,何事便到山人家?
柴門反關(guān)無(wú)俗客,紗帽籠頭自煎吃。
碧云引風(fēng)吹不斷,白花浮光凝碗面。
一碗喉吻潤(rùn),二碗破孤悶。
三碗搜枯腸,惟有文字五千卷。
四碗發(fā)輕汗,平生不平事,盡向毛孔散。
五碗肌骨清,六碗通仙靈。
七碗吃不也,唯覺(jué)兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。
蓬萊山,在何處?玉川子乘此清風(fēng)欲歸去。
山上群仙司下土,地位清高隔風(fēng)雨。
安得知百萬(wàn)億蒼生命,墮在顛崖受辛苦。
便為諫議問(wèn)蒼生,到頭還得蘇息否?
元稹《一字至七字茶詩(shī)》 茶。
香葉、嫩芽。慕詩(shī)客、愛僧家。
碾雕白玉、羅織紅紗。銚煎黃蕊色、碗轉(zhuǎn)曲塵花。
夜后邀陪明月、晨前命對(duì)朝霞。 洗盡古今人不倦、將至醉后豈堪夸。
《茶煙》 [明] 瞿佑 蒙蒙漠漠更霏霏,淡抹銀屏冪講帷; 石鼎火紅詩(shī)詠后,竹爐湯沸客來(lái)時(shí); 雪飄僧舍衣初濕,花落艄船鬢已絲; 惟有庭前雙白鶴,翩然趨避獨(dú)先知。 《詠貢茶》 元·林錫翁 百草逢春未敢花,御花葆蕾拾瓊芽。
武夷真是神仙境,已產(chǎn)靈芝又產(chǎn)茶。 《藍(lán)素軒遺茶謝之》 明·邱云霄 御茶園里春常早,辟谷年來(lái)喜獨(dú)嘗。
筆陣戰(zhàn)酣青疊甲,騷壇雄助錄沉槍。 波驚魚眼聽濤細(xì),煙暖鴟罌坐月長(zhǎng)。
欲訪踏歌云外客,注烹仙掌露華香。 《武夷茶》 清·陸廷燦 桑苧家傳舊有經(jīng),彈琴喜傍武夷君。
輕濤松下烹溪月,含露梅邊煮嶺云。 醒睡功資宵判牘,清神雅助畫論文。
春雷催茁仙巖筍,雀尖龍團(tuán)取次分。 《寒食》 [宋]杜小山 寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒,竹爐湯沸火初紅; 尋常一樣窗前月,才有梅花便不同。
茶 [宋]梅堯臣 山寺碧溪頭,幽人綠巖畔。 夜火竹聲乾,春甌茗花亂。
茲無(wú)雅趣兼,薪桂煩燃爨。 茶 [宋]秦觀 茶實(shí)嘉木英,其香乃天育。
芳不愧杜蘅,清堪掩椒菊。 上客集堂葵,圓月探奩盝。
玉鼎注漫流,金碾響丈竹。 侵尋發(fā)美鬯,猗狔生乳粟。
經(jīng)時(shí)不銷歇,衣袂帶紛郁。 幸蒙巾笥藏,苦厭龍?zhí)m續(xù)。
愿君斥異類,使我全芬馥。
即使在今天,白居易也是一位品茶高手。
他老人家一生寫了二千多首詩(shī),提及茶事的有六十三首之多,應(yīng)居唐朝詩(shī)人之冠。每每精讀白居易茶詩(shī),伴著一絲半縷茶香,不禁遙想大唐之茶韻,領(lǐng)悟香山居士之茶魂。
“喝茶喝到老,茶名記不了”,白居易識(shí)茶,首先在他識(shí)茶的品牌。他在《琴茶》中寫道:“琴里知聞唯淥水,茶中故舊是蒙山”,將唐代天下第一的四川蒙山茶與古琴名曲《淥水》相提并論,《新昌新居書事四十韻,因寄元郎中、張博士》中說(shuō)“蠻榼來(lái)方瀉,蒙茶到始煎”,視為珍品。
白居易還三次提到當(dāng)時(shí)被評(píng)為天下第二名茶的顧渚紫筍茶,《題周皓大夫新亭子二十二韻》詩(shī)曰“茶香飄紫筍,膾縷落紅鱗”,描寫盛大的品茗斗茶詩(shī)曰“青娥遞舞應(yīng)爭(zhēng)妙,紫筍齊嘗各斗新”,《和微之春日投箭明洞天五十韻》詩(shī)曰“綠科秧早稻,紫筍折新蘆”,做為當(dāng)時(shí)的貢茶,紫筍茶是白居易在茶詩(shī)中描寫最多的。《春盡日》詩(shī)曰“渴嘗一碗綠昌明”,綠昌明則是蜀茶的一種。
“一年茶,二年草,三年柴”,白居易講究喝新茶。六十三首茶詩(shī)中,有七首強(qiáng)調(diào)“新”字,留下“深爐敲火炙新茶”,“茶新碾玉塵”等佳句。
白居易曾任忠州刺史,結(jié)識(shí)了一個(gè)姓蕭的鄉(xiāng)紳,蕭某寄給他一些茶葉,白居易寫了《蕭員外寄新蜀茶》一詩(shī),起首便道:“蜀茶寄到但驚新”。忠州刺史李景儉將當(dāng)年第一批焙制好的春茶寄給白居易,白以《謝李六郎中寄新蜀茶》酬謝“新茗分張及病身”之情,結(jié)句感嘆:“不寄他人先寄我,應(yīng)緣我是別茶人”。
一個(gè)“但”字,一個(gè)“驚”字,一個(gè)“先”字,一個(gè)“別”字都用得十分傳神,道盡知茶人的品性。一位姓韋的官員被貶虔州,臨行前去看望白居易,白居易當(dāng)時(shí)身處病貧交迫的窘境,家中只有加了糖的粥,但仍以新茶招待客人,“留餳和冷粥,出火煮新茶”,使人在寂寞蕭條中感到溫馨。
“品茶先備水”,白居易深知其中三味?!叭钄?shù)甌,嵐行酒一酌”,“坐酌泠泠水﹐看煎瑟瑟塵。
無(wú)由持一碗﹐寄與愛茶人”,用的是山水;“渭水煎來(lái)始覺(jué)珍”,用的是河水;“吟詠霜毛句,閑嘗雪水茶”,“融雪煎香茗,調(diào)酥煮乳糜”用的則是雪水?!捌凡枞缙啡恕?。
白居易到摯友元稹家吟詩(shī),喝雪水煎的茶,感嘆“城中展眉處,只是有元家”。他的妻舅楊慕巢新授東川節(jié)度史,白居易以詩(shī)相賀,詩(shī)尾不忘索取好茶:“可能空寄蜀茶來(lái)?” 楊慕巢果然給他寄了茶葉和衣服,白居易以詩(shī)相謝:“年年衰老交游少,處處蕭條書信稀。
唯有巢兄不相忘,春茶未斷寄秋衣”。白居易還寫過(guò)一首詩(shī),說(shuō)頭天晚上飲酒過(guò)度,第二天很晚才起來(lái),到池塘邊走了一遭,見綠樹青草,十分幽致,遂結(jié)繩床,支起紅炭爐,洗凈白茶甌,煎出來(lái)的茶“盛來(lái)有佳色,咽罷余芳?xì)狻保韬鹊竭@份兒上,品茶的意境幾乎齊了,可是白居易筆鋒一轉(zhuǎn):“不見楊慕巢,誰(shuí)人知此味”?對(duì)飲之人,是多么重要!“以茶養(yǎng)性”,這是愛茶人必須具備的品質(zhì),白居易超人之處,在他謫居江州時(shí),于出產(chǎn)云霧茶的廬山開辟茶園以問(wèn)茶:“架巖結(jié)茅宇,斸壑開茶園”,“藥圃茶園為產(chǎn)業(yè),野麋林鶴是交游”,識(shí)茶能做到知行統(tǒng)一。
人所不及?!昂炔韬鹊氖且环N心情”,這是品茶的最高境界。
白居易有四首茶詩(shī)達(dá)到了這一境界:“內(nèi)無(wú)憂患迫,外無(wú)職役羈。此日不自適,何時(shí)是適時(shí)?”(《首夏病間》)“身心一無(wú)系,浩浩如虛舟。
富貴亦有苦,苦在心危憂。貧賤亦有樂(lè),樂(lè)在自由身?!?/p>
(《詠意》)“樂(lè)人昔日促,憂人厭年賒。無(wú)憂無(wú)樂(lè)者,長(zhǎng)短任生涯。”
(《食后》)“從心至百骸,無(wú)一不自由。拙退是其分,榮耀非所求。
雖被世間笑,終無(wú)身外憂?!?(《何處堪避暑》)從白居易的茶詩(shī)可以看出,他一年四季香茗在手。
“紅紙一封書后信,綠芽十片火前春”,是春天喝春茶;“游罷睡一覺(jué),覺(jué)來(lái)茶一甌”寫的是夏天喝茶;“夜茶一兩勺,秋吟三數(shù)聲”,寫的是秋天喝茶。白居易將一日分為五時(shí),“檐前新葉復(fù)殘花,席上余杯對(duì)早茶”,說(shuō)的是日出飲早茶;《睡后茶興,憶楊同舟》,說(shuō)的是日高品茗;“鼻香茶熱后,腰暖日陽(yáng)中”,說(shuō)的是日間喝茶;《偶作二首》,說(shuō)的是日西飲茶;“春泥秧稻暖,夜火焙茶香”,“桃根知酒渴,晚送一杯茶”則說(shuō)的是日入飲晚茶了。
“午茶能破睡”,“破睡見茶功”,白居易睡罷飲茗的詩(shī)不少,他極嗜酒,他寫詩(shī)道“茶能散悶為功淺”,“不似杜康神用速”,但“愛酒不嫌茶”,常?!芭e頭中酒后,引手索茶時(shí)”,無(wú)酒之時(shí),“聊將茶代酒”。食罷也有詩(shī)如:“食罷一覺(jué)醒,起來(lái)兩甌茶”。
一邊品茶,一邊讀詩(shī)書,使白居易得到許多樂(lè)趣,“或飲一甌茗,或吟兩句詩(shī)”,“或吟詩(shī)一章,或飲茶一甌”,“悶吟工部新來(lái)句,渴飲毗鄰遠(yuǎn)到茶”,具為雅事。更有趣的是身邊有茶童侍茶:“嘗酒留閑客,行茶使小娃”,“茶教纖手侍兒煎”。
白居易老來(lái)多病,茶又和藥一起入詩(shī):“茶藥贈(zèng)多因病久”,“病聞和藥氣,渴聽碾茶聲”,“病來(lái)肺渴覺(jué)茶香”,“室香羅藥氣,籠暖焙茶煙”,“藥銷日晏三匙飯,酒渴春深一碗茶”,茶真是伴隨了白居易一生。白居易的茶詩(shī)留下不少佳話。
他的代表作《琵琶行》就提到茶,若不是琵琶女的丈夫重利輕別離,“前月浮梁買茶去”,江州司馬。
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