沙棘是什么水果(沙棘是水果嗎)

2022-10-12

沙棘是什么水果沙棘果為胡頹子科沙棘屬植物沙棘（Hippophae rhamnoides L.）的果實(shí)，又名醋柳果，酸刺果。沙棘果是一種小漿果植物，落葉灌木或小喬木。沙棘是世界上含有天然維生素種類最多的珍貴經(jīng)濟(jì)林樹種，其維生素C的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于鮮棗和獼猴桃，從而被譽(yù)為天然維生素的寶庫。沙棘果中富含豐富的維生素，此外，果實(shí)中也有黃酮類化合物、三萜、有機(jī)酸類、多糖、色素、色胺、揮發(fā)油、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。沙棘籽中有十分豐富的維生素、脂類、糖類、氨基酸、揮發(fā)油、原花青素、黃酮類化合物、微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分。沙棘果渣與籽粕中有非常豐富的蛋白質(zhì)、無氮浸出物、糖類、脂類、色素、揮發(fā)油、氨基酸、原花青素、...

自己摘沙棘果冷凍影響質(zhì)量嗎？(沙棘果冷凍可保存多長(zhǎng)時(shí)間)

2022-10-09

自己摘沙棘果冷凍影響質(zhì)量嗎你好，不適合冷凍。 1采收適期沙棘果的成熟期，以特有的顏色和果實(shí)大小為標(biāo)志，并依此決定采收期。在通常情況下，從俄羅斯和蒙古等高緯度地區(qū)引入的品種，成熟期較早，像丘依斯克、阿爾泰等品種，在8月初即可成熟。優(yōu)勝沙棘和橙色沙棘等品種，多在8月下旬成熟。我國(guó)自產(chǎn)的中亞沙棘多在8月下旬成熟。中國(guó)沙棘來自不同種群，其成熱期也有區(qū)別，產(chǎn)于華北地區(qū)的，如涿鹿、豐寧等地，果熟期多在8月下旬至9月上旬；產(chǎn)于西北地區(qū)的，如甘肅、青海等地，則多在9月中下旬成熟。沙棘果實(shí)成熟后，其果柄處不形成分離層，所以只要鳥雀不啄食的話，沙棘果實(shí)可以長(zhǎng)期在樹上保留，甚至可以保存到下個(gè)年度的收獲季節(jié)。當(dāng)...