元宵節的湯圓 “桂花香餡裹胡桃,江米如珠井水淘。
見(jiàn)說(shuō)馬家滴粉好,試燈風(fēng)里賣(mài)元宵。”年年元宵,今又元宵,元宵是中國的傳統節日之一。
人們在這個(gè)節日里點(diǎn)彩燈、放煙火,樂(lè )此不疲,當然最最不能少的就是吃湯圓了,湯圓代表著(zhù)團圓,吃了湯圓一家人就會(huì )團團圓圓的了。 不過(guò),今年吃的湯圓是與往常最最不同的了,因為是我做的,而且是大姑娘上轎——頭一回。
怎么了,你不信?嘿嘿,這是最正常的反應,連我爸爸媽媽都很懷疑呢。 做湯圓之前要先揉面,只見(jiàn)那面粉細細的,滑滑的,白如雪,滑似綢,摸上去可舒服啦。
奶奶說(shuō):“這面粉里面要先加一點(diǎn)油,然后放少許涼水,再放溫水,這樣做出來(lái)的面,不硬不軟,不黏不干,正正好好。”說(shuō)著(zhù)就一邊加水,一邊揉面。
大約過(guò)了10分鐘,剛剛才見(jiàn)的細細的粉就成了面,軟軟的,真不愧是奶奶啊。 我剪了指甲,洗凈了手,系起了白圍腰,呵,活像一個(gè)“面包師”。
奶奶從一大坨面中分出了一個(gè)小面團,搓了搓,接著(zhù)一只手拖著(zhù)面團,一只手的大拇指插進(jìn)去形成一個(gè)小洞,然后一邊捏一邊轉,漸漸地往底部捏,不一會(huì )兒,一個(gè)均勻的“面殼子”誕生了。我正聚精會(huì )神地看著(zhù),突然奶奶遞過(guò)來(lái)一個(gè)面團說(shuō):“你試試。”
我照著(zhù)奶奶的樣子,先搓再捏,可捏出來(lái)的不是一個(gè)“面殼子”,而是皮厚的“陶瓷杯”,奶奶鼓勵著(zhù)我說(shuō):“第一次嘛,總有失敗的。” 接下來(lái),奶奶開(kāi)始放陷了。
只見(jiàn)她拿筷子從精肉里挖了一塊填補到“面殼子”里,然后一手仍托著(zhù)底部,一手形成“o”字形,慢慢地往上收緊、收緊另一只手也不停地轉著(zhù),當最后收成了一個(gè)“小尾巴”然后往里一按,當當當當!一個(gè)湯圓做成了。我也迫不及待地填肉、收緊。
可還沒(méi)收到一半,“面殼子”上就出現了一條條“皺紋”,奶奶說(shuō):“不能一下子就收緊,要慢慢地收,哪有像你這樣的?”“那,這個(gè)怎么辦?”我正煩惱著(zhù),奶奶又說(shuō):“給我吧,你去重新拿一個(gè)。”我疑惑地哦了一聲,便瞪大著(zhù)眼睛驚訝地看著(zhù)奶奶接下來(lái)“妙手回春術(shù)”。
奶奶把收到一半的“面殼子”張開(kāi),然后用比剛才更慢的速度收口子。哇,才一會(huì )兒,那個(gè)被我弄得“面目全非”的“面殼子”竟然“重獲新生”,我驚訝得下巴都掉到地上了。
于是,經(jīng)過(guò)我N次的失敗,奶奶N次地使用“妙手回春術(shù)”之后,我終于終于做出了一個(gè)光滑圓潤,沒(méi)有“皺紋”的湯圓了。我像發(fā)現了新大陸似的又驚又喜。
再接著(zhù),我掌握了技巧,便越做越熟練,越美觀(guān)。奶奶都說(shuō)我做的比她還要好了呢。
過(guò)了大約一個(gè)小時(shí),哇,我和奶奶竟然做了一篩子的湯圓,一眼望去,就像幾個(gè)胖娃娃蹲坐在那里,可愛(ài)極了,真讓人想去捏一捏。 又過(guò)了半個(gè)小時(shí),湯圓煮好了,一個(gè)個(gè)漂浮在沸騰的熱水中,發(fā)出“吱吱”的響聲。
它們各姿各態(tài):有的在“游泳池”里休息,有的圍成一圈跳著(zhù)“水上芭蕾”,有的在“竊竊私語(yǔ)”……有趣極了。撈出一個(gè)湯圓,光滑圓潤,咬一口,里面的肉汁頓時(shí)溢滿(mǎn)了口腔,伴隨著(zhù)糯米的米香味,融入其中,真是美味無(wú)窮。
爸爸媽媽吃了連連叫好,我像吃了蜜似的笑著(zhù)。 今年的元宵節過(guò)得真是太有趣了! 1. 大年初一,有親自從遠方來(lái),我們大家全都聚集在外婆家,高高興興過(guò)大年。
中午又像往年一樣要吃餃子。 外婆在廚房張羅大鼓:做餃子皮、剁肉餡、包餃。
忙得不亦樂(lè )乎。
我擔心外婆累壞了,便主動(dòng)請求幫忙,外婆心疼我,但經(jīng)不住我的請求,答應了。 我吃過(guò)餃子,看過(guò)別人包餃子,卻沒(méi)有親手動(dòng)過(guò),這回我可得大顯身手了。
我隨手拿了一張餃子皮,用勺子舀了滿(mǎn)滿(mǎn)一勺肉餡放在餃子皮上。我心里十分得意:嘿嘿,沒(méi)學(xué)就會(huì ),天才啊!正在我得意非凡的時(shí)候,那肉餡就像個(gè)不聽(tīng)話(huà)的孩子,讓我束手無(wú)策:當我把左邊的皮捏好,肉餡從右邊鉆了出來(lái);等我捏好右邊的皮,肉餡又從左邊逃了出來(lái)。
這可讓我為難了,怎么辦才好呢?我左思右想,傷透了腦筋,還是一點(diǎn)頭緒也沒(méi)有。 正在我疑惑不解的時(shí)候,姐姐看到了我這般模樣,無(wú)奈的說(shuō):“我的小妹妹啊,用腦子想想,少放點(diǎn)餡兒,不就不會(huì )多出來(lái)了嗎?”說(shuō)得對呀,我怎么沒(méi)有想到呢,真是一語(yǔ)驚醒夢(mèng)中人啊!我找姐姐說(shuō)的,放回一半肉餡,包起了人生的第一個(gè)餃子。
大功完成,但是不太對勁,因為我根本不會(huì )捏餃子的先后順序,包的就是個(gè)“四不像”。外婆在一旁耐心的教我,可是我怎么都學(xué)不會(huì ),凡是不能強求,這是沒(méi)有辦法的,我包的“四不像”只好自個(gè)兒吃了。
我雖然包得是四不像,但這是我第一次包的餃子,它凝聚了我的心血。嚼著(zhù)它,這碗“四不像餃子”別提有多好吃了! 2. 大年三十,媽媽說(shuō)包餃子大團圓。
于是便決定那天包餃子。 媽媽從市集上買(mǎi)來(lái)了餃皮,做好了肉陷,準備包餃子。
媽媽開(kāi)始包了,我洗好手,對媽媽說(shuō):“我也來(lái)學(xué)。”媽媽說(shuō):“好啊!” 媽媽拿起餃皮,在邊緣的地方沾了水,在中間包上肉陷,再對折,卷一圈,一個(gè)完美的餃子就浮現在我眼前。
真是小菜一碟,我心里暗自高興。我順手拿起餃皮,也沾了沾水,放了些肉陷,再卷了一圈。
咦?怎么像個(gè)瀉氣的皮球,原來(lái)是陷太少了;我想這次一定能做好。我又拿起另一張餃皮,小心翼翼地沾了水,包了比上次多很多的陷。
噢,陷全。
湯圓是奶奶的拿手小吃,也是我的最?lèi)?ài)。一次,見(jiàn)奶奶在包湯圓,我也把我的小手洗干凈,學(xué)著(zhù)奶奶的樣子包了起來(lái)。先拿了一點(diǎn)和好的湯圓團,放在手心,兩手不停地搓著(zhù),搓成了一個(gè)小圓球,接著(zhù)我在小圓球的中心捏了一個(gè)窩,把它捏成小碗的樣子,又舀了一勺湯圓餡放進(jìn)“小碗”里,再把“小碗”捏攏。可是我放的餡太多了,怎么也捏不攏,湯圓餡就像一個(gè)小搗蛋鬼,等我捏攏了一邊,它就從那邊鉆出來(lái)了,我捏攏了那邊,它又從這邊露出來(lái)了。最后,我一生氣,使勁一捏,湯圓倒是捏攏了,可是它成了一個(gè)“大花臉”。我沒(méi)泄氣,又取了一個(gè)湯圓團重新做。這次我吸取了上次的教訓,少放了一點(diǎn)餡進(jìn)去,終于把湯圓捏攏了,我把捏好的湯圓輕輕搓圓。啊!這一次終于大功告成了。接著(zhù),兩個(gè)、三個(gè)、四個(gè)……看著(zhù)這一個(gè)個(gè)白白胖胖的湯圓,心里有說(shuō)不出的高興。
湯圓包好了。奶奶把湯圓下鍋煮,不一會(huì )兒,一碗碗熱氣騰騰的湯圓煮好了。其實(shí)我最喜歡吃的是沒(méi)餡的實(shí)心湯圓,奶奶總會(huì )單獨給我做一碗,蘸上糖,香香甜甜,好吃得不得了。
奶奶說(shuō),湯圓不僅好吃,還很有意義,因為這種糯米球煮在鍋里有浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后來(lái)改稱(chēng)元宵。元宵象征合家團圓,吃元宵意味新的一年合家幸福、團團圓圓。我聽(tīng)著(zhù),更喜愛(ài)湯圓了。
元宵節作文開(kāi)頭實(shí)例: 元宵節是我國的四大節日之一,元宵節一過(guò),春節也就算過(guò)完了,所以這一天是非常隆重和熱鬧的。
以前,人們主要是看花燈與舞龍,現在燃放煙花,人們觀(guān)看煙花也就成為慶祝節日的方式之一了。 晚上七點(diǎn)多一點(diǎn),我就著(zhù)急地叫爸爸媽媽帶我上工人體育館去,聽(tīng)說(shuō)那八點(diǎn)整要放煙花的。
走在街上,看到路上有很多與我一樣想看煙花的人,大家老老小小一家人,顯得十分的高興。人真是多呀,擠得水泄不通。
八點(diǎn)鐘到了,只聽(tīng)見(jiàn)幾聲沉悶的聲音,一個(gè)個(gè)煙花帶著(zhù)紅紅的火星竄上了天空,幾聲脆響,夜空綻放出幾朵美麗的花朵。它們的形狀和顏色各不相同,有五顏六色的滿(mǎn)天星,金黃色的蒲公英,紫色的牽牛花,火紅的玫瑰花,粉紅的月季、銀色的百合……,絢麗多彩。
元宵節作文結尾實(shí)例: 隨著(zhù)一聲聲的炮響,人們在驚呼,在贊嘆,夜色中,人們微微揚起的臉上也變幻著(zhù)多姿的色彩,也露出了幸福的笑容,他們不也像一朵朵美麗的煙花嗎!生活是多么的美好呀!!。
包湯圓
自古以來(lái),正月初一就有北方吃餃子,南方吃湯圓的傳統。我們家以前都是到超市買(mǎi)包好的湯圓來(lái)吃,今年我決定自己動(dòng)手包一次湯圓,而且還要是與眾不同的。
開(kāi)始啦!開(kāi)始啦!我照著(zhù)電腦上說(shuō)的做了起來(lái)。我先拿出一點(diǎn)糯米粉,倒上一杯開(kāi)水,又是揉又是搓。不一會(huì )兒,糯米粉就變得像白花花的面團似的,看來(lái),第一步挺順利的。不過(guò),我似乎,沒(méi)注意自己的手,不看不知道,一看嚇一跳。那雙手簡(jiǎn)直變身為幽靈,東一塊白面團,西一塊白面團。無(wú)奈的我只好拿出“殺手锏”——面粉。我抹了些面粉在手上,再放在水中,奇跡發(fā)生了,我那“纖纖細手”歸樣了!
接著(zhù),我把糯米團分成幾份,取一些揉成一個(gè)球,可是,我愛(ài)吃芝麻餡的,所以不費功夫是不行的。我把一個(gè)“球”捏成碗一樣的形狀,再把芝麻倒進(jìn)去。“哎呦!這個(gè)碗太不結實(shí)了!”嘿,一猜就知道,露餡了!我趕緊恢復好,并把大口捏上,這步可真難,一不小心,你就會(huì )重新開(kāi)始。我好不容易將湯圓捏緊,再使出渾身的解術(shù),把它搓圓。“耶,大功告成!”我攤開(kāi)手掌,將湯圓放上去。乍一看,像一個(gè)雪白無(wú)暇的小雪球;再一細瞧,就如同一個(gè)白衣精靈,在向我問(wèn)好哩!就這樣,一個(gè)個(gè)“天使”在我手中誕生了,一數,哈!26個(gè)!
湯圓們該下鍋了!我小心地把湯圓從鍋邊滾下去,靜靜的等待著(zhù)。十分鐘過(guò)去了,我走到鍋旁。湯圓光滑似“大號珍珠”,啊!都浮起來(lái)了,熟了!這些湯圓猶如一個(gè)個(gè)游泳健將,剛沉下去暢游海底,現在盡情享受新鮮空氣。
打開(kāi)鍋蓋,一陣芝麻香撲面而來(lái),夾雜著(zhù)的是暖和和的熱氣。我趕緊給大家盛上一碗。圍在桌邊,享受那湯圓世界的天倫之樂(lè ),簡(jiǎn)直掉到了蜜罐子里。
啊!湯圓如此美味!
我會(huì )包餃子,而且包得很好,可是卻沒(méi)包過(guò)湯圓,但我相信包湯圓肯定和包餃子一樣簡(jiǎn)單透頂。
冬至那天,媽媽說(shuō):“街上賣(mài)的湯圓都不好吃,不如我們自己包 ,而且更有過(guò)節的氣氛。”我一聽(tīng),興奮勁兒就來(lái)了。
因此,我就屁顛屁顛地跑去。把雙手洗得干干凈凈。
然后,就摘了一小團糯米粉放在兩手心,輕輕地揉啊揉,不一會(huì )兒一顆像鵪鶉蛋大小的潔白無(wú)瑕的粉團就揉好了。接著(zhù),我用左手四個(gè)手指托住粉團,再把拇指插進(jìn)粉團,使粉團在手指間不停地旋轉。
不久粉團就變成了一個(gè)像小酒杯似的小窩窩,然后將麻沙餡兒放進(jìn)窩里,用右手拇指和食指一邊輕輕地將窩邊往里夾,一邊用左手指慢慢地轉動(dòng)粉團,直到把窩口封死,這樣湯圓就做好了。 這時(shí),鍋里的水開(kāi)了,我就迫不及待地把湯圓放入鍋里,等湯圓都浮起來(lái)了,媽媽說(shuō):“快來(lái)吃吧,湯圓熟了。”
我第一個(gè)沖上去撈了一碗,忙忙將一顆湯圓往嘴里送。
.哎呀!不好,湯圓的味道還沒(méi)嘗出來(lái),卻把舌頭給燙著(zhù)了,疼的我哇哇直叫,眼淚都冒出來(lái)了。可爸爸卻在一旁幸災樂(lè )禍地說(shuō):“這就叫心急吃不得熱湯圓。”
哎,真倒霉,直到現在我的舌頭還有點(diǎn)疼呢。
湯圓是奶奶的拿手小吃,也是我的最?lèi)?ài)。
一次,見(jiàn)奶奶在包湯圓,我也把我的小手洗干凈,學(xué)著(zhù)奶奶的樣子包了起來(lái)。先拿了一點(diǎn)和好的湯圓團,放在手心,兩手不停地搓著(zhù),搓成了一個(gè)小圓球,接著(zhù)我在小圓球的中心捏了一個(gè)窩,把它捏成小碗的樣子,又舀了一勺湯圓餡放進(jìn)“小碗”里,再把“小碗”捏攏。
可是我放的餡太多了,怎么也捏不攏,湯圓餡就像一個(gè)小搗蛋鬼,等我捏攏了一邊,它就從那邊鉆出來(lái)了,我捏攏了那邊,它又從這邊露出來(lái)了。最后,我一生氣,使勁一捏,湯圓倒是捏攏了,可是它成了一個(gè)“大花臉”。
我沒(méi)泄氣,又取了一個(gè)湯圓團重新做。這次我吸取了上次的教訓,少放了一點(diǎn)餡進(jìn)去,終于把湯圓捏攏了,我把捏好的湯圓輕輕搓圓。
啊!這一次終于大功告成了。接著(zhù),兩個(gè)、三個(gè)、四個(gè)……看著(zhù)這一個(gè)個(gè)白白胖胖的湯圓,心里有說(shuō)不出的高興。
湯圓包好了。奶奶把湯圓下鍋煮,不一會(huì )兒,一碗碗熱氣騰騰的湯圓煮好了。
其實(shí)我最喜歡吃的是沒(méi)餡的實(shí)心湯圓,奶奶總會(huì )單獨給我做一碗,蘸上糖,香香甜甜,好吃得不得了。 奶奶說(shuō),湯圓不僅好吃,還很有意義,因為這種糯米球煮在鍋里有浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后來(lái)改稱(chēng)元宵。
元宵象征合家團圓,吃元宵意味新的一年合家幸福、團團圓圓。我聽(tīng)著(zhù),更喜愛(ài)湯圓了。
1. 隨著(zhù)一聲聲的炮響,人們在驚呼,在贊嘆,夜色中,人們微微揚起的臉上也變幻著(zhù)多姿的色彩,也露出了幸福的笑容,他們不也像一朵朵美麗的煙花嗎!生活是多么的美好呀
2. 最后一道工序就是煮元宵了,我們把元宵放在燒開(kāi)的水里,不一會(huì )兒水滾開(kāi)了,元宵一個(gè)個(gè)漂在水面上。看到這一個(gè)個(gè)白花花、圓滾滾的元宵真叫人眼饞!我們大家吃著(zhù)這熱騰騰的元宵,心里感到非常舒暢,我的臉上堆滿(mǎn)了笑容樂(lè )呵呵地說(shuō):“元宵象征著(zhù)我們的生活甜甜美美,團團圓圓。”
3.
媽媽開(kāi)始煮元宵了,那有一個(gè)個(gè)圓溜溜的小東西在沸騰的水里跳來(lái)跳去,不斷地翻滾,真像一個(gè)個(gè)白色的小皮球在跳舞。十幾分鐘后元宵就上了我家的餐桌。看著(zhù)一碗碗熱氣騰騰的元宵,我急不可待地夾起一個(gè)咬了一口,啊!里面的芝麻又香又甜,真好吃。特別是吃到我親手包的元宵時(shí),我的心怦怦直跳,真有些激動(dòng)。
4. 一個(gè)個(gè)晶瑩的湯圓,咬上一口,露出了里面的餡,這餡別提有多鮮了。還有外面那層糯米,粘乎乎的糯糯的,兩樣合起來(lái)一起吃,更是鮮上加鮮。那湯圓我一口氣吃了五個(gè)呢!這湯圓實(shí)在太好吃了!
5. 最后一道工序就是煮元宵了,我們把元宵放在燒開(kāi)的水里,不一會(huì )兒水滾開(kāi)了,元宵一個(gè)個(gè)漂在水面上。看到這一個(gè)個(gè)白花花、圓滾滾的元宵真叫人眼饞!我們大家吃著(zhù)這熱騰騰的元宵,心里感到非常舒暢,我的臉上堆滿(mǎn)了笑容樂(lè )呵呵地說(shuō):“元宵象征著(zhù)我們的生活甜甜美美,團團圓圓。”
6.
品嘗著(zhù)自己親手做的元宵湯圓,覺(jué)得特別好吃,心里特別開(kāi)心。盼望著(zhù)明年元宵節時(shí)再做湯圓給大家品嘗。
元宵夜,我們一家人圍在一起包湯圓。
記得那一天,我和爸爸、媽媽、外公、外婆一起在廚房里包湯圓。我們先準備好材料:糯米粉、水和芝麻餡。
就要和面了,我先把白花花的面粉倒在一個(gè)盆子里,然后在面粉上倒水,但我一不小心倒多了,面粉幾乎成了面粉湯。沒(méi)有辦法,我只能將計就計,多拿了一把糯米粉放上,這才好些。
看著(zhù)動(dòng)作利索的外婆已經(jīng)捏了許多的湯圓,整整齊齊地放在盤(pán)子里,我也趕緊拿了一塊面粉放在手心里搓,小面團在手掌間滾來(lái)滾去,越滾越圓,好像一顆大珍珠。接著(zhù)我把它壓成圓片,在里面放上芝麻餡,又用力一合,在手中滾呀,滾呀,不一會(huì )兒就變得又白又胖又圓,真像一張白白胖胖的小圓臉。
就這樣一只可愛(ài)的湯圓在我手中誕生了。跟大家的一比較,才發(fā)現我的湯圓整整小了一圈。
爸爸風(fēng)趣地說(shuō):“小孩子包的就是小孩子樣!”我反唇相譏:“這叫與眾不同!你瞧,多可愛(ài)呀!” 經(jīng)過(guò)大家的一番勞動(dòng),盤(pán)子里的湯圓越來(lái)越多,沒(méi)多久就把所有的面粉都包完了。最后一步也是最關(guān)鍵的一步,由外婆把關(guān),在煮開(kāi)了的水中緝花光拘叱餃癸邪含矛把一顆顆湯圓放進(jìn)去。
過(guò)了一會(huì )兒,湯圓從鍋底慢慢地浮了上來(lái),不時(shí)地翻滾著(zhù),猶如一個(gè)個(gè)小銀珠在鍋里跳著(zhù)歡快的舞蹈。 “開(kāi)鍋了,開(kāi)鍋了!”我開(kāi)心地歡呼起來(lái)。
好香啊!我圍在鍋前,尋找到了自己做的湯圓,美滋滋地想:這鍋中的湯圓里包的不僅僅只是芝麻餡,還包進(jìn)了無(wú)窮的歡樂(lè )啊。
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